Fritera begagnade till salu (36)

Skick: färdig att användas (begagnad), Tillverkningsår: 2011, Funktionalitet: helt fungerande, Utrustning: dokumentation / manual, Anko HLT-700XL, en mångsidig maskin för fyllning och formning av dumplings, har godkänts av ett stort antal kunder. Genom att enkelt byta ut formningsverktygssatsen kan HLT-700XL producera en mängd olika maträtter, såsom dumplings, friterade dumplings, samosas, hargao och ravioli. Med HLT-700XL kan alla livsmedelsproducenter enkelt omvandla sin verksamhet till automatiserad produktion. Ljdpfx Aoz I Ax Hepqsah

Tillverkningsår: 2002, skick: helrenoverad (begagnad), CFS modell TWG 4800 / 600 dubbelförsett olje-Teflon-stekband, 2x 4,8 meters stekyta x 60 cm bredd. Tillverkningsår 2002, togs direkt ur produktion nu i vår. Laedpfx Aofmkw Sopqoh

Skick: begagnad, Består av: ”Thermopac – WANSON” termooljesystem Typ 200B 10 fots container Naturgasbrännare Effekt 233 kW 3 x 400 V, 50 Hz 7,5 kW Mått (L x B x H): ± 3 000 x 2 450 x 2 600 mm + Termooljepump Bathyscaaf Avgasanslutning + ”GEA-CFS” fritös Typ BR 6000/600 Lasde Aawx Espfx Apqoh Helt i rostfritt stål Lämplig för uppvärmning med termoolja Maximal oljenivå över bandet: 120 mm Lämplig för brandskydd Övre band Inmatningshöjd: ± 900–950 mm Utmatningshöjd: ± 1 150 mm Bandlängd 6 000 mm Bandbredd 600 mm Steglös hastighetsreglering Oljeomloppssystem Smutsborttransport Filter Elektrisk lyftanordning Mått (L x B x H): ± 8 700 x 2 200 x 3 800 mm Brandsläckningssystem ”Saval” + Pappersfilter Typ OMR 120-60 50 Hz – 400 V 4,5 kW 525 kg Mått (L x B x H): ± 2 800 x 1 700 x 2 200 mm + Kylband med omgivningstemperatur Helt i rostfritt stål Steglös hastighetsreglering 50 Hz, 400 V 2,61 kW Netto bandlängd ± 6 000 mm Netto bandbredd ± 900 mm Trådgallerband (3 mm) Mått (L x B x H): ± 7 600 x 1 700 x 2 000 mm

