Maskin för köttbearbetning

Stephan Cutter VM/MC 600/20

Cutter Stephan VM/MC 600/20

Stephan VM/MC 600/20-cuttern är avsedd för verkstäder som söker en industriell maskin kapabel att producera fina emulsioner, homogena pastor eller komplexa beredningar med hög regelbundenhet. Med sin 600-liters tank hanterar den stora volymer och ger fullständig kontroll över den slutliga texturen. Dessutom förbättrar vakuumdriften ingrediensbindningen, förstärker den naturliga färgen och minskar oxidation. På så sätt uppnås slutprodukter med slätare, stabilare struktur, anpassad för krävande produktioner.
Gjdpfx Ajx Hyp Ssayeuk

Det robusta rostfria chassit och huvudknivens mekaniska konstruktion säkerställer exceptionell hållbarhet, även i intensiv produktionsmiljö. Den 20 kW starka motorn ger tillräcklig effekt för att bearbeta täta massor, vilket garanterar konsekvent resultat även vid långa serier. Dessutom underlättar god åtkomlighet till komponenter underhåll och minimerar driftstopp, vilket förbättrar produktionsflödet. Den tippbara tanken möjliggör snabb tömning, minskar spill och påskyndar byten mellan recept.

Stephan VM/MC 600/20-cuttern är lämplig för en mängd olika produkter: kokt eller rå chark, smältost, fyllningar, såser, vegetabiliska beredningar och konfektyr. Den integrerade säkerhetslösningen garanterar pålitlig drift, medan automatiseringsmöjligheten förenklar den dagliga hanteringen. Tack vare sin mångsidighet, kraft och höga finishkvalitet blir denna cutter ett oumbärligt verktyg för industrier som vill stabilisera produktionen, förkorta processtider och säkerställa jämnhet i varje batch.

Tekniska specifikationer:

Tankkapacitet: 600 liter
Knivmotoreffekt: 20 kW
Elanslutning: 400 V – trefas – 50 Hz
Drift: Vakuumcutter
Tömning: Tippbar tank
Konstruktion: Livsmedelsklassat rostfritt stål
Tillverkningsår: 1994

Annonsen översattes automatiskt och vissa översättningsfel kan ha inträffat.