Linje för bakverk och viennoiserie

RONDO - RADEMAKER Sheeting Line - Rondo Topline ASTEC

RADEMAKER / RONDO Topline ASTec.W – Industriell linje för produktion av bakverk och fyllda produkter

Komplett industriell linje från RADEMAKER / RONDO för utbakning, kalibrering, formning, fyllning och skärning av bakverk.

Anläggningen har tidigare använts för industriell tillverkning av lax i pajdeg (Salmon en Croûte).

Tack vare sin modulära design och de många arbetsstationerna kan den anpassas till andra typer av bakverksproduktion, inklusive wienerbröd och salta eller söta bakverk, förutsatt att nödvändiga verktyg och justeringar görs.

1. RADEMAKER Block Processor – 2006

Industriell utrustning för gradvis reducering av degblock till ett homogent band, särskilt för bearbetning av smördeg.

Typ: Block Processor

År: 2006

Serienummer: 280053

Arbetsbredd: 650 mm

Bandbredd: 650 mm

Vikt: 1 725 kg

Strömförsörjning: 240/415 V, trefas, 50 Hz, 17 A

Dokumenterade dimensioner: 6 000 × 1 400 × 2 850 mm

2. RONDO Topline ASTec.W

Industriell linje för formning och förberedelse av fyllda produkter.

Modell: Topline ASTec.W

Linjereferens: D2147

Tillverkarens dokumentation: utgåva 01/2012

Lasdpfj Abz D Iex Apqsh
Hygienisk ASTec-design, anpassad för våtrengöring.

Dokumenterad sammansättning:

Transportband för degförsörjning och transport.

Två RONDO-mjölspridaranordningar.

RONDO-valsverk, arbetsbredd 740 mm, bandbredd 700 mm.

Industriellt formningsbord på 15 meter, bandbredd 700 mm, med märknings-, skär- och sprayanordningar.

RONDO Rondofiller-doseringsenhet för applicering av fyllning.

Transportband för överlappning, vilket möjliggör arbete med två lager deg.

Kalibreringsenhet.

RONDO ZST600-skärstation.

RONDO-station, modell ZKWA605A.A, år 2011, maskinnummer D1221401, arbetsbredd 660 mm.

RONDO-giljotin, modell ZGEM700W.A, år 2009, maskinnummer C9273305, med dokumenterat verktyg med fem formar på 80 × 125 mm.

System för återvinning av degrester.

Elstyrskåp och Siemens-gränssnitt för styrning.

3. Användningsområden

Linjen har använts för tillverkning av produkter baserade på lax, inbakade i pajdeg.

Den har också potential att anpassas för olika typer av bakverk, små bakverk, fyllda bakverk, specialiteter och produkter som innehåller två lager deg.

Andra användningsområden kan övervägas beroende på tillgängliga eller installerade skär-, formnings- och doseringsverktyg.

4. Allmänna egenskaper

Tillverkare: RADEMAKER / RONDO

År för de viktigaste enheterna: 2006, 2009 och 2011

Total längd på den dokumenterade konfigurationen: cirka 24 meter

Maximal dokumenterad bredd: cirka 2 meter

Maximal dokumenterad höjd: cirka 2,85 meter

Bredd på produktionsbanden: upp till 700 mm beroende på sektionen

Teknisk dokumentation och tillverkarens manualer finns tillgängliga.

Industriell linje bestående av flera moduler som kan undersökas för att anpassas till andra typer av produktion.

Den exakta sammansättningen, tillgängliga tillbehör och produktionsmöjligheter måste bekräftas vid teknisk inspektion.

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.