Meyn Köttbearbetningsmaskin begagnade till salu (1 507)

Skick: begagnad, Fomaco FGM 64 SC-injektionsmaskinen tillverkas av det danska företaget Fomaco. FGM 64 SC-modellen har en robust och beprövad injektionsmaskinkonstruktion med flera injektionshuvuden, utformad för att injicera saltlake eller marinad exakt och jämnt i köttprodukter. Tekniska specifikationer: Tillverkare: Fomaco Modell: FGM 64 S Tillverkningsår: 2003 Antal nålar: 128 nålar (32 nålar i 4 rader) Nåltjocklek: 3 mm Strömförsörjning: 3 x 400 V / 50 Hz Nominell / maximal ström: 23 A / max 35 A Driftstryck: 6 bar Mått: 1700 x 1700 x höjd 2500 mm Hur fungerar Fomaco FGM 64 SC-injektorn? Fomacos injektionsmaskiner använder ett system med elektroniskt styrda ventiler som levererar saltlake direkt till produkten via ett precist nålarrangemang. Företaget benämner denna metod som ett "pump-till-produkt"-system, vilket upprätthåller ett konstant vätsketryck och eliminerar ojämnheter i saltlakedistributionen. Som ett resultat blir injektionen jämn oavsett storlek och form på de individuella råvarubitar, vilket leder till högre och mer konsekventa utbyten och förhindrar områden som är under- eller överbehandlade i en produktionssats. FGM 64 SC-injektionshuvudet är utrustat med 32 nålar arrangerade i 4 rader – totalt 128 nålar, var och en 3 mm tjock – vilket, vid lågt driftstryck, möjliggör en skonsam men ändå precis saltlakeinjektion utan att onödigt störa köttets vävnadsstruktur. Huvudets konstruktion gör också att nålkassetten kan tas bort snabbt, vilket avsevärt minskar rengöringstiden och säkerställer god hygien under produktionen. Viktiga fördelar med Fomaco FGM 64 SC-injektorn Injektorer från detta märke är framför allt uppskattade för processens repeterbarhet och driftsstabilitet, även under krävande produktionsförhållanden. Fomaco konstruerar sina maskiner för att fungera "under extrema produktionsförhållanden", vilket direkt översätts till driftsäkerhet i en livsmedelsanläggnings dagliga verksamhet. Hfjdpfx Ajzlrfaongjl Det precisa injektionssystemet säkerställer en jämn fördelning av salt och andra saltlakeingredienser i hela råvarusatsen, vilket är särskilt viktigt vid produktion av saltade köttprodukter, skinkor, fläskkotletter och marinerade fågelprodukter, där en jämn saltning direkt påverkar kvaliteten, smaken och hållbarheten hos den färdiga produkten. Som ett resultat kan producenterna räkna med ett högre och mer förutsägbart slututbyte. Användningsområden för Fomaco FGM 64 SC-injektionsmaskinen Fomaco FGM 64 SC-injektionsmaskinen används vid bearbetning av rött kött, fågel och fisk – överallt där en jämn och kontrollerad tillsättning av saltlake eller marinad i råvaran är av avgörande betydelse. Maskinen är väl lämpad för både produktion av klassiska saltade köttprodukter och skinkor, samt för linjer som fokuserar på marinering av fågelportioner eller fiskfiléer, där skonsam hantering av råvaran och ett högt, konsekvent utbyte är viktigt.

Skick: begagnad, Vi erbjuder en begagnad Poly-clip ICA 8700 dubbelklämmaskin – en industriell, automatisk dubbelklämmaskin som är utformad för att försluta korvar vid tillverkning av köttprodukter, formade skinkor, skivat kött, stora korvar och andra livsmedelsprodukter som kräver en tät och konsekvent förslutning. Poly-clip ICA-modellen är konstruerad för stora korvar och formade produkter. Maskinen kan användas med fibrösa, kollagen- och plastkorvar. Tack vare irismembranssystemet kan maskinen producera korta och symmetriska ändar på produkterna, vilket resulterar i en estetiskt tilltalande och konsekvent förslutning. ICA 8700 dubbelklämmaskin kan användas tillsammans med vakuumfyllare och skinkpumpar och skapa en automatiserad station för fyllning och förslutning av produkter. Efter fyllning samlar maskinen korven, separerar produkten och applicerar klämmor, vilket bidrar till att öka processeffektiviteten och minska behovet av manuellt arbete. Maskinen är särskilt lämplig för tillverkning av formade skinkor, hela köttstycken, mortadella, stora korvar, mogna produkter, skivat kött och produkter som förpackas i korvar och som kräver en stark och tät förslutning. Poly-clip ICA är en maskin som är utformad för anläggningar som behöver ett effektivt, hygieniskt och konsekvent klämsystem för industriell livsmedelsproduktion. Konstruktionen i rostfritt stål underlättar rengöringen, medan den ergonomiska utformningen bidrar till ett smidigt och effektivt dagligt arbete. Tekniska data: Tillverkare: Poly-clip System GmbH & Co. KG Modell: ICA 8700 Typ: automatisk dubbelklämmaskin Effekt: 2,8 kW Hfsdpszi U Ixsfx Angjl Strömförsörjning: 3 × 400 V Frekvens: 50 Hz Diameterområde: upp till 200 mm Kapacitet: upp till 60 cykler/min vid kontinuerlig drift Kompatibla korvar: fibrösa, kollagen- och plastkorvar Användningsområde: klämning av stora korvar och formade produkter Huvudfördelar: automatisk industriell dubbelklämmaskin konstruerad för stora korvar och formade produkter lämplig för fibrösa, kollagen- och plastkorvar irismembranssystem för korta och symmetriska ändar på produkterna konsekvent och tät förslutning av korvar möjlighet att använda maskinen tillsammans med fyllare och skinkpumpar hög effektivitet i klämningsprocessen konstruktion i rostfritt stål enklare hygienisk underhåll reducerat manuellt arbete välrenommerad tillverkare, Poly-clip System lösning för tillverkning av formade skinkor, stora korvar och skivat kött.

