Konvektion torr ångkokare

Hobart 305 GTP

Skick: färdig att användas (begagnad), Enheten är begagnad från en restaurangverksamhet! Vi säljer även olika andra restaurangutrustningar. Fgjdsu Trctspfx Acxeh

Skick: helrenoverad (begagnad), Tillverkningsår: 2018, Funktionalitet: helt fungerande, Detta är en torkångssnabblagare 305GTP från premiumtillverkaren Hobart, tillverkningsår 2018. Den medelstora 305 GTP används ofta inom storkök och catering. Med sina 3 x 1/1 GN-insatser kan den laga upp till 650 portioner per timme, färskt och exakt på minuten. Vattenångans volymökning skapar en atmosfär av mättad ånga i tillagningsutrymmet, vilket ger utmärkt värmeöverföring till rätterna. Mättad ånga har betydliga fördelar avseende värmeöverföring jämfört med hetluft eller kombinationsånga. Kortare tillagningstider innebär mindre näringsförlust och hälsosammare mat. Enheten har genomgått kontroll i vår egen verkstad och är fullt fungerande. Priset är exklusive 19 % moms. Nytt pris (rek. cirkapris): 28 202 € exkl. moms. Vår begagnad-service till dig - 6 månaders garanti på alla elektriska delar - Kvalitetsmärkesmaskiner till rättvisa priser - Professionell översyn/inspektion och fackmannamässig rengöring - Testad och fullt fungerande – eller pengarna tillbaka - Smidig frakt eller avhämtning - Kompetent rådgivning – före och efter köp - Tillhandahållande av användarmanualer, kopplingsscheman och reservdelar - Kontroll enligt DGUV V3 Fjdpfoun R R Tex Acxjgh Skick: Begagnad, testad och fullt fungerande Teknisk data: - Mått (BxDxH): 600x785x950 mm - Elanslutning: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7 kW - Serienr: 97-0224-579 - Tillverkningsår: 2018 - Portioner: 650/h - Kapacitet: 3x 1/1 GN max. 65 mm, 2x 1/1 GN max. 100 mm, 1x 1/1 GN max. 200 mm Utrustning och egenskaper: - Skonsam och hälsosam ångtillagning: Ånga, sjuda eller blanchera - 3 olika trycksteg 0 / 0,5 / 1 bar för individuell anpassning - Extremt korta tillagningstider - Standard med individuellt temperaturprogram (TP) 50 °C - 99 °C - Elektroniskt styrda programförlopp - Standardutrustad med ångkondensation Lämpliga livsmedel: - Alla slags grönsaker - Baljväxter och ris - Pasta och dumplings - Kokkött - Fisk och skaldjur - Desserter som jästknödel eller krämer - m.m. Frakt: - Leverans eller upphämtning efter överenskommelse - Världsvid frakt på förfrågan - Frakt till öar/fjällstationer endast efter överenskommelse Frågor, rådgivning eller vill du titta på produkten? Ring oss under våra öppettider: Måndag–Fredag 09:00–13:00 och 14:00–17:00. Försäljning sker endast enligt våra allmänna försäljningsvillkor (AGB).