Pizza Genomloppugn begagnade till salu (61)

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2007, Funktionalitet: helt fungerande, antal tidigare ägare: 1, Utrustning: Typplåt tillgänglig, DIMA Compact 100 – Kompakt kok-, knåd- och formningsmaskin för Pasta-Filata-ost Tillverkare: DIMA Typ: Compact 100 Tillverkningsår: 2007 Maskin för shredding, kokning, knådning och formning Kapacitet: ~100 kg/h mozzarella Inkl. 2 formatsatser Skick: Mycket bra, knappt använd DIMA Compact 100 är en kompakt, satsvis arbetande maskin för produktion av Pasta-Filata-ost. Maskinen kombinerar flera process-steg i en enda enhet och är idealisk för mindre produktionsanläggningar samt pilot- och försöksapplikationer. Maskinen hanterar rivning av ostmassa, uppvärmning, knådning och efterföljande formning av ostdegen. Tack vare kombinationen av dessa processer i en kompakt enhet kan osttillverkningen göras effektiv samtidigt som det hantverksmässiga bevaras. Tack vare den utrymmeseffektiva designen och enkla hanteringen lämpar sig utrustningen särskilt för: * Små och medelstora mejerier * Gårdsmejerier * Forsknings- och utvecklingscentra * Universitet och utbildningsinstitutioner * Gastronomiska företag med egen ostproduktion Beroende på vilken forminsats som används kan olika produktstorlekar och -former tillverkas. Maskinen är flexibel och stödjer produktion av flera sorter Pasta-Filata-ost. Lämplig för produktion av: * Mozzarella * Fior di Latte * Bufelmozzarella * Pizzost * Provolone * Scamorza * Chechil * Suluguni * Ostiepok * Parenica * Oaxaca * samt andra Pasta-Filata-specialiteter. Egenskaper: Isdpfx Acszidplo Nstk * Satsdrift * Kombination av rivning, kokning, knådning och formning i en maskin * Kompakt, platsbesparande konstruktion * Enkelt och användarvänligt handhavande * Flexibel produktion genom utbytbara forminsatser * Lämpar sig för tillverkning av olika produktstorlekar

Skick: helrenoverad (begagnad), Tillverkningsår: 2019, Funktionalitet: helt fungerande, garantitid: 6 månader, total bredd: 1 395 mm, total längd: 1 178 mm, total höjd: 1 612 mm, tomvikt: 620 kg, år för senaste översyn: 2026, Degdelare PARTA U DIREKT WP Haton Degdelaren PARTA U DIREKT representerar en ny generation av maskiner utvecklade baserat på W&P HATON:s mångåriga erfarenhet. Det är en universell degdelare för alla typer av deg, inklusive vete, vete-blandad, råg, hårda degar (som till pizza) och mjuka degar (baguett-deg). Denna mycket precisa och mångsidiga maskin med beprövad, lång hållbarhet är idealisk för nästan alla typer av deg och passar de flesta bagerier. Viktigaste egenskaper: - Utbytbart transportsystem som möjliggör direkt fyllning i formar, - Skonsam delning av degen, - Hög viktprecision, - Brett viktintervall: 110-1000 g, - Robust konstruktion med hållbart driv- och delningssystem, - Tiltningsbar trådtratt för enkel rengöring, - Enkel åtkomst till alla delar vid rengöring och underhåll, - Användarvänlig design. Iodpfoygw Idex Ac Nstk Tekniska data: - Degviktintervall: 110-1000 g, - Fast kapacitet: 1850 eller 2100 delar/tim, - Variabel kapacitet: 925 - 3150 delar/tim, - Installerad elektrisk effekt: 2,4 kW, - Mått (LxBxH): 1395 x 1178 x 1612 mm, - Nettovikt: 620 kg.

