Mobile double combi steamer

Rational CMP 101 & CMP 61

Tillverkningsår: 1997, skick: färdig att användas (begagnad), Ett komplett bryggverk från SSP Lichtenvoorde, inköpt från Paul Mueller Company, finns tillgängligt. Ingående delar: mäskpanna, silkar, whirlpool, arbetsplattform, CIP-anläggning, dravbehållare och vörtpump. Kapacitet: 40 hl, minsta batchstorlek: 25 hl, minsta delmäsk: 12 hl, dravbehållarinnehåll: 2,5 m³, kokningar: 2, pumpar: 4, typ av vörtkylpump: E-Hygia-Bloctronic I/25b, CIP-behållare: 2. Värmeväxlare: Pfaduko VT20, innehåll: 26 l, max. temperatur: 100 °C. Bryggverket har automatisk styrning med Siemens OP37 och PROSYT-system, men denna är defekt. Vid intresse kan bryggverket erbjudas mot tilläggspris med nyinstallerad styrning, automatiseringstillbehör och totalrenovering. Dokumentation finns. Besiktning på plats är möjlig. Bsdpfxjxfvh Se Apajlp

Tillverkningsår: 1999, skick: begagnad, 3-kärls kompaktbryggeri för 20 hl vörtutbyte Bedpew U A T Isfx Apaelp Maskin (tillägg): 20 hl kompakt brygganläggning Kokkärlsstorlek: 2000 l Längd: 2600 mm Bredd: 5000 mm Höjd: 4500 mm Manövrering/styrning: Manuell drift med värmestyrningsregulator "Barbie und Kühner 7600" Material: Rostfritt stål / koppar Grundkonstruktion: Bryggkärlen monterade på ramkonstruktion Utrustning: Mäsk-/vörtpanna, lakningskar, förloppstank/whirlpool, spindelstation, styrskåp i rostfritt stål, ram i rostfritt stål med betjäningsplattform, trappa, rörsystem, pumpar och ventiler

Tillverkningsår: 1958, skick: begagnad, Kopparutfört 4-kärls brygghus för en produktion på ca 100 hl/vört per bryggning, bestående av mäskpanna, mäskkar, lakningskar och vörtpanna. Brygghuset har genomgått flera ombyggnationer och moderniseringar, framför allt under åren från 199X och framåt. Kärlen kan även köpas separat. Maskin (tillägg): 1958 - Kapacitet: 100 hl/vört per bryggning Utrustning: Mäskkar (koppar), mäskpanna (rostfritt stål, 1977), lakningskar (koppar, sänkbottensats i rostfritt), vörtpanna (koppar med rostfri innerbeklädnad) med intern kokare (ombyggd 1999), pann-ångkondensator (Nerb), vörtkylning, plattvärmeväxlare, Schmidt-Bretten, Sigma 37 H (1978) Blsdpfovcqp Nox Apaep Periferiutrustning: Spindelstation, vörtpumpar, tömningspump, varmvattentank, CIP-system (för vörtpanna, två behållare – lut och syra – på 20 hl vardera inklusive rengöringspump, manuell styrning möjlig), årsmodell: 1989, övriga kärl: manuell rengöring

