Bakning begagnade till salu (45)

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2010, Funktionalitet: helt fungerande, - Märke: Bongard - Modell: Cervap 600 / 9 luckor - Teknik: ångrör - Energi: gas eller eldningsolja - Konfiguration: 3 våningar - Antal drag: 3 drag - Dragbredd: 600 mm Fedpfx Aey Duyasczogd - Totalt antal luckor: 9 - Användbar höjd per våning: 170 mm - Användning: bageri - Användning: konditori - Användning: wienerbrödsbakning - Bakning med konduktion - Bakning med strålningsvärme - Ringformade ångrör - Härdfodring i rostfritt, eldfast stål - Ånggeneratorsystem per våning - Standardstyrning: Ergocom -Detta är en professionell bageriugn från det franska märket Bongard. Detta är en modell ur Cervap-serien.

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2009, maskin-/fordonsnummer: Bongard Cervap 600/9.222, - Märke: Bongard - Modell: Cervap 600 / 9 ugnsluckor - Typ: Stenhällsugn med fasta hyllor Fedpfxey Du I De Aczsgd - Teknik: Ångrör - Energi: gas eller olja - Konfiguration: 3 däck - Antal kanaler: 3 kanaler - Kanalbredd: 600 mm - Totalt antal luckor: 9 - Användbar höjd per däck: 170 mm - Användning: bageri - Användning: konditori - Användning: viennoiserie - Bakning med ledning - Bakning med strålning - Ringformade ångrör - Rostfritt eldstad - Ånggenerator per däck - Standardstyrning: Ergocom - Tillvalsstyrning: Opticom - Bakningsyta 600/9.222: 12,10 m² - Golvyta 600/9.222: 8,40 m² - Bongard Cervap (modell 600/9.222) är referensugnen inom det franska hantverksbageriet, känd för sin exceptionella robusthet med 3 baksdäck, vart och ett indelat i 3 kanaler, vilket ger totalt 9 luckor.

Skick: begagnad, - Yttermått: 1750x3210x2300 mm - Modell: ET123/L Fgsdpewxmpcsfx Aczjd - Innermått: 1230x2500 mm - 3 kammare, 6 öppningar - Höjd på bakningskammare: 4x200 mm - Höjd på sista bakningskammare: 2x240 mm - Lastutrymme: 3060 mm - Med saxlastare - Användbar yta: 9,2 m² - Energiförbrukning under bakning: 16,20 kW/h - Installerad effekt: 27,00 kW - Frekvens: 50 Hz - Spänning: 400 V

Skick: begagnad, -Totalmått (B x D x H): 1300 x 2750 x 2668 mm -Kammarmått (B x D): 820 x 1650 mm -Antal däck: 4 -Antal dörrar: 1 dörr på 820 mm per däck -Vänsterplacerad manöverpanel -Högerplacerat dörrhandtag -Bakeyta: 5,45 m² -Elektrisk effekt: 27 kW -Vikt: 2200 kg -Max. bakt temperatur: 300°C -DIGITAL manöverpanel med 99 programbara inställningar (tillval: TOUCH SCREEN) -Energikontroll: BI-TEMPERATUR med 2 oberoende givare och separat styrning av kron-/bottenvärme -Ånga: utrustad med oberoende ångenheter under varje däck samt ångutsläppssystem Perfekt lämpad för bakning av bröd och konditorivaror. 4-däckars eldäckugn modell 82 är konstruerad för hög prestanda i ett kompakt format. Med en dörrbredd på 820 mm lämpar sig ugnen väl för lokaler med begränsat utrymme eller inskränkt åtkomst. Viktiga egenskaper - Maximal bakt temperatur: Upp till 300°C, vilket passar ett brett utbud av bageri- och konditoriprodukter. Fgedpfsw H R Uljx Aczod - Manöverpanel: Digital, med 99 programbara inställningar och flerläges analog styrning, utrustad med veckotimer för automatisk start (Touch Screen som tillval). - Energikontroll: Dubbla temperatursystem med två oberoende givare och separat styrning för däck- och bottenvärme ger exakt bakningskontroll. - Ytfinish: Rostfritt stål för maximal hållbarhet och hygien. - Bakstensplattor: Kombination av eldfast grus och cement med metallförstärkning för jämn bakning. - Ånga: Självständiga ångenheter under varje däck samt ångutsläppssystem. Varför välja 4-däckars elugn modell 82 Denna eldrivna däckugn är det perfekta valet för bagare och konditorer som vill maximera produktionen utan att kompromissa med golvyta. Den innovativa designen och de omfattande funktionerna garanterar perfekta bakresultat varje gång. Översättningen har genererats automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.

