Vakuumfyllare + portionerare

Risco RS503

Vi erbjuder RISCO RS 503 vakuumstoppare med burgartillsats – ett professionellt set för stora charkuterifabriker och producenter av färdigrätter. Maskinen är optimal för produktion av hamburgare, schnitzel, köttbullar, köttfärsprodukter samt klassiska korvar, och säkerställer hög kapacitet, exakt och repeterbar portonvikt samt utmärkt stoppningsstruktur.
Klodpfx Ajym A A Temgsu

Modellen RS 503 (tillverkningsår 2005) är utrustad med en avancerad RS 70 linjärkvarn som mal råvaran direkt under fyllningsprocessen. Detta system garanterar jämn struktur, bättre konsistens och högre total produktutbyte. Stopparen har en kapacitet upp till 6 500 kg/h och portioneingshastigheten når 700 portioner per minut, vilket gör den lämplig för produktionslinjer med mycket hög belastning.

Den stora tratten på 350 liter är avsedd för användning med 200 l vagnar, och ett specialutvecklat matningssystem säkerställer kontinuerlig, jämn fyllning av vingpumpens kammare – utan luftfickor eller vakuum. Burgartillsatsen, som monteras direkt på stoppare, formar jämna burgare av färsen på ett transportband, vilket skapar en komplett linje för produktion av färdiga burgare för vidare värmebehandling eller förpackning.

Enheten styrs via en manöverpanel som möjliggör enkel inställning av parametrar: stoppnings- och malhastighet, kvarnstyrka, portionsstorlek, driftslägen samt snabba programbyten. Tack vare högpresterande servodrifter kan RISCO RS 503 snabbt anslutas till andra enheter såsom automatklippare, delare, formare eller förpackningssystem.

Teknisk data:
Tillverkare: RISCO
Modell: RS 503
Tillverkningsår: 2005
Strömförsörjning – fyllningsmaskin: 400 V, 3 fas, 50 Hz
Installerad effekt: 14 kW
Maskinvikt: ca 1 060 kg
Kapacitet: upp till 6 500 kg/h
Portioneringshastighet: upp till 700 portioner/min
Trattvolym: 350 l (för 200 l vagnar)
Strömförsörjning – burgartillsats: 230 V

RISCO RS 503 vakuumstoppare med burgartillsats är den perfekta lösningen för tillverkare som vill kombinera hög kapacitet, exakt portionering och burgarformning i en och samma tillförlitliga enhet för storskaliga livsmedelsapplikationer.

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.