Skick: begagnad, Vi erbjuder en begagnad KARL SCHNELL 119 FD 225 D-emulgeringsmaskin – en industriell maskin konstruerad för kontinuerlig skärning, emulgering, homogenisering och malning av livsmedel. Maskinen är lämplig för köttbearbetningsanläggningar, fiskbearbetningsanläggningar, produktion av fyllningar, patéer, såser, puréer, delikatessprodukter och färdigmat. KARL SCHNELL 119 FD 225 D tillhör FD-serien av emulgeringsmaskiner för kontinuerlig drift. Maskiner av denna typ används där en mycket fin, jämn och stabil produktstruktur krävs. FD-serien är konstruerad för högkvalitativ emulgering och kan anpassas med lämpliga skärverktyg och drivkonfigurationer beroende på den bearbetade produkten. Kärnan i KARL SCHNELL-emulgeringsmaskiner är KS-skärsystemet, vilket möjliggör intensiv reduktion av produktens partikelstorlek i en kontinuerlig process. Beroende på användningsområdet kan denna typ av maskin användas med olika skärverkskonfigurationer, inklusive knivsystem med perforerade plattor. Detta gör det möjligt att anpassa maskinen till produkter med olika struktur, viskositet och tekniska krav. Den kontinuerliga skärmaskinen arbetar kontinuerligt – produkten matas in i arbetskammaren, passerar genom skärsystemet och matas ut som en fint skuren eller emulgerad massa. Denna lösning bidrar till att öka produktionseffektiviteten, minska manuellt arbete och uppnå enhetlig produktkvalitet i efterföljande batcher. Maskinen kan användas som en fristående enhet eller som en del av en större teknologisk linje, till exempel efter preliminär malning, blandning eller skärning i en blandare. KARL SCHNELL 119 FD 225 D är en bra lösning för anläggningar som söker en effektiv emulgeringsmaskin för kontinuerlig drift i industriell livsmedelsproduktion. Tekniska data: Tillverkare: KARL SCHNELL Modell: 119 FD 225 D Maskintyp: emulgeringsmaskin Effekt: 74 kW / 100 hk Spänningsmatning: 400 V Frekvens: 50 Hz Motorvarvtal: 2975 rpm Styrenhetens driftsspänning: 3 × 400 V / 50 Hz Styrspänning: 230 V AC Konstruktion: rostfritt stål Användningsområde: skärning, homogenisering och emulgering av livsmedel Huvudsakliga fördelar: kontinuerlig drift hög effekt på 74 kW motorvarvtal 2975 rpm intensiv skärning och emulgering av produkten möjlighet att få en fin och homogen massstruktur lämplig för fyllningar, emulsioner, patéer, såser och puréer Hfjdszi U Rmepfx Angjl kan användas som en fristående maskin eller som en del av en teknologisk linje robust industriell konstruktion konstruktion i rostfritt stål välrenommerad tillverkare KARL SCHNELL lösning för kontinuerlig produktion i livsmedelsbearbetningsanläggningar

Skick: helrenoverad (begagnad), Tillverkningsår: 2013, Maskinen efter totalrenovering med två huvuden och injiceringspumpar samt ett extra huvud för skärning av benfritt kött; samtliga huvuden drivs av servomotorer. Maskinen är klar för drift. Hfodpfxoza Sfws Angjl

Skick: begagnad, Består av: ”Thermopac – WANSON” termooljesystem Hfjdpozzwmhefx Angol Typ 200B 10 fots container Naturgasbrännare Effekt 233 kW 3 x 400 V, 50 Hz 7,5 kW Mått (L x B x H): ± 3 000 x 2 450 x 2 600 mm + Termooljepump Bathyscaaf Avgasanslutning + ”GEA-CFS” fritös Typ BR 6000/600 Helt i rostfritt stål Lämplig för uppvärmning med termoolja Maximal oljenivå över bandet: 120 mm Lämplig för brandskydd Övre band Inmatningshöjd: ± 900–950 mm Utmatningshöjd: ± 1 150 mm Bandlängd 6 000 mm Bandbredd 600 mm Steglös hastighetsreglering Oljeomloppssystem Smutsborttransport Filter Elektrisk lyftanordning Mått (L x B x H): ± 8 700 x 2 200 x 3 800 mm Brandsläckningssystem ”Saval” + Pappersfilter Typ OMR 120-60 50 Hz – 400 V 4,5 kW 525 kg Mått (L x B x H): ± 2 800 x 1 700 x 2 200 mm + Kylband med omgivningstemperatur Helt i rostfritt stål Steglös hastighetsreglering 50 Hz, 400 V 2,61 kW Netto bandlängd ± 6 000 mm Netto bandbredd ± 900 mm Trådgallerband (3 mm) Mått (L x B x H): ± 7 600 x 1 700 x 2 000 mm

