Köttbearbetningsmaskin

Vakuumtumbler Germo Tumbler KT 2000

Tillverkningsår: 2022, skick: färdig att användas (begagnad), En oanvänd och fortfarande originalförpackad genomströmningspastör av märket Pietribiasi Michelangelo Srl finns tillgänglig. Kapacitet mjölk: 1 500 l/h, kapacitet grädde (max 40 % fett): 750 l/h, inloppstemperatur: 6 °C, pastöriseringstemperaturer: 68/74/88 °C, utlopps­temperatur: 6 °C, volym förlöpstank/utjämningskärl: 100 l. Utrustad med centrifugalpump för produkt och rengöring, extra sektion och hetvattenenhet, plattvärmeväxlare med robust design i AISI 304, specialvärmeväxlingsplattor Sondex Danmark i AISI 316, yta per platta: 0,08 m², flödesvolym per platta: 0,21 dm³, specialpackningar av nitril (snap-on, utan lim), hydrauliskt provtryck: 8,0 bar, provtemperatur: 110 °C, värmeåtervinning: 85 %, temperaturprofil: 6–68/74/88–6/33/45 °C, 4 sektioner, slutuppvärmning för ost/yoghurt: 33/45 °C. Media: ca 3 000+3 000 l/h hetvatten 92 °C, ca 3 000 l/h kylvatten 2 °C, värmehållare för 15 s, utförande i rostfritt stål AISI 304, omslutningssystem för produkt till förlöpstanken via pneumatisk omloppsventil när uppvärmningstemperaturen är ca 2 °C under setpunkt, 2x hetvattenberedare för pastörisering och slutuppvärmning, slutet system, modul för automatisk vattentillförsel, automatisk anläggning för hetvattensförsörjning, expansionskärl, pump, lödsam­manfogad värmeväxlare. Dokumentation finns. Visning på plats möjlig. Itjdjyln D Tepfx Acbol

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2009, Typ: A510 Serienummer: 10597961 Tillverkningsår: 2009 Bandbredd: 300 mm Hastighet: max. 250 skivor/min Skivtjocklek: 0,5 - 30 mm Itsdpfxeyhm T Ej Acbol Inmatningslängd: max. 600 mm Produktdiameter: max. 210 x 180 mm Stapelhöjd: max. 60 mm Bladdiameter: 420 mm Effekt: 3 x 400 V, 50 Hz, 2,3 kW Mått: 2350 x 800 x 1850 mm Vikt: 420 kg

Tillverkningsår: 2005, skick: begagnad, Ulma Atlanta flödespackare Itodpfx Ast Uw Eqjcbel

Skick: nästan som ny (begagnad), Vakuummaskin Tillverkare: Supervac Lock med plexiglasfönster Itedpfx Asxru Tgscbol På hjul med bromsar Mikroprocessorstyrning med vakuumsensor Integrerad vakuumpump med motorskydd Pålitlig och lättservad Lätt att rengöra Enkel att använda Kammarmått: 800x730x250 mm Förseglingslängd: 4x 660 mm

Skick: bra (begagnad), Auriol M500VBEX kokgryta Serienummer: 3429 Rostfritt stål, 500 l kapacitet, ångmantlad, emulgator med bottenmonterad motor, emulgatordiameter 120 mm, variabel hastighet, automatisk tippning för tömning, på lastceller, 3-fas Iedpfx Acjnbd S Tebotl

Skick: begagnad, Skärbredd: 430 mm Ijdpfx Aet Uqbfocbetl Skärhastighet: 24 m/min Maximal genomströmningshöjd: 90 mm Knivgap: 0–5 mm Applicerad längd på matarbord: 400 mm Matartransportör: 850 x 425 mm Utmatningstransportör: 650 x 425 mm Totalmått B x H x D (med/utan utmatningstransportör): 800 x 1190 x 1660 / 1210 mm Vikt (med/utan utmatningstransportör): 225 / 210 kg Motoreffekt: 0,75 kW Elanslutning: 3~ 400 V, 50 Hz, 16 A Tryckluft: ej erforderlig

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2018, Marel Treif Puma 700 E/EB (HS) skiv-/tärningsmaskin. I utmärkt, nästintill nyskick. Inköpt av en fabrik ägd av en stor livsmedelskedja, men har stått i lager under många år. Jag är osäker på om den någonsin använts. Iedpfxsx Dcpge Acbotl

