KOMBINERAD SPÄRNING

Rational CM 101

Här presenteras en kombinationsångugn CM 101 från premiumtillverkaren Rational, med 8 x 1/1 GN-plåtar i en elektrisk modell. Detta gör att du kan fylla ugnen med djupare GN-behållare per plåt. (Den kan även byggas om till en 10-plansmodell). Tillverkningsår 2019.
Ugnen har genomgått en omfattande inspektion i vår egen verkstad och är i fullt fungerande skick.

Det avbildade underredet ingår inte i erbjudandet, men kan köpas till som ett tillval.
Bilderna är exempelbilder; riktiga bilder kommer snart.

Du får en faktura med specificerad moms.

Service: Vi hjälper dig gärna att hitta en certifierad Rational-servicetekniker i hela Tyskland.

Letar du efter en specifik Rational-modell? Fråga oss, vi har tillgång till ett stort sortiment av begagnade och nya produkter.
Vi ger dig gärna råd om alla modelltyper, oavsett om det är SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic och Pro.

Denna ugn är det optimala valet om du letar efter en klassisk kombinationsångugn som du vill använda manuellt.

Vår service för begagnade apparater:
6 månaders garanti på elektriska delar, begränsat till utbyte av defekta delar, utan kostnad för montering och demontering.
Högkvalitativa märkesapparater till rimliga priser.
Professionell översyn/inspektion och fackmannamässig rengöring.
Kontrollerad och i fullt fungerande skick.
Flexibel leverans eller möjlighet till avhämtning.
Kompetent rådgivning – före och efter köpet.
Tillhandahållande av bruksanvisningar, kopplingsscheman och reservdelar.
Kontroll enligt DGUV V3.

CombiMaster® från RATIONAL är robust och imponerar med sina funktioner som möjliggör högsta livsmedelskvalitet. Den stödjer kockens individuella hantverksskicklighet genom exakt reglerat ugnsutrymmesklimat, samt exakt inställning av temperatur, luftfuktighet, luftflöde och tillagningstid.

Tekniska data:
B x D x H: ca 847 x 776 x 1042 mm
Minsta mått för dörröppningen för transport, B x H: 845 x 850 mm
Strömanslutning: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz
Kapacitet: 8 x 1/1 GN
Kedpezm S Abefx Akaelw
Vikt: ca 132 kg
Serienummer: E11MI19032734591
Tillverkningsår: 2019

Skick: begagnad, inspektion utförd, i fullt fungerande skick.

Ytterligare information:
Användningsområden:
Driftläge ånga: från 30° C till 130° C
Driftläge varmluft: från 30° C till 300° C
Driftläge kombination: från 30° C till 300° C
Finishing®: förbereder och kyler ner maten till optimal serveringstemperatur under optimala förhållanden.
Automatisk avskiljning av fett för ren ugnsutrymmesluft.
5 luftflödeshastigheter: Oavsett om det krävs försiktighet eller robusthet, har CombiMaster® Plus rätt luftflödeshastighet för varje typ av mat.
Isolerad dubbelglaslucka (kan vinklas för enklare rengöring).
Kärntemperaturmätning med sensor.
Cool-down-funktion.
Högpresterande ånggenerator (automatisk spolning och tömning).
Handdusch med återspolningsfunktion.
Dynamisk luftcirkulation.

Frakt / Shipping:
Leverans eller avhämtning efter överenskommelse.
Leverans över hela världen på begäran.
Leverans till öar eller bergsstationer endast efter överenskommelse.

Har du frågor, vill ha rådgivning eller vill titta på något på plats?
Du når oss per telefon under våra öppettider:
Måndag–fredag 09:00–13:00 och 14:00–17:00.

Ändringar och felaktigheter reserveras.

Försäljningen sker endast i enlighet med våra allmänna villkor (AGB).

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.