Utrustning för rökning av livsmedel

Fessman

Skick: begagnad, Rökkammare 1 vagn Lodpfx Aaewr A Eyshjrg Justerbar luftcirkulation Pneumatiskt styrda tillufts-, frånlufts- och rökluckor Rengöring: skumrengöring Röktillförsel: enligt kundens önskemål Rökmaterial: träflis Utan efterförbränningssystem

Skick: mycket bra (begagnad), Geba HS 240 'long slice' skivmaskin med mycket låga drifttimmar – mindre än 2 500 timmar. Finns tillgänglig omgående. Lrjdpfx Aaek H H Dysheg

Skick: färdig att användas (begagnad), Tillverkningsår: 2018, FESSMANN ECO Line rökkamrar av högprestandamodellen T3000 624 2W. Tillverkade 2018 av FESSMANN GmbH & Co. KG – två av dessa kamrar är utrustade med integrerad kylfunktion, vilket gör dem optimala för varmrökning, kokning, kylning och termisk bearbetning. Dessa kamrar ingår i ECO Line-serien, utvecklade för energieffektivitet, minskade utsläpp och högsta produktkvalitet. Perfekta för moderna charkuteriproducenter som vill sänka driftskostnaderna utan att kompromissa med prestandan. Tekniska data: Tillverkare: FESSMANN GmbH & Co. KG Modell: T3000 624 2W ECO Line Tillverkningsår: 2018 Antal tillgängliga enheter: 4 (2 med kyloption) Spänning: 230/400 V, 50 Hz Styrspänning: 230 V / 24 V Motoreffekt: 6,0 kW Värmeeffekt (HD + EL): 125 kW Kokeffekt (ND 0,5 bar): 74 kW Användningsområden: varmrökning, kokning, kylning, pastörisering Viktiga fördelar: - Ingår i FESSMANNs ECO-serie – designad för energibesparing och miljövänlig drift - 2 kamrar med inbyggd kyllösning - Tysk ingenjörskonst för precision och lång livslängd - Flexibel användning för produktion av korv, skinka och pålägg - Snabb och jämn produktbearbetning Tillgänglig omgående, inklusive fullständig teknisk dokumentation Tillverkare FESSMANN GmbH & Co. KG Modell T3000 624 2W ECO Line Tillverkningsår 2018 Antal enheter 4 (2 med kyloption) Spänning 230/400 V, 50 Hz Styrspänning 230 V / 24 V Motoreffekt 6,0 kW Ljdjw Ew Hropfx Aahjrg Värmeeffekt (HD + EL) 125 kW Kokeffekt (ND 0,5 bar) 74 kW Användningsområden varmrökning, kokning, kylning, pastörisering

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Talsa 50L-cuttern är en optimal lösning för att effektivisera er livsmedelsproduktion utan att kompromissa med kvaliteten på era beredningar. Med en generös kapacitet på 50 liter uppfyller den enkelt behoven hos olika aktörer inom branschen – från slakterier och charkuterier till specialiserade kök. Maskinens innovativa knivsystem säkerställer en jämn snittkvalitet, vilket förbättrar både struktur och slutproduktens presentation. Det rostfria stålet i konstruktionen garanterar inte bara högsta möjliga hygien utan även lång livslängd. Detta underlättar den dagliga rengöringen och minimerar tiden mellan batcherna, något som sparar värdefull produktionstid. Den intuitiva användarpanelen gör det enkelt att styra snittets hastighet i enlighet med specifika receptkrav, vilket ger exakt kontroll över önskad textur och partikelstorlek. Säkerheten är central på denna modell: nödstoppsfunktion ger extra skydd för operatören och minskar risken för olyckor i produktionen. Dess robusta konstruktion begränsar dessutom vibrationer och bidrar till en behagligare samt effektivare arbetsmiljö. Lrodpfx Aewduqljaheg Investeringen i en Talsa 50L-cutter innebär ökad produktivitet och konsekvent hög kvalitet i varje körning. Vill du maximera kapaciteten och få ett jämnt, förstklassigt resultat – kontakta oss för mer information om denna mångsidiga och högpresterande maskin. Tekniska specifikationer: Skålvolym: 50 liter Motoreffekt: cirka 9,5 kW Varvtal: upp till 3000 varv/min Mått (ca): 980 x 800 x 1100 mm Material: Livsmedelsklassat rostfritt stål