Tillverkningsår: 2020, skick: begagnad, Funktionalitet: helt fungerande, Här presenteras den senaste generationen av VarioCooking Center, iVario Pro XL 150 liter från premiumtillverkaren Rational (efterföljare till VCC 311). Denna multifunktionella, lutbara stekpanna är utrustad med möjligheten att tryckkoka. Enheten har testats i vår egen verkstad, genomgått en ny inspektion och är fullt funktionell. Locket har troligen även använts som avlastningsyta av kockarna, därav de estetiska defekterna på lockets ovansida. Rekommenderat försäljningspris från tillverkaren för den erbjudna varianten: ca 31 460 € exklusive moms / 37 437,40 € inklusive moms Vårt pris: 12 596 € exklusive moms / 14 990 € inklusive moms Du får en faktura med specificerad moms. Tillbehör för iVario Pro XL kan köpas till på begäran mot ett extra pris. Lajdpfjz Rlinjx Apqsh Service: Vi hjälper dig gärna att hitta en certifierad Rational-serviceverkstad. Letar du efter en specifik Rational-modell? Fråga oss, vi har tillgång till ett stort sortiment av begagnade och nya produkter. Vi ger dig gärna råd om alla modelltyper. Vår service för dig: 6 månaders garanti på alla elektriska delar, begränsat till byte av defekta delar, utan kostnad för demontering och montering. Högkvalitativa märkesprodukter till rättvisa priser. Professionell renovering/inspektion och fackmannamässig rengöring. Testad och fullt funktionell - eller pengarna tillbaka. Flexibelt alternativ för leverans eller avhämtning. Kompetent rådgivning - före och efter köpet. Tillhandahållande av bruksanvisningar, kopplingsscheman och reservdelar. Inspektion enligt DGUV 3. Tekniska data: B x D x H: ca 1635 x 894 x 1078 mm Strömanslutning: V: 400 / kW: 41 / Hz: 50 Kapacitet: 150 liter Vikt: 245 kg Serienummer: E31PK20078047767 Tillverkningsår: 2020 Skick: begagnad, genomgått inspektion, fullt funktionell. Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L, utrustning: Med möjlighet till tryckkokning 3NAC400 V 50-60Hz Kapacitet 59 dm² / 150 liter Portioner per tillagning: 100-500 Godkännande-ID: LMX.100.DE Installationsland: Tyskland Balanced Power iZone Control Lågtemperaturmatlagning Eluttag (typ F) WIFI USB-gränssnitt (standard) Underrede med plastfötter 150 mm Handdusch med automatisk återspolning Säkring 3 x 63A Rekommenderad kabelarea 5 x 10 mm Särskilda egenskaper: iCookingSuite - intelligent matlagningsassistent med de 6 driftlägena: kött, fisk, grönsaker och tillbehör, äggrätter, mjölk- och efterrätter, soppor och såser, eller de 5 tillagningsmetoderna: koka, steka, fritera, sjuda och efterbearbeta. iZoneControl: flexibel uppdelning av kokkärlets botten i zoner med olika temperaturer Lågtemperaturmatlagning (även över natten), konfitionering, sous-vide-matlagning Vario Cooking Control-läge: önskat resultat för produkten väljs med ett fingertryck, t.ex. från ljus till mörk Vario Boost: patenterat värmesystem för absolut jämn och exakt temperaturöverföring Programmeringsläge: skapande av manuella program och hantering av tillagningsprocesser Integrerat WiFi-gränssnitt, t.ex. för anslutning till ConnectedCooking Frakt / Shipping: Leverans eller avhämtning efter överenskommelse Worldwide shipping on request (världsomspännande frakt på begäran) Frakt till öar eller fjällstationer endast efter överenskommelse Ändringar och felaktigheter förbehålles

Tillverkningsår: 2023, skick: nästan som ny (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Vi erbjuder denna nya FoodMAC International Ltd BULLDOG 6000/600 elektriska fritös för fritering av skurna potatisar och liknande produkter, tillverkningsår 2023. Lodpszgt D Hsfx Apqsah Modell: FRE 6000/600 Spänning: 400 V Effekt: 200 kW Tillverkningsår: 2023 Vikt: 1980 kg Maskinnummer: 3035 Kapacitet: 1500 kg/h Om du har några frågor eller behöver mer information är du välkommen att kontakta oss via meddelande eller telefon.

