3 x kombiugnar

Convotherm OGS 20.20 easy-touch

Tillverkningsår: 2008, skick: begagnad, Funktionalitet: helt fungerande, Här är det en kombinationsångugn, en konvektionsugn från tillverkaren Convotherm, modell OGS 20.20, i gasutförande som direktinjektionsmodell utan varmvattenberedare, tillverkad år 2008. Enheten är inställd för naturgas, den kan ställas om för propan. Kombinationsångugnen fungerar, videor kan skickas på begäran. Kombinationsångugnen är utrustad med en vagn för 20 x 2/1 GN-behållare eller 40 x 1/1 GN-behållare och med insatsgaller 2 x 1/1 GN. Enheten säljs utan inspektion och garanti, som den återlämnats från kunden, en ny driftsättning kräver säkerligen inspektionsåtgärder. Elscheman och dokumentation medföljer. I kombinationsångugnen har endast frysta färdigrätter värmts upp/regenererats. Du får en faktura med utställd moms. Vår service för begagnade apparater: Högkvalitativa märkesprodukter till rimliga priser Professionell översyn/inspektion och fackmannamässig rengöring Kontrollerad och fullt funktionell Flexibelt val av leverans eller självhämtning Kompetent rådgivning - före och efter köpet Tillhandahållande av bruksanvisningar, anslutningsscheman och reservdelar Kontroll enligt DGUV V3 Tekniska data: B x D x H: ca 1232 x 1055 x 1952 mm Elanslutning: V: 400 / kW: 2,2 Gasanslutning: kW: 70,0 Inskjutsutrymmen: 20 x 2/1 GN eller 40 x 1/1 GN Vikt: ca 403 kg Tillverkningsår: 2008 Skick: Begagnad, ingen inspektion Ytterligare information: ACS Advanced Closed System (automatiskt energisparsystem, optimal fuktighet i ugnsutrymmet) Crisp & tasty (flerstegs fuktkontroll i ugnsutrymmet i ACS) Press & Go (symbol) för snabbt val av definierade tillagningsprogram Tray Timer /tidsförskjuten inmatning Starttidsprogrammering i realtidsläge Nattillagning Delta-T-tillagning (kräver flerpunkts kärntemperaturgivare) Cook & Hold Programmerbar med 250 tillagningsprogram med upp till 20 steg CONVOTHERM-kokbok med förprogrammerade tillagningsprogram Försvinnande dörr: mer utrymme och ökad säkerhet Dubbelglasdörr med integrerad dörrlägesfunktion antibakteriellt dörrhandtag med ventilationsläge och säkerhetsfunktion Dörrhandtag med tilläggsfunktion Motorbroms vid öppning av ugnsdörren: mindre ångutsläpp Fläkt med autovervändning Handdusch med steglös inställning Flerpunkts kärntemperaturgivare Höjdjusterbara enhetsfötter Enkel hantering via menyer/ikoner Ljusstark grafisk display Digital justervippa för enkel inställning av temperatur, tid och kärntemperatur Modulbaserad processorstyrning med tydlig visning och modulens självövervakning Gränssnitt RS232 Lagring av alla enhetsinställningar och tillagningsprogram i ett extra minnesblock Permanent självdiagnos för feldetektering System med fulltextfelbeskrivning Säkerhetsprogramläge: möjlighet att använda enheten med begränsad funktionalitet Grundläggande fängelseutförande Prodpfx Aoz Smhisftoc Robust utförande i rostfritt stål Svetsat ugnsutrymme utan fogar Avrundade hörn i ugnsutrymmet Insugsplåt lätt att ta bort Hygienisk tätningslist Ugnsbelysning med stöttåligt glaslock Inklusive vagn för inmatning med kondensuppsamlingsbehållare

Skick: bra (begagnad), Turbo Systems rostfri deponeringsmaskin Psdjffh Adspfx Aftorc Modell: D900 Rostfri deponeringsmaskin med 25 kg behållare, variabel hastighet samt handmanövrerat avtryck för dosering av produkt.

Tillverkningsår: 2007, skick: bra (begagnad), Rational kombiångugn CM 202 För 40 plåtar 1/1 GN eller 20 plåtar 2/1 GN Psdpfjx N Ucrex Aftsrc 67 kW

Skick: bra (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Utrustad med 2 ställningsvagnar Produktnummer 0029149 Märke Rational Modell CMP 201 Psdpfx Ajyv Aqkofterc Produktkategori Komb ångugnar Längd 880 mm Bredd 880 mm Höjd 1820 mm Anslutningsspänning (V) 400 Effekt (W) 37000

Tillverkningsår: 2013, skick: bra (begagnad), för 40 GN-brickor * Ångkokning från 30 °C till 130 °C * Regenerering Prjdpfxszrk S Ee Aftsc * Konvektion/torrvärme: temperaturområde mellan 30 °C och 300 °C, 0–100 % maximal luftfuktighet. *Temperaturgivare * Automatisk rengöring med tabletter

Skick: begagnad, Tillverkare: Mesutronic Podpfx Afexcudmotorc Genomgång: 350 x 80 mm

