Vakuumtumlare

Lutetia T 3

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Upptäck LUTETIA T3-vakuumtumblern – oumbärlig för att optimera dina marinadprocesser och förhöja köttkvaliteten. Maskinens vakuumsystem säkerställer snabbare smakgenomträngning samtidigt som ingrediensens fuktighet bibehålls. Rostfri konstruktion ger optimal hygien och förenklar underhållet. Kompakta mått möjliggör smidig integrering i olika produktionsmiljöer utan komplicerad installation, vilket ger flexibilitet att bredda produktutbudet. Dess kapacitet för kött och lake på cirka 1450 kg gör att du kan hantera stora volymer utan att kompromissa med blandningskvaliteten. Den användarvänliga kontrollpanelen sparar tid under användning. Dynamisk drift minimerar klumpbildning och ger en attraktiv slutprodukt. Konstruktionen är robust och gjord för hög produktionstakt, vilket garanterar lång livslängd även i krävande miljöer. Det hermetiska locket bevarar ett stabilt inre klimat och skyddar mot extern kontaminering – avgörande inom livsmedelsindustrin. Kontakta oss redan idag för att se hur LUTETIA T3 kan lyfta din köttförädling. Du får ökad avkastning och exakt kontroll över recepten – nyckeln till nöjda, krävande kunder. Kdsdpfev Uxfvjx Aaxog Tekniska data: Mått: L 2782 mm × B 1450 mm × H 2020 mm Kapacitet (kött + lake): ca 1450 kg Drift: Vakuum för snabb marinering Material: Rostfritt stål för förstärkt hygien Vikt: ca 1500 kg (uppskattad) för ökad stabilitet

Tillverkningsår: 2022, Skick: ny, maskin-/fordonsnummer: AM00222071301-01-01, Tillverkare: AUTOVAK Modell: M320 Huvudmaterial: Rostfritt stål Mått: 3 550 mm x 1 050 mm x 2 300 mm Ksdpfxjpfcd Ae Aaxodg Vikt: ca 1 200 kg Elförsörjning: 3 x 400 V + N + E / 50/60 Hz Tryckluftförsörjning: Minst 6 bar, 500 L/min (utan skrivare) Överfoliens bredd: 305–310 mm Kärndiameter (rulle): 3" Rulldiameter: 400 mm Underfoliens bredd: 322 ± 1 mm Kärndiameter (rulle): 3" Rulldiameter: 300 mm Skärstorlek: 130 x 100 mm djupdragning: 15 mm Lastytans längd: 450 mm Installerad ansluten effekt: 15 kW Ljudnivå: Under 72 dB Produktionstakt: 3–10 cykler/min Utrustning: Formverktyg för 3 blister per cykel, samtliga med öppningshjälp i ett hörn; Invändiga mått: 105 mm x 75 mm x 15 mm Skick: Som ny (utställningsexemplar)

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Upptäck LUTETIA T3 tumlare, en oumbärlig maskin för att optimera dina marinadprocesser och höja kvaliteten på dina köttprodukter. Dess vakuumsystem snabbar upp smakpenetrationen samtidigt som det bevarar råvarornas vätskeinnehåll. Den rostfria konstruktionen säkerställer optimal hygien och enkel rengöring. Maskinens anpassade mått ger flexibel placering i olika produktionsmiljöer utan behov av komplex installation, vilket ökar din flexibilitet när du vill utöka produktutbudet. Den kombinerade kapaciteten för kött och lake är cirka 1450 kg – idealiskt för stora volymer utan att kompromissa med omrörningens jämnhet. Tumlaren minskar dessutom spilltiden tack vare sitt användarvänliga gränssnitt. Den dynamiska rörelsen motverkar klumpbildning och ger en bättre slutpresentation. Robust konstruktion innebär att maskinen klarar hög belastning över lång tid, även vid intensiv industriell användning. Det lufttäta locket säkerställer ett stabilt inre klimat och förhindrar yttre kontaminering – avgörande inom livsmedelsindustrin. Kontakta oss idag för att få veta hur LUTETIA T3 tumlare kan lyfta din köttförädling. Du får högre kapacitet och exakt kontroll över recepten – två nyckelfaktorer för att möta krävande kunders förväntningar. Tekniska specifikationer: Mått: L 2782 mm × B 1450 mm × H 2020 mm Kapacitet (kött + lake): ca 1450 kg Kdjdpfx Asv Uxatoaxjg Drift: Vakuum för snabb marinering Konstruktion: Rostfritt stål för förstärkt hygien Vikt: ca 1500 kg (uppskattad) för ökad stabilitet

