Ostblandare

Rühle MGR 400

Skick: nästan som ny (begagnad), Tumblare Tillverkare: Ruhle Modell: MGR 400 Effekt: 12kW Kapacitet: 400 liter Upp till 25 varv/min Rostfritt stål Bledpfx Adexuliqe Hof Kylmöjlighet Spänning: 400V / 50Hz / 3N Mått: 2150x2150x1930 mm

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2006, drifttimmar: 1 h, Funktionalitet: helt fungerande, K+G Wetter VCM 120 STL Bodpfoxpwc Sex Ad Holf Skick som ny, använd endast några få gånger för provning. Bladen har aldrig slipats, fabriksmonterade. Allt fungerar. Maskinens längd: 2400 mm Maskinens bredd: 2250 mm Maskinens höjd: 1780 mm Maskinens vikt: 1650 kg Skålvolym: 120 liter

Skick: nästan som ny (begagnad), Vakuumtumblare med kylning 400 liter Behållarstorlek: 400 liter Max. fyllning: 300 liter Blandararmshastighet: -25 till +25 varv/min Tumblearms hastighet: 0 till +25 varv/min Vakuum: 0 – 95 % Lyfthjälp, lyftkapacitet: 400 kg Anslutningsspänning: 400 V 50/60 Hz 3-fas AC / N / PE Effektförbrukning: 8,9 kW Bedpfx Adjxu Dqge Hjlf Mått (B x H x D): 2934 x 2817 x 3001 mm

Skick: bra (begagnad), Ruhle IR56 injektor är utrustad med ett set om 56 nålar samt motsvarande antal snittknivar och är avsedd för bearbetning av olika typer av kött – både med och utan ben, inklusive fjäderfä, kött och fisk. Tack vare avancerad mikroprocessorstyrd teknik är det möjligt att exakt reglera alla processparametrar, vilket ger jämnhet och hög kvalitet på slutprodukterna. Injiceringsmaskinen möjliggör exakt dosering av saltlake till varje enskild nål, vilket ökar processens effektivitet och precision. Egenskaper: – Individuell tillförsel av saltlake till varje nål separat, vilket möjliggör högre precision och effektivitet i injiceringen Bljdpfxjrwmndj Ad Hsf – Maskinens kapacitet upp till 5 000 kg/timme – Mörningsenhet – en tilläggsstång utrustad med ett system av snittknivar – Oberoende avstängning av saltlaketillförseln till enskilda nålar för att förhindra bildning av så kallade "saltlakefickor" när en nål träffar ett ben – Integrerad beredningsstation för saltlake, vars konstruktion förhindrar kontakt mellan använd och färsk saltlake – 350 mm bred matningsbana – 200 mm produktöppning Maskinens konstruktion, inklusive högprestanda saltlakspump, är helt tillverkad i rostfritt stål. Effekt: 7,5 kW Elanslutning: 400 V 50 Hz / 3N L: x 1600 x B: 750 x H: 2020 mm Vikt: 750 kg

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Handtmann VF616 vakuumfyllare Handtmann VF616 vakuumfyllare är en referensmaskin inom livsmedelsindustrin för exakt portionering av kött och pastösa produkter. Tack vare avancerad teknologi säkerställs en konstant fyllning, även vid mycket höga kapaciteter, samtidigt som en homogen textur utan luftbubblor upprätthålls. Den är idealisk för industriella produktionslinjer med höga krav på produktivitet, kvalitet och hygien. Maskinen är utrustad med ett robust palettsystem som minimerar slitage och ger kontinuerlig prestanda. Den intuitiva digitala styrningen möjliggör noggrann justering av portionerna samt centraliserad hantering av olika parametrar, vilket förbättrar konsekvensen i slutprodukterna. Dessutom förbättrar den integrerade vakuumtekniken hållbarheten genom att minska oxidation. Handtmann VF616 är kompatibel med flera olika tillbehör som automatiska klipper, formare eller doserare för att anpassa sig till olika produktionstyper, såsom korvar, pastejer, proteinpuréer och mera. Dess kompakta format gör den lätt att integrera i befintliga produktionslinjer, medan den hygieniska designen förenklar rengöring och minskar stilleståndstiderna. Sammanfattningsvis erbjuder VF616 exceptionell mångsidighet, mycket hög mekanisk driftsäkerhet och optimal avkastning för tillverkare som söker jämnhet, hastighet och regelefterlevnad enligt strikta hygienkrav. Tekniska specifikationer: Höjd: 2120 mm Blodpfx Aoxrn Tyjd Hjf Bredd: 1580 mm Längd: 2250 mm Vikt: 1100 kg Elanslutning: 380V-400V Kapacitet: 2000-3000 kg Total effekt: 4,5 kW