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2022, Tillverkare: Deighton Modell: Econoline 200 År: 2022 Skick: Begagnad Lagerartikelnummer: 3405 Deighton formarmaskin Typ: Formatic R2200 / 180 Serienummer: R2200/22/10/368 Kapacitet: max. 4400 produkter per timme Trattvolym: 20 liter Bandbredd: 120 mm Effekt: 230VAC, 1-fas, 50Hz, 0,75kW Mått: 1150 x 900 x 1500 mm Vikt: 95 kg Deighton plattmaskin Typ: FL Serienummer: FL 16/04/036 Bandbredd: 175 mm Effekt: 230VAC, 1-fas, 50Hz, 0,18kW Mått: 1450 x 650 x 1200 mm Vikt: 48 kg Deighton panerare Typ: 200W Econodust M/C Serienummer: ED 22/09/068 Bandbredd: 200 mm Effekt: 3 x 400V, 50Hz, 0,51kW Mått: 1600 x 950 x 1400 mm Vikt: 140 kg Lsdpfsznk Acex Apqoah Deighton proteinmaskin Typ: 200W Weir Econorobe M/C Serienummer: WER 22/09/067 Bandbredd: 200 mm Effekt: 3 x 400V, 50Hz, 0,88kW Mått: 1600 x 950 x 1400 mm Vikt: 140 kg Deighton proteinblandare Typ: Batter mixer Serienummer: M 22/10/073 Blandare: 200 liter Effekt: 230VAC, 1-fas, 50Hz, 1,5kW Mått: 1400 x 600 x 1250 mm Deighton panerare Typ: 200W Econodust M/C Serienummer: ED 22/09/069 Bandbredd: 200 mm Effekt: 3 x 400V, 50Hz, 0,51kW Mått: 1600 x 950 x 1400 mm Vikt: 140 kg Deighton doppningsmaskin Typ: 200W Dip-Econorobe M/C Serienummer: ER 22/10/072 Bandbredd: 200 mm Effekt: 3 x 400V, 50Hz, 0,4kW Mått: 1550 x 750 x 1350 mm Vikt: 130 kg Deighton paneringsmaskin Typ: 200W Econocrumb M/C Serienummer: EC 22/09/070 Bandbredd: 200 mm Effekt: 3 x 400V, 50Hz, 1,7kW Mått: 1600 x 850 x 1800 mm Vikt: 170 kg Deighton stekband Typ: Econofry M/C Serienummer: EF 22/09/071 Bandbredd: 200 mm Steklängd: 1750 mm Värme: elektrisk Effekt: 3 x 400V, 50Hz, 23kW Teflonmatningsband, överband, integrerat filtersystem, bufferttank med pump och lyftsystem.

Tillverkningsår: 2020, skick: helrenoverad (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Här presenteras den senaste modellen iVario Pro 2-S från den ledande tillverkaren Rational. iVario Pro 2-S erbjuds inklusive det avbildade understället. Denna multifunktionsstekpanna har genomgått en komplett renovering i vår egen verkstad och apparaten är fullt funktionell. Apparaten erbjuds med en garanti på 6 månader för alla elektriska delar. iVario Pro 2-S finns tillgänglig från och med vecka 45. Bilderna är exempelbilder, original kommer inom kort. Rekommenderat försäljningspris (RRP) för denna apparat inklusive underställe är: 19 140 € exklusive moms / 22 776 € inklusive moms Ledpfsz Tfcgox Apqjah Vårt pris är 8 815,12 € exklusive moms = 10 490 € inklusive moms Du får en faktura med specificerad moms. Service: Vi hjälper gärna till att förmedla kontakt med en certifierad Rational-servicepartner i hela Tyskland. Letar du efter en specifik Rational-modell? Fråga oss, vi har tillgång till ett stort sortiment av begagnade och nya produkter. Vi ger dig gärna råd om alla modelltyper, oavsett om det gäller SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic och Pro. Vår service för begagnade apparater: 6 månaders garanti på alla elektriska delar, begränsat till utbyte av defekta delar, utan kostnad för demontering och montering Högkvalitativa märkesapparater till rimliga priser Professionell renovering/inspektion och noggrann rengöring Kontrollerad och fullt funktionell – eller pengarna tillbaka Flexibelt val av leverans eller egen avhämtning Kompetent rådgivning – före och efter köpet Tillhandahållande av bruksanvisningar, kopplingsscheman och reservdelar Kontroll enligt DGUV V3 Tekniska data: B x D x H: 1100 x 938 x 485 mm (1080 mm med underställe) Strömanslutning: V: 400 / kW: 20,5 / Hz: 50 Serienummer: E11VK20118050776 Tillverkningsår: 2020 Vikt: 134 kg Kapacitet: 2 x 25 liter Portioner per tillagning: 50-100 Skick: begagnad, renoverad, fullt funktionell Särskilda egenskaper: iCookingSuite – intelligent matlagningsassistent med 6 lägen: kött, fisk, grönsaker och tillbehör, äggrätter, mjölk- och desserträtter, soppor och såser eller de 5 tillagningssätten: koka, steka, fritera, sjuda samt efterbearbeta iZoneControl: flexibel uppdelning av stekytan i zoner med olika temperaturer Lågtemperatursmatlagning (även över natten), konfityr, sous-vide-matlagning Vario Cooking Control-läge: önskat resultat för produkten väljs med ett enkelt tryck, t.ex. från ljus till mörk. Vario Boost: patenterat värmesystem för absolut jämn och exakt temperaturöverföring Programmeringsläge: skapande av manuella program och hantering av tillagningsprocesser Integrerat WiFi-gränssnitt, t.ex. för anslutning till ConnectedCooking Leverans/Frakt: Leverans eller egen avhämtning efter överenskommelse Leverans över hela världen på begäran Leverans till öar eller bergsområden endast efter överenskommelse Ändringar och felaktigheter förbehålls Har du frågor, önskar du rådgivning eller vill du se produkten på plats? Du når oss per telefon under våra öppettider: måndag–fredag kl. 09:00–13:00 och 14:00–17:00. Försäljningen sker uteslutande i enlighet med våra allmänna försäljningsvillkor (AGB).

