Kombiångare

Convotherm C4 ET 6.10 ES

En Convotherm C4ET6.10ES kombiugn har tre huvudsakliga driftlägen: varmluft, ånga och kombiånga. Utrustningen är försedd med lågtemperatur- och Delta-T-inställningar, vilket gör den idealisk för längre tillagningstider av bland annat kött, fågel och fisk – dessa inställningar gör det möjligt för operatören att tillaga maten över natten. Råvarorna förlorar mindre vätska och förblir mycket möra vid långsam tillagning. Delta-T-funktionen använder kärntemperaturgivare för att övervaka matens temperatur och justerar automatiskt värmen för jämn tillagning.

Den 9 tum stora easyTouch-kontrollpanelen är en lättanvänd, fullständig pekskärm. Convotherm C4ET6.10ES visar driftstatus i tre lägen via en ringdisplay: "förberedelse pågår", "pågående process" och "klar". Denna modell är utrustad med en integrerad skärmhjälpsfunktion inklusive instruktionsvideor för att förenkla användningen. Kontrollpanelen har en permanent antibakteriell yta som minskar bakterieöverföring. Operatören kan programmera upp till 399 recept, vardera med upp till 20 steg för att säkerställa jämn produktkvalitet. Självrengörande/tvättfunktion med doseringssystem för rengöringsmedel. Extra rökset och funktion, samt skjutdörr åt sidan, egen utsugskåpa och stativ ingår. Säljes med fabriksgaranti till ett mycket konkurrenskraftigt pris.

Elansluten
Injektionsånggenerator
Tre primära driftlägen: varmluft, ånga och kombiånga
Med återuppvärmningsfunktion för bästa resultat
Lågtemperatur- och Delta-T-lägen för högkvalitativ långsam tillagning
Energisparande ecoCooking-inställning vid långkok
Ugnsutrymmet har sju nivåer för bleck, korgar, galler och tallrikar
Funktioner för förvärmning och nedkylning
Kärntemperatursond för exakt temperaturavläsning
5-hastigheters, användarstyrd fläkt för jämn värmefördelning
Eco-, express- och reguljärlägen med automatisk rengöringssystem
Antibakteriellt dörrhandtag och kontrollpanel minskar bakteriespridning
Bdsdpjxwdaysfx Amloi
Säkerhetslås skyddar mot ånga i ångläge
208-240 V/60 Hz/3 fas, 25,0-28,5 A, 9-11,8 kW
Mått: 877 mm B x 794 mm D x 762 mm H

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.