Injektor

NOMA MHM-21/84 F

NOMA NOWICKI MHM-21/84 F är en saltlagsinjektor som är utformad för att applicera saltlag jämnt på fisk och skaldjur, både med och utan ben, och – efter ett snabbt byte av nål – även andra produkter med eller utan ben, såsom fågel. Maskinen tillverkades år 2026 och har 21 nålfästen (84 fyrdubbla nålar), stålnålar som arbetar med ett saltlagstryck på upp till 3 bar, mikroprocessorstyrning med en färgpekskärm och en konstruktion i rostfritt stål AISI 316 i områden som kommer i kontakt med livsmedel. Reservdelar ingår.

Viktiga fördelar med NOMA NOWICKI MHM-21/84 F saltlagsinjektor

Rcsdpfe Aggiqsx Amljh
Maskinen säkerställer en jämn fördelning av saltlag i känsliga produkter, såsom fiskfiléer och skaldjur, och är, efter byte av nålar, lämplig för att injicera saltlag i fågel och andra produkter, oavsett om de har ben eller inte. Smidig justering av tryck och hastighet, 2 mm-nålarna och de tre nivåerna för tryckjustering gör det möjligt att anpassa injektionsprocessen till olika råvaror och recept.

Tillverkare: NOMA (NOWICKI MACHINERY)
Maskintyp: saltlagsinjektor
Modell: MHM-21/84 F
Serienummer: 01126803
Tillverkningsår: 2026
Strömförsörjning: 3 x 400 V, 50 Hz
Märkning: CE, tillverkad i EU
Installerareffekt: 2,4 kW, maximal ström 12 A
Pumpeffekt: 1,5 kW
Konstruktion: rostfritt stål AISI 316 i områden som kommer i kontakt med livsmedel, AISI 304 i andra komponenter; utformad för användning i fiskeindustrin
Antal nålfästen: 21
Maximalt antal nålar: upp till 84 (fyrdubbla nålar) för fisk och skaldjur, eller 42 för fågel
Nåldiameter: 2 mm
Injektoraggregat: enkelt att byta, med fyrdubbla nålar som standard, nålar matas in från ovansidan
Drivning för injektoraggregat: monterad ovanpå, NORD-växellåda med frekvensomriktare, steglös hastighetsreglering
Antal injektorcykler: 21–44 cykler/min
Maximal injektorcykelhöjd: 110 mm
Maximal produkthöjd före injektion: ca 90 mm (upp till 110 mm efter injektion)
Avlägsningsklämma: justerbar till 3 höjder, förhindrar överinjektion
Transportband: lättrengjort plastband, 325 mm brett
Transportbandets matning per injektorcykel: justerbar, 16; 35; 75 mm/cykel
Saltlagstryck: kontinuerligt justerbart från 0,5 till 3,0 bar (i steg om 0,1 bar), upp till 3 bar som standard
Saltlagspump: centrifugalpump, högeffektiv, rostfritt stål, styrd av en frekvensomriktare
Filtrering: flerstegs, lätt att rengöra, med ett extra rörfilter för förbättrad rening av saltlagen
Saltlagstank: rostfritt stål, 80 L, med blandning (beredning) och tömning av saltlag
Injektionsgrad för ett enda pass (lax): upp till 12 %
Styrning: mikroprocessorbaserad HMI, MITSUBISHI färgpekskärm, MITSUBISHI PLC, frekvensomriktare på växellådan och saltlagspumpen

Genomströmning (ungefärlig, för 1 pass):
Sillfiléer: injektionsgrad ca 10 %, ca 200 kg/h
Laxfiléer: injektionsgrad 8–12 %, ca 250 kg/h
Fågelfiléer: injektionsgrad 25–30 %, ca 500 kg/h
Kycklingklubbor: injektionsgrad 20 %, ca 500 kg/h
Kycklinghalsar och -vingar: injektionsgrad 12 %, ca 400 kg/h

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.