Skick: ny, Yttermått: 2300 × 2450 × 2340 mm FGRi-serien Ytbehandling: Kupol med mosaik Energikälla: ved och gas Total gas effekt: 43 kW Förbrukning av naturgas: 4,6 m³/h Förbrukning av LPG: 3,4 kg/h Gasanslutning: 3/4” G Kapacitet: 14 pizzor Ø 30 cm Produktivitet: 240 pizzor/h Motordriven roterande bakyta Variabel hastighet och riktning Två oberoende gasbrännare Separat uppvärmning för kupol och bakyta Strålningsbrännare (atmosfäriska) Brännare konstruerade av Morello Forni Högandelen eldfast massa Isolering: murad hölje Yttre klädsel: kupol med mosaik Dubbel drift: manuell / automatisk Manuellt läge med lågreglering Analoga termostatreglage (tillval) Leverans i omonterat skick: ej tillgänglig Öppningsbredd: 820 mm Nettovikt: 4000 kg Fedpfxezabf To Aczegd Allmän presentation FGRi150 Kupol Mosaik är en hybrid roterande ved- och gasugn, avsedd för pizzerior, italienska restauranger, kedjor och restauranger/Catering/Hospitality som kräver hög bakningskapacitet och en exklusiv visuell presentation. Kupolen med mosaik passar särskilt väl i miljöer där ugnen är synlig och bidrar till konceptets profil, samtidigt som den erbjuder prestandan i det största FGRi-formatet. Varför denna modell utmärker sig Denna ugn bakar 14 pizzor Ø 30 cm med upp till 240 pizzor/h. Den kan användas enbart med ved, enbart med gas eller i kombinerat läge (ved + gas). Den gaseldade, motordrivna roterande bakytan med justerbar hastighet och riktning gör det enkelt att fördela bakningen över stor yta. De två oberoende brännarna (en för kupolen, en för bakytan) säkerställer optimal termisk stabilitet även vid hög belastning. Viktiga fördelar - Stor kapacitet: 14 pizzor Ø 30 cm – idealisk för höga volymer - Upp till 240 pizzor/h under högtrafik - Hybrid drift: ved, gas eller båda i kombination - Roterande gasuppvärmd bakyta för jämn tillagning - Dekorativ kupol med mosaik och isolerande hölje - Utdragbar asklåda för enkel rengöring

Skick: begagnad, - Mått: 1970x2150x2730 mm - 2 vagnar: 800x600 mm - Baguettekapacitet: minst 360 - Eldfast sten (värmeackumulator) - Integrerad värmeåtervinningsenhet - Bakningsyta: 19,2 m² - TOUCHMATIC pekskärmsstyrning - Spänning: 400V - Effekt: 4 kW - Brännare: Gas - ALL-IN-ONE = Rotationsugn med integrerad värmeåtervinning - Ingen ytterligare entreprenad krävs för installation Fedpfx Acexxanpezsgd - Ingen elförbrukning av värmeåtervinningsenheten, då den är 100 % mekanisk - Ingen anslutning till BMS (Byggnadsstyrsystem)/centralvärme behövs, inga bufferttankar för hetvatten - Automatisk justering utan behov av styrning, övervakning eller komplex programmering - Verkligt underhållsfri värmeåtervinningsenhet - Värmeåtervinning vid varje brännarcylus - Lång livslängd i nivå med ugnens värmeväxlare - Primärenergikonsumtion reducerad med 20 % (olja/gas) - Förbättrade bakresultat tack vare snabbare uppnådd referenstemperatur efter iläggning - Ytterligare primärenergibesparing tack vare kortare baktid - Inga avbrott (inga uppvärmningsperioder) för kontinuerlig bakning - Värmen stannar där den skapas och behövs: i bakugnen, för att baka dina utsökta produkter

