Bakverk begagnade till salu (73)

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2017, Funktionalitet: helt fungerande, Kryogen spiralfrys Dohmeyer med förfrysnings-/förkylnings­tunnel Dohmeyers kryogena spiral­frysar är konstruerade för snabb nedfrysning eller kylning av livsmedels­produkter med hjälp av flytande kväve (LIN – Liquid Nitrogen). De används främst inom livsmedels­industrin, särskilt för produkter som kräver snabb nedfrysning såsom kött, skaldjur, bakverk, färdigrätter och andra känsliga produkter. Hjdpfjwp Uhbex Ag Nsp Modell: DOH-SPK-D244-W26-E21-LIN-2017 Typ: Kryogen spiral­frys (Spiralna Zamrażarka Kriogeniczna) Serienummer: 201703033177 Tillverkningsår: 2017 Kryogengas/Arbetstryck: LIN / 2…4 bar Tryckluft/tryckområde: 6…8 bar Elanslutning: 3x400V + N + PE, 50 Hz Vikt: 16 000 kg Förfrysnings­tunnel/kryogen tunnel­frys Fabrikat: ENT Edelstahl- und Nahrungsmitteltechnik Typ: CFP 600 Serienummer: 03 133/2 Tillverkningsår: 2017

Tillverkningsår: 2017, skick: mycket bra (begagnad), Dohmeyer Kvävespiral-frys med förkylt fryskanal Dohmeyers spiralkryogena frysar är utformade för snabbfrysning eller kylning av livsmedelsprodukter med flytande kväve (LIN – Liquid Nitrogen). Dessa används främst inom livsmedelsindustrin, särskilt för produkter som kräver snabbinfrysning såsom kött, skaldjur, bakverk, färdigrätter och andra känsliga livsmedel. Modell: DOH-SPK-D244-W26-E21-LIN-2017 Typ: Kvävespiral-frys/Kryogen spiralinfrysare Serienummer: 201703033177 Tillverkningsår: 2017 Kryogengas/arbetstryck: LIN / 2…4 bar Tryckluft/tryckområde: 6…8 bar Elanslutning: 3x400V + N + PE, 50 Hz Vikt: 16 000 kg Förkyld infrysningskanal/kryogen tunnelinfrysare Fabrikat: ENT Edelstahl- und Nahrungsmitteltechnik Hjdowmxlxspfx Ag Nep Typ: CFP 600 Serienummer: 03 133/2 Tillverkningsår: 2003

Drifttimmar: 5 h, skick: så gott som ny (utställningsmaskin), Funktionalitet: helt fungerande, Ett laboratorium för idéer baserat på din kreativitet! Demo-maskin, ny! Den nya teknologin som ger liv åt ditt företag, oavsett om det handlar om fyllda bakverk, godbitar på pinne, mousse eller många andra delikatesser. Mister Art Plus-maskinen är kapabel att tillverka baser för glass, sorbet, kräm, granité, mousse. Tack vare doseringsröret finns det möjlighet att fylla större tårtformar eller portionera ut mindre bakverk, även på pinne. Den av Carpigiani patenterade kugghjulspumpen garanterar bästa prestanda. Mister Art Plus har två behållare, två motorer och två oberoende cylindrar, vilket möjliggör samtidig produktion av två olika konsistenser. Med Mister Art Plus kan du enkelt utföra ditt arbete och spara tid! Mister Art Plus har en stor laddningslucka för enkel påfyllning. De två doseringsrören kan tillverka och portionera ut två olika typer av kräm samtidigt, vilket är en stor hjälp vid tillverkning av flerlagers tårtor. Rengöringen av Mister Art Plus är enkel och uppfyller höga hygienkrav: -Autopastöriseringssystem för desinficering av delar i kontakt med produkten -Uppvärmd rengöring av cylindern för att förenkla rengöringsprocessen -Tillval: sprutslang med snabbkoppling. Tekniska data: Utförande i rostfritt stål Behållarvolym: 12 + 12 L Typ: pump Timproduktion: 75 g glass: 485 portioner / 85 cm3 dessert på pinne: 580 portioner Kylsystem: luftkylt eller vattenkylt Effekt: 4,7 kW Strömkälla: 400V / 50 Hz / 3 fas Hsdpsy D Urvofx Ag Njp Mått: Luftkyld | 550 x 875 x 890 mm (B x D x H) / Vattenkyld | 550 x 805 x 850 mm (B x D x H) Vikt: 225 kg Butikspris: 28.000 EUR