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Komplett linje: * GEA friterare / dagstankar / termooljepannor * Avancerad spiralfryst * 2 x Sabroe-kompressorer GEA Friterare Typ 1000/6000 Baskarens längd: 6000 mm Bandbredd: 1000 mm Inmatning med teflon Inklusive CO₂ släcksystem Inklusive dagstankar och termooljepanna. Laodpfx Apszd Tvqeqeh Tillverkningsår: 2010 Advanced frys Se all information på bilderna Tillverkningsår: 2008 Kompressor ammoniak Johnscontrol. Tillverkningsår: 2016 Inklusive styrsystem och tankar.

Skick: så gott som ny (utställningsmaskin), Tillverkningsår: 2021, Direkt från stängd köttfri fabrik som öppnade 2021. All maskinutrustning är i nyskick från 2021 och 2022, med mycket få drifttimmar. Kan säljas som komplett linje. Prissatt enbart för slutanvändare. Nypris från GEA: £1,66 M. Lajdpfeyvav Njx Apqoh

Skick: mycket bra (begagnad), BERIEF DUBRA 5/1000 ID.nr. 2506 Lodpski Tkhsfx Apqeah Berief Dubra 5/1000 teflongrill med grillningsyta både upptill och nertill. 100 cm bred stekyta, 5 meter steklängd, mycket hög kapacitet. Mått: 670 x 225 x H 220 cm.

Skick: så gott som ny (utställningsmaskin), Tillverkningsår: 2021, Direkt från stängd köttfri fabrik som öppnade 2021. All maskinutrustning är i nyskick från 2021 och 2022, med mycket få drifttimmar. Kan säljas som komplett linje. Prissatt enbart för slutanvändare. Nypris från GEA: £1,66 M. Ljdpoyvau Eofx Apqsah

Skick: begagnad, Automatisk friteringslinje HOJA DRL1000 Tekniska data: - Friteringstid: 40–345 sek, - Max. friteringstemperatur: 240 °C / 460 °F, - Maskinmått (L × B × H): 2000 × 2600 × 2200 mm, - Totalvikt: ca 750 kg, - Stekpannans ytterdiameter: ca 1 m, Ledpexay I Sjfx Apqoah - Användbar friteringsbredd: ca 285 mm (11,22″), - Grund fritering med oljenivå upp till 5 mm (0,2″), - Gjutjärnspann, plan, planhetsavvikelse max ±0,1 % av diametern, - Friteringstid: ca 40 till 345 s, - Max värmeeffekt: ca 28 kW, - 2 temperatursensorer per panna. Ingår: utsugsfläkt, doserare, spraysystem, oljefilter.