Skick: begagnad, Handtmann vakuumfyllningsmaskin -Typ: VF 608 -Effekt: 3 kW -Fyllningskapacitet: upp till 2000 kg/h -Portionsindelning och vridning: upp till 400 portioner/minut -Portionsvikt: från 5 till 100 000 g -Tillverkningsår: 2009 -Vridmaskin ingår -Extra trattar ingår -Vakuumpump från Busch -Med teknisk dokumentation -Spänning: 400V 50Hz 3Ph Hjdpfx Aezlcwgengofl -Mått: 1200 x 1220 x 2040 mm -Nettovikt: 475 kg -Skick: Begagnad, mycket bra, redo för användning

Skick: begagnad, Modell CES-LT-LIN-9x0.66-PODB-SH lämpad för kväve tillverkad helt i rostfritt stål spårvidd ± 660 mm nettolängd 9 000 mm totallängd ± 10 500 mm Mått (L x B x H): ± 10 500 x 1 431 x 2 230 mm 12 kW maximal produkthöjd: ± 120 mm Hfodpfxez Aiugs Angel

Skick: färdig att användas (begagnad), Tillverkningsår: 2008, Funktionalitet: helt fungerande, Komplett skär- och packlinje från CFS & Variovac! CFS-Uni skivmaskin med kontrollsystem / våg, tillverkningsår 2006, uppdaterad firmware med touchdisplay. Variovac Multipower, tillverkningsår 2008, inbyggd vakuumpump + boosterpump, foliebredd 542 mm, avvisning 430 mm, MAP-maskin, ELS märkningssystem! Mycket fin och väl underhållen linje, redo att arbeta! Hfedoxmh Rbopfx Angjl

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, MADO MEW 723-mixern och -hackaren kombinerar blandning och hackning i en enda maskin. MADO klassificerar den officiellt som en av sina automatiska blandnings- och hackmaskiner. Den är avsedd för industriella slakterier, charkuterier och köttbearbetningsanläggningar. Den gör det bland annat möjligt att förbereda hackade produkter, färser, kryddade blandningar eller baser för tillverkning av korv. Dess 120-litersbehållare är lämplig för professionell produktion samtidigt som den minskar antalet överföringar mellan två separata enheter. Funktion hos MADO MEW 723 Blandningssystemet fördelar köttbitarna, kryddorna och andra ingredienser innan de passerar genom skärsystemet. Den centrala armen har fyra blandningsprofiler. Därefter leder skruven kontinuerligt produkten mot skärsystemet. Beroende på konfigurationen erbjuder tillverkaren bland annat ett Unger B98-system med fem delar eller ett Enterprise-system i storlek 32. Unger D114-, E130- eller Enterprise E52-system kan också utrusta vissa versioner. Den exakta konfigurationen av denna maskin måste därför bekräftas visuellt innan man anger dess skärsystem. Denna organisation förbättrar receptens homogenitet och minskar antalet mellanliggande moment. Operatören kan därmed förbereda ett enhetligt material innan förpackning, portionering, fyllning eller formning. MEW 723 kan enligt tillverkaren även bearbeta stora bitar och material som har härdats genom kylning. Den faktiska tillåtna temperaturen beror dock på den monterade utrustningen och produktens beskaffenhet. Maskinen är därför lämplig för linjer där enhetligheten i blandningen och partikelstorleken direkt påverkar den slutliga kvaliteten. Rengöring och integration i en linje Stommen i rostfritt stål uppfyller de vanliga kraven i livsmedelsindustrin. Tillverkaren förutser också en backfunktion, ett sköljrum, en avtagbar blandningsanordning och ett avtagbart skärhuvud. Dessa element underlättar åtkomst till arbetsområden, rengöring och underhållsarbeten. Ett verktyg för att ta bort skruven anges också i modellens dokumentation. Därför kan teamen enklare organisera produktionsbyten och underhållsarbeten. Hfodpfxozpwftj Angol MADO MEW 723-mixern och -hackaren kan placeras efter skärning eller förberedelse av råvaror. Därefter kan den mata en fyllningsmaskin, en formningsmaskin, en portionsmaskin eller en förpackningslinje. Denna integration minskar antalet manuella steg, förbättrar produktionskontinuiteten och främjar en mer konstant kvalitet. Å andra sidan bör tillval som integrerad kylning, separator för brosk och senor, frekvensomriktare eller förstärkt drivning endast nämnas om deras närvaro är bekräftad på maskinen. Denna maskin är renoverad av Europ'Équipement. Varje maskin inspekteras, rengörs, kontrolleras och testas innan den säljs för att erbjuda en pålitlig, ekonomisk och hållbar lösning för yrkesverksamma inom livsmedelsindustrin. Tekniska specifikationer: Tillverkare och modell: MADO MEW 723 År och serienummer: 2014 – 20002802 Behållarens volym: 120 liter Strömförsörjning: 400 V – trefas – 50 Hz Effekt, ström och skydd: 6,6 kW – 14,6 A – IP54 – CE DQI3QCEH