Tillverkningsår: 2025, drifttimmar: 15 h, skick: nästan som ny (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, ingångsström: 230 A, maskin-/fordonsnummer: 202505, Absolut nyskick! Demomaskin (Pris inkl. 19 % moms) - Speedugn med non-stick tillagningsutrymme - Lämplig för tillagning och uppvärmning av livsmedel - TRIAC-styrning för exakt effektreglering - Integrerad frånluftsstyrning från tillagningsutrymmet Leveransomfattning Fgjdpfjyxy R Tex Aczod - Startpaket med tillbehör bestående av: - 1 × Stekpanna, fyrkantig, slät, 260 × 260 mm - 1 × Rund snackpanna, Ø 190 mm - 1 × Rund snackpanna, Ø 250 mm - 1 × Tång för 50 skålar - 1 × Stekspade, 360 mm - 1 × Silikontång, 260 mm - Nätkabel Utskift & Utförande - Färg: Röd / Rostfritt stål Tekniska data - Mått (H × B × D): 420 × 540 × 500 mm - Effekt: 3 000 W - Vikt: 29,5 kg - Anslutning: 230 V / 50 Hz / 16 A Speedugnen är en kompakt högpresterande speedugn avsedd för professionell användning i restaurang/storkök. Den passar för snabb tillagning, bakning och uppvärmning av olika maträtter och har utvecklats för effektiva arbetsprocesser med hög kapacitet. Speedugnen har non-stick beläggning i tillagningsutrymmet och integrerad frånluftsstyrning. Tack vare TRIAC-styrningen möjliggörs exakt hantering och jämn effektreglering. Låg lukt, tillagning utan fett och oljor med rostningsfunktioner… Funktion - Speedugn med non-stick tillagningsutrymme - Lämplig för tillagning och uppvärmning av livsmedel - TRIAC-styrning för exakt effektreglering - Integrerad frånluftsstyrning från tillagningsutrymmet Omfattande tillbehör som stek-kontaktplatta... (Källa: Reamotion Delmenhorst hemsida)

Skick: färdig att användas (begagnad), Tillverkningsår: 2021, Till salu är den hamburger-automatgrill som visas på bilderna. Automatisk bakning. De två ursprungliga matningsbanden saknas. Enligt min plan ville jag kontinuerligt grilla hamburgerbiffar av färskt kött. Sedan tänkte jag förpacka och frysa de färdiga hamburgarbiffarna. De färska köttbiffarna skulle transporteras till ugnen av ett matningsband (det som syns på bilden). Efter transportbandet behövs fortfarande en ränna, som inte är klar. Denna produktion blev dock aldrig av. Ugnen och transportbandet är i gott skick och allt fungerar. Däremot behöver de två maskinerna fortfarande samordnas. Fjdowcguyspfx Aczogd

Skick: nästan som ny (begagnad), Tillverkningsår: 2001, maskin-/fordonsnummer: 3332, WP-Riele fettränna för 40 Berlinermunkar Fullautomatisk vändningsanordning Programstyrd eller manuell Skonsam uppvärmning av fett för bakning ► I-Control-funktion för perfekta resultat ► Automatisk vändningsanordning ► Manuell vändning för specialbakverk ► Vändfunktion ► Jäsrum med 10 hyllor ► Fedpfx Aed Au Tgsczogd ► Enkel användning och snabb rengöring ► Låga underhållskostnader – snabb återbetalning ► ► Utveckling och tillverkning "Made in Germany" ► Hållbar och miljövänlig – lägsta CO2-värdet i sin klass ► Tekniska data: Vikt: 240 kg Mått: 1390(H) x 1655(B) x 885(D) mm Effekt: Uppvärmning 4 kW Årsmodell: 2008 Anslutning: 16 Ah Maskinen är i mycket gott skick Ring mig gärna Tack på förhand!

