Utrustning för rökning av livsmedel

Fessman

Skick: begagnad, Rökkammare 1 vagn Justerbar luftcirkulation Pneumatiskt styrda tillufts-, frånlufts- och rökluckor Bwjdpfx Aowr A Eyskpjl Rengöring: skumrengöring Röktillförsel: enligt kundens önskemål Rökmaterial: träflis Utan efterförbränningssystem

Skick: nästan som ny (begagnad), PRIS: 2000 EUR Köttkvarn Helt tillverkad i rostfritt stål Mått: 415x705x930 mm Elektrisk effekt: 1,8 kW Spänning: 220V/50Hz Kapacitet: 750 kg/h Bjdpfx Ajxwfppskpjwl

Skick: färdig att användas (begagnad), Tillverkningsår: 2018, FESSMANN ECO Line rökkamrar av högprestandamodellen T3000 624 2W. Tillverkade 2018 av FESSMANN GmbH & Co. KG – två av dessa kamrar är utrustade med integrerad kylfunktion, vilket gör dem optimala för varmrökning, kokning, kylning och termisk bearbetning. Dessa kamrar ingår i ECO Line-serien, utvecklade för energieffektivitet, minskade utsläpp och högsta produktkvalitet. Perfekta för moderna charkuteriproducenter som vill sänka driftskostnaderna utan att kompromissa med prestandan. Tekniska data: Tillverkare: FESSMANN GmbH & Co. KG Modell: T3000 624 2W ECO Line Tillverkningsår: 2018 Antal tillgängliga enheter: 4 (2 med kyloption) Spänning: 230/400 V, 50 Hz Styrspänning: 230 V / 24 V Motoreffekt: 6,0 kW Värmeeffekt (HD + EL): 125 kW Kokeffekt (ND 0,5 bar): 74 kW Användningsområden: varmrökning, kokning, kylning, pastörisering Viktiga fördelar: - Ingår i FESSMANNs ECO-serie – designad för energibesparing och miljövänlig drift - 2 kamrar med inbyggd kyllösning - Tysk ingenjörskonst för precision och lång livslängd - Flexibel användning för produktion av korv, skinka och pålägg - Snabb och jämn produktbearbetning Tillgänglig omgående, inklusive fullständig teknisk dokumentation Tillverkare FESSMANN GmbH & Co. KG Modell T3000 624 2W ECO Line Tillverkningsår 2018 Antal enheter 4 (2 med kyloption) Bodpow Ew Hrefx Akpowl Spänning 230/400 V, 50 Hz Styrspänning 230 V / 24 V Motoreffekt 6,0 kW Värmeeffekt (HD + EL) 125 kW Kokeffekt (ND 0,5 bar) 74 kW Användningsområden varmrökning, kokning, kylning, pastörisering

Skick: okontrollerad (begagnad), VERINOX JUNIOR universalugn för små och medelstora produktioner. Den teknologiska excellensen från våra mest avancerade industrisystem – tillämpad på ugnar för små och automatiserade medelstora produktioner – säkerställer maximal prestanda och högsta produktkvalitet. Ugn med tvångsventilation för torrkokning, ångkokning, torkning och rökning. Maximal jämnhet och effektivitet vid värmebehandling (+/- 1°C). Bwodpfx Akjg H Tldepjl Snabb uppvärmning upp till 180°C. Optimerad tillagningstid. Lämplig för alla typer av tillagning och för produkter av högsta kvalitet. Enkel att använda. Låg energiförbrukning. Recept och processer programmeras via elektronisk styrpanel för automatisk ugnsdrift. Kan arbeta 24 timmar per dygn med högsta driftsäkerhet. JUNIOR-ugnen är lämplig för följande värmebehandlingar: - Torrkokning - Torkning - Fritering - Rökning - Ångkokning Användningsområden: ost, salami, pasta, grönsaks- och fruktkonfekt, torkning av köttprodukter, rökning av köttprodukter, djurfoder, fisk etc. Junior universalugnar är termiskt isolerade med expanderat material med hög isoleringsförmåga och klädda med plåtar av satinpolerat och räfflat AISI 304 rostfritt stål. Den utmärkta uppvärmningshastigheten och jämnheten upp till maximalt 180°C, en viktig egenskap hos JUNIOR, säkerställs av fläktar i rostfritt stål och speciella skyddade värmeelement. JUNIOR-ugnen har ett eget ångproduktionssystem. Integrerat styrsystem. Styrpanelen, baserad på mikroprocessor, erbjuder mycket avancerad, enkel och driftsäker styrning. De främsta egenskaperna är visning av arbetstemperatur och tid, indikation av antal behandlingssteg, låsindikator, inställningar för ventilation, stegövergång, paus och fördröjd start samt minnesfunktion för pågående värden och inställningar. Totala yttermått: B 107 cm x D 100 cm x H 215 cm Innermått: B 97 cm x D 75 cm x H 120 cm Innermått nedre uppsamlingslåda: B 73 cm x D 72 cm x H 25 cm Vagn: 90 cm x 72 cm x 120 cm Cellen är utrustad med 2 produktprober. Strömförsörjning: 380 V, 12 kW För rumänska företag finns möjlighet till avbetalning. Pris: 2.900 Euro + moms, FCA: Oradea/Rumänien Med förbehåll för fel, ändringar och mellanliggande försäljning. Vi talar engelska. /Wir sprechen Deutsch./ Beszélünk magyarul. /Nous parlons français/Vorbim romana

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2014, drifttimmar: 1 350 h, maskin-/fordonsnummer: 14 083-1, Seydelmann K126 HU helrostfri skålcutter med sällsynt tillval av integrerad råvaruhiss för tötningskärl. Nyinköpt 2015 och har endast använts för att skära örter. Endast 1 350 driftstimmar sedan nyinköp. Bsdpfx Akovcqh Ejpowl

Tillverkningsår: 2022, skick: ny, 1 x Niro-Tech avbeningssysten för fjäderfä (enkel-linje) med skärbord. Utrustad med automatisk utmatning av tomt slaktkropp vid linjens slut. Bwodpfx Ajhr Rp Dekpel Kapacitet – Variabel, upp till 700 fåglar per timme. Mått – ca 5000 mm L x 900 mm B x 1100 mm H. Elanslutning – 400 V, 50 Hz, 3-fas.

Tillverkningsår: 2022, skick: ny, 20 nya stapelbara behållare Kapacitet: 200 liter Bedjh N D Efopfx Akpewl Helt i rostfritt stål

Skick: nästan som ny (begagnad), Tillverkningsår: 2017, Funktionalitet: helt fungerande, Vemag HP20E med tillhörande Vemag BC236 formningsutrustning. Komplett linje från 2017 som knappt har använts sedan ny! Perfekt för att göra hamburgare, köttbullar, cevapcici etc. Bodpfexrnq Sox Akpswl

Skick: begagnad, Vakuumfyllare Vemag -Typ: DP10E -Effekt: 12 kW -Fyllningskapacitet: 6000 kg/h -Portionsstorlek: 5–60 000 g -Trattvolym: 250 L -Yttermått: 2200 x 1500 x 1950 mm -Driftspänning: 400V 50Hz -Tillverkningsår: 2014 -Arbetade timmar: 12772 -Vikt: 1300 kg -Skick: begagnad, mycket bra Bsdpjwx Hcpefx Akpswl

Skick: begagnad, Vakuumtumlare Tillverkare: Henneken Modell: B3 Bsdpfx Akeui Rgkopswl Volym: 1200 liter Effekt: 2,8 kW Mått: 1130x2225x1675 mm