Skick: ny, Funktionalitet: helt fungerande, UTNYTTJA ETT BRA TILLFÄLLE – SPECIALLPRIS KONTROLLERA TILLGÄNGLIGHET!!! NYVARA I ORIGINALFÖRPACKNING + 1 ÅR GARANTI FRÅN TILLVERKAREN + 2 ÅR VID INSTALLATION GENOM RATIONALS SERVICEPARTNER iCombi Pro är den senaste kombiångugnen från RATIONAL. Modellen iCombi Pro 10-1/1, elektrisk, med 10 insatser GN 1/1, är ny och lätt att använda även för oerfaren personal, eftersom du kan uppnå enastående matkvalitet utan att behöva övervaka den. Den supersnabba mellan- och självrengöringsfunktionen håller din apparat skinande ren. Du får en faktura med specificerad moms. VÅR SERVICE FÖR DIG: Upp till 2 års garanti från tillverkaren Högkvalitativa varumärkesprodukter till rimliga priser Professionell och kompetent rådgivning – före och efter köpet Fraktfri leverans inom Tyskland (exklusive öar/bergstationer) Blsdpfx Apjzyl Rroaep Tillhandahållande av bruksanvisningar, kopplingsscheman och reservdelar Inbyte av din kombiångugn från och med tillverkningsåret 2011 Komplett sortiment av tillbehör till attraktiva priser Skick: Ny, fullt funktionell TEKNISKA DATA: B x D x H: 850 x 842 x 1014 mm Elanslutning: V: 400 / Hz: 50-60 / kW: 18,9 Vikt: 127 kg SÄRSKILDA FUNKTIONER: energieffektiv: 60 % lägre energiförbrukning tack vare modern värmeisolering Självrengöring; apparaten rengör sig själv genom ett installerat program Drift utan separat vattenavhärdningsanläggning och utan extra avkalkning är möjlig YTTERLIGARE INFORMATION: Temperaturområde: 30 °C till 300 °C känner av de aktuella förhållandena i tillagningsutrymmet känner av storleken, mängden och produktens tillstånd och beräknar därmed bräningen lär sig vilka matlagningsvanor som ofta används och implementerar dem fastställer den optimala matlagningsprocessen för det önskade resultatet MyDisplay – användarvänligt gränssnitt som kan anpassas TFT-färgdisplay och pekskärm Användnings- och bruksanvisning kan nås på apparatens display Kärntemperaturgivare med automatisk felkorrigering vid mätfel och positionsstyrning Dörrfack med glas, energibesparande LED-innerbelysning Inklusive energiförbrukningsindikator Fuktighetsreglering: exakt procentuell mätning och inställning av fuktighet Individuell programmering av minst 350 tillagningsprogram med upp till 12 steg Ångtillförsel kan justeras i 3 steg USB-gränssnitt Högpresterande färskånggenerator med automatisk avkalkning 5 programmerbara fläkthastigheter Integrerat, underhållsfritt fettavskiljningssystem utan extra fettfilter Nedkylningsfunktion: Snabb nedkylning av tillagningsutrymmet Automatisk anpassning till installationsplatsen (höjd, klimat etc.) Apparatdörr med ventilerat tredubbelt glas och vridbar innerglasruta Fast vattenanslutning för avloppsvatten enligt SVGW är tillåtet Stänkskydd och strålskydd IP X 5 Separata magnetventiler för mjukt och varmt vatten upp till +30 °C Automatisk starttidsförval med datum och tid kan ställas in Material inuti och utanpå av rostfritt stål DIN 1.4301 WiFi-modul integrerad Har du några frågor, önskar du rådgivning eller vill du titta på något på plats? Du når oss under våra öppettider: måndag–fredag 09:00–13:00 och 14:00–17:00. Försäljningen sker uteslutande enligt våra allmänna affärsvillkor (AGB).