Skick: färdig att användas (begagnad), Tillverkningsår: 1999, Två identiska rök- och kokanläggningar finns tillgängliga. Lämpliga för produktion och förädling av korv- och köttprodukter, fjäderfä, fisk, ost och bakverk. För varm-, ljummen-, kall-, fukt-, intensiv-, snabb-rökning, rödfärgning, svettning, kokning, ångning, tillagning, matlagning, varmluftsstekning, halvkonsvervaring, bakning, stekning och upptining. Värmeeffekt: 24 kW, anslutningseffekt: 31,5 kW. Med bruksanvisning. Visning på plats är möjlig. Fjdpfxsw S Tyyo Aczegd

Tillverkningsår: 2010, skick: färdig att användas (begagnad), En genomlöpande bak- och friteringsugn från Silex finns tillgänglig. Produktionskapacitet: ca 1000 portioner/timme. Processer: fritering/bakning. Effekt: 20 kW. Maskindimensioner (L/B/H): ca 4100 mm/1200 mm/1700 mm. Vikt: ca 900 kg. Dokumentation finns tillgänglig. Besiktning på plats är möjlig. Fedpfx Aouzx Uujczogd

Skick: ny, Funktionalitet: helt fungerande, Tillverkningsår: 2025, Energibesparing och arbetstidsoptimering SerieX är en ugn med den lägsta energiförbrukningen, vilket gör bakningen felfri, hållbar och tillgänglig för varje användare. En 45 % minskning av förbrukningen gör den lämplig för användning i alla verksamheter med minimala driftskostnader. Den bakade produkten behöver inte ständigt övervakas och operatören kan fokusera på andra arbetsuppgifter, vilket sparar arbetstimmar. AnyChef™-teknologi Teknologin blir inkluderande med AnyChef™-teknologin, ett innovativt algoritmpaket som automatiskt ställer in den optimala bakcykeln och föreslår den bästa bakzonen direkt på displayen. Bakningsprocessen optimeras efter varje produkts syfte: pizza, bröd, bakverk och gastronomiska produkter. Cyklerna kan dessutom integreras med ditt recept i minsta detalj, från mjöltyp och storlek till hydrering och textur. Med hjälp av intuitiva reglage kan du finjustera tillagningsparametrarna. Speciell Steel-X finish Ett högteknologiskt handtag som möjliggör fullständig eller delvis öppning av dubbla dörrar och innerväggar av reflekterande stål sätter bakprocessen i fokus. Ikonografisk design framhäver SerieX:s unika karaktär och gör att den smidigt passar in i alla miljöer. Designen garanterar användarvänlighet i alla situationer och vid alla tillfällen. EFFEKTEFFEKT: 19,1 kW Mått BxDxH: 142 x 117 x 198 cm Innermått per etage: 95 x 73 x 16 cm Kapacitet: Pizza: 350 mm – 8 stycken Fjdpfx Aswya H Dsczogd Pizza: 450 mm – 4 stycken Plåtar (600x400 mm): 4 stycken Olika modeller med olika kapacitet tillgängliga av Moretti Forni Serie X

