Borelli ALEXA S15 Solo-korkförslutare (2004)

Borelli Solo-Korkenverschließer

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Lutetia T0-vakuumtumblern är särskilt utvecklad för mindre livsmedelsproducenter som söker en kompakt och tillförlitlig lösning för blandning och marinering under vakuum av små satser. För det första bygger modellen på samma tekniska principer som de större industriella varianterna, men är anpassad för pilotproduktion, hantverkstillverkning eller recepttester. Saltlake fördelas därmed jämnt och kontrollerat, vilket säkerställer en jämn kvalitet från första körningen. Vakuumprocessen förbättrar dessutom produktens struktur och resultatens jämnhet. Den långsamma rotationen av behållaren medför en skonsam behandling av råvarorna. Den här successiva rörelsen minimerar de mekaniska påfrestningarna och bevarar produktens fiberstruktur, vilket ger en jämn visuell kvalitet och konsistens. Den invändiga geometrin i trumman optimerar massans flöde för förbättrad cykelupprepning och processäkerhet, även vid flera efterföljande omgångar. Tack vare konstruktionen i livsmedelsklassat rostfritt stål uppfyller maskinen livsmedelsindustrins höga hygienkrav. Dels ger detta utmärkt korrosions- och slitstyrka, dels förenklas rengöring och minskas stopp mellan produktionerna. Därmed är tumblern lätt att använda och tillgänglig i vardaglig drift. Den kompakta designen möjliggör även smidig installation i lokaler med begränsat utrymme. Slutligen är Lutetia T0 ett utmärkt val för företag som vill strukturera sin vakuummarinering utan att överdimensionera anläggningen. Maskinen erbjuder en optimal balans mellan precision, driftsäkerhet och kompakt utformning, vilket gör den till ett strategiskt verktyg för industriella tester, småskaliga produktioner eller utvecklingsverkstäder. Tekniska data: Mått (L × B × H): 1 430 × 880 × 2 000 mm Kapacitet kött + saltlake: 150 kg Totalt trumvolym: 350 l Gisdpfx Aox Ngwnsagjw Trumdiameter: 660 mm Drift: Under vakuum Blandningstyp: Långsam trumrotation Konstruktion: Livsmedelsklassat rostfritt stål Vikt tom: ≈ 200 kg

Skick: begagnad, med manuell matning av korkar Kapacitet per timme: 1800 Antal huvuden: 1 Korkar: Champagnekork (sektkork) Drivning: Motordrift Styrsystem: Kontaktor, relä, utan PLC Giodsxyttuopfx Aagsw

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Lutetia Baratt Typ 1 "15990" Lutetia Baratt Typ 1 "15990" vakuum är avsedd för livsmedelsindustrins proffs som kräver hög marinadkvalitet och produktionsprestanda. Denna modell kan hantera upp till 400 kg kött och saltlake per cykel, vilket gör den perfekt lämpad för medelstora verksamheter. Med en behållarvolym på 950 liter erbjuder utrustningen generösa marginaler för vakuummarinering, samtidigt som den säkerställer repeterbara resultat och konsekvent bearbetning. Tack vare den kompakta konstruktionen (2150 × 1230 × 1730 mm) och en vikt på cirka 800 kg, kan baratten enkelt integreras i befintliga produktionslinjer. Vakuumteknologin förbättrar saltlakeupptaget, vilket i sin tur stärker textur, smak och mervärde av slutprodukten. Dessutom ger robust intern konstruktion och finish lång livslängd, medan snabb installation och enkel service minimerar produktionsstopp. Lutetia Baratt Typ 1 ökar dessutom den totala produktiviteten och lönsamheten. Den jämna och snabba marineringen minskar cykeltiderna, minimerar materialförluster och garanterar jämn kvalitet i varje sats. Produktionsansvariga kan därmed fokusera på driftsäkerhet snarare än på frekventa justeringar. Denna modell är därför en optimal investering för företag som vill optimera sin marinadprocess, förädla sina köttprodukter och upprätthålla en pålitlig produktion. Tekniska specifikationer: - Lutetia Baratt Typ 1 för kött - Vakuum - Tillverkningsår: 2011 Giedpfoxrt Ddjx Aagow - Kapacitet kött + saltlake: 400 kg - Totalmått (L × B × H): 2150 × 1230 × 1730 mm - Vikt: 800 kg - Volym: 950 L - Diameter: 972 mm