Tårtdisk

Clabo MC Cafe

Drifttimmar: 5 h, skick: så gott som ny (utställningsmaskin), Funktionalitet: helt fungerande, Ett laboratorium för idéer baserat på din kreativitet! Demo-maskin, ny! Den nya teknologin som ger liv åt ditt företag, oavsett om det handlar om fyllda bakverk, godbitar på pinne, mousse eller många andra delikatesser. Mister Art Plus-maskinen är kapabel att tillverka baser för glass, sorbet, kräm, granité, mousse. Tack vare doseringsröret finns det möjlighet att fylla större tårtformar eller portionera ut mindre bakverk, även på pinne. Den av Carpigiani patenterade kugghjulspumpen garanterar bästa prestanda. Mister Art Plus har två behållare, två motorer och två oberoende cylindrar, vilket möjliggör samtidig produktion av två olika konsistenser. Med Mister Art Plus kan du enkelt utföra ditt arbete och spara tid! Mister Art Plus har en stor laddningslucka för enkel påfyllning. De två doseringsrören kan tillverka och portionera ut två olika typer av kräm samtidigt, vilket är en stor hjälp vid tillverkning av flerlagers tårtor. Rengöringen av Mister Art Plus är enkel och uppfyller höga hygienkrav: -Autopastöriseringssystem för desinficering av delar i kontakt med produkten -Uppvärmd rengöring av cylindern för att förenkla rengöringsprocessen -Tillval: sprutslang med snabbkoppling. Hnsdpfx Asy D Urvek Hsn Tekniska data: Utförande i rostfritt stål Behållarvolym: 12 + 12 L Typ: pump Timproduktion: 75 g glass: 485 portioner / 85 cm3 dessert på pinne: 580 portioner Kylsystem: luftkylt eller vattenkylt Effekt: 4,7 kW Strömkälla: 400V / 50 Hz / 3 fas Mått: Luftkyld | 550 x 875 x 890 mm (B x D x H) / Vattenkyld | 550 x 805 x 850 mm (B x D x H) Vikt: 225 kg Butikspris: 28.000 EUR