Tillverkningsår: 2010, skick: nästan som ny (begagnad), Professionell, multinationell, lutande stekpanna Frima VCC 211+ Kapacitet 100 liter, med den lutande stekpannan kan du göra allt du vill, laga mat, tryckkoka, baka, fritera... Lämplig för större restauranger, personalmatsalar, skolor, förskolor, slakterier... Inbyggda, snabba värmeelement, automatisk vattentillförsel, du anger bara önskad mängd vatten och stekpannan fyller den själv, avlopp för vatten är också inbyggt i stekpannan. Rational VarioCooking Centre 211 – professionell matlagning av stora volymer Rational VarioCooking Centre 211 är en förstklassig, mångsidig matlagningsenhet, utformad för professionella kök och cateringverksamheter med större volymer. Med en 100-liters matlagningsbehållare och ett intelligent styrsystem ersätter den flera traditionella enheter och möjliggör snabb, exakt och jämn tillagning av olika rätter. Viktiga fördelar Lsdpfx Aozrk Tpspqsah Kapacitet: 100 liter – idealiskt för större mängder mat Effektivitet: lämplig för att tillaga 100 till 300 portioner per dag. 7 matlagningslägen: kombinerar funktionerna hos en spishäll, fritös, grill, lutande stekpanna och ångkokare i en enhet. Temperaturområde: 30 °C till 250 °C för ett brett spektrum av maträtter. Effekt: 27 kW Mått: 1164 × 914 × 1100 mm (B × D × H) Avancerade funktioner

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2015, Funktionalitet: helt fungerande, För fyllda Berliner-kringlor, jästbullar, äppelkanelbullar, friterade kvarkbollar och spritsade munkar. Lasdpfx Apjz Auabeqeh

Skick: bra (begagnad), Kompakt paneringslinje – degdopp, förpudring, degöverdragare, brödsmulepåströare – alla 400 mm in i 350 mm bred fritös. Kommer från en liten fabrik som startades 2020 och stängde denna vecka 25 mars 2026. Fabriken producerade små produkter såsom pasta och chilifrukter fyllda med färskost, vilka därefter panerades och friterades. Video kommer att läggas till inom kort. All övrig utrustning finns också tillgänglig, inklusive Vemag flerhuvudsfyllare och flera chockfrysar. Lasdpfx Apjyxfmyjqjh

Skick: bra (begagnad), Direkt från ett nedlagt livsmedelsfabriksområde – användes för att fritera skotska ägg. Måtten anges nedan. Maskinen ser identisk ut med Heat and Controls HeatWave-fritös, så vi tror att den kan ha tillverkats under licens från Heat and Control. Den kan levereras som ett system som består av en stor dubbeloljetank för ren och använd olja samt ett Berief-förfilter. Denna maskin har inget övre hållfasthetsband. Ljdezmy Aijpfx Apqeah

Tillverkningsår: 2007, skick: ny, Funktionalitet: helt fungerande, OANVÄND komplett potatisbearbetnings- och friteringslinje (2007), installerad men aldrig driftsatt. Kapacitet: ca 1 000 kg/timme Detta är ett unikt tillfälle att förvärva en komplett europeisk industrilinje i nästintill nyskick till en bråkdel av nyanskaffningskostnaden (>1,5 M€). Huvudegenskaper: - OANVÄND – 0 driftstimmar - Installerad men aldrig tagen i produktion - Komplett linje: inmatning → fritering → kylning → paketering - Högkvalitativa europeiska tillverkare - Omedelbar tillgänglighet Huvudutrustning: - Förkokare – Komen-Kuin (OANVÄND) Lajdpjy Axfksfx Apqeh - Vibratorer – Kiremko / Atraco (OANVÄND) - Friteringslinje – Florigo (OANVÄND) - Transportband – Florigo (OANVÄND) - Förkylning – Ferguson (OANVÄND) - Kylsystem & Elskåp – Ferguson (BEGAGNAD, ingår) - Förpackningsmaskin – Campagnolo (OANVÄND) - Pannstation – Maxxtec (OANVÄND) - Oljetank – Florigo (OANVÄND) - Huvudkontrollpanel (OANVÄND) Skick: Majoriteten av utrustningen är OANVÄND (0 drifttimmar). Installerad men aldrig driftsatt. Plats: Grekland Tillgänglighet: Omedelbar Besiktning: Möjlig Demonterings- & lastningshjälp: Tillgänglig Notera: Prioritet ges till köpare av hela linjen. Endast seriösa förfrågningar.

