Utrustning för rökning av livsmedelsprodukter

MAUTING UKM 2002.E-LP / UKM 2002.E-L.

Skick: okontrollerad (begagnad), VERINOX JUNIOR universalugn för små och medelstora produktioner. Den teknologiska excellensen från våra mest avancerade industrisystem – tillämpad på ugnar för små och automatiserade medelstora produktioner – säkerställer maximal prestanda och högsta produktkvalitet. Ugn med tvångsventilation för torrkokning, ångkokning, torkning och rökning. Maximal jämnhet och effektivitet vid värmebehandling (+/- 1°C). Snabb uppvärmning upp till 180°C. Optimerad tillagningstid. Lämplig för alla typer av tillagning och för produkter av högsta kvalitet. Enkel att använda. Låg energiförbrukning. Hodpfxjg H Tlds Ab Rol Recept och processer programmeras via elektronisk styrpanel för automatisk ugnsdrift. Kan arbeta 24 timmar per dygn med högsta driftsäkerhet. JUNIOR-ugnen är lämplig för följande värmebehandlingar: - Torrkokning - Torkning - Fritering - Rökning - Ångkokning Användningsområden: ost, salami, pasta, grönsaks- och fruktkonfekt, torkning av köttprodukter, rökning av köttprodukter, djurfoder, fisk etc. Junior universalugnar är termiskt isolerade med expanderat material med hög isoleringsförmåga och klädda med plåtar av satinpolerat och räfflat AISI 304 rostfritt stål. Den utmärkta uppvärmningshastigheten och jämnheten upp till maximalt 180°C, en viktig egenskap hos JUNIOR, säkerställs av fläktar i rostfritt stål och speciella skyddade värmeelement. JUNIOR-ugnen har ett eget ångproduktionssystem. Integrerat styrsystem. Styrpanelen, baserad på mikroprocessor, erbjuder mycket avancerad, enkel och driftsäker styrning. De främsta egenskaperna är visning av arbetstemperatur och tid, indikation av antal behandlingssteg, låsindikator, inställningar för ventilation, stegövergång, paus och fördröjd start samt minnesfunktion för pågående värden och inställningar. Totala yttermått: B 107 cm x D 100 cm x H 215 cm Innermått: B 97 cm x D 75 cm x H 120 cm Innermått nedre uppsamlingslåda: B 73 cm x D 72 cm x H 25 cm Vagn: 90 cm x 72 cm x 120 cm Cellen är utrustad med 2 produktprober. Strömförsörjning: 380 V, 12 kW För rumänska företag finns möjlighet till avbetalning. Pris: 2.900 Euro + moms, FCA: Oradea/Rumänien Med förbehåll för fel, ändringar och mellanliggande försäljning. Vi talar engelska. /Wir sprechen Deutsch./ Beszélünk magyarul. /Nous parlons français/Vorbim romana

Skick: ny, *TEKNISK SPECIFIKATION: Värmekapacitet: upp till 36 kW per konsumentkrets Kylningskapacitet: upp till 30 kW per konsumentkrets vid -30 °C. Belastningskretsar: 1 eller 2 som standard Temperaturområde: - 45 °C till +130 °C Medium: vatten/glykolblandning Mått LxBxH (utan anslutningar) : 1-krets: 1950 x 1280 x 1725 mm 2-krets: 2150 x 1640 x 1725 mm Vikt: 1-krets: ca 1300 kg 2-krets: ca 1500 kg *HIGHLIGHTS UTRUSTNING: -Kontroller: Temperaturreglering (standard) -Styrning via SPS med pekskärm -Analoga och digitala gränssnitt -Internt 2-krets-pumpsystem (INFO: Säkerställer prestandavärden även vid låga flöden) -Värmereglering via solid-state relä (SSR). -Flödesmätning i den interna kretsen för flödesövervakning (INFO: Om vatten/glykolblandningen är felaktig varnar systemet automatiskt och stängs av i nästa steg). -Tryckstyrd kylvattenregulator (INFO: Mycket noggrannare än temperaturkontroller). Tank av rostfritt stål, korrosionsbeständiga komponenter (rostfritt stål/icke järnmetall) (valfritt utan järnmetall). Hodpfxeg Ezarj Ab Rjl Alla mediumbärande komponenter och rörledningar är isolerade för användning vid låga temperaturer. -Vattenkyld kondensator (luftkyld på begäran). *OPTIONER: -Flödeshastighetskontroll: upp till 100 l/min, >4 l/min +/- 5 % av det uppmätta värdet. -Tryckreglering: 0,5 till 4,5 bar (reglerområde) -övervakning av tryckluft -Tömning av provkroppen med hjälp av tryckluft. - Övervakning av kylvatten -Begränsning av inloppstrycket -Andra specialalternativ kan fås på begäran och efter teknisk inspektion. Besök vår webbplats för mer information eller för andra föreställningskurser. *Den här enheten överensstämmer med de europeiska direktiven. Andra direktiv och standarder uppfylls endast om de anges i orderbekräftelsen. Denna tekniska specifikation återspeglar standardutrustningen, kundönskemål som avviker från standarden kommer att anges i offerter eller orderbekräftelser.

