FIREX Cucimix CBT 130 kokkittel (2023)

FIREX Kochkessel

Översikt Firex Cucimix är en helautomatisk multifunktionskokare utvecklad för livsmedelsindustrin och storkök. Maskinen är tillverkad i rostfritt stål och kombinerar flera tillagningsmetoder – kokning, bryning, tryckkokning, stekning, långsam tillagning och sous-vide – med ett automatiskt blandningssystem som garanterar jämnhet och precision. Med FTC-gränssnittet (Firex Touch Control) kan operatören enkelt programmera och upprepa kompletta recept, vilket minskar tillagningstider och energiförbrukning med upp till 70 % jämfört med traditionella metoder. Cucimix är idealisk för såser, risotto, marmelad, grytor, fyllningar, polenta och täta livsmedel, och säkerställer maximal effektivitet, hygien och säkerhet i varje process. Maskinen är i nyskick (2023). Tekniska data Kapacitet: 130 liter Tillverkningsår: 2023 Värmealternativ: gas, elektrisk eller ånga (trycklock tillgängligt) Konstruktion: AISI 304/316 rostfritt stål, hygienisk design, lätt att rengöra Integrerad mixer: 3-armat bidirektionellt system, avtagbara PTFE- och rostfria blad FTC Touch Control: 7-tums pekskärm Multifas receptprogrammering och manuell drift Temperaturintervall: 20–220 °C Justerbara blandningstider, uppehåll och rotation Receptlagring, HACCP-loggning och USB-backup Temperatursensor: i botten av kärlet, i kontakt med produkten Trycklock: minskar tillagningstid och energiförbrukning med upp till 70 % Automatisk vattenpåfyllning (kallt eller varmt upp till 90 °C) Medföljande tillbehör: sil och bottenavskrapare Viktiga fördelar Upp till 70 % snabbare tillagningscykler med lägre energikostnader Jämn produktkvalitet tack vare exakt temperatur- och blandningskontroll Säker och ergonomisk drift genom CE-certifierad design Återupprepbara recept tack vare programmerbara FTC-gränssnitt Anpassningsbar för ett brett utbud av livsmedel och batchstorlekar Enkel rengöring och underhåll för dagligt industriellt bruk Leveransomfattning Kokmixer-kittel | FIREX | Cucimix CBT 130 | 2023
Lodpfx Aboxqzq Neysru

Annonsen översattes automatiskt och vissa översättningsfel kan ha inträffat.