Skick: ny, Yttermått: 2300 × 2450 × 2340 mm FGRi-serien Ytbehandling: Kupol med mosaik Energikälla: ved och gas Total gas effekt: 43 kW Förbrukning av naturgas: 4,6 m³/h Förbrukning av LPG: 3,4 kg/h Gasanslutning: 3/4” G Kapacitet: 14 pizzor Ø 30 cm Produktivitet: 240 pizzor/h Motordriven roterande bakyta Variabel hastighet och riktning Två oberoende gasbrännare Separat uppvärmning för kupol och bakyta Strålningsbrännare (atmosfäriska) Brännare konstruerade av Morello Forni Högandelen eldfast massa Isolering: murad hölje Yttre klädsel: kupol med mosaik Dubbel drift: manuell / automatisk Manuellt läge med lågreglering Analoga termostatreglage (tillval) Leverans i omonterat skick: ej tillgänglig Öppningsbredd: 820 mm Nettovikt: 4000 kg Allmän presentation FGRi150 Kupol Mosaik är en hybrid roterande ved- och gasugn, avsedd för pizzerior, italienska restauranger, kedjor och restauranger/Catering/Hospitality som kräver hög bakningskapacitet och en exklusiv visuell presentation. Kupolen med mosaik passar särskilt väl i miljöer där ugnen är synlig och bidrar till konceptets profil, samtidigt som den erbjuder prestandan i det största FGRi-formatet. Itsdpfxjzabf Ts Ac Nek Varför denna modell utmärker sig Denna ugn bakar 14 pizzor Ø 30 cm med upp till 240 pizzor/h. Den kan användas enbart med ved, enbart med gas eller i kombinerat läge (ved + gas). Den gaseldade, motordrivna roterande bakytan med justerbar hastighet och riktning gör det enkelt att fördela bakningen över stor yta. De två oberoende brännarna (en för kupolen, en för bakytan) säkerställer optimal termisk stabilitet även vid hög belastning. Viktiga fördelar - Stor kapacitet: 14 pizzor Ø 30 cm – idealisk för höga volymer - Upp till 240 pizzor/h under högtrafik - Hybrid drift: ved, gas eller båda i kombination - Roterande gasuppvärmd bakyta för jämn tillagning - Dekorativ kupol med mosaik och isolerande hölje - Utdragbar asklåda för enkel rengöring

Skick: ny, - Mått: 910 x 860 x 550 mm - Invändiga mått: 610 x 610 x 170 mm - Vikt: 51 kg - Effekt: 8 kW - Strömförsörjning: stadsgas + elektrisk anslutning 230V~ - Kapacitet: 4 pizzor med 30 cm diameter Itsdpfx Acoy S R Ipe Nek - Professionell ugn, idealisk för pizzerior med hög efterfrågan - Utvecklad för att erbjuda ekonomi, säkerhet och stabilitet - Snabb uppvärmning tack vare särskilt utformad kammare - Stabil temperatur även vid intensiv användning (frekventa öppningar och stängningar) - Högprecisions säkerhetstermostat för tillförlitlig reglering - Ugnslucka av bagerityp för enkel in- och urlastning - Stadsgasförbrukning: 0,844 m³/h - Värmeeffekt: 6880 kcal/h

Skick: färdig att användas (begagnad), Tillverkningsår: 2009, WP V300 portionsvåg 1-kammarmodell 1500. Lämplig för de flesta vanliga degtyper samt känsliga degar som vete-, vete-/rågdegar, fasta (pizza)degar men även mjuka (franska)degar. Itsdjzgd S Ijpfx Ac Nsk Tillverkningsår: 2009 Viktintervall: 200–1800 g Kapacitet: max. 1600 st/h Voluminator delningsenhet

Skick: begagnad, CTX Toastmaster Z55 transportbandsdriven pizzaugn i rostfritt stål, två nivåer på mobilram. Rostfri nättransportör, bandbredd 450 mm, variabel hastighet och justerbar temperaturkontroll. Itjdpsdmn D Usfx Ac Nek