Skick: mycket bra (begagnad), Kolbe rostfri bandsåg Robust rullbord för slaktkroppar Modell K430 H Bordstorlek: 1 050 mm (djup) Bredd: 830 mm Max skärhöjd: 480 mm Säkerhetslåsta dörrar Bljdpfx Ajxpflusd Hof Bromsmotor 4 kW

Skick: nästan som ny (begagnad), Automatisk injektor med 123 nålar Lastbredd: 420 mm Max. produkthöjd: 200 mm Antal nålar: 123 – 3 mm Transporttyp: gångbalk Tryckintervall: 0,5 - 4,5 bar Elanslutning: 230/400 V, 50/60 Hz Anslutningsvärde: 11,0 kW 50/60 Hz Bledpfx Asumk Txed Hof Maskinmått, mm: Längd: ca 2 200 mm Bredd: ca 1 100 mm Höjd: ca 2 350 mm

Skick: ny, Typ Bartumb (tillverkad av N & N) NY! MC-styrning med 50 program Belastning: max. 160L med vakuumpump “Busch” 21 m³ 2,3 kW Bledjytn Sgopfx Ad Hjf Vikt: 380 kg Mått (L x B x H): ca 1 320 x 1 380 x 1 540 mm Steglös hastighet från 2 till 9 varv/minut En mängd olika produkter, såsom alla typer av sallader, kött och fisk, kan blandas/tumblas med Bartumb.

Skick: helrenoverad (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, K+G Wetter SM 65 Skärmaskin med vakuum är en premium industriell maskin konstruerad för finfördelning och emulsifiering av köttprodukter med högsta kvalitet. Det integrerade vakuumsystemet förbättrar produktkvaliteten och gör maskinen idealisk för tillverkning av exklusiva korvar, emulsioner och specialprodukter. Bljdpfoxv Sk Djx Ad Hjf Vakuumfördelar & Kvalitetskontroll Överlägsen produktkvalitet: Det integrerade vakuumsystemet avlägsnar luft ur produkten under skärning och mixning. Detta förhindrar oxidation, förbättrar färgstabilitet, optimerar bindning samt minskar luftfickor, vilket ger en tätare och högkvalitativ slutemulsion. Hög knivhastighet: Utrustad med kontinuerligt justerbar knivaxel, 50–5000 varv/minut, vilket ger extrem precision för att uppnå exakt önskad struktur och finhet. Temperaturövervakning: Inkluderar ett exakt temperaturövervakningssystem som ger operatören full kontroll för att undvika försämring av produktkvaliteten. Effektiv blandning: Blandningscykeln, återföringsvärde 50–500 varv/minut, garanterar noggrann och skonsam inblandning av ingredienser även vid vakuum. Effekt & Driftsfördelar Konsekvent batchkvalitet: Variabla hastigheter och vakuumkontroll ger mycket reproducerbara och jämna resultat för varje 65-liters batch. Kraftfull drift: Utrustad med stark installerad effekt på 24 kW, vilket ger tillräcklig kraft för att effektivt skära och emulgera även hårda, kylda eller frysta produkter. Säkerhet och bullerreducering: Utrustad med ljudskyddshuv och kapslad knivaxel för en säkrare och tystare arbetsmiljö. Hygienisk design: Tillverkad i rostfritt stål med fokus på lätt åtkomst för underhåll samt enkel och grundlig rengöring i enlighet med strikta branschstandarder för hygien.

Skick: färdig att användas (begagnad), En nålinjektor (lakeinjektor) Lutetia för köttindustrin finns tillgänglig. Injektionsgrad: 5%-100%, bandbredd: 400 mm, bandlängd: 1500 mm, antal nålar: 75, matningshastighet: 22,5 mm/s, arbetsdimensioner X/Y: 400 mm/250 mm, maskindimensioner X/Y/Z: ca 2200 mm/1100 mm/1900 mm, vikt: ca 500 kg. Besiktning på plats är möjlig. Bjdpfx Asygmb Hjd Hslf