Matlagningsutrustning

Rational iCombi Pro iCombi Pro LM100GE AXXXX

Skick: bra (begagnad), Tillverkningsår: 2011, Funktionalitet: helt fungerande, Industriell ångpanna Märke: Loos Bosch Group Modell: U-ND 800 Serienummer: 109582 Tillverkningsår: 10/2011 Total kapacitet: 1108 liter Ångkapacitet: 800 kg per timme med brännare från Weishaupt GmbH Brännartyp: WM - L10/3-A Tillverkningsår: 2011 Effektområde: Minst 250 kW, max 800 kW Ångpannans mått: 2500 mm x 1600 mm x 1900 mm Lagringstank från Achenbach GmbH Kapacitet: 800 liter Mått: 1600 mm x 850 mm x 2600 mm Styrskåp Mått: 1000 mm x 180 mm x 750 mm. Brännaren är genomgången totalrenovering under 2024. Giedpfx Aov I E Tgoagow

Tillverkningsår: 2017, skick: bra (begagnad), Scharfen köttskärare Modell: V330 Rostfri, idealisk för att skiva skinka, ost och andra färska köttprodukter. 1-fas, 330 mm bladdiameter. (Fyra exemplar i lager från 2016–2018) Gijdpfx Aaofx Ng Segjw

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2015, Kolbe MW32-80 Mixer / Kvarn Gedpfx Aaov S Izbogeiw MW är den kraftfullare modellen i 80-litersklassen. Tack vare sin starkare drivning bearbetar mixer-kvarnen köttstycken ner till -4°C utan problem och lämpar sig utmärkt för portionering. Tillverkare: Kolbe Modell: MW 32-80 Årsmodell: 2015 Kapacitet: 1 300 kg/h (beroende på produkt) Hålsil: 100 mm Trågets volym: 80 liter Batchstorlek (blandning/malning): 60 kg Effekt: 6,25 kW / 400 V Maskinens mått (LxBxH): 1 237x685x1 325 mm Maskinens vikt: 380 kg

Skick: verkstadsrenoverad (begagnad), Rational SCC201E, ugn efter totalrenovering, avhämtning eller leverans möjligt Giedpfoxayybjx Aagjw

Skick: bra (begagnad), Graef automatisk skärmaskin Rostfritt stål Frakt kan ordnas vid behov Gedpjg S Uykefx Aageiw

Tillverkningsår: 2013, skick: begagnad, Begagnad genomlöpande fritös Riehle DLA600-3-serien Genomlöpande fritös, modell DLA 600, är avsedd för kontinuerlig fritering av produkter och garanterar en jämn och reproducerbar fritörkvalitet. Produkterna placeras på inmatningsbandet och transporteras automatiskt till fritösens kar. Transportbandet för produkten helt nedsänkt genom hela karrets längd till utloppet. Denna nedsänkta friteringsprocess minskar friteringstiden avsevärt, med upp till 40%. Fritösen kan användas inte bara med olja, utan även med vatten, soppor, såser, marinader, sirap mm. Tekniska data: Gsdsw Ngu Sepfx Aagsiw - Längd: 2900 mm - Fritöskarets längd (friteringszon): 2350 mm - Arbetsbredd: 585 mm - Max produktens höjd: 55 mm - Max mängd fett i liter: 260 L - Friteringstid i minuter: 55 sek – 11 min (beroende på produkttyp) - Effekt: 56 kW

Skick: ny, FREY kolvfyllningsmaskin, modell Kompakta 2-30. Tillverkningsår 2026. Helautomatiskt elektroniskt styrd fyllnads- och portioneringsautomat, lämplig för alla typer av korvar för rak påfyllning, portionering och snurrning av alla tarmtyper. Styrning och minne för 99 fyllningsprogram. Hastighet, snurrfrekvens och pauslängd kan ställas in steglöst. Nivåindikator, styckräknare, automatisk avstängning vid bestämt antal stycken. Portionspåfyllning: 1. portion. Portioneringsområde 5 – 10 000 g. Portioneringshastighet upp till 250 portioner/min. Fyllcylinder med ca 30 liter volym, massivt rostfritt stål med glidbeläggning. Kolv av högkvalitativt, slitagetåligt plastmaterial. Anslutningseffekt: 3,3 kW, trefas växelström 400 V, 50 Hz, 3 faser. Finns som tillval med: LCD3-styrning med TFT-färgdisplay, minne för 100 fyllningsprogram, innehållsförteckning och produktnamnsvisning i programmet. Denna maskin finns utställd hos oss. Vi är kommersiell återförsäljare. Alla priser är nettopriser exkl. moms. Gedeyyuuvopfx Aageiw

Tillverkningsår: 2023, drifttimmar: 48 h, skick: nästan som ny (begagnad), Kombinationsångugnen är praktiskt taget ny och har en drifttid på 48 timmar, testad i vår verkstad. RATIONAL iCOMBI PRO 202 TEKNISKA DATA: Anslutningsvärde: 400 V / 67,9 kW Säkring: 3 x 100 A Kabel: 5 x 35,0 mm² Vattenintag: Ø 1/2" Anslutningskoppling: 3/4" Vattenavlopp: DN 50 Temperaturområde: 30 °C till 300 °C Gjdpfjxgvkvsx Aagsiw Mått i mm: B 1082 x D 1117 x H 1807 Nettovikt: 336 kg YTTERLIGARE INFORMATION: Temperaturområde: 30 °C till 300 °C Känner av aktuella förhållanden i tillagningsutrymmet Känner av storlek, fyllnadsgrad och produktens skick, beräknar bryningsgraden Lär sig ofta använda tillagningsrutiner Fastställer den idealiska tillagningsprocessen för önskat resultat MyDisplay – självjusterande, användarvänlig kontrollpanel

Skick: mycket bra (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Vakuumfyllare med matningssystem Märke: Frey Modell: F-Line F222 Effekt: 14,75 kW Spänning: 400 V, 50 Hz Fyllningskapacitet upp till ca 6 200 kg/h Maskinens hölje (internt och externt) och behållare är helt tillverkade av rostfritt stål Behållarvolym: ca 300 liter Fyllningstryck upp till max ca 50 bar Vakuumpump: 21 m³ Portionsintervall: 5–100 000 g (5–999 g i steg om 0,1 g) Maximal portioneringshastighet: 1 000 portioner/minut Pekskärm Hastighet och pauslängd är steglöst justerbara Flödesmätning, styckräknare, automatisk stopp vid uppnått antal portioner Tillbakaflödesfunktion och justerbar vikt för första portionen Godpfxev Nwf Ro Aagjiw

Skick: bra (begagnad), Tillverkningsår: 2011, Funktionalitet: helt fungerande, En ben- och bandsåg Bizerba FK-32 årsmodell 2011 erbjuds. Gjdpov Npbqefx Aagsiw Maskinen är fullt funktionell. Ytterligare information på begäran. Betalning kontant eller förskottsbetalning! Försäljning endast till näringsidkare, ingen garanti, ingen återköpsrätt.