Skick: verkstadsrenoverad (begagnad), Tillverkningsår: 2010, Funktionalitet: helt fungerande, maskin-/fordonsnummer: D0A361109, transportbandbredd: 635 mm, garantitid: 6 månader, total bredd: 2 210 mm, total längd: 1 175 mm, total höjd: 1 380 mm, år för senaste översyn: 2026, effekt: 1,5 kW (2,04 hk), totalvikt: 350 kg, Rondo Kombi-utrullningsmaskin SKO 611 I rostfritt stål med datorstyrning – den professionella degutrullningsmaskinen för ditt bageri Rondo SKO 611 är en professionell degutrullningsmaskin i rostfritt stål som kombinerar högsta precision med enkel användning. Tack vare modern datorstyrning kan program sparas och återkallas – idealiskt för croissanter, smördeg, pizza- eller bröddeg. Som en pålitlig bagerimaskin imponerar den med höga hygienstandarder, bekvämlighet, lång livslängd och maximal effektivitet i bageriet. Begagnad maskin – fackmannamässigt renoverad Rostfri modell 6 månaders garanti* Egenskaper: + mobil kombi-utrullningsmaskin + med datorstyrning och LCD/LED-display + lämplig för alla degtyper för utrullning och vikning + med automatisk mjölströare + med nya filt- och linneband samt nya skrapor + alla relevanta delar har fått ny filt + med släpnät och räfflad matta för inslagning av degämnen/bröd/frallor + med långverksstation nedtill för alla degsorter till längdrullning *undantaget: styrning/kretskort/display Tekniska data: Tillverkningsår: 2010 Serienr.: D0A361109 Bandbredd: 635 mm Valsbredd: 670 mm Valsöppning: 0,3 till 45 mm Mått: Isdpfxok E I Tme Ac Njtk Arbetsläge 2210 x 1175 x 1380 mm (BxDxH) Viloläge 1600 x 1130 x 1700 mm (BxDxH) Anslutning: 400 V - 50 Hz - 1,5 kW Säkring: 16A-CEE-kontakt Maskinen kan mot tilläggsavgift demonteras av bak-tec för införsel i bageriet och åter monteras på plats.

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, total längd: 5 000 mm, filmbredd: 550 mm, produktens höjd (max.): 200 mm, produktbredd (max.): 400 mm, produktlängd (min.): 80 mm, Utrustning: dokumentation / manual, Krympfolieförpackningsanläggning Fabrikat: Hugo Beck Typ: Flexo 500 S Horisontell folieförpackningsmaskin med sidosvetsning för slangfilmsfolie, bestående av folieringsmaskin och efterföljande krympugn. Den indexerade slangpåsmaskinen Flexo 500 imponerar med högsta variabilitet och flexibilitet. Oavsett om det gäller frysta pizzor, kexkartonger, frukt och grönsaker, böcker, skidor, laminat eller olika hushållsprodukter – med denna maskin är du snabbt redo för varje tillämpning, till exempel vid dagligen växlande order. - Folieringsmaskin Hugo Beck Flexo 500 S, tillv.ver 2003 Bearbetningsmått: Bredd ca 55–400 mm Höjd ca 2–200 mm Längd min. ca 80 mm, teoretiskt obegränsad Förbrukningsmaterial/folietyp: Halvslang, PE, PP Rulldiameter: 350 mm Foliebredd: 550 mm Matningshastighet ca 20 m/min. Märkspänning 400/230 V, 50 Hz, 3 fas Märkström 5 A Anslutningseffekt 3 kW Maskinmått ca 2500 x 1500 mm (LxB) Vikt ca 650 kg Itedpfjyw H Rksx Ac Nsk - Krympugn Hugo Beck Typ HV 601, tillv.ver 2002 Arbetsbredd ca 600 mm Passagehöjd ca 300 mm Matningshastighet steglöst justerbar Kedjestavtransport, silikonbelagda transportstänger Temperaturkontroll via elektrisk termostat, separat reglerbar under- och övervärme Värmeeffekt ca 4–12 kW Märkspänning 230/400 V, 50 Hz, 3 fas Märkström 19 A Anslutningseffekt ca 12 kW Maskinmått ca 2500 x 1100 mm (LxB) Vikt ca 400 kg

