Maskin för köttbearbetning

GEA CFS Yieldjector 650

GEA CFS Yieldjector 650

GEA CFS Yieldjector 650-injektorn är utvecklad för industriella anläggningar som kräver exakt, jämn och kontrollerad lakesprutning. Maskinen är flexibel och kan användas för produkter med eller utan ben, vilket möjliggör effektiv bearbetning av fågel, fläsk, nöt och även fisk. Tack vare det homogena fördelningssystemet tränger saltlaken jämnt in i muskelvävnaden, vilket stabiliserar texturen och förbättrar vätskehållningen vid tillagning. Det höga nåltäthetsmönstret garanterar fullständig täckning av produkten, även på platta eller ömtåliga styckningsdelar.

Maskinen arbetar stegvist: produkten transporteras på band, stannar under injektionshuvudet och injektionen genomförs med hög precision. Varje nål är utrustad med individuell återkoppling. När en nål stöter på ett ben, dras den automatiskt tillbaka och injektionen avbryts direkt, vilket förhindrar bildandet av lakenästen och skyddar muskelstrukturen. Denna teknik minimerar materialförluster och garanterar jämna resultat, cykel efter cykel. Den automatiserade styrningen via pekskärmsgränssnitt underlättar inställningar och gör det enkelt att upprepa samma receptprocess.

GEA CFS Yieldjector ökar direkt lönsamheten i produktionslinjen. Den kontrollerade injektionen minskar viktsvariationer, begränsar skillnader mellan batcher och möjliggör upp till 80 % injektionsgrad beroende på produkttyp. Det integrerade rengöringssystemet förenklar underhållet, minskar stilleståndstid och bidrar till högre produktionstakt. Därmed uppfyller maskinen de högt ställda kraven för produktionsanläggningar där precision, hygien och prestanda är avgörande i vardagen.

Tekniska data:
Mått: 2110 x 1790 x 2511 mm
Bandbredd: 450 / 650 mm
Kapacitet: 1 000 till 12 000 kg/h
Hnsdpfexry Txjx Afpoi
Effekt: 12,5 kW
Antal nålar: 504 / 728
Max produktionshöjd: 100 mm

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.