Tillverkningsår: 2026, skick: ny, Funktionalitet: helt fungerande, Här presenteras den senaste generationen av VarioCooking Center, iVario Pro L från den ledande tillverkaren Rational. (Efterföljaren till VCC 211) Inklusive underställ med plastfötter. Denna enhet är utrustad med Balance Power (reducerad anslutningseffekt från 27 till 21 kW). Detta är en ny vara, originalförpackad, fullt funktionell och med full fabriksgaranti. Kontakta oss för tillgänglighet! Erbjudandet inkluderar inget tillbehör, men det kan köpas till mot ett extra pris. Detta är exempelbilder, eftersom varan fortfarande är originalförpackad. Rekommenderat försäljningspris för denna enhet är 20 340 € netto = 24 204,6 € brutto. Du får en faktura med utställd moms. Service: Vi hjälper dig gärna att hitta en certifierad Rational-servicepartner i hela Tyskland. Letar du efter en specifik Rational-modell? Fråga oss, vi har tillgång till ett stort sortiment av både begagnade och nya produkter. Vi ger dig gärna råd om alla modelltyper, oavsett om det är SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic och Pro. Vår service för dig: Full fabriksgaranti / från driftsättning Högkvalitativa märkesprodukter till rimliga priser Professionell renovering/inspektion och fackmannamässig rengöring Kontrollerad och fullt funktionell – eller pengarna tillbaka Flexibel leverans eller avhämtning Kompetent rådgivning – före och efter köpet Tillhandahållande av bruksanvisningar, anslutningsscheman och reservdelar Kontroll enligt DGUV V3 Tekniska data: B x D x H: ca 1030 x 894 x 1078 mm Strömanslutning: V: 400 / kW: 21 / Hz: 50 Tillverkningsår: 2026 Kapacitet: 100 liter Vikt: 216 kg Skick: Ny vara, originalförpackad, full fabriksgaranti Ytterligare information: Balance Power: reducerad anslutningseffekt från 41 till 34 kW Integrerat uttag 230 V Integrerad handdusch med automatisk återspolning och stråldosering Högkvalitativ behållarbotten, fogfri med rundade hörn Kärntemperatursensor med 6 mätpunkter 1 200 program, var och en kan programmeras och namnges med upp till 12 steg Integrerad slangdusch på enheten Integrerat vattenavlopp i behållaren Temperaturenhet kan ställas in i °C eller °F Kokbehållaren kan lutas Lock med integrerat vatteninlopp Automatisk visning av servicevarningar IPX5 skydd mot strålvatten USB-gränssnitt för HACCP-dataexport och uppdateringar Inklusive underställ med plastfötter Funktioner: Manuell läge (30°C–250°C): justera vätsketemperaturen, justera temperaturen på behållarens botten, justera oljetemperaturen Automatisk, litterexakt vattenpåfyllningsanordning Delta-T-stekning Auto Lift: lyft- och sänkanordning (korgar för kokning och fritering) Frakt / Leverans: Leverans eller avhämtning efter överenskommelse Bledpfezbk Itjx Apasp Leverans till hela världen på begäran Leverans till öar eller bergstationer endast efter överenskommelse Ändringar och felaktigheter förbehålls Har du frågor, önskar du rådgivning eller vill se något på plats? Du når oss via telefon under våra öppettider: måndag–fredag 09:00–13:00 och 14:00–17:00. Försäljningen sker uteslutande i enlighet med våra allmänna villkor.

Skick: bra (begagnad), Convotherm Kombiugn Bljdpfx Apegthzieaep Modell: OES 6.10 Ugn i rostfritt stål, digitalt styrsystem, innermått 600 mm x 450 mm x 500 mm, 3-fas

Tillverkningsår: 1991, skick: begagnad, Tvåkärlsbryggverk, kopparinklädd (vörmutbyte 13 hl). Båda bryggkärlen är tillverkade av rostfritt stål och klädda med koppar. Vörtpannan värms upp med elektriska värmemattor. Alternativt kan pannan även utrustas med ånguppvärmning, vilket kan genomföras till relativt låga kostnader. Maskin (tillägg): vörmutbyte 13 hl Kapacitet: 13 hl/bryggning Bryggetid: ca 8 h Bsdpfxjxbn R Do Apaolp Effekt: ca 34 kW (värmemattor) Material: rostfritt stål, kopparinklädd Utrustning: 1 mäsk/luterkar, 1 vörtpanna med humlesil (elektriskt uppvärmd, värmezoner: 2 x mantel, 1 x botten), båda kärlen med temperaturmätare, 2 Hilge-pumpar (typ: Durietta I-200-5/0,25/4, (flöde: 2–3 m³/h, lyfthöjd: 5,0 m))

Skick: ny, Tillverkningsår: 2026, Funktionalitet: helt fungerande, garantitid: 24 månader, inspänning: 230 V, total längd: 825 mm, total bredd: 520 mm, total höjd: 1 010 mm, tankkapacitet: 45 l, tomvikt: 145 kg, effekt: 2,2 kW (2,99 hk), Ny maskin 24 månaders garanti Fördelar: + Testad med olika degtyper av vår bageri- och konditormästare + Mycket robust konstruktion, kraftöverföring med remdrift + Ingen trefasström krävs – drift möjlig med 230V! + Med 4 ställfötter och fastmonterad bunke + Flyttbar maskin, på svänghjul med broms + Korta knådtider med utmärkta resultat + Med backväxel för blandning av ingredienser före knådning + 10 knådhastigheter, från extra skonsam till intensiv knådning + 2 tidur med växlings- och frånslagsautomatik + Perfekt för mindre satser + Bunke, mittstång och spiral i rostfritt stål + Skyddsgaller med frånslagsautomatik + Snabb reservdelsförsörjning inom 1-2 arbetsdagar Tekniska data: - Mjöltkapacitet: 2 - 16 kg Blodpfx Ajivdy Iopajp - Degkapacitet: 3 - 24 kg - Bunkvolym: ca 45 liter - Motoreffekt: 2,2 kW (knådspiral & bunke) - Varvtal vid 50Hz (nivå 1 - 10) Spiral: 65 - 320 - Varvtal vid 50Hz (nivå 1 - 10) Bunke: 6,5 - 32 - Anslutningsvärden: 230V - 1Fas - 50Hz - Mått i mm: 520 x 825 x 1010 (BxDxH) - Höjd med öppen mjöldammskåpa: 1310 mm - Höjd ovankant bunkkant: 658 mm - Nettovikt: 145 kg