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2011, Vi erbjuder GROTE S/A-530-2E skivningsapplikator, en avancerad industriell maskin för skivning och applicering av skivor direkt på produktionslinjer. Utrustningen är idealisk för kött, ost, grönsaksprodukter, pizza, färdiggjorda smörgåsar och färdigmatstillverkning där hög kapacitet, repeterbar portionsvikt och exakt stapling av skivor i flera banor krävs. Skivmaskinen möjliggör både skivning och applicering på transportband samt bulk-skivning och kan anpassas till olika tekniska processer. Maskinen är konstruerad som en flerbands skivnings-/applikator med möjlighet att konfigurera antal huvuden och banor, skärzonsbredd, utförande (vänster- eller högerstyrd version) samt stödram. Kontinuerlig produktinmatning med gravitationsmatning och valfri nivåsensor minskar stilleståndstiden och säkerställer hög skivkvalitet. Den hygieniska konstruktionen möjliggör snabb och effektiv rengöring enligt livsmedelsindustrins krav. Tekniska data: Tillverkare: GROTE Modell: S/A-530-2E År: 2011 Itsdpsycf Idjfx Ac Njk Maskintyp: skivare / applikator Produktstorlek: upp till 152,4 mm (6”) diameter Skärzon: 558,8 mm (22”), 762 mm (30”) eller 1016 mm (40”) bred Skivtjocklek: upp till 12,7 mm (0,5”) standard Strömförsörjning: 200–575 VAC, 50/60 Hz, 3-fas Mått (L x B x H): 2100 x 1200 x 2000 mm Tillverkningsland: USA Prestanda och egenskaper: - Skivning och applicering eller bulk-skivning - Upp till 150 snitt per minut per bana vid skivning och applicering - Upp till 120 snitt per minut per bana vid stapling och fläktapplikation (applicering/utskjutning av skivor) - Modulär konstruktion med flera huvuden och banor – anpassningsbar till unika linjer och produkter - Kontinuerlig gravitationsmatning av produkt, med möjlighet till nivåsensor Fördelar med GROTE S/A-530-2E Skivare/Applikator: - Hög kapacitet och precision – upp till 150 snitt/minut/bana, idealisk för stora produktionslinjer - Exakt positionering av skivor – noggrann applicering direkt på produktionsbandet i flera banor ger ökad repeterbarhet och estetik - Flexibel konfiguration – höjd, ramorientering, antal huvuden och banor samt skärzon kan anpassas till anläggningens behov - Enkel manövrering – intuitiv pekskärmspanel för enkel inställning av skärparametrar och arbetsprogram - Minimalt stillestånd – kontinuerlig produktinmatning och gravitationsmatning minskar omställningstid och manuellt hanteringsbehov - Professionella användningsområden – optimal för skivning och applicering vid produktion av pizzor, smörgåsar, charkprodukter, ostar, vegetariska produkter samt annan färdigmat.

Skick: ny, Funktionalitet: helt fungerande, Tillverkningsår: 2025, Elektrisk pizzaugn Moretti Forni Neapolis 6 med jäsningskammare Bakytan eller bakningsbädden i ugnen är tillverkad av "Biscotto"-tegel, vilket säkerställer en perfekt värmefördelning över hela bakytan och gör ugnen särskilt lämplig för napolitansk pizza. Elektronisk temperaturkontroll, separat kontroll för över- och undervärme med spiralformade värmeelement. Ugnen är utrustad med högisolerade, avtagbara dörrar. Maximal bakningstemperatur är 510°C (950°F). Kammaren är tillverkad av lackerad stålkonstruktion, med hjul och säkerhetsbroms. Maximal temperatur i jäsningskammaren är 65°C (150°F). Egenskaper: • Uppvärmning via blottade spiralformade värmeelement med optimerad temperaturbalans • Maximal temperatur 510°C (950°F) • Patenterade självstabiliserande inre deflektorer monterade i ugnskupolen för att minska värmeläckage och säkerställa jämn värmefördelning • Elektronisk temperaturstyrning med separat inställning för över- och undervärme • Kontinuerlig temperaturövervakning med termoelement Itodpfx Acowyaz Ue Nok • Justerbar ångcirkulation via manuell ventil Standardutrustning: • Mobila ugnsdörrar i rostfritt stål med förstärkt isolering och värmetåligt handtag • Dörrfästen i rostfritt stål • Skyddad belysning genom dolda dubbla halogenlampor • Sidoeldfast skydd vid kammaröppning • Dygnstimer för start • ECO-STAND BY TECHNOLOGI™ för arbetsuppehåll • 20 anpassningsbara program • Förinställda program: temperaturökning, standardinställning, maximal inställning, rengöring av värmereglering • Separat max. temperatur säkerhetsanordning • Lyftsystem för förankring • Termoreglerad kammare med invändig belysning och dolda styrda hjul Yttermått: Ytterhöjd: 199 cm Ytterdjup: 137 cm Ytterbredd: 108 cm Vikt: 525 kg Innermått: Invändig höjd: 15 cm Invändigt djup: 113 cm Invändig bredd: 75 cm Bakningsyta: (0,84 m²) Total bakkapacitet: Pizzadiameter: 330 mm, 6 st Kammarens kapacitet: Behållare cm (60x40 H7) max 12 st Behållare cm (60x40 H10) max 12 st Behållare cm (60x40 H13) max 12 st Anslutning och Effekt: Standardanslutning: A.C. V400 3N Anslutning på begäran: A.C. V230 3 Frekvens: 50/60 Hz Maxeffekt: 14,7 kW Genomsnittlig förbrukning: 6,5 kWh Anslutningskabel: H07RN-F 5x6 mm² (V400 3N) 4x10 mm² (V230 3) Effekttillförsel för jäsningskammare: A.C. V230 1N 50/60 Hz Maxeffekt: 1,5 kW Genomsnittlig förbrukning: 0,8 kWh Anslutningskabel: H07RN-F 3x1,5 mm²