Skick: begagnad, Rökkammare Bastra för 1 vagn Elvärme 28 kW Justerbar luftcirkulation Pneumatiskt styrd tilluft, frånluft och röklucka Rengöring: skumrengöring Lodpfxoh Hfc Sj Aahorg Röktillförsel: enligt kundens önskemål Rökmaterial: träspån Utan efterförbränningssystem Maskinens installationsmått i cm: Bredd: 175 Längd: 120 Höjd: 210 Vagnens mått i cm: 100*100*200 höjd Pris för allmänt renoverad maskin: 14.000 EUR Leveranstid: 30 arbetsdagar efter förskottsbetalning

Skick: begagnad, Justerbar luftcirkulation Pneumatiskt styrd tillufts-, frånlufts- och rökgasspjäll Rengöring: skumrengöring Rökinmatning: enligt kundönskemål Rökmaterial: träspån Lrsdpfx Aajqt Dy Esheg Utan efterbränningssystem

Skick: färdig att användas (begagnad), Mått matningsvagn: 920x910x1950 mm, anslutningseffekt: 24 kW, längd: 1560 mm, höjd: 2560 mm, med dokumentation, elektroniken har genomgått en fullständig översyn för några år sedan. Lredsn R Ngwopfx Aaheg

Skick: okontrollerad (begagnad), VERINOX JUNIOR universalugn för små och medelstora produktioner. Den teknologiska excellensen från våra mest avancerade industrisystem – tillämpad på ugnar för små och automatiserade medelstora produktioner – säkerställer maximal prestanda och högsta produktkvalitet. Ugn med tvångsventilation för torrkokning, ångkokning, torkning och rökning. Maximal jämnhet och effektivitet vid värmebehandling (+/- 1°C). Snabb uppvärmning upp till 180°C. Optimerad tillagningstid. Lämplig för alla typer av tillagning och för produkter av högsta kvalitet. Enkel att använda. Låg energiförbrukning. Recept och processer programmeras via elektronisk styrpanel för automatisk ugnsdrift. Kan arbeta 24 timmar per dygn med högsta driftsäkerhet. JUNIOR-ugnen är lämplig för följande värmebehandlingar: - Torrkokning - Torkning - Fritering - Rökning - Ångkokning Användningsområden: ost, salami, pasta, grönsaks- och fruktkonfekt, torkning av köttprodukter, rökning av köttprodukter, djurfoder, fisk etc. Junior universalugnar är termiskt isolerade med expanderat material med hög isoleringsförmåga och klädda med plåtar av satinpolerat och räfflat AISI 304 rostfritt stål. Den utmärkta uppvärmningshastigheten och jämnheten upp till maximalt 180°C, en viktig egenskap hos JUNIOR, säkerställs av fläktar i rostfritt stål och speciella skyddade värmeelement. JUNIOR-ugnen har ett eget ångproduktionssystem. Integrerat styrsystem. Styrpanelen, baserad på mikroprocessor, erbjuder mycket avancerad, enkel och driftsäker styrning. De främsta egenskaperna är visning av arbetstemperatur och tid, indikation av antal behandlingssteg, låsindikator, inställningar för ventilation, stegövergång, paus och fördröjd start samt minnesfunktion för pågående värden och inställningar. Totala yttermått: B 107 cm x D 100 cm x H 215 cm Innermått: B 97 cm x D 75 cm x H 120 cm Innermått nedre uppsamlingslåda: B 73 cm x D 72 cm x H 25 cm Vagn: 90 cm x 72 cm x 120 cm Lsdpfx Aasg H Tldjherg Cellen är utrustad med 2 produktprober. Strömförsörjning: 380 V, 12 kW För rumänska företag finns möjlighet till avbetalning. Pris: 2.900 Euro + moms, FCA: Oradea/Rumänien Med förbehåll för fel, ändringar och mellanliggande försäljning. Vi talar engelska. /Wir sprechen Deutsch./ Beszélünk magyarul. /Nous parlons français/Vorbim romana

Tillverkningsår: 2006, Skick: färdig att användas (begagnad), Lutning: 7°, tryckluftsanslutning: 6,5 bar, ansluten effekt: 8,5 kW, längd: 4170 mm, bredd: 2990 mm, höjd: 3330 mm, vikt: 2,8 t, inklusive dokumentation. Lrodpfxjibiivs Aahjg

Tillverkningsår: 2022, Skick: ny, 20 nya stapelbara behållare Lrsdpoh N D Efofx Aahsg Kapacitet: 200 liter Helt i rostfritt stål