Lainox Snabbkylningsutrustning begagnade till salu (3)

Tillverkningsår: 2022, skick: nästan som ny (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, High Speed ugn i rostfritt stål, modell ORACGB - Oracle Boosted Inköpsdatum: 2022/vecka 42 Tillverkare: LAINOX Mått (B x D x H): 467 x 609 x 630 mm Anslutningseffekt: 6 kW Spänning: 400 V Mikrovågseffekt: 2 kW Ugnsvolym: 17,9 l Standardutrustning: Kokplatta Aluminiumsplatta OWB - Oracle Washable Box Non-stick-dekal för dörrens insida Wi-Fi-anslutning Ethernet-anslutning USB-anslutning Hfedpfxsxf Dl Ss Ab Ijg Nätkabel (2 m)

Tillverkningsår: 2022, skick: nästan som ny (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, total bredd: 790 mm, total höjd: 1 960 mm, Chockkylenhet Mod.: ZO161BR Boosted-modell Tillverkare: Lainox Mått (B/D/H): 790x870x1960 mm SNABBKYLNINGS-LÄGE - Positiv snabbkylning +90 / +3°C kärntemperatur, i SOFT och HARD lägen. - Förvaring vid +3°C efter cykelns slut. - Snabb chockfrysning +90 / -18°C kärntemperatur, i SOFT och HARD lägen. - Förvaring vid -18°C efter cykelns slut. - Automatisk cykel för fisksanering. - Automatisk cykel för glasshärdning. Digitala styrningar med display som visar inställda och uppmätta värden. - 2,8-tums grafisk färgdisplay med kapacitiva knappar, skyddsklass IPX5. - 7 st. förinställda program. - 20 st. anpassningsbara program för egna recept. - Bluetooth-anslutning, kan aktiveras via gratis app för övervakning och nedladdning av HACCP-data (tillval, kan installeras även efter köp av enheten). - Förvärmbar kärngivare med 1 mätningspunkt. - Förkylning. - Manuell och automatisk avfrostning. Spänning: 3N-AC 400 V - 50 Hz Total el-effekt: 281W Kärntemperaturområde: +90 -> +3°C / +90 -> -18°C Kapacitet: 4 x GN 1/1-14 x (600 x 400) Hjdsxfz Anepfx Ab Isfg Insatsavstånd: 73 mm

Skick: nästan som ny (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Garmodus AC (Automatic Cooking): Automatiskt matlagningssystem med receptbilder. Manuell matlagning: Varmluft (30–300 °C), ångkokning (30–130 °C), kombi (30–300 °C). Programmerbart driftläge: Upp till 15 matlagningscykler kan sparas med namn, bild och receptinformation. Clima®: Automatisk luftfuktighetskontroll. Fast-Dry®: Snabb avfuktning av tillagningsutrymmet. Funktionalitet Display: Anpassningsbar, ofta använda program i förgrunden. One-Touch-Start: Automatisk start av tillagningsprocess. Recept: Mappstruktur med förhandsvisning och smart återigenkänning. Skärm: 7" LCD-TFT-pekskärm med hög upplösning. Manövrering: Scroll-hjul med tryckfunktion. Styrning & kontroll Autoreverse: Fläktomkastning för jämn tillagning. Delta T: Övervakar tillagningsutrymmets temperatur och kärntemperatur parallellt. Ångreglering: Automatisk kondensanpassning. Inställningar: Programmerbara användarparametrar. Fördröjd start: Planerbara tillagningstider. Fläkthastigheter: 6 valbara nivåer, automatisk värmeanpassning. Kärntemperaturgivare: Fyrpunktsensor med extern anslutning. USB-port: HACCP-data, mjukvaruuppdateringar, matlagningsprogram. Energiodrifting: SN-system (valfritt). Serviceprogram: Diagnostik, underhållsvisning. Egensjälvdiagnos: Kontroll före användning, akustiska/optiska varningar. LED-belysning för bättre sikt. Ecospeed: Optimerad tillagningstemperatur, minskade svängningar. Ecovapor: Automatisk ångreglering för vattenbesparing. Rengöring & underhåll LCS (Liquid Clean System): Automatisk rengöring med återvinningsbara kapslar. 7 rengöringsprogram. Manuell rengöring: Valfri handdusch. Tekniska data Kapacitet: 7 × 2/1 GN – 14 × 1/1 GN Insatsavstånd: 70 mm Plats för croissanter: 70 / 180 stycken Mått: HxBxD 850 × 1170 × 950 mm Vikt: 180 kg Effekt: Totalt 19 kW, tillagningsutrymme 18 kW, fläkt 0,55 kW Ström: 3N-AC 400 V, 50/60 Hz, 30 A Underrede Material: Rostfritt stål Flyttbar: Ja (med hjul) Mått: HxBxD 860 × 1170 × 800 mm Hsdpfx Aov Hztaob Iofg Finansiering genom vår bank är också möjlig. komplett-konzept.leasingo.de