Skick: mycket bra (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Vi erbjuder GROTE MODELL SS-2 sektionsskärare, utformad för effektiv längsgående delning av produkter i halvor eller fjärdedelar inför vidare skivning. Detta är en specialiserad maskin för tillverkare av pizza, färdigrätter, charkprodukter och snacks som vill automatisera ett extra steg i råvaruberedningen, öka linjeeffektiviteten och förbättra produktkvalitet samt utbyte. SS-2 sektionsskärare delar produkterna längs med i 1/2 eller 1/4, vilket förbereder dem för vidare skivning till skivor, kuber eller strimlor. Maskinen fungerar utmärkt tillsammans med Grote 613 bulkskärare samt med skiv- och appliceringsutrustning som automatiskt placerar skivor på pizzabottnar eller brickor med hög viktprecision. Tillämpningar för GROTE SS-2 sektionsskärare: - Delning av pepperoni, korv och skinka i halvor eller fjärdedelar före skivning Itjdpfsyibhdox Ac Njk - Förberedning av råvaror för pizzalinjer, smörgåsar, sallads- och färdigmatsproduktion - Automatisering av ytterligare ett processmoment – mindre manuellt arbete, högre enhetlighet Viktigaste fördelar med GROTE MODELL SS-2: - Hög kapacitet – upp till 500 delar per timme, idealisk för kontinuerlig produktion - Brett produktsortiment – klarar diametrar från 1 till 5 tum, från tunn pepperoni till grövre skinka eller salamistavar - Snabb cykeltid – stoppa in produkten och sektionsskäraren delar den på cirka 2 sekunder i jämna halvor eller fjärdedelar - Intakt kärna – bitarna förblir stabila, är lätta att hantera och separeras lätt vid nästa skärningssteg - Hygienisk, industridesign – tillverkad i rostfritt stål, med snabblåsande komponenter och lättåtkomliga arbetsytor för snabb och grundlig rengöring Tekniska data: Tillverkare: GROTE Modell: SS-2 Typ: sektionsskärare Produktionsland: USA Funktion: indelning av produkter i halvor eller fjärdedelar Kapacitet: upp till 500 delar/timme Produktdiameter: 1–5 tum

Skick: begagnad, - Typ: Professionell etagestenugn med öppning - 5 hyllor × 3 kammare - 15 öppningar Itedpfx Aozhk Rmec Nsk - Energi: Trippelanslutning gas / ved / olja - Uppvärmningssystem: Ringrör för jämn värmespridning - Användbart djup: 2 200 mm - Skick: Nästan ny, endast använd för driftsättning och tändningstester - Tidigare användning: Ingen kommersiell produktion, endast tekniska provkörningar - Konstruktion: Helt i rostfritt stål, hållbar och lätt att underhålla - Bakningstyp: Eldfast stenbädd - Styrning: Manuell inställning - Arbetstemperatur: Upp till 300°C - Isolering: Höghållfast, minimerar värmeförluster och energiförbrukning - Yttermått: Stor konstruktion lämplig för produktionsbagerier - Produktionskapacitet: Optimal för stora volymer (bröd, pizza, wienerbröd, etc.) - Allmänt skick: Utmärkt

