Ostfabrik

Complete Cheese Manufacturing Plant 36.0T of Cheese in 24Hrs

Tillverkningsår: 2022, skick: färdig att användas (begagnad), En oanvänd och fortfarande originalförpackad genomströmningspastör av märket Pietribiasi Michelangelo Srl finns tillgänglig. Kapacitet mjölk: 1 500 l/h, kapacitet grädde (max 40 % fett): 750 l/h, inloppstemperatur: 6 °C, pastöriseringstemperaturer: 68/74/88 °C, utlopps­temperatur: 6 °C, volym förlöpstank/utjämningskärl: 100 l. Utrustad med centrifugalpump för produkt och rengöring, extra sektion och hetvattenenhet, plattvärmeväxlare med robust design i AISI 304, specialvärmeväxlingsplattor Sondex Danmark i AISI 316, yta per platta: 0,08 m², flödesvolym per platta: 0,21 dm³, specialpackningar av nitril (snap-on, utan lim), hydrauliskt provtryck: 8,0 bar, provtemperatur: 110 °C, värmeåtervinning: 85 %, temperaturprofil: 6–68/74/88–6/33/45 °C, 4 sektioner, slutuppvärmning för ost/yoghurt: 33/45 °C. Media: ca 3 000+3 000 l/h hetvatten 92 °C, ca 3 000 l/h kylvatten 2 °C, värmehållare för 15 s, utförande i rostfritt stål AISI 304, omslutningssystem för produkt till förlöpstanken via pneumatisk omloppsventil när uppvärmningstemperaturen är ca 2 °C under setpunkt, 2x hetvattenberedare för pastörisering och slutuppvärmning, slutet system, modul för automatisk vattentillförsel, automatisk anläggning för hetvattensförsörjning, expansionskärl, pump, lödsam­manfogad värmeväxlare. Dokumentation finns. Visning på plats möjlig. Iodpfx Afeyln D Togsig

Skick: bra (begagnad), H.Biaugeaud A404 HB Ost-rivjärn Rostfritt, tidigare använt för rivning av ost, två rivtillsatser/insatser, mobil enhet, 3-fas Iiedovcdl Ropfx Afgjg

Skick: bra (begagnad), Tekniska data visas på bilderna. Iijdpfxsp N Aq Hs Afgog

Skick: mycket bra (begagnad), Dubbel STDN pannkaks-karusellsystem. Utmärkt system utformat för pålitlig högvolymsproduktion av pannkakor, crêpes, blinis etc. Extremt svår att finna på begagnatmarknaden. Diametrar kan justeras från 30 mm till 240 mm och vikter från 8 g till 100 g. Nypriset för detta system överstiger 500 000. Vi har även en kontinuerlig tillverkningslinje för våfflor till salu. Iedpexlra Rjfx Afgsig

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2017, maskin-/fordonsnummer: LC560, Begagnad anläggning för bearbetning av mindre mejeriprodukter, 2000 l/h Mottagning och första lagring av mjölk Den begagnade anläggningen för bearbetning av mindre mejeriprodukter, 2000 l/h, inleds med en mjölkmottagningsenhet, bestående av två Lactofreeze-tankar och en mottagningspump. Till en början leder operatörerna råmjölk in i tankarna, där den hålls kyld. Detta säkerställer termisk stabilitet före bearbetningen. Dessutom minimerar denna anordning bakteriehalten och möjliggör samtidigt en kontinuerlig överföring till pasteuriseringen. Pasteurisering och separation Därefter används en plattvärmeväxlare med ett uppehållsutrymme och hjälpsystem i pasteuriseringsprocessen, och alla har en kapacitet på 2 000 liter per timme. Pasteuriseraren värmer upp mjölken snabbt och håller den på en förutbestämd temperatur för att eliminera patogener. Därefter utför GEA WESTFALIA-separatorn – med en kapacitet på 3 000 l/h – fettseparationen. Samtidigt reducerar RANNIE-homogenisatorn med 1 000 l/h fettglobulerna, vilket ökar emulgeringsstabiliteten och förhindrar att grädden stiger upp. Fermentering och koagulering Efter den termiska behandlingen går mjölken vidare till fermenteringen. Här använder operatörerna en isolerad dubbelmantlad fermenteringskärl med en kapacitet på 1 000 liter och en planetblandare. Detta säkerställer en enhetlig bakteriell aktivitet och exakt temperaturkontroll. Parallellt därmed inleder en 1 000-liters koaguleringskärl, utrustad med en planetblandare, koaguleringsprocessen. Båda kärlen säkerställer en optimal proteinstruktur för yoghurt, ost och fermenterade gräddprodukter. Ostbearbetning och avrinning Efter koaguleringen fortsätter den begagnade anläggningen för bearbetning av mindre mejeriprodukter, 2000 l/h, med ostbearbetningen. Systemet omfattar en 500-liters tank med avrinningssil och två bord för att rinna av osten. Detta möjliggör effektiv bearbetning av stora volymer ostmassa. Dessutom underlättar dessa komponenter separationen av vasslen samtidigt som hygienföreskrifterna följs. Dessutom underlättar designen rengöring och förhindrar korskontaminering. Förpackningsprocesser Iodpsw Ahg Rjfx Afgsig När produkterna är redo för förpackning integrerar linjen halvautomatiska och automatiska lösningar. Först doserar en halvautomatisk fyllare pasteuriserad mjölk i 1-liters påsar. Därefter fyller och försluter yoghurtfyllaren automatiskt bägare med 75 mm och 95 mm diameter med upp till 1 800 enheter per timme. Under tiden applicerar den roterande etiketteringsmaskinen från ETICAP (2004) både främre och bakre etiketter på cylindriska bägare. Viktigt: Maskinen säkerställer en konsekvent inriktning och vidhäftning. Datummarkering, temperaturkontroll och slutlig förpackning Därutöver märker en Videojet 1220-kodare (2019) varje produkt med utgångsdatum via ett transportband. Längre ner bearbetar en vakuumförpackningsmaskin grädde- och ostportioner. De termiska anläggningarna omfattar en fastbränslekedel på 115–150 kW (2014) med två pumpar. Samtidigt upprätthåller en kylvattentank (5 000 l, 2014) och en kylaggregatenhet (2018) en konstant temperatur längs hela linjen. Laboratorium och tillbehör Förutom bearbetningsmodulerna...