Tillverkningsår: 2025, skick: ny, Funktionalitet: helt fungerande, PASSA PÅ – DET LÖNAR SIG! SPECIALLPRIS + BEGRÄNSAT ANTAL iCOMBI PRO 10-1/1, ENKEL DÖRR, VÄNSTERHÄNGD NY PRODUKT, I ORIGINALFÖRPACKNING + 1 ÅRS GARANTI FRÅN TILLVERKAREN + VID INSTALLATION AV RATIONALS SERVICEPARTNER, 2 ÅR Bodpfozz I Aysx Apajlp iCombi Pro är den senaste kombiångugnen från RATIONAL. Modellen iCombi Pro 10-1/1, elektrisk, med 10 GN 1/1-plåtar, är enkel att använda även för oerfaren personal, eftersom du kan uppnå enastående matkvalitet utan att behöva övervaka den. Den supersnabba mellan- och självrengöringsfunktionen håller din enhet skinande ren. Du får en faktura med utställd moms. Tillverkarens rekommenderade pris är 15 520 € netto = 18 468,80 € brutto. Vårt specialpris är netto: 9 622 € netto / 11 450,18 € brutto. FRÅGA EFTER TILLGÄNGLIGHET! VÅR SERVICE FÖR DIG: Upp till 2 års garanti från tillverkaren Högkvalitativa märkesprodukter till rimliga priser Professionell och kompetent rådgivning – före och efter köpet Kostnadsfri leverans inom Tyskland (exklusive öar/bergstationer) Tillhandahållande av bruksanvisningar, kopplingsscheman och reservdelar Inbyte av din kombiångugn från och med tillverkningsåret 2011 Komplett tillbehörsprogram till attraktiva priser iCombi Pro från Rational är den nya standarden när det gäller intelligens, effektivitet och flexibilitet. Skick: Ny, fullt funktionell, tillverkningsår 2025 TEKNISKA DATA: B x D x H: 850 x 842 x 1014 mm Elanslutning: V: 400 / Hz: 50-60 / kW: 18,9 Vikt: 127 kg SÄRDRAG: Energieffektiv: 60 % lägre energiförbrukning tack vare modern värmeisolering Självrengöring: Enheten rengör sig själv med ett inbyggt program Drift utan extra vattenavhärdningsanläggning och utan extra avkalkning möjligt FRAKT / SHIPPING: Leverans eller avhämtning efter överenskommelse Leverans över hela världen på begäran / Worldwide shipping on request Leverans till öar eller bergstationer endast efter överenskommelse Har du frågor, önskar rådgivning eller vill se produkten på plats? Du når oss under våra öppettider: måndag–fredag 09:00–13:00 och 14:00–17:00. Försäljningen sker uteslutande enligt våra allmänna försäljningsvillkor (AGB).

Tillverkningsår: 2020, skick: ny, Avgasare används för att eliminera luftbubblor från puréen. Luftbubblorna blandas in i puréen under passeringsprocessen. Tillverkad av rostfritt stål. Avgasningen sker i en vakuumbehållare. Driftstemperaturen är cirka 50°C. Bjdjcl Tt Repfx Apajlp En vattenringspump för att uppnå vakuum i behållaren är integrerad. Puréen sugs in av pasteuriseringspumpen. Nivågivare är inkluderade för att mäta in- och utflödet av vätskan. Elanslutning: 400V / 50 Hz / 16A Strömförbrukning: 2,2 kilowatt Vattenförbrukning: cirka 100 l/h