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2008, Vi erbjuder en begagnad NOCK CB 501-skinnmaskin – en industriell maskin som är konstruerad för automatisk avskiljning och borttagning av skinn från köttprodukter. Maskinen är lämplig för köttbearbetningsanläggningar, charkuterier, styckningsanläggningar, produktion av skinka, bacon, fläsk och andra applikationer som kräver exakt separation av skinn från råvaran. NOCK CB 501-modellen tillhör gruppen industriella bandskinnmaskiner som fungerar automatiskt. Produkten placeras på transportbandet och passerar sedan genom skärsystemet, där skinnet separeras från köttet. Denna typ av drift bidrar till att öka processens repeterbarhet, minska manuellt arbete och förbättra produktionseffektiviteten. NOCK-skinnmaskiner är kända för sin robusta konstruktion, hygieniska design och lösningar som underlättar rengöring och daglig drift. Maskinen kan användas för olika typer av köttstycken, inklusive platta produkter och större bitar som skinka, bacon, nackstek och andra delar som är avsedda för vidare bearbetning. NOCK CB 501 är en bra lösning för företag som letar efter en begagnad industriell skinnmaskin för att automatisera skinnprocessen. Maskinen kan användas som en fristående enhet eller som en del av en större stycknings- eller produktionslinje. Tekniska data: Tillverkare: NOCK Modell: CB 501 Typ: bandskinnmaskin / automatisk skinnmaskin Tillverkningsår: 2008 Skärbredd: 500 mm Effekt: 1,1 kW Spänning: 400 V Ström: 10 A Fas: 3 faser Frekvens: 40 Hz Skick: begagnad Huvudfördelar: automatisk drift med band exakt skinnborttagning från köttprodukter 500 mm skärbredd lämplig för olika typer av köttstycken reducerat manuellt arbete repeterbart resultat vid skinnborttagning Hfodpfjzi U Edjx Angol kompakt industriell konstruktion enklare hygieniskt underhåll lämplig för köttbearbetnings- och styckningsanläggningar välrenommerad tillverkare, NOCK

Skick: begagnad, Vakuumtumlare från Gunther -Typ: GPA 200K -Effekt: 2 kW -Med kylning -Volym: 200 L -Pekskärmspanel (möjlighet att ställa in 100 program) -Möjlighet att välja rotationsriktning / asymmetriska avdelare -Drift med inställbara rotations- och pausperioder -Steglös justering av trummans hastighet -Valfri justering av lutningsvinkel -Tillverkad av rostfritt stål -Yttre mått: 2160 x 1730 x 2300 mm Hfedpfxjzldi Rj Angjl -Skick: Begagnad

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2012, drifttimmar: 1 522 h, Fisk-/köttbenseparator Fabrikat: Sepamatic Modell: 2000VT Hsdpfx Anoyckiaegjfl Tillverkningsår: 2012 Låga driftstimmar: 1522 Levereras med 2 trummor

Skick: färdig att användas (begagnad), Tillverkningsår: 2015, Funktionalitet: helt fungerande, total längd: 1 500 mm, total bredd: 1 200 mm, total höjd: 1 700 mm, COUDERT-kapsyleringslinjen är en komplett industriell lösning för fyllning, kapsylering och förpackning av flytande, halvflytande eller pastösa livsmedelsprodukter. Den är utformad för att automatisera flera produktionssteg i en enda anläggning och möjliggör högre kapacitet, exakt dosering och konsekvent förpackningskvalitet, samtidigt som man minimerar manuella ingrepp. Denna typ av linje används inom sektorer som såser, sylt, honung, smaktillsatser, färdigrätter, mejeriprodukter och andra livsmedel som kräver exakt dosering och säker förslutning. Anläggningen består av fyra komplementära maskiner: en pneumatisk doserare från COUDERT, en kapsyleringsmaskin, en ånggenerator och ett ackumuleringsbord. Doseraren arbetar enligt en volymetrisk princip med kolv (sprutprincip), vilket säkerställer utmärkt doseringsupprepning. Förpackningarna förs sedan till kapsyleringsmaskinen som hanterar pålitlig förslutning. Ånggeneratorn används för kapsyleringsmoment som kräver värmebehandling, medan ackumuleringsbordet underlättar produktionsflödet i slutet av linjen och förhindrar avbrott och överbelastningar. Den kompletta linjen möjliggör kontinuerlig produktion, förbättrar förpackningskvaliteten och optimerar arbetsstationerna. Dess industriella konstruktion gör att den enkelt kan integreras i produktionsmiljöer med behov av en tillförlitlig helautomatisk påfyllnings- och kapsyleringslösning. Den modulära designen underlättar även rengöring och underhåll, i enlighet med livsmedelsindustrins krav. Hos Europ'Équipement genomgår denna linje en fullständig teknisk granskning innan försäljning. Varje delinspekteras, renoveras vid behov och testas för att garantera en effektiv, driftsäker och omedelbart användbar lösning. Tekniska specifikationer: Kapsyleringslinje: Tillverkare: COUDERT Typ: Komplett kapsyleringslinje Tillverkningsår: 2015 Beståndsdelar: Pneumatisk doserare • Kapsyleringsmaskin • Ånggenerator • Ackumuleringsbord Linjelängd: 1 500 mm Bredd: 1 200 mm Höjd: 1 700 mm Pneumatisk doserare: Volymetrisk drift med kolv (sprutprincip) Doseringskammare pneumatiskt styrd Produktupptag med pneumatisk cylinder Produktutstötning med doseringskolv Repeterbar och homogen dosering Ackumuleringsbord: Mått (L × B × H): 920 × 680 × 900 mm Ackumulering av förpackningar i slutet av linjen Hfedpfsu Ibb Djx Angjl Reglerar produktionsflödet Minimerar risken för överbelastning av transportbanden Kapsyleringsmaskin: Automatisk förslutning av förpackningar Direkt integration i förpackningslinjen Ånggenerator: Ångproduktion för kapsyleringsmoment som kräver värmebehandling Integrerad i produktionslinjen paptqncp - 8dyylcg0 - uzhbw342