Tillverkningsår: 2022, skick: färdig att användas (begagnad), Ett EAS-vattenstråleskärsystem för livsmedelsindustrin, särskilt anpassat för bröd, kakor och pizza, finns tillgängligt. 1) Högtrycksanläggning för vattenhydraulik Power Pack 11kW Hygienic Design, max. tryck: 3200 bar, max. flöde: 1,7 l/min, motoreffekt: 11 kW, pump: Hammelmann HDP 24, maskindimensioner (L/B/H): ca 2000 mm/1000 mm/1450 mm, vikt: ca 365 kg, styrsystem: Siemens Simatic S7. 2) Livsmedelsskärsystem Aquatil Food, max. tryck: 3200 bar, max. flöde: 1,7 l/min, skärhastighet: 18 m/min, max. bärkapacitet på bord: 45 kg, maskindimensioner (L/B/H): ca 1800 mm/1300 mm/1650 mm, vikt: ca 265 kg, styrsystem: EAS(Y)-Touch. Dokumentation finns tillgänglig. Besiktning på plats är möjlig. Itsdpfxsvfft Uj Ac Nek

Skick: bra (begagnad), Tillverkningsår: 2015, Food Tools CS4AAC rund kakskärare Serienummer: 5253 Itjdpfswmdb Sox Ac Nek 2015, halvautomatisk kakskärmaskin som portionerar olika typer av frysta och kylda runda produkter såsom cheesecakes, tårtor, pajer, frysta pizzor m.m., med en kapacitet på upp till 150 produkter per timme. Levereras med tre skärinsatser och ett extra blad. Mobil.

Tillverkningsår: 2007, skick: bra (begagnad), Sandwichförsäljningsautomat Tillverkare: DTVendings Modell: BGT Exklusivt patenterat plåtsystem som ger de mest professionella resultaten, det krispigaste och godaste smörgåsen eller snackset. Två rostfria stålkaruseller med 60 platser (smörgåsar) och en ytterligare med 40 platser (snacks). Fyra produktval (varje val motsvarar en förvald enhet). Oberoende rostningstider. Ideal serveringstid: mellan 60 och 90 sekunder för smörgås, 90 och 120 sekunder för snacks. Lämpliga produkter: smörgåsar, vikta pizzor, hamburgare, baguette-smörgåsar, ciabatta, till och med frankfurter. - Mått: 1850x995x960 mm - Vikt: 375 kg - Strömförsörjning: 220 V, 50 Hz - Effekt: 1,5 kW - Kapacitet: 100 - Protokoll: Executive - Max. förbrukning: 1,5 kW Itedpfsfny D Nox Ac Nek - Genomsnittlig förbrukning: 0,9 kW