Skick: mycket bra (begagnad), 104 BEGAGNADE DAUB-ugn, termoolje, tunneltyp. TEKNISKA DATA: - Antal nivåer: 5 - Bakyta: 60 m² - Värmekittel: 280x220 x 190 H - Ugnens effekt: ca 450 kW - Giersch gaspanna - Effekt: 125-530 kW MÅTT PÅ BAKKAMMAREN (i cm): - Bredd: 200 - Längd: 580 YTTERMÅTT (i cm): - Bredd: 390 - Längd: 1300 (inkl. lastnings- och lossningsaggregat) - Höjd: 330 UTRUSTNING: - Lastnings- och lossningssystem Fgsdpfew A Iu Uex Aczsd - Ångning i varje bakugn - Vattensprutning efter bakning Utrustningen erbjuds i olika tekniska skick och prisklasser: 1. Direkt från bageri. 2. Efter översyn med igångsättningsgaranti. 3. Renoverad med 6-12 månaders garanti. Utrustningen är tillgänglig för visning på vårt lager (36-068 Bachórz, Polen). Tillgängliga tjänster mot avgift: renovering / transport / installation / igångsättning. Angivet pris är nettobelopp. VI TALAR ENGELSKA, TYSKA, FRANSKA, RYSKA OCH UKRAINSKA.

Skick: mycket bra (begagnad), 105 BEGAGNADE DAUB termisk oljetunnelugn. TEKNISKA DATA: - Antal nivåer: 3, - Bakningsyta: 40 m², - Värmekokare: 210x190 x 250 H, - Ugnseffekt ca 300 kW BAKNINGSKAMMARENS MÅTT (i cm): - bredd: 240, - längd: 560. YTTERMÅTT (i cm): - bredd: 410, - längd: 1360 – med lastnings- och lossningssystem, - höjd: 310. UTRUSTNING: - Lastnings- och lossningssystem, - Ångsystem i varje kammare, Fodow A Ix Hopfx Aczogd - Vattensprej efter bakning. Utrustningen erbjuds i varierande tekniskt skick och till olika priser: 1. Direkt från bageriet. 2. Efter översyn med driftsgaranti. 3. Efter renovering med 6–12 månaders garanti. Utrustningen finns för visning på vårt lager (36-068 Bachórz, Polen). Tillgängliga tjänster mot tillägg: renovering / transport / montering / idrifttagning. Priset är netto. Vi talar engelska, tyska, franska, ryska och ukrainska.

Skick: bra (begagnad), devapo hotAir Midi 12 konvektionsugn HotAir konvektionsugnar från Devapo är speciellt utvecklade för uppvärmning och bakning av mat/råvaror samt för bake-off-produkter. Denna modell är utrustad med en högfunktionell och användarvänlig styrning. Genom två arbetssteg (val av önskad tillagningstid och temperatur) uppnås ett garanterat och jämnt slutresultat. Inkluderar HotAir-galler Optisk hårdskärmsdisplay med LED-belysning På/Av/Öppna-strömbrytare Steglös temperaturinställning Slutsignal Advanced Airflow System Vridreglage Stabiliseringsskydd Fedpfxei Ey T Ij Aczegd Speciell värmeisolering Robust certifierad byggteknik Servicevänligt elskåp Avtagbar ventilationsplatta Helt i rostfritt stål Självventilerande dörr Elektrisk anslutning: 230 VAC Kapacitet enkeldjup portionsform 225 x 175 x 35 mm / 250 x 190 x 45 mm: 12 stycken Kapacitet portionsform 160 x 115 x 30 mm: 24 stycken Mått: 680 mm x 490 mm x 549 mm (B x D x H) Skick: begagnad Leveransomfattning enligt bilder Fler artiklar – nya och begagnade – hittar du i vår butik! Internationella fraktkostnader på förfrågan!

