Maskin för köttbearbetning

Risco RS-450

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Risco RS 450 mixer Risco RS 450-mixern möjliggör jämna och reproducerbara blandningar för livsmedelsproduktion i medelstor skala. Blandarbehållaren på 450 liter ger tillräcklig kapacitet för hantering av bland annat köttfärs, fyllningar, proteinrika sallader eller olika texturuppsättningar. Tack vare de korslagda paddelaxlarna sker blandningen gradvis, vilket möjliggör en homogen ingrediensfördelning samtidigt som produktstrukturen bevaras. På så sätt får varje sats samma utseende, densitet och kvalitet, vilket underlättar standardisering av recept. Den automatiska frontala tömningen förbättrar ergonomin i arbetet, eftersom produkten kan överföras direkt till en vagn, transportskruv eller emulgeringsmaskin. Denna utformning minskar manuella hanteringsmoment, minimerar materialspill och reducerar tiden mellan blandning och nästa steg. Dessutom gör den variabla hastigheten för paddelaxlarna det möjligt att anpassa intensiteten i omrörningen, så att maskinen passar både känsliga blandningar och mer kompakt material. Möjligheten att integrera en vertikal lastare ökar linjens autonomi ytterligare och förenklar inmatningen av råvaror. Styrning via mikroprocessor gör det möjligt att lagra upp till tio program, vilket garanterar hög repeterbarhet i cyklerna. Operatören kan snabbt återkalla parametrar för varje recept, utan komplicerade inställningar. Den polerade konstruktionen i rostfritt stål säkerställer optimal hygien och lång livslängd, även i miljöer där frekvent tvättning krävs. Slutligen möjliggör kompatibilitet med vakuumsystem eller CO₂-injektion förbättrad absorption, textur och hållbarhet för produkten. Risco RS 450 är därför en tillförlitlig och mångsidig maskin, idealisk för organiserad och stabil produktion. Tekniska specifikationer: - Behållarvolym: 450 l (≈ 300–350 kg beroende på produkt) - Blandningssystem: Dubbel korslagd paddelaxel, variabel hastighet Lrodpfxsxr Dfxe Adqjw - Tömning: Automatisk frontal, stort utlopp - Laddningskompatibilitet: 100 L / 200 L vagnar enligt DIN 9797 - Processalternativ: Vakuum 50–95% + CO₂ / N₂-insprutning (beroende på version) - Installerad effekt: 4 kW (blandningsmotor) - Ungefärliga mått: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm - Maskinvikt: ≈ 480–600 kg beroende på konfiguration - Konstruktion: Polerat rostfritt stål AISI 304, behållare med hygieniska rundade hörn

Skick: mycket bra (begagnad), Handtmann VF608 Plus vakuumfyllare. Köpt ny 2019 och har använts för dosering av mosade grönsaksprodukter. I utmärkt skick. Lsdpfxevyr Eme Adqerw

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2014, Två identiska maskiner finns tillgängliga, var i drift fram till april 2025. Kan levereras med eller utan lastvinsch för 200-liters kar. Maskinerna levererades nya av Multivac UK och kommer från ett bageri där de använts för att blanda fyllningar till piroger och korvbröd. Lrjdpfxjwd Un Ro Adqjw

