Utrustning för rökning av livsmedel

BASTRA BASTRAMAT 951 C

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2012, Stor köttkvarn för färskt kött, dessa modeller var tidigare kända som Wolfing C250UNI. Utmärkt skick. Utrustad med senborttagningsenhet. Hodpfx Aovvn Icsmlow

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2011, Funktionalitet: helt fungerande, REX RVF 327 | Vakuumfyllare med Busch-pump Tillverkare: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Modell / Typ: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Serienummer: 2377091111 Tillverkningsår: 2011 Hsdpsy Uciksfx Amljw Elanslutning: 400 V / 50 Hz Säkring: 3x 16 A Nominell effekt: 5 kW Mått: 1150 x 800 x 1200 mm Specifikation för vakuumpump: Pumpfabrikant: Busch Modell: KC 0016 E 320 Pumpens serienummer: 1100558454 Tillverkningsår pump: 2011 Vakuumkapacitet: 16 m³/h REX Technologie RVF 327 är en professionell, mycket kompakt och effektiv roterande vakuumfyllare. Maskinen från 2011 utgör hjärtat i fyllningslinjen för små, medelstora och stora kött-, fisk, färdigmats-, ost- och bageriindustrier. Maskinen är avsedd för kontinuerlig, mycket exakt portionering, fyllning och vridning av olika typer av färser och massor. Den integrerade, pålitliga tyska vakuumpumpen från Busch med en kapacitet på 16 m³/h säkerställer effektiv avluftning av färsen innan den fylls i fjälster. Detta ger en tät struktur i slutprodukten, eliminerar luftbubblor i snittytan (vilket avsevärt ökar hållbarheten) och garanterar en idealisk, jämn färg på köttet. Viktiga egenskaper och fördelar: - Vingsystem för färstransport: Den skonsamma roterande mekanismen bevarar färsens struktur utan att mosa eller smeta ut den, vilket är avgörande vid produktion av grovmalda korvar, kabanoss eller hamburgare. - Vakuum av högsta klass (Busch): Dedikerad Busch KC-pump möjliggör optimal undertrycksnivå i inmatningskammaren och garanterar stabil drift även med täta och krävande färser. - Mångsidighet och flexibilitet: RVF 327 fungerar optimalt med kringutrustning som vridmekanismer, fjälsterhållare, automatiska klippmaskiner och upphängningssystem. - Intuitiv styrning: Maskinen styrs via en mikroprocessorpanel som gör det möjligt att exakt programmera portionsvikt, pauser, vridtid samt korrigering av första portionen.

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Alpina PB 90 är en professionell kutter av skålsnitt-typ, konstruerad för industriell köttbearbetning. Maskinen är utvecklad för att effektivt hacka, blanda och emulgatorera kött och andra livsmedelsprodukter, vilket gör den idealisk för storskaliga livsmedelsproduktionsmiljöer. 🔧 Nyckelfunktioner & specifikationer Skålvolym: 90 liter Knivmotoreffekt: 22,0 kW Skålmotoreffekt: 0,8 kW Knivhastigheter: 6 steglöst justerbara hastigheter Skålens hastigheter: 2 justerbara hastigheter Hjdpfx Aowf Dhiemlow Blandningshastigheter: 2 justerbara hastigheter Elanslutning: 400 V / 3-fas / 50 Hz Mått: Cirka 2100 x 1250 x 1400 mm

Skick: mycket bra (begagnad), Säljer virkes­tork med 3 plus 3 kammare. Mycket gott skick. Hodpey R Tdwjfx Amlsw

Skick: helrenoverad (begagnad), Tillverkningsår: 1985, Funktionalitet: helt fungerande, total längd: 1 250 mm, total bredd: 900 mm, total höjd: 1 150 mm, inspänning: 380 V, effekt: 10 kW (13,60 hk), Kramer Grebe WW130 Årsmodell: 1985 2 hastigheter – 10 kW och 15 kW, 380V 50Hz Mått: 125 cm x 90 cm x 115 cm Helt i rostfritt stål, rostfria skruvar, inkluderar ett set knivar och galler. Maskinen är renoverad 2025. Hsdpfxjx Dy Nqs Amlsw