Skick: begagnad, Denna annons avser en Hanna Instruments HI 9060 vattentät termistortermometer. Enheten är i fullt fungerande skick och redo för omgående leverans. Hanna HI 9060 är en högpresterande termistortermometer som är särskilt utvecklad för användning i krävande, våta och fuktiga miljöer. Dess robusta konstruktion och avancerade funktioner gör den till ett oumbärligt verktyg för yrkesverksamma inom livsmedelsindustrin och andra områden där exakt temperaturkontroll är avgörande. Viktiga egenskaper: Vattentät och robust design: HI 9060 är konstruerad för att tåla tuffa förhållanden, är vattentät och klarar belastningen i hektiska miljöer, vilket garanterar tillförlitlighet i olika användningsområden. Dubbla LCD-visningsnivåer: Den användarvänliga, dubbla LCD-skärmen visar aktuell temperatur samt högsta och lägsta temperatur som registrerats under mätomgången, vilket möjliggör snabba bedömningar. Temperaturmätning: Mäter temperaturer i både grader Celsius och Fahrenheit och erbjuder därmed flexibilitet för olika applikationer. Utbytbara givare: Kompatibel med ett brett sortiment av utbytbara prober (säljs separat), vilket gör det möjligt för användaren att anpassa termometern för specifika syften eller miljöer. Avancerad minnesfunktion: Utrustad med minnesfunktion som lagrar högsta och lägsta temperaturvärden och underlättar enkel uppföljning och rapportering av temperaturvariationer. Lång batteritid: Batteriet räcker upp till 3 000 timmar, vilket minimerar behovet av täta batteribyten och ökar effektiviteten i arbetet. Automatisk avstängning: Termometern är försedd med automatisk avstängning för att spara batteri vid inaktivitet. Fgjdpfoxxz Htex Aczsd Batterivarningsfunktion: Larmar vid lågt batterinivå så att du alltid kan vara säker på att termometern är redo att användas. Användningsområden: Livsmedelstjänster: Väsentlig för temperaturövervakning i storkök och restauranger för att uppfylla livsmedelssäkerhetskrav. Livsmedelsberedning: Perfekt för temperaturkontroll vid matlagning och bakning för bästa kvalitet och säkerhet. Förpackning: Idealisk för kontroll av temperaturförhållanden vid livsmedelsförpackning och verifierar att säkerhetskraven uppfylls. Förvaring och transport av livsmedel: Avgörande för övervakning av temperatur i kylrum, frysar eller under transport för att förebygga förstöring. Våta och fuktiga miljöer: Designad för att fungera i fuktiga miljöer, vilket gör den lämplig även för laboratorier, jordbruk eller andra krävande applikationer utanför livsmedelsbranschen.

Skick: ny, Tillverkningsår: 2022, 3 ANMÄRKNINGAR nya, förpackade, oanvända, avhämtning möjlig omedelbart. I en kammare ryms tre vagnar. Uppvärmning med gas, styrsystem M2016, rökgenerator VK01, temperatursensor i produktens centrum, pneumatisk dörröppning, duschning av produkt, centralt tvätt- och automatskt doseringssystem, termisk behandling 40-110°C (uppvärmning, färgning, kokning, bakning, torkning), automatisk luftcirkulation, möjlighet att ställa in tjugo program. Fgjdpfx Aoylugbjczod

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, inspänning: 400 V, total längd: 13 000 mm, total bredd: 5 650 mm, total höjd: 3 300 mm, ingångsström: 10 A, ingångsfrekvens: 50 Hz, Industriell spiralbrödkylningsanläggning En industriell spiralbrödkylningsanläggning erbjuds, lämplig för bagerier och produktionslinjer. Maskinen har varit i drift tills nyligen och har demonterats på grund av ersättning med ny utrustning. Spiralen har en total längd på cirka 420 meter och garanterar jämn kylning av produkterna. En full rotation tar ungefär 94 minuter, vilket möjliggör en effektiv kylprocess direkt efter bakning. Systemkapaciteten är cirka 2 500 bröd per timme, och upp till 4 000 bröd med en totalvikt på ungefär 2 566 kg kan placeras samtidigt. Konstruktionen tillåter konfiguration som enkel eller dubbel spiral ("åttatyp"), beroende på produktionsbehov. Maskinen är lämplig för integration i befintliga linjer för produktion av bröd och bakverk. Fgjdpey Au Insfx Aczed Huvudparametrar: Yttre diameter: ca 5,65 m (för ett varv) Höjd: ca 3,30 m Krävt utrymme: ca 12–13 m längd (beroende på konfiguration) Strömförsörjning: 400V AC / 24V DC Nominell ström: 10 A Tillverkare: QUBA 3 s.r.l. (Italien), linje från MEFOOD Solutions Modell: QC020118 Maskinen säljs i demonterat skick. Alla komponenter är tillgängliga. Den har varit i drift fram till demontering och är i gott tekniskt skick. Möjlighet till inspektion på plats efter överenskommelse. Ytterligare information kan vid behov tillhandahållas.