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2017, maskin-/fordonsnummer: LC560, Begagnad anläggning för bearbetning av mindre mejeriprodukter, 2000 l/h Mottagning och första lagring av mjölk Den begagnade anläggningen för bearbetning av mindre mejeriprodukter, 2000 l/h, inleds med en mjölkmottagningsenhet, bestående av två Lactofreeze-tankar och en mottagningspump. Till en början leder operatörerna råmjölk in i tankarna, där den hålls kyld. Detta säkerställer termisk stabilitet före bearbetningen. Dessutom minimerar denna anordning bakteriehalten och möjliggör samtidigt en kontinuerlig överföring till pasteuriseringen. Pasteurisering och separation Därefter används en plattvärmeväxlare med ett uppehållsutrymme och hjälpsystem i pasteuriseringsprocessen, och alla har en kapacitet på 2 000 liter per timme. Pasteuriseraren värmer upp mjölken snabbt och håller den på en förutbestämd temperatur för att eliminera patogener. Därefter utför GEA WESTFALIA-separatorn – med en kapacitet på 3 000 l/h – fettseparationen. Samtidigt reducerar RANNIE-homogenisatorn med 1 000 l/h fettglobulerna, vilket ökar emulgeringsstabiliteten och förhindrar att grädden stiger upp. Fermentering och koagulering Efter den termiska behandlingen går mjölken vidare till fermenteringen. Här använder operatörerna en isolerad dubbelmantlad fermenteringskärl med en kapacitet på 1 000 liter och en planetblandare. Detta säkerställer en enhetlig bakteriell aktivitet och exakt temperaturkontroll. Parallellt därmed inleder en 1 000-liters koaguleringskärl, utrustad med en planetblandare, koaguleringsprocessen. Båda kärlen säkerställer en optimal proteinstruktur för yoghurt, ost och fermenterade gräddprodukter. Ostbearbetning och avrinning Efter koaguleringen fortsätter den begagnade anläggningen för bearbetning av mindre mejeriprodukter, 2000 l/h, med ostbearbetningen. Systemet omfattar en 500-liters tank med avrinningssil och två bord för att rinna av osten. Detta möjliggör effektiv bearbetning av stora volymer ostmassa. Dessutom underlättar dessa komponenter separationen av vasslen samtidigt som hygienföreskrifterna följs. Dessutom underlättar designen rengöring och förhindrar korskontaminering. Förpackningsprocesser Itodpfx Acsw Ahg Rebol När produkterna är redo för förpackning integrerar linjen halvautomatiska och automatiska lösningar. Först doserar en halvautomatisk fyllare pasteuriserad mjölk i 1-liters påsar. Därefter fyller och försluter yoghurtfyllaren automatiskt bägare med 75 mm och 95 mm diameter med upp till 1 800 enheter per timme. Under tiden applicerar den roterande etiketteringsmaskinen från ETICAP (2004) både främre och bakre etiketter på cylindriska bägare. Viktigt: Maskinen säkerställer en konsekvent inriktning och vidhäftning. Datummarkering, temperaturkontroll och slutlig förpackning Därutöver märker en Videojet 1220-kodare (2019) varje produkt med utgångsdatum via ett transportband. Längre ner bearbetar en vakuumförpackningsmaskin grädde- och ostportioner. De termiska anläggningarna omfattar en fastbränslekedel på 115–150 kW (2014) med två pumpar. Samtidigt upprätthåller en kylvattentank (5 000 l, 2014) och en kylaggregatenhet (2018) en konstant temperatur längs hela linjen. Laboratorium och tillbehör Förutom bearbetningsmodulerna...

Skick: ny, Tillverkningsår: 2022, 3 ANMÄRKNINGAR nya, förpackade, oanvända, avhämtning möjlig omedelbart. I en kammare ryms tre vagnar. Uppvärmning med gas, styrsystem M2016, rökgenerator VK01, temperatursensor i produktens centrum, pneumatisk dörröppning, duschning av produkt, centralt tvätt- och automatskt doseringssystem, termisk behandling 40-110°C (uppvärmning, färgning, kokning, bakning, torkning), automatisk luftcirkulation, möjlighet att ställa in tjugo program. Itedpeylugbofx Acbjl

Skick: bra (begagnad), Tillverkningsår: 1996, Rondo Compactline jästdegs-linje - begagnad - tillverkningsår 1995-96 - beståndsdelar: Compactline arbetsbord, kalibrator, skärstation, befuktningsstation, fyllare, rullare, rullstation, giljotin, mottagningsbord, 4 skärvalsar, 3 dekorer - längd 7,70 m - konstruktion i rostfritt stål - manuell styrning Ijdeyglg Ujpfx Acbotl - maskin tagen ur produktion - på begäran kan vi utföra totalrenovering - hämtning från lager - pris på förfrågan