Maskin för köttbearbetning

Lutetia Baratte sous vide T2

Lutetia T2 vakuummixer är en maskin som är särskilt utformad för att optimera marinadprocessen av kött i industriella miljöer. Tack vare vakuumteknologin säkerställs bättre upptagning av saltlake, vilket resulterar i en mörare textur och intensivare smaker. Vakuumprocessen gör det möjligt för marinaden att tränga djupt in i köttets fibrer och förbättrar därmed kvaliteten på slutprodukten.

Lutetia T2 är idealisk för medelstora produktionsvolymer, med en kapacitet för att bearbeta 800 till 1000 kg kött och saltlake. Den kompakta designen gör att maskinen enkelt kan integreras i olika produktionsmiljöer, vilket är perfekt för företag som vill öka effektiviteten utan att tumma på utrymmet. Den robusta och hållbara konstruktionen tillåter intensiv användning och minimerar samtidigt underhållskostnaderna.
Iodju E Idyspfx Aa Eoih

Sammanfattningsvis är Lutetia T2 vakuummixer en effektiv lösning för företag som vill optimera kvaliteten på sina köttprodukter och samtidigt maximera produktiviteten. Tack vare sin effektivitet säkerställer den konsekventa och pålitliga resultat för att möta industrins krav.

Tekniska data:
Lutetia vakuummixer typ 2 för kött
Kapacitet kött + saltlake: 800 till 1000 kg
Total längd: 2520 mm
Bredd: 1200 mm
Diameter med binda: 1122 mm
Höjd: 1900 mm
Vikt: 1000 kg
Volym: 1650 l

Annonsen översattes automatiskt och vissa översättningsfel kan ha inträffat.