Maskin för köttbearbetning

JBT Stein TM3

Skick: bra (begagnad), JBT Stein TM3 paneradegsmixer. Direkt från en stängd fabrik för friterade livsmedel. Denna maskin användes för att blanda tempurasmet till en produktionslinje för kycklingburgare till McDonald's. Maskinen är från 2002 men fabriken lades ner 2016. Bedju Iay Sopfx Aabold

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2018, Baader 588 Filéteringsmaskin BAADER 588 är en unik och användarvänlig filéteringsmaskin för små och medelstora vitfiskar – färska eller tinade. Den jämna matningen av fisk genom maskinen garanterar hög kapacitet. Centraliserad mekanisk inställning av skärparametrar möjliggör bearbetning av olika arter och exakt skärning. BAADER 588 producerar filéer av enastående kvalitet – även från mjuk fisk. Maskinen är speciellt utformad för enkel och effektiv rengöring samt service. BAADER 588 minskar behovet av efterföljande trimningsarbete avsevärt. B’Logic® är vår dedikerade mjukvarulösning för prestandaövervakning och utbyteskontroll. Fördelar - För färsk eller tinad råvara - Kontinuerlig och stabil drift - Enkel att använda - Precisa skärverktyg minimerar svinn Tekniska data Arbetsområde (ca): Torsk: 400–2 500 g / 35–70 cm Kolly: 400–2 300 g / 35–65 cm Sej: 400–2 000 g / 35–62 cm Kummel: 160–800 g / 20–47 cm Alaska Pollock (h+g): 150–450 g Kapacitet: Upp till 35 fisk/min Upp till 40 fisk/min (Alaska pollock) Egenskaper - Enkel att manövrera och underhålla - Snabb omställning mellan olika arter - Enkel åtkomst, service och rengöring - Bästa filékvalitet - Aktiva skärverktyg - Slät filéyta tack vare minskad stress under bearbetningen - Ingen sprickbildning - Inga blodfläckar - Ingen svart bukskinn - Vit hinnan kvar Bjdpfotu Uu Dex Aabsld - Flexibel – lämpar sig för flera olika fiskarter - Färsk eller tinad råvara - Litet maskinutrymme - Direkt filéöverföring till BAADER 59 avhudsare för kontinuerligt produktflöde - Hygienisk, öppen och flexibel design - Öppen konstruktion för enkel åtkomst och översyn - Öppen design för enkel rengöring - Snabbt och enkelt avtagbart bandtransportsystem

Skick: så gott som ny (utställningsmaskin), Alla delar på bilden medföljer maskinen. Bodpfografksx Aabeld

Skick: begagnad, Begagnad Jackstone vertikal plattfrysare med 20 stationer och en kapacitet på 45 kW (till exempel frysning av 364,7 kg fiskfilé per timme). Inklusive justerbara blockavdelare för att skapa upp till 40 stationer. Blsdpfx Aorlk Icsabsd Invändiga mått 1 full block per station: 1060x100x520 mm (55 liter) Invändiga mått 2 block per station: 527x100x520 mm (27 liter) Kapacitet och exempel baserat på: - 56,2 kg fiskfilé per station - 20 x 55,1 liters frysstationer - Temperatur från +10°C till -18°C - En cykels varaktighet är 185 minuter inklusive avisning, lastning och lossning - Avdunstningstemperatur: -34°C - Fiskfilé: 364,7 kg/timme Kapacitet och exempel baserat på: - 52,3 kg plattfisk och sill per station - 20 x 55,1 liters frysstationer - Temperatur från +10°C till -18°C - En cykels varaktighet är 190 minuter inklusive avisning, lastning och lossning - Avdunstningstemperatur: -34°C - Plattfisk och sill: 330,7 kg/timme

Tillverkningsår: 2008, Skick: nästan som ny (begagnad), Eillert MSD-500-V Salladssnurra Serienummer: 188 Bsdeit I Dijpfx Aabjld 2008, Salladssnurra i rostfritt stål, med tre korgar, 1,5 kW, 3-fas

Skick: nästan som ny (begagnad), VF 200 vakuumfyllare Allt-i-ett: 240-liters tratt med motarm och förstärkt skrapa, tippning och trattlås Fyllningstryck: upp till 35 bar Portionshastighet: upp till 380 portioner per minut Trattens inlopp: 100 mm i diameter Integrerad vakuumpump Integrerad lyft Programminne för 99 fyllprogram Portionsvikt: från 5 till 60 000 g Blsdpfx Aexulh Hjabod Elektrisk effekt: 7,5 kW

Skick: mycket bra (begagnad), 1x Duplo 1000S torn Format från A6 till B3 Bodpfjpmapwox Aabold DUPLO DBM 200 DUPLO DC-48 TW

