Lainox LVET072 varmluftångugn med direkt ånga HOEN072 Naboo kombiångugn

Lainox HOEN072 The Hot Naboo

Elektrisk varmluftsångugn med direkt ångtillförsel

Varmluftsångugn – Funktionsprincip
Tillagningsläge
AC (automatisk tillagning): Automatiskt tillagningssystem för recept från hela världen, med ett foto som visar hur rätten presenteras.
Manuell tillagning med tre tillagningslägen: varmluft från 30°C till 300°C, ångtillagning från 30°C till 130°C, kombination av varmluft och ånga från 30°C till 300°C.
Programmerbart driftläge: Tillagningsprocesser kan programmeras och sparas i automatisk sekvens (upp till 15 cykler).
Varje program kan tilldelas ett eget namn samt bilder och information om receptet.
Clima® – automatiskt mät- och kontrollsystem för luftfuktighetsprocenten i tillagningskammaren.
Fast-Dry® – system för snabb avfuktning av tillagningskammaren.

Funktionsprincip
Efter behov konfigurerbar display, där de mest använda programmen prioriteras.
Automatisk start av tillagningsprocessen (AC) med en knapptryckning.
Recepten är ordnade i mappar med förhandsvisning och egen mappbeteckning.
Laedpov Hztasfx Afmoh
Intelligent igenkänning av recepten i mappar med undermappar.
Kapacitiv 7-tums LCD-TFT-färgskärm med hög upplösning och pekskärmsfunktion.
Rullhjul Plus med rullfunktion och tryckfunktion för att bekräfta det valda alternativet.

Utrustning för kontroll och styrning
Autoreverse-funktion (automatisk omvändning av fläktens rotationsriktning) för jämn tillagning.
Delta T-system för parallell kontroll av temperaturen i tillagningskammaren och inuti produkten.
Automatisk reglering av ångkondenseringen.
Enkel åtkomst till de programmerbara användarparametrarna för att göra personliga inställningar på enheten via menyn.
Fördröjd start av tillagningsprocessen, programmerbar.
Möjlighet att välja mellan upp till 6 fläkthastigheter, där värmeeffekten automatiskt sänks vid de tre första hastigheterna. För speciella tillagningsprocesser kan hastigheten växlas.
Temperaturen inuti produkten övervakas via en fyrpunkts-kärntemperatursensor.
Extern gränssnitt för enkel och snabb anslutning av kärntemperatursensorn till tillagningskammaren.
USB-anslutning för nedladdning av HACCP-data, uppdatering av programvaran och ned- och uppladdning av tillagningsprogram.
Förinställd funktion för att optimera energiförbrukningen Sn (valfritt).
Serviceprogram: kontroll av funktionerna – styrkort samt visning av kärntemperatursensorn – drifttidräknare för de viktigaste funktionerna för planerat underhåll.
Självdiagnos och kontroll av enhetens funktion före varje användning, med skriftlig och akustisk varning om eventuella avvikelser.
LED-belysning av kammaren.
Ecospeed – beroende på mängd och typ av produkt kontrollerar och optimerar enheten energiförbrukningen, och säkerställer att rätt tillagningstemperatur alltid upprätthålls och att variationer undviks.
Ecovapor – med systemet Ecovapor minskas vatten- och energiförbrukningen avsevärt tack vare den automatiska kontrollen av ångmättnaden i tillagningskammaren.

Rengöring / Underhåll
Automatiskt rengöringssystem LCS (Liquid Clean System) med integrerad tank och automatisk dosering (rengöringsvätska Combiclean i 100 % återvinningsbara kapslar. Inkluderar 1 behållare med flytande rengöringsmedel Cdl05 – 990 g).
7 automatiska rengöringsprogram.
Manuellt rengöringssystem med extern handdusch.

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.