Tillverkningsår: 2025, skick: ny, Funktionalitet: helt fungerande, Tillgängliga modeller med gas- och eldrift i olika storlekar och kapaciteter. Fgedpfx Acewhdhuozjd Ugn perfekt för hantverksbagerier, semi-industriella anläggningar och butiksförsäljning. Idealisk lösning för de som söker utmärkta bakresultat och maximal flexibilitet vid hantering av olika typer av bröd och bakverk, oavsett form, storlek eller mängd. Ugnen garanterar jämn bakning både vid full och delvis last. Innovativa baksystem för perfekta resultat: BTT (Bottom to Top) bakningssystem – luften cirkulerar nerifrån och uppåt och skapar en stenugnseffekt för enastående bakresultat. Resultat: produkter som imponerar på kunderna! DAF (Double Air Flow) – exceptionellt jämn bakning tack vare dubbel luftcirkulation som omsluter varje produkt. Ej tillgängligt på modell 4676. Idealisk för: - Små bakverk och bröd (t.ex. 60–70 g frallor, kex, pinnar, taralli...) - Snabba bakcykler (mindre än 15 minuter) - Höga vagnar (över 18 nivåer) - Smala och långa plåtar (t.ex. 46×80 cm) OPT-funktion – möjliggör realtidsövervakning av ugnens effektivitet för mer rationell användning och energibesparing Tekniska specifikationer: Bakningsyta: 6,3 m² (n°18T 46x76) Ugnsmått bxdxh: 123x171x251 cm Minsta takhöjd: 270 cm Gasvärmeeffekt: 52 kW 44 000 kcal/h Elvärmeeffekt: 1,5 kW Vikt: 1350 kg Max baktemperatur: 300 °C Uppvärmning: el, gas eller lätt eldningsolja Huvudströmbrytare placerad på kontrollpanelen Avancerad styrning och kontroll: TOUCH elektronisk kontroll "Ready to Bake" – ugnen är alltid redo med lägre energiförbrukning "Recovery Time" – exakt återställningstid Hantering av delbelastningar Receptsäkerhet via lösenord USB 2.0 för snabb och säker dataöverföring Effektiv ånghantering: Speed Dry – snabbare ångborttagning (70 % snabbare), för krispigare och mer aromatiska produkter Förstorad ånggenerator (standard) – större mängd och bättre ångfördelning Automatisk ångspjäll Rostfri ångutsugare – 900 varv/min Energieffektivitet och hållbarhet: Högpresterande värmeväxlare och eldstad (för förbränningsmodeller) Dubbelhöljevärmare (elversion) Dubbelskikts mineralullsisolering med hög densitet Gummi-silikonpackning + rostfritt stål – lång livslängd och ångtät Termoreflexionsglas – sparar energi Ergonomiskt vertikalhandtag längs hela dörrens höjd med dubbel låsmekanism Höjd bottenplatta – extra värmeisolering Anslutningsmöjlighet för strömbegränsare (endast elmodeller) Konstruktion och ergonomi: Framsida och kåpa av rostfritt stål Ugnsplattform i rostfritt stål med justerbara spjäll för luftreglering Roterande vagnsenhet med motor och överbelastningsskydd Manuell lyftmekanism Dörr med vagnstillträde, höjd 194,5 cm (gäller ej modell 4676) Högergångjärnad dörr Rostfri ramp med låg lutning för enkel vagnsinmatning/uttag Slät inneryta – lätt att rengöra Sidopaneler av förlackerad plåt Tillgång till huvudkontroller från framsidan Heavy Duty-version (HD-kit) – tillgänglig för modellerna 80100 och 80120 För intensiv drift över 8 timmar dagligen och snittemperaturer över 250 °C – extra förstärkningar för maximal hållbarhet.