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Risco RS 450 mixer Risco RS 450-mixern möjliggör jämna och reproducerbara blandningar för livsmedelsproduktion i medelstor skala. Blandarbehållaren på 450 liter ger tillräcklig kapacitet för hantering av bland annat köttfärs, fyllningar, proteinrika sallader eller olika texturuppsättningar. Tack vare de korslagda paddelaxlarna sker blandningen gradvis, vilket möjliggör en homogen ingrediensfördelning samtidigt som produktstrukturen bevaras. På så sätt får varje sats samma utseende, densitet och kvalitet, vilket underlättar standardisering av recept. Den automatiska frontala tömningen förbättrar ergonomin i arbetet, eftersom produkten kan överföras direkt till en vagn, transportskruv eller emulgeringsmaskin. Denna utformning minskar manuella hanteringsmoment, minimerar materialspill och reducerar tiden mellan blandning och nästa steg. Dessutom gör den variabla hastigheten för paddelaxlarna det möjligt att anpassa intensiteten i omrörningen, så att maskinen passar både känsliga blandningar och mer kompakt material. Möjligheten att integrera en vertikal lastare ökar linjens autonomi ytterligare och förenklar inmatningen av råvaror. Styrning via mikroprocessor gör det möjligt att lagra upp till tio program, vilket garanterar hög repeterbarhet i cyklerna. Operatören kan snabbt återkalla parametrar för varje recept, utan komplicerade inställningar. Den polerade konstruktionen i rostfritt stål säkerställer optimal hygien och lång livslängd, även i miljöer där frekvent tvättning krävs. Slutligen möjliggör kompatibilitet med vakuumsystem eller CO₂-injektion förbättrad absorption, textur och hållbarhet för produkten. Risco RS 450 är därför en tillförlitlig och mångsidig maskin, idealisk för organiserad och stabil produktion. Tekniska specifikationer: - Behållarvolym: 450 l (≈ 300–350 kg beroende på produkt) - Blandningssystem: Dubbel korslagd paddelaxel, variabel hastighet - Tömning: Automatisk frontal, stort utlopp - Laddningskompatibilitet: 100 L / 200 L vagnar enligt DIN 9797 - Processalternativ: Vakuum 50–95% + CO₂ / N₂-insprutning (beroende på version) - Installerad effekt: 4 kW (blandningsmotor) - Ungefärliga mått: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm - Maskinvikt: ≈ 480–600 kg beroende på konfiguration Ljdpfjxr A H Uox Adqsrw - Konstruktion: Polerat rostfritt stål AISI 304, behållare med hygieniska rundade hörn

Skick: nästan som ny (begagnad), VF 200 vakuumfyllare Lrsdpfx Adoxulh Hjqow Allt-i-ett: 240-liters tratt med motarm och förstärkt skrapa, tippning och trattlås Fyllningstryck: upp till 35 bar Portionshastighet: upp till 380 portioner per minut Trattens inlopp: 100 mm i diameter Integrerad vakuumpump Integrerad lyft Programminne för 99 fyllprogram Portionsvikt: från 5 till 60 000 g Elektrisk effekt: 7,5 kW

Skick: begagnad, helt i rostfritt stål 2 främre tömningsventiler 2 rotationsriktningar säkerhetslock Yttermått (L x B x H): ca 2.200 x 1.000 x 2.100 mm Lredexxva Uspfx Adqow

Skick: begagnad, helgjuten i rostfritt stål flyttbar med utmatningsband Ljdpfx Adsxxu T Toqsrw spårbredd 400 mm Mått (L x B x H): ca 2 390 x 800 x 2 285 mm effekt 13 kW vikt 850 kg

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, N&N MIX 300-blandaren med lyftkolumn är konstruerad för förädlingsanläggningar som kräver en homogen och repeterbar blandning för ett brett spektrum av livsmedelsberedningar. Med en behållare på 300 liter och en blandningskapacitet på 240 liter möter den effektivt behoven vid medelstor produktion, samtidigt som den säkerställer utmärkt texturkvalitet. Konstruktionen i rostfritt stål 1.4301 ger hög korrosionsbeständighet, vilket garanterar långvarig användning i miljöer med höga hygienkrav. Dessutom förbättrar maskinens kulledsfötter med stötdämpare stabiliteten och minskar vibrationer. Ledpoxrtvasfx Adqorw Det dubbla horisontella blandarsystemet med paddelaxlar säkerställer en jämn fördelning av ingredienserna, även vid tätare blandningar. Denna konstruktion möjliggör snabb inblandning av tillsatser, balanserad omrörning och konsekvent process mellan batcher. Dubbel rotationshastighet (24/48 varv/min) med dubbelriktad gång ger flexibilitet att anpassa blandningen efter produktens egenskaper, vilket ökar utrustningens mångsidighet. Operatören kan därmed uppnå ett jämnt resultat utan att förstöra råvarornas struktur. N&N MIX 300-blandaren har även utvecklats med fokus på ergonomi och säkerhet. Huvudströmbrytare med hänglås och skyddsgaller med elektriskt säkerhetssystem ger en trygg arbetsmiljö. Den frontmonterade utloppsluckan möjliggör smidig, exakt tömning, vilket minimerar spill och förkortar överföringstiden till nästa arbetsmoment. En utfällbar fotplatta ger enkel tillgång till behållaren vid kontroll eller rengöring och bidrar till högre arbetstakt och ökad total kapacitet. ⚙️ Tekniska data: Behållarvolym: 300 L Blandningskapacitet: 240 L Blandningshastighet: 24/48 varv/min Effekt: 4,5 kW Vikt: 520 kg