Skick: bra (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Rökkammare Maurer-Atmos för 3 vagnar Tillverkare: Maurer-Atmos Utrustningstyp: röknings- och kokkammare med friktionsrökaggregat Maurer-Atmos rökkammare är avsedd för termisk behandling (rökning, torkning, kokning) av köttprodukter, fisk och charkuterier. Utrustningen är försedd med friktionsrökaggregat, vilket möjliggör varm- och kallrökning samt ger utmärkt kvalitet, färg och arom till produkten. Kapacitet: 3 rökvagnar Invändiga mått: 3100 × 1100 × 2000 mm Totala mått: 4000 × 1800 × 3300 mm Rökaggregatstyp: Friktionsrökaggregat (friction smoke generator) Hodoxtvh Iepfx Amljw Maurer-Atmos-kammaren är en pålitlig, industriell lösning för kött- och livsmedelsförädling, som möjliggör jämn rökning och termisk behandling av upp till tre vagnar samtidigt. Användningen av friktionsrökaggregat ger effektiv materialförbrukning och repetitiva resultat av hög kvalitet.

Skick: begagnad, Genomströmning beroende på materialtyp, hastighet och klippsats Kapacitet: upp till 4 000 kg/h Huvudmotoreffekt: 10 kW / 15 kW Hjdju H Af Ujpfx Amlsw Elanslutning: 380 V, 50 Hz Maskinens mått i cm: Bredd: 110 Längd: 90 Höjd: 115

Skick: bra (begagnad), Laska KU 45 VKAB skålskärare med kok- och vakuumfunktioner. Har kommit från en pilotanläggning hos ett stort livsmedelsföretag, så den är mycket lite använd. Innehållet från hela pilotanläggningen finns också tillgängligt. Hsdex Ilqdspfx Amlsw

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2009, Vi erbjuder 5 professionella FESSMANN-kokningskammare avsedda för intensiv användning i köttbearbetningsanläggningar till försäljning. Varje kammare rymmer 2 vagnar, vilket säkerställer hög ångningseffektivitet. Kammarna är utrustade med NESS Digitronic 4 elektroniska styrenheter för exakt inställning av temperatur- och tidsparametrar. Konstruktionen i rostfritt stål garanterar enkel hygienhantering och lång livslängd. Hjdoxfizxspfx Amljw Tekniska specifikationer: Tillverkare: FESSMANN År: 2009 Antal kammare: 5 Antal vagnar per kammare: 2 vagnar Styrning: NESS Digitronic 4 Mått: Bredd 150 cm, Djup 220 cm, Höjd 240 cm Avsedd användning: ångning av köttprodukter Skick: mycket gott, begagnat Konstruktion: rostfritt stål Den perfekta lösningen för medelstora och stora köttbearbetningsanläggningar som söker pålitliga, högpresterande ångningskammare.

Skick: verkstadsrenoverad (begagnad), Risco RS4001-vakuumpåfyllningsmaskinen är en mycket effektiv och mångsidig maskin som är utformad för användning inom livsmedelsindustrin, särskilt för att fylla och portionera korvar, hamburgare, köttbullar, patéer och andra liknande produkter. RS4001 har ett kraftfullt vakuumsystem som säkerställer en jämn produktfyllning med minimalt luftinnehåll, vilket är viktigt för att bibehålla produktkvaliteten, särskilt för korvar och liknande produkter. Den är också utrustad med avancerad portioneringsteknik som möjliggör exakt kontroll över portionsstorlekarna. Teknisk information: Trattkapacitet: 260 liter Effekt: 6,3 kW Hjdpoubvkwsfx Amljw Portioneringsområde: 5–10 000 gram Effektivitet: upp till 380 portioner/min / 6 500 kg/h Mått: L: 1950 x B: 1200 x H: 1950 mm Vikt: 900 kg Maskinen är helt renoverad.