Skålskärare

Meissner VD65

Skick: okontrollerad (begagnad), 3 m x 1000 mm värmeoljefritös, direkt från nedlagd snacksfabrik där den användes för att fritera samosas och lökbhajis. Komplett med övre nedhållningsband och tefloninmatning. Maskinen togs ur drift när fabriken stängde 2015 och har varit magasinerad sedan dess. Gjdsh Uhamopfx Acxeil

Skick: färdig att användas (begagnad), Tillverkningsår: 2015, En brasiliansk maskin med bra representation i London för tillverkning av fyllda degprodukter finns tillgänglig. Maskinen har två samverkande skruvar för degen och en skruv för fyllningen. Kapacitet: 20–100 kg/h. Format: Savory eller droppe, kibbeh, kudde, boll och kroketter. Jämfört med italienska raviolimaskiner kan denna maskin bearbeta betydligt fuktigare degar och fyllningar. Maskinen arbetar med gramnoggrannhet enligt originalrecepten. Mått (L/B/H): 650 mm/1150 mm/1400 mm, vikt: ca 200 kg. Dokumentation finns. Gsdpfstryk Eex Acxsil

Skick: ny, Tillverkningsår: 2025, Rökning av: styckningskött, köttprodukter (korvar, salami), fisk, fjäderfäkött, ost m.m. Kapacitet: max 200 kg Upphängningsmöjlighet på stänger eller vagnar Giodpfx Acopuhtzoxsl Lätt att rengöra och använda Utrustad med tre funktionsprocesser: torkning, kallrökning och termisk bearbetning Möjlighet att ställa in bearbetningstid och temperatur Möjlighet att ändra och spara program Mått: 1630x1220x2450 mm, vikt: 420 kg, 400 V, 9 kW Material: Rostfritt stål 304 2 års garanti

Skick: begagnad, Rökkammare Bastra för 1 vagn Elvärme 28 kW Justerbar luftcirkulation Pneumatiskt styrd tilluft, frånluft och röklucka Giedpfx Aceh Hfc Soxel Rengöring: skumrengöring Röktillförsel: enligt kundens önskemål Rökmaterial: träspån Utan efterförbränningssystem Maskinens installationsmått i cm: Bredd: 175 Längd: 120 Höjd: 210 Vagnens mått i cm: 100*100*200 höjd Pris för allmänt renoverad maskin: 14.000 EUR Leveranstid: 30 arbetsdagar efter förskottsbetalning

Skick: mycket bra (begagnad), CFS Krämer+Grebe vakuumbowlcutter med 325 liters volym är en högpresterande maskin konstruerad för effektiv köttbearbetning. Maskinen är utrustad med kokningsfunktion. Huvudegenskaper: - Skålkapacitet: 325 liter, lämplig för medelstor till storskalig produktion. - Motoreffekt: 138 kW, vilket ger kraftfull prestanda för krävande bearbetningsuppgifter. - Knivvarvtal: Steglöst justerbart från 60 till 4 100 rpm, vilket möjliggör exakt kontroll över skärprocessen. - Blandningshastighet: Steglös med fram- och bakåtdrift, vilket ger grundlig och anpassningsbar blandning för olika produkter. - Skålvarvtal: Steglös styrning för optimerad processeffektivitet och flexibilitet. - Skåldesign: Utrustad med extra upphöjd knivring för ökad säkerhet och minimerat spill vid höga hastigheter. - Vakuumfunktionalitet: Minskar luftinblandning, förbättrar produktens konsistens och förlänger hållbarheten. - Ljudskydd: Inkluderar elektroidrauliskt V2A-ljudskyddslock för tystare drift. - Lastning och utkastare: Utrustad med elektroidrauliskt lastningssystem samt elektroidraulisk produktsutkastare för smidig hantering av in- och utmatning. - Knivsystem: Utrustad med GEA Top-Cut knivsystem och snabbspännhattmutter (Quick-Lock-Nut) för effektiv fastsättning av knivhuvud. - Kokanordning: Integrerad kokanordning för att möjliggöra kokningsprocesser direkt i cuttern. - Konstruktion: Tillverkad i slitstarkt rostfritt stål för lång livslängd och hög hygien. - Manöverpanel: Analog kontrollpanel för enkel manövrering och exakt styrning av skär-, blandnings- och skålhastigheter. Ingår: Godpsu E Tlpsfx Acxoil - Extra huvudmotor (begagnad, mycket bra skick) - Extra kontrollpanel - Extra elskåp med komplett Lenze-frekvensomriktare

Skick: bra (begagnad), POLY CLIP FCA3462 AUTOMATISK KLIPSMASKIN POLY CLIP FCA3462 är en automatisk klipsmaskin som är avsedd för att försluta alla typer av korvskinn (inklusive proteinskinn) med en kaliber på 40–115 mm. PARAMETRAR: * Automatisk enhet för samarbete med alla typer av stoppningsmaskiner utrustade med portioneringsenhet * Automatisk öglematare * Fyllningsexpander (för klipsning av proteinskinn) * Automatisk öglematare * Elektrisk skena som matar ut stavar * Elektriska och mekaniska anslutningar till stoppningsmaskinen * Flyttbart, pneumatiskt bromssystem * Snörmatare (för klipsning av ringkorvar) * Sensor för skinnslut * Klipshastighet: tre hastigheter, max 90 cykler/min * Pneumatiskt tryck: 6 bar FUNKTIONSBESKRIVNING: Klipsmaskinen är mekaniskt och elektriskt ansluten till stoppningsmaskinen som är utrustad med portioneringsenhet. Vid arbetscykelns början träs ett skinn på klipsmaskinens tratt, därefter startar operatören klipsningen av början på skinnet. Efter att startknappen trycks ned utför stoppningsmaskinen den inställda portionen, varefter automatisk klipsning sker. Arbetet fortsätter sedan cykliskt. TILLVERKARE: Poly Clip MODELL: FCA 3462 TYP: Automatisk klipsmaskin EFFEKTE: 400V HÖJD: 190 cm BREDD: 150 cm Gsdpfxjtr Ux Ej Acxoil LÄNGD: 150 cm VIKT: 620 kg MATERIAL: Rostfritt stål

