Linje för delning och formning av småbröd

König Rex Futura + CombiLine A600

Modulär och flexibel konstruktion
Arbetsbredd, uppskattningsvis 600 mm
Elförsörjning 400 V
Märkström 16 A
Frekvens 50 Hz, ska bekräftas
Kapacitet upp till 7 500 stycken/timme
Programmerbar styrning med pekskärm
50 programmerbara program
Rex-huvud beroende på konfiguration
Viktområde 35–85 g med Basic Rex
Viktområde 50–110 g med Basic Rex
Förberedande laminering före jäsning
Förberedande jäsning
Valbar klimatanläggning för förberedande jäsning
Utbytbar präglingsstation
Valbar station för längsgående skärning
Formningsstation RR beroende på konfiguration
Formningsstation WK-RR beroende på konfiguration
Enhet för strösockring beroende på konfiguration
Automatisk avsättning på plåtar eller band
Effekt för drivenhet 3,5–5,3 kW
Klimatanläggning för jäsning, 4,4 kW
Tjdezp H Epepfx Amlsd
Vatten för jäsning, maximalt 15 l/h vid 2 bar
Vatten för strösockring, 40 l/h vid 2 bar
Maximal höjd cirka 2 640 mm
Industriell linje för småbröd, begagnad – König Combi Line

Den begagnade König Combi Line är en modulär linje som är utformad för att automatisera delning, rundning, vila, formning och avsättning av småbröd. Den flexibla konstruktionen gör det möjligt att kombinera olika moduler beroende på önskade produkter, nödvändig kapacitet och bageriets layout.

Typskylten identifierar utrustningen som en Combi Line tillverkad av König Maschinen Kft. Maskinnumret som syns är 06.6.0070. Inledningen av konfigurationskoden verkar motsvara en version med en bredd på 600 mm, men den fullständiga sammansättningen av linjen måste bekräftas genom en inventering av de befintliga modulerna.

Varför den här linjen sticker ut
Combi Line baseras på en modulär arkitektur som gör det möjligt att producera ett stort antal olika format från en och samma anläggning. Beroende på konfigurationen kan den inkludera ett Rex-delnings- och rundningshuvud, förberedande laminering, förberedande jäsning, en präglingsstation, en formningsstation, en enhet för strösockring och en enhet för automatisk avsättning.

Denna modularitet underlättar anpassningen av linjen till förändringar i produktionen. Ytterligare utrustning kan läggas till senare utan att behöva byta ut hela anläggningen.

Viktiga fördelar
Modulär och flexibel konstruktion
Automatiserad produktion av många olika typer av småbröd
Kapacitet som kan nå upp till 9 000 stycken per timme
Skonsam hantering av degen med Rex-huvuden
Programmerbara inställningar för olika produkter
Snabb utbyte av verktyg för prägling
Automatisk avsättning på plåtar, band eller brädor
Stort urval av formnings- och efterbehandlingsmoduler
Återvinning av strösocker minskar förlusterna
Enkel åtkomst för rengöring och underhåll

Produkter som kan tillverkas beroende på konfiguration
Combi Line-serien gör det möjligt att producera runda, ovala, platta, laminerade, präglade, skurna, rullade eller strösockrade degbitar. Den är särskilt lämplig för hamburgerbröd, hotdogbröd, mjölkbröd, Kaiser-bröd, Kornspitz, dekorerade småbröd, munkar, bocadillos och långa bröd som halvt baguetter.

Den kan bearbeta vetedeg, blandad deg, deg med spannmål och olika jästa degar, förutsatt att de är kompatibla med delningshuvudet och de installerade verktygen.

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.