Skick: ny, Inställning av total tid Frekvensstyrning av hastighet Automatisk tömning Vakuum 0–95 % Vakuumsystem med filter Maskinmått i cm: Längd: 300 Bredd: 180 Kdedpjul T Icofx Aaxog Höjd: 200 Elektrisk effekt: 7,5 kW

Skick: verkstadsrenoverad (begagnad), Rational scc202e, 63 kW, enhet efter service. Kdodpfjw S Nwzjx Aaxsg

Skick: begagnad, Funktionalitet: helt fungerande, total längd: 2 520 mm, total bredd: 1 200 mm, total höjd: 1 900 mm, totalvikt: 1 000 kg, tankkapacitet: 1 650 l, Lutetia T2 vakuummixer är en maskin som är särskilt utformad för att optimera marinadprocessen av kött i industriella miljöer. Tack vare vakuumteknologin säkerställs bättre upptagning av saltlake, vilket resulterar i en mörare textur och intensivare smaker. Vakuumprocessen gör det möjligt för marinaden att tränga djupt in i köttets fibrer och förbättrar därmed kvaliteten på slutprodukten. Lutetia T2 är idealisk för medelstora produktionsvolymer, med en kapacitet för att bearbeta 800 till 1000 kg kött och saltlake. Den kompakta designen gör att maskinen enkelt kan integreras i olika produktionsmiljöer, vilket är perfekt för företag som vill öka effektiviteten utan att tumma på utrymmet. Den robusta och hållbara konstruktionen tillåter intensiv användning och minimerar samtidigt underhållskostnaderna. Kdjdou E Idyspfx Aaxog Sammanfattningsvis är Lutetia T2 vakuummixer en effektiv lösning för företag som vill optimera kvaliteten på sina köttprodukter och samtidigt maximera produktiviteten. Tack vare sin effektivitet säkerställer den konsekventa och pålitliga resultat för att möta industrins krav. Tekniska data: Lutetia vakuummixer typ 2 för kött Kapacitet kött + saltlake: 800 till 1000 kg Total längd: 2520 mm Bredd: 1200 mm Diameter med binda: 1122 mm Höjd: 1900 mm Vikt: 1000 kg Volym: 1650 l