Skick: ny, Lincoln 1100 Series Impinger II-sortiment Naturgasdrift Gaseffekt 42,2 MJ per däck Strömförsörjning 230 V / 1 fas / 50 Hz / 2 A Naturgastryck 7-12" WC Minsta gasledning 1½" / 38 mm Flexibel gaskoppling (tillval) Kapacitet 25 pizzor 12"/timme vid 6,5 min Bakugnens kammare 711 mm Temperaturområde 121 °C till 302 °C Gräddningstid 1 till 30 min Transportörband 457 mm brett Bandlängd 1422 mm med stoppfunktion Transportörhöjdöppning 76,2 mm Framifrån avtagbart transportband Digitala mikroprocessorstyrda reglage Låsbar inställning Rostfritt stål på topp, front och sidor Kan staplas upp till 3 enheter Bakkantsutrymme 152 mm Höger sidosutrymme 610 mm Ventilation krävs vid gaskonfiguration FastBake-teknik (tillval) In- och utmatningsbord (tillval) Split Belt 50/50 (tillval) Mått 1422 × 991 × 1128 mm Itjdpozcbz Hjfx Ac Nek Lincoln 1154 naturgas transportörugn – kontrollerad kontinuerlig bakning för pizzeria och storkök Lincoln 1154-F00-E-KF006 är en del av 1100 Series Impinger II-sortimentet, en professionell transportörugn designad för kontinuerlig bakning inom restaurang- och storköksmiljö. Den vänder sig till pizzerior, snabbmatsrestauranger, restaurangkedjor, verksamheter med hög omsättning och professionella kök inom HoReCa-sektorn som vill säkerställa jämn bakning via transportörband istället för traditionell satsvis bakning. Dess impingement-luftteknik möjliggör snabb uppvärmning, bakning, brunfärgning och krispighet genom effektiv luftcirkulation i en 711 mm lång bakugn. Varför denna modell sticker ut Denna modell 1154 drivs med naturgas och har en styrspänning på 230 V, 1 fas, 50 Hz, 2 A. Den kombinerar ett 457 mm brett transportörband, justerbar bakningstid på 1 till 30 minuter och ett temperaturområde från 121 °C till 302 °C. För proffs är fördelarna tydliga: enhetliga resultat, effektivare arbetsflöde och minskad manuell hantering under intensiva perioder.

Skick: ny, Pizzaugn med två våningar, spiskåpa och jäsningskammare GMG Bakugnsutrymmet är helt tillverkat av eldfast sten Temperaturområde: 50 till 400°C Framsidan är tillverkad av rostfritt stål Digital styrning Över- och undervärme är separat justerbara Digital övervakning för över- och undervärme Digitalt felsystem Robust, temperaturtålig dörr med spännfjäder Dubbelglasad ugnslucka för förstärkt isolering och luftcirkulation Yttermått: 149x110x194 cm Innermått: 105x70x15 cm Elektrisk effekt: 2 x 8 kW - 3NAC I 400 V Itedpfx Asuu H Aljc Nok Jäsningskammare: 149 x 93 x 90 cm - 3 kW och 230 V Vikt: 500 kg

Skick: verkstadsrenoverad (begagnad), Begagnad delare WP HATON PARTA U2012 Universell degdelare Parta U2012 för alla typer av deg, såsom: vetedeg, vete-blandad deg, rågdeg, hård deg (t.ex. pizzadeg) och mjuk deg (bagettedeg). Tekniska data: Viktintervall för degstycken: 110-1250 g, Isdpfjxgpzbex Ac Njtk Kapacitet fast/variabel: 1020 - 3260/900 – 2816 st/h, Max. mått (längd x bredd x höjd): 1390 x 1080 x 1620 mm, Anslutning: 230/400 V, 3 fas, 50 Hz, 2.8 kVA. Två kolvar. Fördelar: Lämplig för nästan alla degsorter, Stort viktintervall: 110-2800 g, Hög vägprecision, Skonsam degbearbetning, Tillval: viktintervall upp till 900 g vid användning av 25 mm mellanlägg, Optimal möjlighet att anpassa till degblandarens storlek, Lätt att rengöra, Flera inställningsmöjligheter, Optimalt degläge på utmatningsbandet för vidare bearbetning.

Skick: bra (begagnad), Tillverkningsår: 2017, NNP rotationsformare Tillverkad i rostfritt stål, bandmått 2250 mm x 650 mm, 650 mm rotationsformare, tidigare använd för pizzabottnar, utrustad med toppmonterat oljespraymunstycke. Iedpeuanp Nefx Ac Nstk

Skick: helrenoverad (begagnad), Benier Allround koniska rundvirkningsmaskiner kan användas för ett brett spektrum av degvikter och -konsistenser. Designen garanterar en smidig drift med resultatet av perfekta, runda degbollar. Viktområde: 100–1200 g Justerbara tråg Kapacitet: 4 500 st/h 2x luftfläktar Lättviktskonstruktionen bidrar till minskat slitage Iodswgmhnjpfx Ac Notk Banor och kona med förbättrad flerskikts teflonbeläggning Tätmassan mellan kona och bana minimerar degskador, fragmentering och skador på konan Banans form möjliggör en skonsam, soft-touch rundvirkning