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2008, 355 BEGAGNAD kyl WP Aroma Cooler, enhet för snabb kylning av bakverk och bröd. TEKNISKA DATA: - kyltemperatur ned till: -18°C. YTTERMÅTT (i cm): - höjd: 305 - bredd: 130 - längd: 227 INNERMÅTT (i cm): - höjd: 198 - bredd: 78 - längd: 187 Hjdsywummjpfx Ag Nop Angivet pris är netto. VI TALAR ENGELSKA, TYSKA, FRANSKA, RYSKA, UKRAINSKA. Vi har ett stort lager av bageriugnar: däckugnar, rotationsugnar, gas-, olje- och eldrivna ugnar från olika tillverkare. Vi erbjuder även maskiner, bageriutrustning, linjer för bullar och bröd. Om du vill se vårt fullständiga och aktuella utbud, besök vår profil Bakeres.

Skick: ny, Funktionalitet: helt fungerande, Tillverkningsår: 2025, Energibesparing och arbetstidsoptimering SerieX är en ugn med den lägsta energiförbrukningen, vilket gör bakningen felfri, hållbar och tillgänglig för varje användare. En 45 % minskning av förbrukningen gör den lämplig för användning i alla verksamheter med minimala driftskostnader. Den bakade produkten behöver inte ständigt övervakas och operatören kan fokusera på andra arbetsuppgifter, vilket sparar arbetstimmar. AnyChef™-teknologi Teknologin blir inkluderande med AnyChef™-teknologin, ett innovativt algoritmpaket som automatiskt ställer in den optimala bakcykeln och föreslår den bästa bakzonen direkt på displayen. Bakningsprocessen optimeras efter varje produkts syfte: pizza, bröd, bakverk och gastronomiska produkter. Cyklerna kan dessutom integreras med ditt recept i minsta detalj, från mjöltyp och storlek till hydrering och textur. Med hjälp av intuitiva reglage kan du finjustera tillagningsparametrarna. Speciell Steel-X finish Ett högteknologiskt handtag som möjliggör fullständig eller delvis öppning av dubbla dörrar och innerväggar av reflekterande stål sätter bakprocessen i fokus. Ikonografisk design framhäver SerieX:s unika karaktär och gör att den smidigt passar in i alla miljöer. Designen garanterar användarvänlighet i alla situationer och vid alla tillfällen. EFFEKTEFFEKT: 19,1 kW Mått BxDxH: 142 x 117 x 198 cm Innermått per etage: 95 x 73 x 16 cm Hedpewya H Djfx Ag Njp Kapacitet: Pizza: 350 mm – 8 stycken Pizza: 450 mm – 4 stycken Plåtar (600x400 mm): 4 stycken Olika modeller med olika kapacitet tillgängliga av Moretti Forni Serie X

Skick: färdig att användas (begagnad), Tillverkningsår: 2017, Funktionalitet: helt fungerande, Vi erbjuder en industriell spiralinfrysare från HEINEN med original styrskåp, tillverkad 2017. Denna moderna maskin är utformad för snabb infrysning av livsmedelsprodukter – perfekt för kött-, fjäderfä-, fisk- och bagerianläggningar samt producenter av färdigrätter. Spiralinfrysaren möjliggör hög kapacitet på begränsad yta tack vare det flerplans spiraltransportbandet. HEINEN Spiralinfrysare drivs med 3×400 V, 50 Hz och har en märksäkring på 63 A. Det avancerade styrskåpet möjliggör noggrann inställning av infrysningsparametrar, kontroll av temperaturer, bandhastighet och uppehållstid för produkten i spiraltunneln. Detta gör det enkelt att anpassa processen efter olika produktsortiment – från enskilda kött- eller kycklingfiléer, via burgare, nuggets och fisk, till bröd, bakverk och färdigrätter. HEINEN spiralinfrysare garanterar snabb och jämn infrysning, vilket ger bättre produktstruktur, mindre viktförlust och högre kvalitet efter upptining. Konstruktionen i rostfritt stål underlättar rengöring och uppfyller livsmedelsindustrins hygienkrav. Teknisk data: Tillverkare: HEINEN Modell/namn: Spiral Freezer Typ: Styrskåp Tillverkningsår: 2017 Elanslutning: 3×400 V, 50 Hz Märkström: 63 A Användning: snabbinfrysning av kött, fjäderfä, fisk, bröd, desserter, färdigrätter Bandbredd: 400 mm Antal nivåer: 18 Inmatningshöjd: 2900 mm Utmatningshöjd: 700 mm Hedpeyibfvsfx Ag Njp Avstånd mellan nivåer: 65 mm Fördelar med HEINEN spiralinfrysare: - Hög kapacitet på liten yta – spiralbandet möjliggör långa frystider på begränsad hallareal. - Reproducerbara frysningsparametrar – det precisa styrskåpet från 2017 ger stabil process. - Flexibel användning – lämpar sig för infrysning av många olika livsmedelsprodukter. - Bättre produktkvalitet – snabbinfrysning minskar saftförlust och bevarar struktur och smak. - Rostfri konstruktion – enkel rengöring, hög hygien och lång livslängd för industriellt bruk.