Skick: helrenoverad (begagnad), MALLDISON-mjölkpasteurisatorn med en kapacitet på 1 000 liter per timme är typiskt utformad för effektiv mjölkbearbetning, säkerhet och kvalitet genom pastörisering. Här är några nyckelfunktioner och aspekter som kan vara relevanta: 1. Funktionalitet: Maskinen värmer upp mjölken till en bestämd temperatur under en specificerad tid för att eliminera skadliga bakterier samtidigt som viktiga näringsämnen bevaras. 2. Kapacitet: Med en bearbetningskapacitet på 1 000 liter per timme lämpas den för medelstora till stora mejerier och möjliggör snabb pastörisering av stora mjölkmängder. 3. Konstruktion: Många pastöriseringsmaskiner har en konstruktion i rostfritt stål för hygien och enkel rengöring. De är ofta utrustade med isolerade värmekammare för effektiv temperaturhållning. 4. Styrning: Moderna maskiner är oftast utrustade med digitala kontrollenheter för exakt temperatur- och tidsstyrning, vilket höjer pastöriseringens tillförlitlighet. 5. Säkerhetsfunktioner: Leta efter integrerade säkerhetssystem som kan förhindra överhettning eller tryckuppbyggnad för säker drift. 6. Effektivitet: Konstruktionen är ofta inriktad på energieffektivitet för att sänka driftkostnader kopplade till uppvärmning. Utjämningstank: Ingår Vridventil: Ingår Kapacitet: 500–1 200 L/h Temperaturer: 4–45–55–65–78(72) och utgång vid 4 °C Anslutning för separator inline och homogenerator Uppvärmning: Självvärmande med integrerade elektriska element Produktpump: Ingår Diagramskrivare: Digital med senaste uppgradering och testprotokoll för 2025 Utförande: Fullt skal och produktberörda delar i rostfritt stål Tillgänglig: Omgående Märke: MALLDISON Iisdpfoxzxwhjx Afgeg Mjölkpump: Ingår MODELL: CA Varmvattenpump: Ingår

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2016, GEA Niro Ariete NS2006P kolvh homogenisator Serienummer: 12590 Iiedpow Ulc Eefx Afgjg 2016, rostfritt stål, max tryck (MPa) 25, nominellt flöde 150 dm3/h, 3-fas, med reservdelslåda

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2008, BERTOLI H3075 Dairy Homogenisator är en enhet som huvudsakligen används inom mejeriindustrin för homogenisering av mjölk och grädde. Här är några viktiga punkter om denna maskin: 1. Funktion: Homogenisatorn fungerar genom att bryta ner fettmolekylerna i mjölken för att skapa en slät och enhetlig blandning. Denna process förhindrar gräddansamling och förbättrar både hållbarheten och kvaliteten på mejeriprodukter. 2. Användningsområden: Vanligtvis används den vid produktion av olika mejeriprodukter såsom mjölk, yoghurt, glass och ost. 3. Specifikationer: Tekniska detaljer kan variera, men typiska egenskaper inkluderar: * Kapacitet: Ofta angivet i liter per timme och visar mängden mjölk som kan behandlas. * Tryck: Det driftstryck som används vid homogeniseringen. * Material: Tillverkad av rostfritt stål för hygien och hållbarhet. 4. Effektivitet: Modell H3075 är känd för sin energieffektivitet i förhållande till sin prestanda. 5. Underhåll: Regelbunden service krävs för optimal funktion, inklusive rengöring och kontroll av slitdelar. Kapacitet: 10 000 liter per timme Tryck: 200 Bar Steg: 2 Elektriska krav: 380V/50Hz Iodjx Aa Spspfx Afgoig Max effekt: 75 kW Strömkrav: 137 A Skick: Mycket väl underhållen, fullständig service utförd 2025.

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2004, Funktionalitet: helt fungerande, HAJEK VS 30L/355-100 ID.nr. 2702 Iedpetrf Nyefx Afgjig Hajek förpackningsmaskin med vakuum-/gaspump inbyggd, inklusive vakuumpump och elmoprinter för datummärkning. Rullhållare för spill och plast, 4-delat verktyg. Verktygsdimensioner: 150 x 145 mm, max djup 110 mm. Foliebredd: 360 mm, Avfall: 340 mm. Maskinmått: 470 x 90 cm, Höjd: 220 cm.

Skick: bra (begagnad), Tillverkningsår: 2021, Electrolux Smart Variomix 300L Kokgryta 2021, rostfritt, 300L kokgryta, eluppvärmd, 52 kW, max temp 127°C, med extra omrörararm och låda reservdelar, 3-fas. Iedpfoyzipqox Afgoig