Tillverkningsår: 2024, Skick: begagnad, Funktionalitet: helt fungerande, maskin-/fordonsnummer: G21SJ24073154650, LAGERRÖJNING - SPECIALPRIS PÅ FÖRFRÅGAN! iCombi Pro är den senaste kombiugnen från RATIONAL. Modellen iCombiPro 20-1/1 gas med 20 GN 1/1-insatser är enkel att använda även för outbildad personal, då enastående maträttskvalitet kan uppnås utan övervakning. Den ultrasnabba mellan- och självrengöringen håller maskinen skinande ren. Enheten har kontrollerats av vår interna verkstad och är fullt funktionsduglig. Du får en faktura med moms separat angiven. Bilderna är aktuella och original. Kombiugnen finns tillgänglig från vecka 51. Service: Vi förmedlar gärna en certifierad Rational servicepartner i hela Tyskland. Letar du efter en specifik Rational-modell? Kontakta oss, vi har tillgång till ett brett sortiment av begagnade och nya maskiner. Vi rådgör dig gärna kring alla maskintyper, oavsett om det gäller SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic eller Pro. Vår maskinservice för dig: • 6 månaders garanti på alla elektriska delar • Högkvalitativa märkesmaskiner till rättvisa priser • Professionell och kompetent rådgivning – före och efter köp • Flexibelt val mellan leverans eller avhämtning • Tillhandahållande av manualer, anslutningsscheman & reservdelar • Komplett tillbehörsprogram till attraktiva priser Skick: Begagnad, testad och fullt funktionsduglig Tekniska data: • B x D x H: 877 x 913 x 1872 mm • Minsta dörröppning för intransport BxH: 900x1900 mm • Serienummer: G21SJ24073154650 • Tillverkningsår: 2024 • Max. last per insats: 5 kg • Max. total lastkapacitet: 100 kg • Gasmodellens vikt: 273 kg • Anslutningsdata el: • Spänning 1 NAC 230 V • Gasanslutningseffekt: 42 kW • Säkring: 63 A • Anslutningsdata vatten: • Vattenintag (tryckslang): 3/4 tum • Vattenavlopp: DN 50 Mer information: • Temperaturområde: 30°C till 300°C • Känner av aktuella ugnsförhållanden • Identifierar storlek, last och produktstatus och beräknar på så vis bryningsgraden • Lär sig vilka matlagningsvanor som används ofta och implementerar dessa • Fastställer den idealiska matlagningsvägen för optimalt resultat • MyDisplay – användaranpassad kontrollpanel • TFT-färgskärm och touchskärm • Manual och bruksanvisning tillgänglig på maskinens display • Kärntemperaturgivare med automatisk felkorrigering vid felstick och positioneringshjälp • Dörr med glas, energibesparande • LED-innerbelysning • Inkluderar energiförbrukningsindikator • Fuktreglering: exakt procentuell mätning och inställning • Individuellt programmering av minst 350 matlagningsprogram med upp till 12 steg • Ångtillsättning justerbar i 3 nivåer • USB-anslutning Ksdpfx Ajx Dtkzeaxedg • Högpresterande ånggenerator med automatisk avkalkning • 5 programmerbara lufthastigheter Frakt: • Leverans eller egen avhämtning enligt överenskommelse • Världsomfattande leverans på förfrågan • Frakt till öar eller bergsstationer endast enligt överenskommelse

Tillverkningsår: 2023, drifttimmar: 48 h, Skick: nästan som ny (begagnad), Kombinationsångugnen är praktiskt taget ny och har en drifttid på 48 timmar, testad i vår verkstad. RATIONAL iCOMBI PRO 202 TEKNISKA DATA: Anslutningsvärde: 400 V / 67,9 kW Säkring: 3 x 100 A Kabel: 5 x 35,0 mm² Vattenintag: Ø 1/2" Anslutningskoppling: 3/4" Vattenavlopp: DN 50 Temperaturområde: 30 °C till 300 °C Mått i mm: B 1082 x D 1117 x H 1807 Nettovikt: 336 kg YTTERLIGARE INFORMATION: Temperaturområde: 30 °C till 300 °C Känner av aktuella förhållanden i tillagningsutrymmet Kjdpfsxgvkvjx Aaxedg Känner av storlek, fyllnadsgrad och produktens skick, beräknar bryningsgraden Lär sig ofta använda tillagningsrutiner Fastställer den idealiska tillagningsprocessen för önskat resultat MyDisplay – självjusterande, användarvänlig kontrollpanel

Skick: ny, Inställning av total tid Frekvensstyrning Automatisk urlastning Vakuum 0–95 % Vakuumsystem med filter Volym: 2700 liter Maskindimensioner i cm: Längd: 190 Ksdpfeul Ua Tox Aaxodg Bredd: 375 Höjd: 210 Elektrisk effekt: 14 kW

Tillverkningsår: 2022, Skick: begagnad, Funktionalitet: helt fungerande, maskin-/fordonsnummer: E22SJ22032962740, RATIONAL iCombi Pro 20-2/1 Kodpfxsxfz Ike Aaxsdg - 3NAC400 V 50/60Hz elutrustning, godkännandenummer: LM100GE.AXXXX - 1 handdusch med återgångsautomatik - 1 bleckvagn för GN-bleck, 65 mm skenavstånd – 20x2/1GN - Ethernet- och USB-gränssnitt - WiFi + 2 bleckvagnar typ 20-2/1, --- 20x2/1GN, --- 65 mm skenavstånd