Bageriugn MF Domino 6T-4060 , 3 däck

Mondial Forni Domino 6T-4060

Tillgängliga modeller med olika dimensioner och kapaciteter.

Domino är en professionell däckugn designad för att möta behoven av enkel och mångsidig användning. Ugnen är idealisk för bakning av bröd, konditorivaror och pizza på plåt. Domino-serien är särskilt lämplig för bagerier, konditorier, pizzerior och hotell.

Huvudegenskaper:

- Baktunntemperatur upp till 350°C
- Arbetsfackets höjd: 18 cm (alternativ: 25 cm)
- Finns i 3 effektnivåer: STANDARD, MAXIMUM och TRAY PIZZA (på vissa modeller mot tillägg)
- Ny design som passar interiörlösningar
- Antal staplingsbara däck: från 1 till 4
- Fydrofire® eldstensplattor
- Fydrofire® ugnsplattor ger ökad tillförlitlighet och jämn värmefördelning
- Standard på alla modeller

Kontrollpanel och programvara:
- TOUCH elektronisk styrning
- "READY TO BAKE"-funktion – ugnen är redo vid inställd temperatur med lägre energiförbrukning
- "RECOVERY TIME"-funktion – du vet alltid hur lång tid som återstår tills ugnen är klar att användas
- Lösenordstyrd åtkomst – säkerställer konsistens i bakningen genom att begränsa recepttillgång
- USB 2.0-port för snabb och säker dataöverföring

Energieffektivitet:
- POWER MANAGEMENT: energisparläge för däck och ånggeneratorer, med 3 olika driftslägen beroende på baktillämpning
- OPT-visning – visar ugnens effektivitetsnivå, möjliggör medveten användning och sparande
- SLEEP-funktion – för energibesparing under inaktiva perioder
- Temperaturkontroll med två sensorer per däck
- Minsta isoleringstjocklek: 100 mm
- Värmereflekterande glas
- Ånggenerator (tillval) med optimerad prestanda och panelinställning
- Strömbrytare för ånggeneratorn
- Automatisk av/på per dag och vecka
- Automatisk avstängning vid längre inaktivitet
- Tidsvisning för medveten ugnsdrift
- Klar för anslutning till effektbegränsningsenhet

Konstruktion:
- Front och huv i rostfritt stål
- Sidopaneler i förlackerad plåt
- Värmeelement i rostfritt stål, pansrade
- Separat värmeelement i varje kant av varje däck
- Eldfasta betongplattor
- Lätt aluminiumram för enkel transport och installation
- Automatisk spjällkontroll för ångavluftning
- Uppåtöppnande dörrar – sparar utrymme
- Dörrar med dubbla fjädrar
Iedpfx Ajwhdpxskasti
- Enkel och snabb rengöring av glas utan demontering
- Stor handtag i rostfritt stål, isolerade plasthandtag för säker och ergonomisk hantering
- Inre mått på däck motsvarar den verkliga öppningsbredden
- Dubbel belysning per däck med strömbrytare
- Kontrollpanel på höger sida

Tekniska specifikationer:

- Antal däck: 3
- Höjd på däckens ingång: 18 cm
- Antal plåtar 60x40: 6 stycken per däck
- Invändiga däckmått, bredd x djup: 124 x 122 cm
- Ugnens mått, bxdxh: 163 x 161 x 241 cm
- Effekt: 13,6 kW per däck
- Vikt: 185 kg per däck

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.