Skick: ny, Yttermått: 2300 × 2450 × 2340 mm FGRi-serien Ytbehandling: Kupol med mosaik Energikälla: ved och gas Total gas effekt: 43 kW Prsdpfx Ajzabf Teftjc Förbrukning av naturgas: 4,6 m³/h Förbrukning av LPG: 3,4 kg/h Gasanslutning: 3/4” G Kapacitet: 14 pizzor Ø 30 cm Produktivitet: 240 pizzor/h Motordriven roterande bakyta Variabel hastighet och riktning Två oberoende gasbrännare Separat uppvärmning för kupol och bakyta Strålningsbrännare (atmosfäriska) Brännare konstruerade av Morello Forni Högandelen eldfast massa Isolering: murad hölje Yttre klädsel: kupol med mosaik Dubbel drift: manuell / automatisk Manuellt läge med lågreglering Analoga termostatreglage (tillval) Leverans i omonterat skick: ej tillgänglig Öppningsbredd: 820 mm Nettovikt: 4000 kg Allmän presentation FGRi150 Kupol Mosaik är en hybrid roterande ved- och gasugn, avsedd för pizzerior, italienska restauranger, kedjor och restauranger/Catering/Hospitality som kräver hög bakningskapacitet och en exklusiv visuell presentation. Kupolen med mosaik passar särskilt väl i miljöer där ugnen är synlig och bidrar till konceptets profil, samtidigt som den erbjuder prestandan i det största FGRi-formatet. Varför denna modell utmärker sig Denna ugn bakar 14 pizzor Ø 30 cm med upp till 240 pizzor/h. Den kan användas enbart med ved, enbart med gas eller i kombinerat läge (ved + gas). Den gaseldade, motordrivna roterande bakytan med justerbar hastighet och riktning gör det enkelt att fördela bakningen över stor yta. De två oberoende brännarna (en för kupolen, en för bakytan) säkerställer optimal termisk stabilitet även vid hög belastning. Viktiga fördelar - Stor kapacitet: 14 pizzor Ø 30 cm – idealisk för höga volymer - Upp till 240 pizzor/h under högtrafik - Hybrid drift: ved, gas eller båda i kombination - Roterande gasuppvärmd bakyta för jämn tillagning - Dekorativ kupol med mosaik och isolerande hölje - Utdragbar asklåda för enkel rengöring

Tillverkningsår: 2021, skick: begagnad, Funktionalitet: helt fungerande, iCombi Pro är den senaste kombinationsångugnen från Rational. Modellen iCombi Pro 20.1/1 GN El med 20 GN 1/1-hyllor är enkel att använda även för oerfaren personal, eftersom du utan övervakning kan uppnå enastående matkvalitet. Kombinationsångugnen har genomgått en omfattande inspektion i vår egen verkstad och är därför fullt funktionell och levereras med 6 månaders garanti på alla elektriska delar. Du får en faktura med utställd moms. Rekommenderat försäljningspris: 25 520 € netto / 30 368,80 € brutto. Vårt pris: 10 907,56 € / 12 980 € brutto. Enheten kommer snart att vara tillgänglig eftersom inspektionsarbeten för närvarande utförs. Vår service för begagnade apparater: 6 månaders garanti på elektriska delar, begränsat till byte av defekta delar, utan kostnader för in- och urmontering. Högkvalitativa märkesprodukter till rimliga priser. Professionell renovering/inspektion och fackmannamässig rengöring. Kontrollerad och fullt funktionell – eller pengarna tillbaka. Flexibel leverans eller möjlighet till avhämtning. Kompetent rådgivning – före och efter köpet. Tillhandahållande av bruksanvisningar, anslutningsscheman och reservdelar. Kontroll enligt DGUV V3. Tekniska data: B x D x H: 877 x 913 x 1872 mm Minsta mått för dörröppning för inlastning: B x H: 900x1900 mm Serie-/tillverkningsnummer: E21SJ21092917087 Tillverkningsår: 2021 Max. påfyllningsmängd/hylla: 5 kg Max. total påfyllningsmängd: 100 kg Vikt, elektrisk apparat: 254 kg Anslutningsvillkor, elektrisk: Spänning: 3 NAC 400 V Anslutningseffekt, elektrisk: 37,2 kW Effekt, ångdrift: 36 kW Effekt, varmluft: 36 kW Säkring: 63 A Anslutningsvillkor, vatten: Vattentillförsel (tryckslang): 3/4 tum Vattenavlopp: DN 50 Skick: Begagnad, inspekterad och fullt funktionell. Pjdpfx Afez Ib S Sjtjrc Ytterligare information: Temperaturområde: 30°C till 300°C Avkänner aktuella förhållanden i tillagningsutrymmet. Identifierar storleken, påfyllningsmängden och produktens tillstånd och beräknar därmed brynfärgen. Lär sig vilka matlagningsvanor som används ofta och tillämpar dem. Fastställer den idealiska tillagningsprocessen för det önskade resultatet. MyDisplay – användardefinierad, anpassningsbar användargränssnitt. TFT-färgdisplay och pekskärm. Användnings- och bruksanvisning kan öppnas på enhetens display. Kärntemperaturgivare med automatisk felkorrigering vid mätfel och positionsstöd. Dörr – tredubbelglasad, energibesparande. LED-belysning. Inklusive energiförbrukningsindikator. Fuktighetsreglering: procentexakt fuktmätning och -inställning. Individuell programmering av minst 350 tillagningsprogram med upp till 12 steg. Ångbildning kan justeras i 3 steg. USB-gränssnitt. Högpresterande färskånggenerator med automatisk avkalkning. 5 programmerbara lufthastigheter. Integrerat, underhållsfritt fettavskiljningssystem utan extra fettfilter. Cool-down-funktion: Snabb nedkylning av tillagningsutrymmet. Automatisk anpassning till installationsplatsen (höjd, klimat etc.). Enhetsdörr med ventilerat tredubbelt glas och svängbar innerglas. Anslutning för avloppsvatten enligt SVGW tillåten. Separata magnetventiler för mjukt och varmt vatten upp till +30°C. Automatisk starttidsförval med datum och tid. Material, invändigt och utvändigt, i rostfritt stål DIN 1.4301. WiFi-modul integrerad. Ändringar och felaktigheter förbehålls.