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2022, drifttimmar: 800 h, Utrustning: dokumentation / manual, Formnings-, panerings- och friteringslinje med toppspecifikation. Köpt ny 2022 och endast använd i några månader. Friteraren 6 m x 650 mm har 800 driftstimmar. Laedpezii N Djfx Apqeh

Skick: mycket bra (begagnad), JD Manufacturing 2 x satsfritöser med distributionssystem. Med non-stick omrörare för att förhindra kluster. Allt i rostfritt stål. Laodjymr Skjpfx Apqjh

Skick: mycket bra (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, totalvikt: 45 kg, inspänning: 230 V, VITO XS vakuumfiltreringssystem Den perfekta lösningen för hantering av frityrolja i storkök och bagerier VITO XS frityroljefilter är det optimala valet för verksamheter med större fritöser. Med en 40-liters tank och ett unikt vakuumfiltreringssystem erbjuder den effektiv och hygienisk hantering av frityrolja i ert kök. Alla fördelar i korthet: - Spara upp till 50 % på frityroljan - Garanti för optimal oljekvalitet - Minskad arbetsinsats - Maximal arbetssäkerhet - Hållbar och miljövänlig lösning - Digital övervakning via VITOconnect - Enkel och hygienisk transport i köket X-serien arbetar utifrån en enkel princip med fokus på oljebesparing och säkerhet: Enheten skapar ett vakuum och suger upp den använda frityroljan genom en slang in i en slutet tank. Eftersom den heta oljan inte tappas av, säkerställs en trygg arbetsmiljö runt fritösen. Under denna innovativa process leds frityrmediet genom en miljövänlig filterduk. En mycket fin mikrofiltrering sker helt utan användning av kemikalier eller tillsatser. Genom att ta bort minsta matrester och kolpartiklar kan oljebesparingar på upp till 50 % uppnås. Efter tömningen kan fritösen rengöras noggrant, medan oljan lagras i VITO X-filtersystemet. När filtreringsprocessen är klar pumpas frityroljan tillbaka. Resultatet? Ren olja för en smakfull friterad produkt och nöjda kunder. Tekniska data - Normal användning: Idealisk för restauranger, storkök, bagerier eller hög friteringsvolym - Filterkapacitet: upp till 30 l/min (66 lbs/min) - Filtreringseffektivitet: upp till 5 µm / 200 µin - Pumpkapacitet: upp till 35 l/min (77 lbs/min) - Tankvolym: 40 l / 73 lbs - Partikelupptag: 10,7 kg - Vikt: 45 kg / 99 lbs - Temperatur: max 200°C / 392°F - Material: Rostfritt stål 1.4301 Lasdev Hz Svopfx Apqeh - Elanslutning: 1N/PE / 220–240 Volt / 50–60 Hz - Yttermått B x D x H: 553 mm x 551 mm x 679,50 mm Lans finns som tillval (ingår ej i leveransen) Finansiering genom vår bank är möjlig. Helhetskoncept: komplett-konzept.leasingo.de Fler artiklar – nya och begagnade – hittar du i vår shop! Internationella fraktkostnader på förfrågan.

Skick: ny, Tillverkningsår: 2026, Funktionalitet: helt fungerande, inspänning: 220 V, garantitid: 12 månader, total höjd: 730 mm, total längd: 1 115 mm, total bredd: 490 mm, totalvikt: 50 kg, Maskin för mini-donuts, tillverkad av rostfritt stål enligt AISI 304 och i enlighet med gällande regelverk för livsmedelsindustrin. Laodpfxowp Il He Apqoh Automatisk dosering, vändning och borttagning av donutsen från fritösen. Elektronisk räkneverk. Lätt att underhålla.

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2022, Funktionalitet: helt fungerande, inspänning: 230 V, typ av ingående ström: Luftkonditionering, ingångsfrekvens: 50 Hz, DGUV-certifierad till: 08/2027, Vit elektrisk spritzkuchenmaskin Elektrisk spritzkuchenmaskin, modell: ESFG, med väggfäste, DGUV V3-testad, steglöst justerbar, anslutning 230V, färdig att använda (med stickpropp), begagnad maskin. Tillval: Lajdoy H Ur Uopfx Apqjh Quarkbällchen (kvargbollar), Spritzkuchen (friterad bakelse), Ringkrapfen / Donuts (ringformade munkar).