Skick: ny, Tillverkningsår: 2026, Funktionalitet: helt fungerande, BAEM-2 är en co-extruder med fyllning (med två trattar – en tredje bunker kan installeras för att möjliggöra tvåfärgad fyllning) och är en multifunktionell anläggning för professionell tillverkning av produkter såsom dumplings, piroger, kakor, fyllda kakor, köttbullar, köttpinnar, hamburgare samt konfektyr (godis, tårtor, strudlar, praliner osv.). Det är möjligt att producera olika produkter i runda eller avlånga former, med eller utan fyllning. Vikt, proportioner mellan deg och fyllning samt produktstorlek kan justeras kontinuerligt. Maskinens kapacitet är upp till 80 st./min (4 800 st./timme) Behållare för deg och fyllning, vardera 20 liter. 1 års garanti Hedjf Etvujpfx Ag Njp Denna industrimaskin lämpar sig för verksamheter med högre produktion (industriell produktion) såsom restauranger, catering, hotell etc. och för både salta och söta produkter – såväl bakverk som köttprodukter. Idealisk för produktion av ett brett utbud av etniska livsmedel såsom: Mellanöstern: Maamoul/Kibbeh (Kibe/Kubba/Kebba)/Falafel/Makrouti/Potato Chap/Medjool-dadlar (dadelbollar)/Dadelbars/Labneh m.fl. Italien: Arancini/Fyllda gnocchi Portugal: Pastel de bacalhau (torskbollar) Latinamerika/Spanien: Arepas/Pan de yuca/Croquetas/Bolitas de yuca/Carimañolas/Sorruloz de Maiz/Aborrajado/Churros/Mofongo/Papas Rellenas m.fl. Brasilien: Coxinha/Pão de queijo (ostbollar)/Brigadeiro (chokladbollar)/Empada (matpaj) osv. Indien: Besan laddu (ladoo)/Kandi pedha/Masala kachori/Rasgulla/Mawa roll/Gulab Jamun osv. Asien: Köttbröd/Grillbröd/Nastar Öst-Europa: Knödel, Kluski Na Parze/Kufteta/Pyzy/Chorley Cake/Kluski m.fl. Kakor och fyllda kakor Samt många andra fyllda dumplings

Skick: ny, Tillverkningsår: 2026, Funktionalitet: helt fungerande, Den multifunktionella PASTRY LINE BPL 280 är utformad för enkel tillverkning av stora mängder olika bröd och bakverk, fyllda eller ofyllda, av jäst- eller smördeg m.m. Linjens mångsidighet möjliggör produktion av ett brett sortiment utan väsentliga förändringar i den modulära sammansättningen. KOMPOSITION AV LINJEN (grundutförande): 1) LAMINATOR/FORMATMASKIN 2) GUILLOTIN 3) DOSERARE 4) MEMBRANSKÄRARE – för att skära membran Kapacitet upp till 9 000 st/timme, mått – 6 300x680x1 600 mm, vikt – 700 kg. Pris exkl. moms, villkor: 50 % förskottsbetalning, 50 % före hämtning av maskinen, EXW. Hodpef Ec Ivjfx Ag Nsp 1 års garanti. Maskinen tillverkas ny efter beställning. Alla våra maskiner utgör en produktionslinje som kan skötas av en (solo-)bagare.

Skick: bra (begagnad), Tillverkningsår: 2008, Bizerba LP Flowpack är en kompakt förpackningsmaskin konstruerad för effektiv flowpack-inpackning av olika livsmedelsprodukter. Den har en platsbesparande design, vilket gör den lämplig för mindre verksamheter eller områden med begränsat utrymme, samtidigt som den bibehåller hög prestanda. Maskinen använder flowpack-teknik för att förpacka produkter i en förseglad, skyddande film, vilket säkerställer längre hållbarhet och bibehållen produktfärskhet. Den kan hantera ett brett sortiment av produkter, inklusive kött, ost, bakverk och andra livsmedelsvaror, vilket gör den flexibel för olika förpackningsbehov. Bizerba LP Flowpack kan integreras med system för skivning, vägning, etikettering eller andra bearbetningssteg för att öka effektiviteten i en komplett produktionslinje. Mått: 100 x 500 x H 500 mm Hsdpfxeumlhws Ag Nep