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2004, Gernal 500-liters kokkärl är en apparat som är utformad för köttbearbetningsanläggningar och används för tillagning och framställning av köttprodukter. Kärlet är tillverkat av syrabeständigt stål, vilket garanterar att det uppfyller hygienkraven inom livsmedelsindustrin och tål intensiv och långvarig drift i en produktionsanläggning. Tekniska specifikationer för Gernal 500-liters kokkärl Tillverkare: Gernal Typ: KK-E-DW-LKR-R-500 Kapacitet: 500 l Hsdpezmhi Dsfx Angjfl Tillverkningsår: 2004 Elektrisk uppvärmning, 4 x 6 kW (totalt 24 kW) Strömförsörjning: 400 V, 3-fas, 50 Hz Strömförbrukning: 36 A Tillverkat i Belgien Hur fungerar Gernal 500-liters kokkärl? Kärlet värms upp elektriskt av fyra värmeelement, vardera med en effekt på 6 kW – vilket ger en total uppvärmningseffekt på 24 kW – och möjliggör effektiv och jämn uppvärmning av kärlets innehåll utan att det behövs anslutas till anläggningens externa ångsystem. Denna uppvärmningsmetod underlättar installationen av enheten i mindre anläggningar som inte har ett eget ångpannerum. Kärlet, som är tillverkat helt av syrabeständigt stål, är utformat för tillagning och kokning av köttprodukter, som exempelvis korv, charkuterier eller andra produkter som kräver kontrollerad värmebehandling i stora satser. Viktiga fördelar med Gernal 500-liters kokkärl Det elektriska uppvärmningssystemet i Gernal 500-liters kokkärl möjliggör enkel kontroll av uppvärmningsprocessen utan att vara beroende av tryck eller tillgången på ånga i anläggningens system, vilket förenklar driften och ökar enhetens driftsäkerhet. Konstruktionen i syrabeständigt stål säkerställer hög korrosionsbeständighet och enkel rengöring i enlighet med de hygienstandarder som gäller inom köttbearbetningsindustrin. Användningsområden för Gernal 500 l kokkärl Gernal 500 l kokkärl används i köttbearbetningsanläggningar, främst för tillagning och ångkokning av köttprodukter, såsom korv eller andra köttprodukter som kräver kontrollerad värmebehandling i stora satser. Tack vare det elektriska uppvärmningssystemet är enheten lämplig för användning både i anläggningar med ett ångsystem och i anläggningar där ett sådant system inte finns.

