Skålskärare

NOMA KN-60 Typhoon

NOMA NOWICKI KN-60-köttskäraren är en högpresterande köttskärare med en 60-liters skål, tillverkad 2024, och är utformad för att mala, emulgera och blanda kött, fett och andra råvaror i små och medelstora livsmedelsanläggningar och cateringföretag. Maskinen är utrustad med ett mikrodatorbaserat styrsystem med minne för 40 processprogram, steglös hastighetsreglering för knivarna och skålen, hydraulisk tömning och en hygienisk design som underlättar rengöring. Reservdelar ingår.

Blandningsfunktionen med omvänd knivrotation (från -200 till -400 varv/min) gör det möjligt att försiktigt blanda innehållet utan ytterligare malning. När processen är klar töms den färdiga blandningen hydrauliskt, med en justerbar tömningsskivans hastighet, för både torra och flytande blandningar. Alla driftsparametrar styrs av en mikrodator, som kan lagra upp till 40 processprogram.

Viktiga egenskaper hos NOMA NOWICKI KN-60-köttskäraren:
Hsdpfx Aez S Iafsmlsw

Ett brett utbud av knivhastigheter, smidig justering av knivarnas och skålens rotationshastighet samt möjligheten att välja olika knivkombinationer ger stor flexibilitet vid byte av recept och produktkonsistenser. Omvänd blandning, möjligheten att spara 40 program och hög timproduktion säkerställer en jämn kvalitet på fyllningen med korta processtider.

Köttskärarens design underlättar hygien och användarkomfort: alla ytor som kommer i kontakt med livsmedel är polerade, plana ytor är vinklade 3° för att underlätta vattenavrinning och skyddskåporna kan öppnas för rengöring. Den höga inmatningskanten, skålens kant, öppningen i locket för att tillsätta kryddor under drift, snabb åtkomst till knivarna och det ljudisolerande locket förbättrar ergonomin och arbetskomforten.

Tekniska specifikationer för NOMA NOWICKI KN-60-köttskäraren:

Tillverkare: NOMA (NOWICKI MACHINERY)
Maskintyp: högpresterande köttskärare
Modell: KN-60
Tillverkningsår: 2024
Strömförsörjning: 3 x 400 V, 50 Hz
Märkning: CE, tillverkad i EU
Skålens kapacitet: 60 L (60 dm³)
Knivaxelns hastighet: 200 – 6 000 varv/min, kontinuerligt justerbar
Blandningshastighet (omvänd rotation): från -200 till -400 varv/min
Skålens hastighet: kontinuerligt justerbar
Val av knivkombination: Ja, val av knivset
Skärteknik: "luftskärning", optimerad skål- och knivgeometri
Tömning: hydraulisk, justerbar tömningsskivans hastighet, valfri stegvis skiva
Styrning: mikrodatorbaserad, minne för upp till 40 processprogram
Längd: 1 650 mm
Bredd: 1 310 mm
Höjd med sänkt skyddskåpa: 1 190 mm
Höjd med lyft skyddskåpa: 1 850 mm
Styrsystemets mått: 800 x 800 x 300 mm
Vikt: 1 350 kg
Hygien: polerade ytor som kommer i kontakt med livsmedel, plana ytor vinklade 3°, avtagbara skyddskåpor och ett tömningshål i skålen för enkel rengöring
Ergonomi: hög inmatningskant, skålens kant, öppning i locket för att tillsätta kryddor under drift, snabb åtkomst till knivarna, ljudisolerande skyddskåpa
Reservdelar: ingår

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.