Butiksugn

Miwe econo, für 6 Bleche

Skick: begagnad, Professionell bageriugn Miwe med jäsningskammare är en idealisk lösning för samtidig bakning och jäsning av deg under kontrollerade förhållanden. Denna enhet säkerställer optimala bakresultat tack vare jämn värmefördelning och exakt processkontroll. Jäsningskammaren ger ideala förutsättningar för degjäsning, vilket resulterar i förbättrad produktkvalitet, textur och volym. Ugnen är lämplig för tillagning av olika bageriprodukter såsom bröd, bakverk och andra degbaserade livsmedel. Robust konstruktion och professionellt utförande garanterar driftsäkerhet, lång livslängd och enkel underhållning, vilket gör denna ugn till ett utmärkt val för daglig användning. Tekniska specifikationer: Tillverkare: Miwe Maskintyp: Bageriugn med jäsningskammare Yttermått: 90 x 83 x 210 cm Innermått: 60 x 40 cm Kapacitet: 8 plåtar (60 x 40 cm) Effekt: 14 kW Spänning: 400 V / 50 Hz / 3 N PE Itedpey Nap Djfx Ac Tjg