Skick: nästan som ny (begagnad), Maskin i nyskick. Köptes för skin-pack-förpackning av köttfria produkter av typen 'mock chicken' innan fabriken stängdes ner 2024. Har endast använts under en mycket kort tid. Kan levereras med en Busch RD 0360 vakuumpump som visas (mot extra kostnad). Blsdpfx Aow A Ayfeabed

Skick: mycket bra (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, ARBETSMÅTT: Användbar bandbredd: 55 cm Antal spiraler: 18 Spiraldiameter: ca 4,20 m Inmatningshöjd: 1,20 m Utmatningshöjd: 3,70 m Bljdpfx Aaownzahjbed Teknisk beskrivning: TRUMMA: Det är den komponent som överför rörelsen till bandet, tillverkad av rostfria stålkonstruktioner svetsade till en basring, vilket bildar en slags bur. HUVUDSTRUKTUR: Detta är den del av tunneln som bär transportbandet (via ett hjälpramverk) samt trumman (via lager). Den är uppbyggd av bockade och svetsade profiler i rostfritt stål. HJÄLPSTRUKTUR: Den stöder bandet under dess rörelse. För att undvika metall-mot-metallkontakt är den försedd med en speciell högdensitets-polyetylenprofil. TRUMSTÖD: De undre stöden har två huvudfunktioner: att centrera trumman och bära dess vikt. Övre stöden har endast funktionen att samarbeta i centreringen av trumman. FÖRÅNGARE: En cirkulär förångare placerad i botten av trumman används, vilket ger betydande platsbesparing och en horisontell luftcirkulation utan döda zoner. FLÄKTAR: Fläktar placeras upptill och nedtill med utblås riktat mot förångarens insida så att luften strömmar genom förångaren mot produkten. Fläktarna dimensioneras så att lufthastigheten både genom förångaren och produkten är optimal. DRIVNING: Består av en elmotor med växel, av tillräcklig effekt och med i förväg beräknad reduktionsutväxling, så att trummans och därmed bandets hastighet är lämplig. VARVTALSREGULERING: Detta består av en frekvensomriktare som, genom att variera frekvensen till förutbestämd motor (mellan 20 Hz och 60 Hz), ändrar dess varvtal och därmed utgående hastighet från växellådan, vilket möjliggör en justerbar uppehållstid beroende på behov. STYRSKÅP OCH MANÖVERPANEL: Styrskåpet innehåller tunnelns elektriska och manöverkomponenter. På frontpanelen finns huvudreglage samt en översiktspanel med indikationer för säkerhet och larm, markerade med ljussignaler. Inuti finns styrkomponenterna, frekvensomriktare med potentiometer, mjukstartar för fläktarna och övriga utrustningsskydd.

Skick: bra (begagnad), Pisces huvudskärningsmaskin och Pisces FR 150 filémaskin Pisces huvudskärningsmaskin Pisces huvudskärningsmaskin är utrustad med ett enkelblad för att göra ett rakt huvudskär i en vinkel som kan justeras efter olika fiskarters specifika egenskaper. Operatören placerar fisken med buken nedåt och huvudet först i de transportbrickor som rör sig mot skärbladen. Maskinen positionerar automatiskt fisken via gälskydd eller fenor, linjerar och låser fast den för optimal skärposition samt maximalt köttutbyte. Fisken passerar först underbladet och därefter överbladet, där vinklarna är justerbara för bästa möjliga utbyte. Efter huvudavskärning transporteras fiskkroppen vidare till nästa processtation medan huvudet avlägsnas separat. Kapacitet: Upp till 50 stycken/minut (beroende på art) Maskindimensioner LxBxH: 2.700x900x1.600 mm Maskinvikt: 400 kg Pisces FR 150 filémaskin FR-150 är en driftsäker, mångsidig och högkapacitets filémaskin, speciellt utvecklad för produktion av enkel-filéer utan ryggben och revben. Tillmatningssystem finns för både rensad och orensad fisk. Bjdpfxsvwli Ho Aabold Fisken – huvudkapad och orensad alternativt rensad med öppen buk – matas in på maskinens inmatningsbana. Därefter transporteras fisken av drivremmar över bukskärblad och bukrengöringshjul samt förbi ryggbensborttagningsblad. Ryggben och slaktavfall matas ut i maskinens undersida. Filéerna förs vidare till revbensborttagningsblad där revben avskiljs och också matas ut på undersidan. Filéerna kommer sedan ut via maskinens utmatning. FR-150 hanterar abborre, bass, öring, braxen, näbbgädda och liknande fiskarter. Tillverkare: Pisces Modell: FR 150 Fiskarter: Abborre, bass, öring, braxen, näbbgädda och liknande Storleksområde: 60-300 gram Kapacitet: Upp till 50 stycken/minut (beroende på art) Effekt: 3 kW Maskindimensioner LxBxH: 2.185x927x1.238 mm Maskinvikt: 400 kg.