Konditorivaror

Fritsch Rollfix 700

Skick: färdig att användas (begagnad), Tillverkningsår: 2012, Fritsch Rollfix 700 – Den kraftfulla lösningen. När det gäller maximal kapacitet vid kontinuerlig drift är FRITSCH degutvalsare ROLLFIX 700 det självklara valet. Jämfört med dess mindre syskon presterar den här toppmodellen ännu bättre på flera punkter. Ett större valsgap (upp till 50 mm) möjliggör bearbetning av mycket stora degpartier. Den dubbla spindeln vid inmatningsvalsen ger extra kraft och, tillsammans med den valbara matningshastigheten, tillåts högre reduktionsgrader vid utvalsning. ROLLFIX 700 är dessutom standardutrustad för produktion av tunn deg. Maskinen är konstruerad för att möta de högsta kraven även när det gäller drivteknik. Den genomgående konstruktionen i rostfritt stål ger inte bara ökad robusthet och längre livslängd, utan bidrar också till klart förbättrad hygien genom enkel rengöring. Det nya intuitiva styrkonceptet och den enkla användarvägledningen erbjuder 18 utvalsningsprogram för olika degtyper som standard. Totalt finns plats för 100 produktminnen (kan utökas), alla hanteras via en 10-tums pekskärm. Självklart kan alla programinställningar enkelt sparas till ett USB-minne. Tillverkningsår: 2012 Utvalsningshastighet: 71 m/min Arbetsbredd: 650 mm Valsdiameter: 98 mm Valshöjd öppning: 0,3 – 50 mm Degblockskapacitet: upp till ca 20 kg Skyddsgallrets inmatningshöjd: 85 mm Digital styrning Automatiskt mjöldoseringssystem Automatiskt upprullningssystem Hantering av stora degblock tack vare stort valsgap (upp till 50 mm) Flexibel degbands-tjocklek med millimeterprecision via justerbart valsgap Skonsam och jämn utvalsning Tunnvalsning möjligt Kraftfull styrning med snabb reaktionstid Flexibel programsättning med upp till 100 produktminnen Dwjdpfx Ajwdhd Sogloc Spänningsfri upprullning med automatisk upprullare Hög hållbarhet tack vare robust rostfri konstruktion Enkel rengöring tack vare hygienisk design Minimal mjöldamm genom automatiskt mjöldoseringssystem