KOMBINERAD SPÄRNING

Rational CMP 101

Detta är en kombiugn CMP 101 från premiumtillverkaren Rational i elutförande. Ugnen är begagnad men i välvårdat skick. Enheten har genomgått en noggrann inspektion i vår egen verkstad och är fullt fungerande.

Förväntad tillgänglighet: slutet av vecka 51.

Observera att bilderna är exempelbilder, originalbilder kommer inom kort.
Det avbildade underredet ingår inte i erbjudandet, men kan köpas till som tillval.
Du får en faktura med specificerad moms.

Letar du efter en specifik Rational-maskin? Kontakta oss – vi har tillgång till ett omfattande sortiment av nytt och begagnat. Vi ger dig gärna rådgivning om alla modeller, oavsett om det gäller SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic eller Pro.

Denna maskin är det optimala valet om du söker en klassisk kombiugn som du vill styra manuellt.

CombiMaster® Plus från RATIONAL är robust och imponerar med funktioner som möjliggör bästa möjliga kvalitet på maten. Ugnen stödjer kockens hantverk genom exakt kontroll av ångklimatet samt precis inställning av temperatur, luftfuktighet, luftflöde och tillagningstid.

Teknisk data:
B x D x H: ca 847 x 776 x 1042 mm
Minsta dörröppning för intransport B x H: 845x1050 mm
Elanslutning: 400 V / Effekt: 18,6 kW / 50-60 Hz
Kapacitet: 10x 1/1GN
Vikt: ca 132 kg
Serienummer: E11MH12092318731
Tillverkningsår: 2012

Skick: begagnad, inspekterad, fullt fungerande

Ytterligare information – användningsområden:
Driftsläge ånga: från 30°C till 130°C
Driftsläge varmluft: från 30°C till 300°C
Kombinationsläge: från 30°C till 300°C
Finishing®: förberedd och kyld mat förs upp till serveringstemperatur under optimalt klimat
Automatisk fettavskiljning för ren luft i ugnen
Manuellt rengöringsprogram
5 lufthastigheter: Oavsett om du tillagar känsliga eller robusta rätter har CombiMaster® Plus rätt lufthastighet för varje behov
Välventilerad dubbelglaslucka (svängbar för enkel rengöring)
LED-belysning i ugnsutrymmet
Kärntemperaturmätning med sond
Snabbkylning (Cool-Down)
Högpresterande ånggenerator (automatisk spolning och tömning)
Handdusch med automatisk åtdragning
Dynamisk luftcirkulation

Frakt:
Leverans eller avhämtning enligt överenskommelse
Frakt över hela världen på förfrågan
Leverans till öar eller fjällstationer endast efter överenskommelse

Har du frågor, önskar rådgivning eller vill se produkten på plats? Du når oss per telefon under våra öppettider: Måndag–Fredag 09:00–13:00 och 14:00–17:00.

Gsdpsx Hhyrjfx Aaysca
Försäljning sker uteslutande enligt våra allmänna försäljningsvillkor (AGB).

Annonsen översattes automatiskt och vissa översättningsfel kan ha inträffat.