Kyl- och jäsrum för lådor

ICE COOL COOLPROOFER CTS -10°C / +15°C CTS 300.320.252 / ELRR-2LC47

En succé inom bageriutrustning – kyl- och jäsrum med stapelbara lådsystem CTS.

Systemet är en innovativ Ice Cool-lösning som bygger på en reglerad och jämn luftcirkulation i hela kammaren via staplade lådcontainrar i mitten. Detta eliminerar behovet av extra sugsystem.
CTS arbetar inom temperaturområdet -10 till +15 °C, vilket ger optimala förhållanden för direkt degberedning utan användning av chockfrys eller separat sugsystem.
I CTS-kammaren har man uppnått ett klimat som inte kräver extra befuktning och som förhindrar uttorkning av produkterna även vid omgivande klimat.
Resultatet är hälsosammare produkter, krispiga efter gräddning, med vacker glans och långvarig färskhet.

Kammare
Installations typ: CoolProofer
Temperaturområde: -10°C till +15°C
Modell: CTS 300.320.252/ELRR-2LC47
Isolervärde: 0,19 W/m²K
Isolering: Sandwichpaneler, PU-isolering 100 mm
Yttermått: 320 cm bredd x 340 cm längd x 272 cm höjd
Innermått: 300 cm bredd x 320 cm längd x 252 cm höjd
Inv. väggar och tak: Rostfritt stål invändigt på väggar och tak.
Sänkt tak (vitt, isolerat) med en kanalvägg i rostfritt stål för luftcirkulation.
Utvändiga väggar: Rostfritt stål med linnestruktur; tak av galvaniserad plåt, målat med livsmedelssäker färg.
Golv: 100 mm PU-isolering, rostfri stålfot med helutdragen badkarsform limmad över hela ytan mot belastningsfördelningsplatta.
Dörr: 1x svängbar dörr, 90x200 cm, med modern hygienisk magnetstängning; dörrblad av rostfritt stål både invändigt och utvändigt.
Nsdpfx Adjxb Uylekscn
Belysning: Energibesparande LED-belysning med integrerad automatisk tändning.

Teknik
Kompressor: Energisnål "Bitzer"-kompressor, 5 hk, med hög COP.
Ljuddämpning: NorWep-hölje, kompressorljuddämpning, för utomhusbruk.
Kondensor: Extra stor värmeväxlare anpassad för höga utomhustemperaturer och låg energiförbrukning.
Avdunstare: Typ 2xLC47, aluminiumhölje, vit och epoxibelagd mot syrabeständigt klimat, med elektroniska expansionsventiler.
Köldmedium: (Low-GWP 146) R-455
Kylinstallation: 15 m rördragning till kompressorn, 5 m till kondensorn.
Styrning: Stor, toppmodern 12” Touch-Screen datorkontroll med integrerad HACCP-datalogger och grafisk loggvisning. Med nätverksfunktionalitet och felmeddelanden via e-post.
Effektanslutning: 8,8 kW, 3x400V+N+PE, 50 Hz. Detta är den installerade effekten – den faktiska elförbrukningen är betydligt lägre.

Annonsen översattes automatiskt och vissa översättningsfel kan ha inträffat.