Tillverkningsår: 2012, skick: begagnad, Funktionalitet: helt fungerande, Här presenteras en kombinationsång- och varmluftsugn CMP 101 från premiumtillverkaren Rational, i elutförande. Enheten har genomgått en fullständig renovering i vår egen verkstad och är fullt funktionell. Enheten erbjuds med 6 månaders garanti på alla elektriska delar. Det avbildade underredet ingår inte i erbjudandet, men kan köpas till som ett tillval. Rekommenderat försäljningspris: 9 380 € exklusive moms. Du får en faktura med utskriven moms. Service: Vi hjälper gärna till med att förmedla kontakt med en certifierad Rational-servicepartner. Denna enhet är det optimala valet om du letar efter en klassisk kombinationsång- och varmluftsugn som du vill använda manuellt. Vår service för begagnade enheter: 6 månaders garanti på alla elektriska delar, begränsat till ersättning av defekta delar, utan kostnader för in- och urmontering. Prjdpfjz Hwpdsx Aftoc Högkvalitativa märkesprodukter till rimliga priser. Professionell renovering/inspektion och noggrann rengöring. Kontrollerad och fullt funktionell – eller pengarna tillbaka. Flexibel leverans eller möjlighet till avhämtning. Kompetent rådgivning – före och efter köpet. Tillhandahållande av bruksanvisningar, kopplingsscheman och reservdelar. Kontroll enligt DGUV V3. CombiMaster® Plus från RATIONAL är robust och imponerar med sina funktioner, som möjliggör högsta kvalitet på maten. Den stödjer kockens individuella hantverksskicklighet genom exakt styrd klimatanläggning i ugnsrummet, samt exakt inställning av temperatur, luftfuktighet, luftflöde och tillagningstid. Tekniska data: B x D x H: ca 847 x 776 x 1042 mm Minsta mått på dörröppningen för inlastning B x H: 845 x 1050 mm Elanslutning: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz Kapacitet: 10 x 1/1 GN Vikt: ca 132 kg Serienummer: E11MH12112329081 Tillverkningsår: 2012 Skick: begagnad, renoverad, fullt funktionell Ytterligare information: Användningsområden: Driftläge ånga: från 30° C till 130° C Driftläge varmluft: från 30° C till 300° C Driftläge kombination: från 30° C till 300° C Finishing®: förbereder och kyler ner maten punktförpunkt och bringar den till optimal serveringstemperatur i ett optimalt klimat. Automatisk separation av fett för ren ugnsrumsluft. Manuellt rengöringsprogram. 5 luftflödeshastigheter: Oavsett om det är känslig eller robust mat, har CombiMaster® Plus rätt luftflödeshastighet för alla typer av mat. Ventilerat dubbelglas (kan vinklas för enklare rengöring). LED-belysning i ugnsrummet. Mätning av kärntemperatur med sensor. Cool-down-funktion. Högpresterande färskånggenerator (automatisk spolning och tömning). Handdusch med återkopplingsfunktion. Dynamisk luftcirkulation. Leverans / Frakt: Leverans eller avhämtning efter överenskommelse. Leverans över hela världen på begäran. Leverans till öar eller fjällstationer endast efter överenskommelse. Ändringar och felaktigheter förbehålls. Har du frågor, önskar du rådgivning eller vill du titta på något på plats? Du når oss per telefon under våra öppettider: Måndag–fredag 09:00–13:00 och 14:00–17:00. Försäljningen sker endast enligt våra allmänna villkor.

Tillverkningsår: 2010, skick: nästan som ny (begagnad), Rationell konvektionsugn SCC 202, gasdriven. 40 brickor i storlek 1/1 GN eller 20 brickor i storlek 2/1 GN. Psdsz E Dd Eopfx Aftorc I utmärkt skick.