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, ASGO MVZ300-vakuummixern homogeniserar kött, fett, kryddor och vätskor i en 300-litersbehållare. Den är avsedd för industriella charkuterier, köttbearbetningsanläggningar och tillverkare av färdigmat. Den kan användas för att tillverka färser, hamburgare, korv, nuggets, kebab, bearbetade grönsaker eller mejeriprodukter. ASGO uppger också att dess sortiment tillåter tillsats av vatten, is, salt och andra ingredienser under blandningen. Hur fungerar vakuummixning? Hsdpfx Anjzpwu Isgefl Operatören fyller i ingredienserna i behållaren, och sedan blandar de parallella armarna produkten i båda riktningarna. Detta säkerställer att ingredienserna fördelas jämnt i hela blandningen. Därefter avlägsnar vakuumsystemet en del av luften i behållaren. Som ett resultat innehåller blandningen mindre luftfickor och behåller en tätare struktur. Vakuumarbetet främjar bland annat avlägsnandet av gas och homogeniseringen av blandningen. ASGO utrustar sitt vakuumsortiment med en pump, ett filter och en justering av vakuumnivån. Dessutom möjliggör en vakuummätare att övervaka trycket under cykeln. Tyvärr specificerar inte typskylten varken pumpens märke eller flöde på denna maskin. Därför måste pumpens typskylt kontrolleras innan dessa uppgifter läggs till i specifikationen. En behållare som är anpassad för 300-litersbatchar Beteckningen MVZ300 avser 300-litersversionen av ASGO-sortimentet. Denna kapacitet är lämplig för batchproduktion och underlättar upprepning av recept. Dessutom underlättar den tippbara behållaren tömningen av produkten efter blandning. Den ger också bättre åtkomst till maskinens insida under rengöring. ASGO erbjuder tre olika former på de parallella armarna för detta sortiment: Z, S eller T. Varje form är anpassad för en specifik produkttyp och en viss textur. Typskylten tillåter dock inte att bekräfta vilka armar som är installerade på detta exemplar. Därför måste deras form kontrolleras på bilderna av behållaren innan denna information publiceras. Integrering i en livsmedelsproduktionslinje MVZ300 kan användas efter en kvarn, en skärmaskin eller ett manuellt förberedelsesteg. Därefter kan den mata en extrudermaskin, en formningsmaskin, en doseringsmaskin eller en förpackningslinje. På så sätt minskar anläggningen antalet hanteringsmoment mellan blandningen och nästa steg. Dessutom erbjuder ASGO flera funktioner för 300-litersmodellerna, inklusive hastighetsjustering, programmerbar styrning och kylning med CO₂. Typskylten bekräftar dock inte dessa funktioner. Därför får de endast nämnas i specifikationen om bilderna eller dokumentationen för denna maskin bevisar deras förekomst. Tekniska egenskaper: Tillverkare och modell: ASGO MVZ300 Datum och serienummer: maj 2016 – 26200 Behållarens kapacitet: 300 liter Strömförsörjning: 400 V – 50 Hz – 3 faser + jord – 17,2 A Effekt, vikt och ljudnivå: 5,5 kW – 1 250 kg – 76 dB(A) Dimensioner (L, B, H) i mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Blandning och marinering i vakuum Vakuummixern Vakona ESK bearbetar kött, fågel och fisk i vakuum. Den möjliggör blandning, massering, marinering och omrörning av produkterna i samma behållare. Därför är den lämplig för charkuterier, bearbetningsanläggningar och tillverkare av färdigförpackade köttprodukter. Den hjälper särskilt till att fördela marinaden, lagen, kryddorna och andra ingredienser runt produkterna. Systemet kan bearbeta hela stycken eller skurna produkter. Dessutom utför behållaren en kontrollerad rörelse under cykeln. Beroende på det installerade verktyget utför maskinen en mild blandning eller en mer intensiv massering. Operatören kan därför anpassa processen till önskad textur och råvarornas känslighet. Hur fungerar VAKONA ESK? Först laddar operatören produkterna och ingredienserna i behållaren. Sedan avlägsnar pumpen luften för att skapa den programmerade vakumnivån. Armen förflyttar sedan materialet jämnt under hela cykelns varaktighet. Vakuum underlättar kontakten mellan produkterna och marinaden. På så sätt minskas luftfickor och fördelningen av vätskor förbättras. Dessutom gör den variabla hastigheten det möjligt att anpassa rörelsen till olika recept. Maskinen kan växla mellan arbets-, paus- och ventilationsfaser för att bättre kontrollera processen. Hfodpozpw S Tsfx Angel Kylning under processen ESK-serien kombinerar vakuumarbete med ett system för direkt kylning. En värmeväxlare placerad runt behållaren hjälper till att upprätthålla en stabil temperatur under blandning eller marinering. På så sätt begränsar maskinen uppvärmningen som orsakas av produkternas rörelse. Denna temperaturkontroll skyddar råvarornas textur. Dessutom främjar den en jämnare process mellan olika satser. Kylningen är därför särskilt viktig för känsliga recept och produktioner som kräver en kontrollerad temperatur. Styrning och spårning av recept VAKONA erbjuder en pekskärmsstyrning som kan lagra upp till 99 program i ESK-serien. Operatören kan därför spara de parametrar som är specifika för varje recept. Han kan bland annat ställa in hastighet, varaktighet, pauser, vakuum och ventilationsfaser. Dessutom kan systemet lagra processdata enligt HACCP-principerna. Därför förbättrar företaget spårningen av produktionen och kan enklare återskapa samma inställningar. En automatisk vattenseparator skyddar också vakuumkretsen under drift. Tekniska egenskaper: Tillverkare och serie: VAKONA ESK STL Funktioner: blandning, massering, marinering och omrörning i vakuum Behållarvolym beroende på modell: 60 till 1 500 liter Kapacitet beroende på produkt: 5 till 1 150 kg per cykel Utrustning: kyld behållare, automatisk vakuumpump, pekskärm med 99 program och HACCP-spårning SM+EPKZB