Skick: färdig att användas (begagnad), Opelka Berliner friterare för munkar, 12 friterare till salu tillsammans med 20 hyllställ med 18 plåtar vardera. Lsdpoxwy E Eofx Apqeah

Skick: bra (begagnad), 3 m x 1000 mm termisk oljefritös med tefloninmatning och överliggande hållrem. Lajdpfoq Iq Nbex Apqsh

Skick: mycket bra (begagnad), MECALSA – Industriell kontinuerlig friteringsmaskin för termisk olja – Rostfritt stål Industriell kontinuerlig friteringsmaskin från MECALSA med ett värmesystem som använder termisk olja, utformad för kontinuerlig fritering av livsmedel i produktionslinjer med medelhög och hög kapacitet. Utrustningen har en längsgående processbehållare och ett transportsystem som gör det möjligt att hålla produkten i oljan under en kontrollerad tid. Indirekt uppvärmning via ett kretslopp med termisk olja ger den energi som behövs för processen samtidigt som den termiska vätskan hålls åtskild från fritöroljan. Konstruktionen, huvudsakligen i rostfritt stål, tillsammans med systemen för ångutsug och processtyrning, gör den särskilt lämplig för professionella anläggningar inom livsmedelsindustrin. HUVUDSKLIGA EGENSKAPER - Tillverkare: MECALSA - Typ: Industriell kontinuerlig friteringsmaskin - Värmesystem: termisk olja - Kontinuerlig friteringsprocess - Längsgående friteringsbehållare - Automatisk transport av produkten - Justerbar uppehållstid beroende på konfiguration - Cirkulation och styrning av fritöroljan - Oberoende kretslopp för termisk olja - Indirekt värmeöverföring - Temperaturkontroll - System med rör och ventiler - System för ångutsug - Kåpor och kanaler för ångutsug - Elektrisk kontrollpanel - Huvudsakligen konstruerad i rostfritt stål - Industriell konstruktion för kontinuerlig drift - Åtkomst för inspektion, rengöring och underhåll - Kan integreras i automatiska processlinjer PROCESS Produkten matas kontinuerligt in i MECALSA-fritösen och förs genom fritteringszonen med hjälp av det interna transportsystemet. Under processen är produkten i kontakt med fritöroljan vid en kontrollerad temperatur under den tid som krävs för att uppnå de önskade slutegenskaperna för tillagning, färg och konsistens. Värmen tillförs genom ett kretslopp med termisk olja som överför energi till systemet utan att direkt blandas med oljan som används för att fritera produkten. Ångan som genereras under friteringen samlas upp med hjälp av kåporna och leds till utsugssystemet. APPLIKATIONER Särskilt lämplig för tillverkare av förfriterade produkter, bearbetade grönsaker, potatis, snacks, panerade produkter och andra livsmedel som kräver en kontinuerlig fritteringsprocess. Beroende på den installerade konfigurationen kan den användas för: Potatis och relaterade produkter Grönsaker Panerade eller panfrieda produkter Tillagade köttprodukter Fisk och fiskprodukter Snacks Förkokta produkter Andra specialprodukter som är lämpliga för kontinuerlig fritering Den kan integreras med system för matning, blanchering, torkning, transport, system för avlägsnande av överflödig olja, kylare, IQF-frysar och förpackningsutrustning. Kombinationen av MECALSA-teknik, kontinuerlig process och uppvärmning med termisk olja ger en industriell lösning för linjer som kräver en jämn och kontrollerad fritering. Maskinen finns tillgänglig för inspektion. Lsdpezxwxxsfx Apqoah Ytterligare teknisk information, produktionskapacitet, arbetstemperaturer, dimensioner, ytterligare fotografier eller videor kan tillhandahållas på begäran.