Tillverkningsår: 2025, skick: ny, Funktionalitet: helt fungerande, Tillgängliga modeller med olika dimensioner och kapaciteter. Domino är en professionell däckugn designad för att möta behoven av enkel och mångsidig användning. Ugnen är idealisk för bakning av bröd, konditorivaror och pizza på plåt. Domino-serien är särskilt lämplig för bagerier, konditorier, pizzerior och hotell. Huvudegenskaper: - Baktunntemperatur upp till 350°C - Arbetsfackets höjd: 18 cm (alternativ: 25 cm) - Finns i 3 effektnivåer: STANDARD, MAXIMUM och TRAY PIZZA (på vissa modeller mot tillägg) - Ny design som passar interiörlösningar - Antal staplingsbara däck: från 1 till 4 - Fydrofire® eldstensplattor - Fydrofire® ugnsplattor ger ökad tillförlitlighet och jämn värmefördelning - Standard på alla modeller Kontrollpanel och programvara: - TOUCH elektronisk styrning - "READY TO BAKE"-funktion – ugnen är redo vid inställd temperatur med lägre energiförbrukning - "RECOVERY TIME"-funktion – du vet alltid hur lång tid som återstår tills ugnen är klar att användas - Lösenordstyrd åtkomst – säkerställer konsistens i bakningen genom att begränsa recepttillgång - USB 2.0-port för snabb och säker dataöverföring Energieffektivitet: - POWER MANAGEMENT: energisparläge för däck och ånggeneratorer, med 3 olika driftslägen beroende på baktillämpning - OPT-visning – visar ugnens effektivitetsnivå, möjliggör medveten användning och sparande - SLEEP-funktion – för energibesparing under inaktiva perioder - Temperaturkontroll med två sensorer per däck - Minsta isoleringstjocklek: 100 mm - Värmereflekterande glas - Ånggenerator (tillval) med optimerad prestanda och panelinställning - Strömbrytare för ånggeneratorn - Automatisk av/på per dag och vecka - Automatisk avstängning vid längre inaktivitet - Tidsvisning för medveten ugnsdrift - Klar för anslutning till effektbegränsningsenhet Konstruktion: - Front och huv i rostfritt stål - Sidopaneler i förlackerad plåt - Värmeelement i rostfritt stål, pansrade Fedpfowhdpxex Aczsgd - Separat värmeelement i varje kant av varje däck - Eldfasta betongplattor - Lätt aluminiumram för enkel transport och installation - Automatisk spjällkontroll för ångavluftning - Uppåtöppnande dörrar – sparar utrymme - Dörrar med dubbla fjädrar - Enkel och snabb rengöring av glas utan demontering - Stor handtag i rostfritt stål, isolerade plasthandtag för säker och ergonomisk hantering - Inre mått på däck motsvarar den verkliga öppningsbredden - Dubbel belysning per däck med strömbrytare - Kontrollpanel på höger sida Tekniska specifikationer: - Antal däck: 3 - Höjd på däckens ingång: 18 cm - Antal plåtar 60x40: 6 stycken per däck - Invändiga däckmått, bredd x djup: 124 x 122 cm - Ugnens mått, bxdxh: 163 x 161 x 241 cm - Effekt: 13,6 kW per däck - Vikt: 185 kg per däck