Tillverkningsår: 2009, Skick: helrenoverad (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Här erbjuds en kokgryta från premiumtillverkaren Elro, modell DGN3-EID-90-H. Det handlar om en absolut topprodukt inom storköksteknik. Denna högkvalitativa kokgryta är utrustad med Elro Quick Cook Select-styrning, vilket möjliggör mycket enkel användning. Enheten är monterad på ben, men kan när som helst byggas om till sockel- eller vägghängd variant. Dessutom har maskinen automatisk lyft- och sänkfunktion för korg. Grytan har kontrollerats i vår egen verkstad och genomgått nödvändiga servicearbeten. Priset som anges är netto exkl. 25% moms. Vår service för begagnade maskiner: Giedpfjq Tctbox Acxel • 3 månaders garanti på alla elektriska komponenter • Kvalitetsmärkesprodukter till rättvist pris • Professionell översyn/service & fackmässig rengöring • Testad & fullt fungerande – eller pengarna tillbaka • Flexibla alternativ för frakt eller avhämtning • Kompetent rådgivning – före och efter köp • Tillgång till bruksanvisningar, anslutningsscheman & reservdelar • Elprovning enligt DGUV V3-märkning Tekniska data: • B x D x H (ytter): ca 1400 x 800 x 700 mm • Elanslutning: V: 400 / kW: 45,5 / Hz: 50-60 • Vikt: ca 520 kg • Typ: DGN3-EID-90-H • Serienummer: 75048 • Volym: 300 liter • Tillverkningsår: 2009 Skick: begagnad, servad, fullt fungerande Ytterligare information: • Elro OCS (Quick COOK Select) • Elro HPC (High Pressure Cleaning) • Elro PMS (Power Management System) • Elro tappkran • Elro vakuumvärmesystem • Elro hygiengångjärn • Elro processvisning • Sockelutförande Driftslägen: • Kokning • Tryckkokning Frakt: • Leverans eller avhämtning enligt överenskommelse • Världsvid leverans på förfrågan • Leverans till öar eller bergsstationer endast enligt överenskommelse Har du frågor, önskar rådgivning eller vill besöka oss? Då når du oss på telefon under våra öppettider: måndag–fredag 09:00–13:00 och 14:00–17:00. Försäljning sker uteslutande enligt våra allmänna villkor (AGB).

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2022, Provisur AM2C Beluga SD1830 separator är utrustad med avancerad separeringsteknologi i kombination med ett lågvarvigt matarskruvssystem, vilket garanterar skonsam hantering av råvarorna. Maskinen levererar en högkvalitativ, mald slutprodukt samtidigt som fibrer och struktur bevaras. Giodpfxeth Ufwo Acxsl Slutprodukten håller mycket hög kvalitet. Reglage är monterade direkt på maskinen för enkel åtkomst. Den kompakta designen sparar yta och förenklar installationen. Maskinen har mångsidig användning och kan bearbeta rött kött, fågel, fläskkött, fisk, frukt, grönsaker m.m. Tekniska egenskaper: - Skonsam hantering – Lågt kalciuminnehåll

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Talsa 50L-cuttern är en optimal lösning för att effektivisera er livsmedelsproduktion utan att kompromissa med kvaliteten på era beredningar. Med en generös kapacitet på 50 liter uppfyller den enkelt behoven hos olika aktörer inom branschen – från slakterier och charkuterier till specialiserade kök. Maskinens innovativa knivsystem säkerställer en jämn snittkvalitet, vilket förbättrar både struktur och slutproduktens presentation. Det rostfria stålet i konstruktionen garanterar inte bara högsta möjliga hygien utan även lång livslängd. Detta underlättar den dagliga rengöringen och minimerar tiden mellan batcherna, något som sparar värdefull produktionstid. Den intuitiva användarpanelen gör det enkelt att styra snittets hastighet i enlighet med specifika receptkrav, vilket ger exakt kontroll över önskad textur och partikelstorlek. Säkerheten är central på denna modell: nödstoppsfunktion ger extra skydd för operatören och minskar risken för olyckor i produktionen. Dess robusta konstruktion begränsar dessutom vibrationer och bidrar till en behagligare samt effektivare arbetsmiljö. Investeringen i en Talsa 50L-cutter innebär ökad produktivitet och konsekvent hög kvalitet i varje körning. Vill du maximera kapaciteten och få ett jämnt, förstklassigt resultat – kontakta oss för mer information om denna mångsidiga och högpresterande maskin. Giedewduqlepfx Acxjl Tekniska specifikationer: Skålvolym: 50 liter Motoreffekt: cirka 9,5 kW Varvtal: upp till 3000 varv/min Mått (ca): 980 x 800 x 1100 mm Material: Livsmedelsklassat rostfritt stål

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2014, drifttimmar: 1 350 h, maskin-/fordonsnummer: 14 083-1, Seydelmann K126 HU helrostfri skålcutter med sällsynt tillval av integrerad råvaruhiss för tötningskärl. Nyinköpt 2015 och har endast använts för att skära örter. Endast 1 350 driftstimmar sedan nyinköp. Godpfevcqh Eex Acxeil