Skick: mycket bra (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Vi erbjuder GROTE MODELL SS-2 sektionsskärare, utformad för effektiv längsgående delning av produkter i halvor eller fjärdedelar inför vidare skivning. Detta är en specialiserad maskin för tillverkare av pizza, färdigrätter, charkprodukter och snacks som vill automatisera ett extra steg i råvaruberedningen, öka linjeeffektiviteten och förbättra produktkvalitet samt utbyte. SS-2 sektionsskärare delar produkterna längs med i 1/2 eller 1/4, vilket förbereder dem för vidare skivning till skivor, kuber eller strimlor. Maskinen fungerar utmärkt tillsammans med Grote 613 bulkskärare samt med skiv- och appliceringsutrustning som automatiskt placerar skivor på pizzabottnar eller brickor med hög viktprecision. Tillämpningar för GROTE SS-2 sektionsskärare: - Delning av pepperoni, korv och skinka i halvor eller fjärdedelar före skivning - Förberedning av råvaror för pizzalinjer, smörgåsar, sallads- och färdigmatsproduktion Hfjdpfx Aneyibhdegol - Automatisering av ytterligare ett processmoment – mindre manuellt arbete, högre enhetlighet Viktigaste fördelar med GROTE MODELL SS-2: - Hög kapacitet – upp till 500 delar per timme, idealisk för kontinuerlig produktion - Brett produktsortiment – klarar diametrar från 1 till 5 tum, från tunn pepperoni till grövre skinka eller salamistavar - Snabb cykeltid – stoppa in produkten och sektionsskäraren delar den på cirka 2 sekunder i jämna halvor eller fjärdedelar - Intakt kärna – bitarna förblir stabila, är lätta att hantera och separeras lätt vid nästa skärningssteg - Hygienisk, industridesign – tillverkad i rostfritt stål, med snabblåsande komponenter och lättåtkomliga arbetsytor för snabb och grundlig rengöring Tekniska data: Tillverkare: GROTE Modell: SS-2 Typ: sektionsskärare Produktionsland: USA Funktion: indelning av produkter i halvor eller fjärdedelar Kapacitet: upp till 500 delar/timme Produktdiameter: 1–5 tum

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2001, Funktionalitet: helt fungerande, total längd: 1 900 mm, total bredd: 1 900 mm, total höjd: 2 900 mm, Till salu: Wolfking blandare Typ: SFG1500/250 Mått: 185x210x295 cm; Kniv och silar ingår; Tillverkare: Wolfking Danmark A/S; 400V; 50Hz; årsmodell 2001; vikt: 2000 kg; Hfodpfxozgt S De Angsl Totalmått: höjd 290 cm, bredd 190 cm, längd 190 cm Nettopris: 11 000 EUR.

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2013, Funktionalitet: helt fungerande, Vi erbjuder Frey Oscar 20 kolvstoppare från 2013 – en kompakt och robust maskin konstruerad för exakt korvstoppning och fyllning i köttbearbetningsanläggningar, charkuterier och små till medelstora produktionsanläggningar. Hfodpfjy Df R Aox Angsl Detta är en praktisk lösning för tillverkning av korv, kallskuret, delikatessprodukter och andra produkter som kräver exakt dosering och jämn fyllning. Frey Oscar 20-modellen är utrustad med en 0,75 kW motor och drivs med 400 V, 3-fas strömförsörjning. Tack vare sitt kolvbetsfyllningssystem säkerställer maskinen god processkontroll, hög portionsprecision samt enkel drift. Denna enhet är särskilt uppskattad där enkelhet, driftsäkerhet och lätt hygienunderhåll är avgörande. Frey Oscar 20 kolvstoppare är lämplig både som fristående arbetsstation och som tillägg till en befintlig produktionslinje. Den robusta konstruktionen och Frey-varumärket gör den till ett bra val för företag som söker en begagnad stoppare som effektiviserar produktionen och bibehåller hög kvalitet på slutprodukten. Tekniska specifikationer: Tillverkare: Frey Modell: Oscar 20 Maskintyp: Kolvstoppningsmaskin Tillverkningsår: 2013 Effekt: 0,75 kW Elanslutning: 400 V Faser: 3 Viktigaste fördelarna med Frey Oscar 20 stoppningsmaskin: - exakt stoppning - kompakt och praktisk design - stabil drift med låg energiförbrukning - enkel hantering och rengöring - idealisk för tillverkning av korv och köttprodukter Tillgänglighet: 2 enheter

Skick: begagnad, Lämplig för ånguppvärmning Kapacitet 1 600 l Helt i rostfritt stål dubbelväggig vältningsbar trumma omrörare med fjäderbelastade skrapor Högtrycksånga (max 10 bar) Hedpfxjz Ahdmo Angsfl Mått (L x B x H): ca 4 000 x 2 000 x 2 300 mm + "Berief" matningsanläggning för 200 l standardvagnar, typ L25

Skick: bra (begagnad), Tillverkningsår: 2002, RÜHLE MKR 150 400 V. Vakuum. Kylning. Hedpszut E Tofx Angofl