Skick: bra (begagnad), Liknande i drift som Dohmeyer CryoRoll-frysen. Packo utvecklade dessa frysar för högpresterande IQF-frysning av små bitar kött, skaldjur, ost, pizzatoppings, frukt och grönsaker. Den roterande trumman kyls med CO2 ner till -60°C eller kväve ner till -110°C. Denna enhet användes i en ostfabrik som nyligen stängts; de körde riven och tärnad ost genom maskinen. Vi har ett stort utbud av transportörer och maskiner från denna anläggning tillgängligt. Iodpfsx Dcdkex Ac Notk

Skick: bra (begagnad), Liknande i drift som Dohmeyer CryoRoll-frysen. Packo utvecklade dessa frysar för högpresterande IQF-frysning av små bitar kött, skaldjur, ost, pizzatoppings, frukt och grönsaker. Den roterande trumman kyls med CO2 ner till -60°C eller kväve ner till -110°C. Denna enhet användes i en ostfabrik som nyligen stängts; de körde riven och tärnad ost genom maskinen. Vi har ett stort utbud av transportörer och maskiner från denna anläggning tillgängligt. Itjdpfxsxz E Ndj Ac Njk

Skick: begagnad, Professionell Bongard Dividier SP50L degdelare/bollare. Lämplig för snabb och exakt delning och rundrivning av deg för frallor, bullar och pizzadeg. Robust industrikonstruktion, enkel att använda och idealisk för bagerier och storköksproduktion. Säkerställer konstant degvikt och hög produktionskapacitet. Maskinen är i begagnat skick. Itjdpszbrzuefx Ac Nsk

Skick: begagnad, Till salu: Cuppone Donatello, professionell elektrisk ugn, idealisk för pizzor och andra bakverk. Cuppone är känt för sin höga kvalitet och perfekta värmefördelning. Utrustad med en digital kontrollpanel som gör det möjligt att justera över- och undertemperaturen separat. Iedpfxszkk Ecs Ac Notk Specifikationer: - Märke: Cuppone - Modell: Donatello - Typ: Elektrisk pizza-ugn / våningsugn - Utförande: Frontpanel i rostfritt stål med glasrutor - Kontroll: Digital kontrollpanel - Skick: Använd, i gott skick. Kontakta Bakhortech för exakta mått, priser eller för att boka en visning.

Skick: bra (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, inspänning: 380 V, år för senaste översyn: 2023, ingångsfrekvens: 50 Hz, tomvikt: 960 kg, typ av ingående ström: trefas, effekt: 1,15 kW (1,56 hk), Mixer med fast rostfri skål, NN, äldre modell, tillverkad i Italien. Skålens kapacitet upp till 200 kg deg, maximal mjölkapacitet: 125 kg. Maximal effekt via en ALFA MEC 100-motor med 700 varv per minut, effekt 1,1 kW, 380V elanslutning men kan även anpassas till 220V (via motorn). Idealisk för pizza- och bröddeg, tyst drift, 2 hastighetsnivåer, skålen kan rotera i två riktningar. Arbetstiden kan ställas in på huvudarbetsriktningen med hjälp av en (fungerande) timer, nödstoppsfunktion, kraftigt gjutet metallchassi, extremt stabil, rostfritt skyddslock, locket är lätt att öppna och stänga. Maskinen stannar när skyddslocket öppnas (rörelsebegränsare). Elanslutning: 3N/PE / N / PE 400V / 50Hz. Mixern är tillverkad enligt gällande hygien- och säkerhetsföreskrifter och uppfyller europeiska livsmedelsnormer. Fördelar med maskinen: enkel drift, lätt att rengöra, mycket hållbar och slitstark. Trots sin ålder har den få elektroniska komponenter och robust mekanik vilket ger lång livslängd. Yttermått (B x D x H): mm x mm x mm. OBS: Maskinen är översedd elektriskt och mekaniskt. Pris: 2.350 euro + moms, förhandlingsbart, FCA Oradea, Rumänien. Med reservation för felskrivningar, ändringar och mellanförsäljning. Vi talar engelska. / Wir sprechen Deutsch. / Vi pratar ungerska. / Vi talar franska. / Vi talar rumänska. Itjdora Ntropfx Ac Njk