Tillverkningsår: 2009, skick: bra (begagnad), MAJA RVE 800 S flakisbitmaskin Flakisbitmaskinen är mångsidig: - För kuttring vid tillverkning av kokt korv - Produktion av bakverk och degämnen - Kylning av fisk och skaldjur - Fyllning av färskvarudiskar i stormarknader - Delikatessavdelningar - Dekorativ kylning av bufféer Tillverkningsår: 2009 Iskapacitet: 800 kg/24h Effekt: 400 V, 740 W Köldmedium: R404A Avsedd för anslutning till extern kylaggregat (ingår ej) Mått ca: 150 x 147 x H 240 cm Finansiering genom vår bank är möjligt. komplett-konzept.leasingo.de Fler vågar - nya och begagnade - finns i vår butik! Internationella fraktkostnader på förfrågan! Hedskx Hv Ispfx Ab Rel

Skick: begagnad, Vakuumfyllare Vemag -Typ: DP10E -Effekt: 12 kW Hsdpjwx Hcpjfx Ab Rjl -Fyllningskapacitet: 6000 kg/h -Portionsstorlek: 5–60 000 g -Trattvolym: 250 L -Yttermått: 2200 x 1500 x 1950 mm -Driftspänning: 400V 50Hz -Tillverkningsår: 2014 -Arbetade timmar: 12772 -Vikt: 1300 kg -Skick: begagnad, mycket bra

Skick: begagnad, Vakuumtumlare Hedpfx Aboui Rgke Rel Tillverkare: Henneken Modell: B3 Volym: 1200 liter Effekt: 2,8 kW Mått: 1130x2225x1675 mm

Skick: begagnad, Klippmaskin Tillverkare: Poly Clip Modell: FCA 3462 Produktionskapacitet: 90 cykler/min Hodoui Ihqjpfx Ab Rsl Spänning: 400V (3+N, 50Hz) Effekt: 3 kW Tryckluft: 0,5 – 0,7 MPa Maximal stängningsdiameter: 120 mm Mått: 1580x1440x2050 mm Vikt: 595 kg

Skick: bra (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Begagnad tvättrumma för potatis med stålkonstruktion Märke: Zacmi Trummans diameter: 1180 mm Hodpfx Abowatdis Rsl Plattformens höjd: 2100 mm Totala mått: 5500 mm x 2400 mm x 4250 mm.

Skick: begagnad, Elektrisk uppvärmning 80 kW Justerbar luftcirkulation Pneumatiskt styrda spjäll för tilluft, frånluft och rökgaser Rengöring: skumrengöring Rökmaterial: träflis Utan efterförbränningssystem Maskinens installationsmått i cm: Bredd: 450 Längd: 145 Hedpfx Abot Up D Es Rol Höjd: 275

Skick: nästan som ny (begagnad), Tillverkningsår: 2019, drifttimmar: 24 h, Funktionalitet: helt fungerande, typ av ingående ström: Luftkonditionering, arbetsbredd: 1 500 mm, total bredd: 1 787 mm, total höjd: 1 953 mm, Utrustning: kompressor, Optisk sorteringsmaskin med 5 olika kanaler, sorterar efter färg och storlek för sortering av spannmål, kaffe, frön, ris, nötter och plast. Hedpfx Aowlk Ivob Rel Högupplöst MultiVision-inspektionssystem - identifierar de minsta färgvariationerna samt ljusa och mörka färgfel. Proprietär PROsize-teknik - sorterar produkter och främmande material som har samma färg som den godkända produkten, genom att använda storleksegenskaper. Maskinen har endast 24 driftstimmar. Vi köpte maskinen till ett projekt som inte blev av, så maskinen är i nyskick.

Skick: ny, Tillverkningsår: 2026, Funktionalitet: helt fungerande, total längd: 1 300 mm, total bredd: 1 830 mm, total höjd: 2 735 mm, garantitid: 12 månader, totalvikt: 950 kg, inspänning: 380 V, effekt: 35,5 kW (48,27 hk), tryck: 4 stång, temperatur: 110 °C, Universalmaskin för värmebehandling av alla typer av köttprodukter och fisk. Uppvärmning kan ske med el, ånga eller gas. Luftcirkulationssystemet garanterar stabila processer och arbetar med två hastigheter, 1450/2850 varv/min. Rökgenerator kan installeras till vänster eller höger. Ventilpneumatiken styrs automatiskt. Kammaren styrs av ADITEC. Styrsystemet mäter och reglerar kammar- och korvtemperatur, luftfuktighet, delta t och processtid. Upp till 100 program med 10 steg vardera kan sparas. Följande sensorer används: Pt 100. Programvara för visuell kontroll erbjuds som tillval. Kammaren är utrustad med ett system för automatisk tvätt. Varje modul har egen uppvärmning och cirkulation, vilket säkerställer stabila processer och minskad processtid. Hedpfx Abjwp I Axo Rel