Skick: begagnad, Vi erbjuder ett begagnat saltlakeblandningssystem från Schröder Maschinenbau GmbH, konstruerat för beredning av saltlake som används vid köttbearbetning och livsmedelsproduktion. Systemet är utformat för snabb och effektiv blandning av saltlake, inklusive blandningar med hög torrsubstanshalt såsom salt, fosfater, kryddor, processhjälpmedel och funktionella ingredienser. Anläggningen består av två tankar – en beredningstank och en lagringstank. Tack vare denna konfiguration kan en ny sats saltlake beredas samtidigt som färdigblandad lake lagras för vidare bearbetning. Systemet är utrustat med två högpresterande pumpar, analog styrning av lakeberedningen samt ett kylsystem som säkerställer rätt temperatur på blandningen. Schröders saltlakeblandare möjliggör snabb produktion av homogen saltlake, vilket är avgörande för efterföljande produktionssteg såsom injicering, massering, saltning och marinering. Korrekt beredd saltlake säkerställer enhetlighet i processen, produktionskonsistens och hög kvalitet på slutprodukten. Systemet kan användas i slakterier, kycklingbearbetningsanläggningar samt fabriker som producerar charkuteriprodukter, skinka, rimmade varor, marinerade produkter och andra artiklar där saltlake behöver beredas inför injicering eller massering. Schröder Maschinenbau GmbH – saltlakeblandningssystem med 2 tankar, bestående av: - Tank för saltlakeberedning - Tank för lagring av färdig saltlake - Två högkapacitetspumpar - Blandnings- och cirkulationssystem för saltlake - Analogt manöverpanel för processtyrning - Saltlakekylsystem - Rörsystem och procesventiler - Konstruktionsmaterial i rostfritt stål - Anslutningar till nedströms process Teknisk specifikation: Tillverkare: Schröder Maschinenbau GmbH Utrustningstyp: Saltlakeblandningssystem Tillverkningsår: 2001 Antal tankar: 2 Tanktyper: beredning och lagring Antal pumpar: 2 Styrning: analog Kylsystem: ja Hfodpfxjzhwkmo Angel Elanslutning: 400 V Frekvens: 50 Hz Effekt: 4 kW Märkström: 9 A Tryckluft: 8 bar Längd: 2400 mm Bredd: 1400 mm Höjd: 2400 mm Viktiga fördelar: - Snabb beredning av homogen saltlake - Klarar stora mängder torrsubstans - Två tankar – berednings- och lagringstank - Två högpresterande pumpar - Saltlakekylsystem - Analog processtyrning - Stabil beredning av saltlake för injicering och massering - Förbättrad repeterbarhet i produktionen - Positiv påverkan på slutproduktens kvalitet - Konstruktion i rostfritt stål - Renommerad tillverkare Schröder Maschinenbau GmbH

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2014, Vi erbjuder en Rühle HighTech Tumbler vakuummassagerare med kylning, modell MGR 900, årsmodell 2014 – en maskin för professionell massering, injicering och marinering av kött och fågel. Den är den perfekta lösningen för medelstora och stora producenter som kräver hög produktkvalitet, full processkontroll och stabil, industriell drift. Trumman är utrustad med kylmantel och vakuumsystem, vilket innebär att processen sker vid kontrollerad temperatur och under vakuum på upp till 95 %, vilket förbättrar bindningsförmågan, mörheten och saftigheten hos köttet. Tankens kapacitet är 900 liter. Inuti trumman finns en blandararm med justerbart hastighetsområde från -25 till +25 varv/min och massagearmens hastighet kan ställas mellan 0 och 25 varv/min. Detta möjliggör perfekt anpassning av masseringsintensiteten efter produkttyp – från ömtåliga kycklingbitar till tyngre gris- eller nötkött. Maskinen har även en lyftenhet med lyftkapacitet på 400 kg, vilket gör det möjligt att lasta 200-liters vagnar utan fysisk belastning för operatören. Den robusta konstruktionen i rostfritt stål och det omfattande elektroniska styrsystemet (HighTech Tumbler) möjliggör lagring av recept, inställning av repeterbara arbetsprogram och enkel service. Teknisk data: Tillverkare: Rühle Hfodpsypm Nijfx Angel Modell/typ: HighTech Tumbler MGR 900 Årsmodell: 2014 Tankkapacitet: 900 l Max fyllning: 675 l Arbetsvakuum: 0–95 % Kylning: Kylmedium R404A, 0,76 kg Blandararmens hastighet: –25 till +25 varv/min Massagearmens hastighet: 0–25 varv/min Lyftkapacitet: 400 kg Elanslutning: 400 V, 50/60 Hz, 3-fas AC / N / PE Effektbehov: 16,1 kW Märkström: 31,4 A Maskinens vikt: ca 2100 kg Dimensioner (B x H x D): 2183 x 3327 x 3488 mm Rühle HighTech Tumbler MGR 900 vakuumtumbler – mixer med kylning är ett utmärkt val för producenter som kräver hög processupprepbarhet och tillförlitlighet vid tillverkning av skinka, grillprodukter, premiumprodukter och olika produkter som kräver exakt kvalitetskontroll.

Skick: begagnad, belastning: 75 till 80 % 2,77 kW med 2 blandararmar pneumatiskt: 6 bar Hjdpfxjz Ahfws Angefl tippbar trumma yttermått (L x B x H): ± 2.110 x 1.100 x 1.650 mm

Skick: begagnad, kan användas för panering eller mjölningsprocesser (endast torra överdrag) idealisk för oregelbundna former helt i rostfritt stål stepless hastighetsreglering mobil på hjul utmatningsband Hfjdpfxez Aphtj Angol bandbredd 400 mm yttermått (L x B x H): ca 3 000 x 1 600 x 1 900 mm