Tillverkningsår: 2019, skick: mycket bra (begagnad), Produktinformation "GRILLOMAX Modell Grillstation" GRILL-, TILLAGNING- OCH BAKNINGSTALANG Oavsett om det gäller bakverk, veganskt, vegetariskt, fisk, kött eller fågel – Grillstation-modellen grillar, tillagar, bakar och gratinerar din önskade produkt krispigt och saftigt på kortast möjliga tid. Upp till 100 rätter* per timme kan parallellt tillagas i grill- och ugnslådan – helt utan tillsats av olja! Perfekta, krispigt saftiga resultat med jämn bryning garanterar en unik smakupplevelse och nöjda gäster. ► I-Control-funktion för perfekta resultat ► 20 fördefinierade grill- och tillagningsprogram ► Med integrerad utsugsfläkt ► Ingen olje- eller fettlukt – fettfri tillagning ► Ingen yrkespersonal/ingen övervakning av tillagningsprocessen krävs ► Låg värmestrålning från ytterskalet ► Flexibel placering – utrymmessnål ► Enkel användning och snabb rengöring ► Låga underhållskostnader – snabb amortering ► 220 / 230 V anslutning ► Utveckling och tillverkning "Made in Germany" ► Hållbar och miljövänlig – lägsta CO2-värde i sin klass ► Möjlighet till kundanpassning Tekniska data: Grillenhet: Mått: 230 (H) x 235 (D) x 50 (B) mm x 2 fack Ugnsenhet: 235 mm x 60 mm Vikt: 42 kg Placeringmått: 690 (H) x 425 (B) x 585 (D) mm Effekt: Ø 1 611 Watt (drift), Ø 3 175 Watt (uppvärmningsfas) Hsdpfx Agsghr Nge Nop Anslutning: 220 / 230 V / 50 Hz Pris: 8 328 € Fler bilder på begäran. Tack!

Skick: bra (begagnad), Aksar AFM-BFM Rasgulla Gulabjamun-tillverkningsmaskin Hodpfxotu N Alj Ag Nop Rasgulla Gulabjamun-tillverkningsmaskin, kulformningsmaskin används för skärning och rundning av olika typer av sötsaker och livsmedel såsom rasgulla, gulabjamun, rasmalia, chumchum, peda, choklad, kokosladdu, sötbollar, kachori, dadelbollar, risbollar samt diverse bakverk, konfektyr och indiska snacks. Maskinen har en 15-liters behållare, kapacitet på upp till 10 000 stycken per timme, portioner från 1g till 100g, variabel hastighet, mobil konstruktion samt drivs med 1-fas ström.

Skick: färdig att användas (begagnad), Tillverkningsår: 1999, Två identiska rök- och kokanläggningar finns tillgängliga. Lämpliga för produktion och förädling av korv- och köttprodukter, fjäderfä, fisk, ost och bakverk. För varm-, ljummen-, kall-, fukt-, intensiv-, snabb-rökning, rödfärgning, svettning, kokning, ångning, tillagning, matlagning, varmluftsstekning, halvkonsvervaring, bakning, stekning och upptining. Värmeeffekt: 24 kW, anslutningseffekt: 31,5 kW. Med bruksanvisning. Visning på plats är möjlig. Hjdpfew S Tyysx Ag Nsp

Skick: helrenoverad (begagnad), König Mini Rex 4000 Futura huvudenhet, 2-radig, med formstation DR-RR400. För produktion av rundvirkade, långrullade, långrullade-invikta och plattpressade produkter. Ny trumma SKG54 + AKG75 Hjdpjyidu Hofx Ag Njp Viktområde: 25-160 g Flera viktklasser med andra trummor är möjliga med hjälp av kombinerade stansstorlekar på förfrågan. Kapacitet: 4000 st/timme Årsmodell: R2026 Kompakt konstruktion Fullautomatiskt delning och formning av vetedegar och rågblandningsdegar med max. 40 % råginnehåll Optimalt resultat vid tillverkning av runda, långrullade, långrullade-invikta och plattpressade bakverk Beprövad tusentals gånger i in-store-bagerier Höjdjusterbart kalibreringshuvud, invikningsband, under- och överband för ergonomiskt arbete med funktionerna: transport, långrullning, plattpressning Teflonbelagd uppsamlingstråg för manuell produktupptagning Hög användarkomfort Snabb och enkel rengöring tack vare plug-in-komponenter Utförande i rostfritt stål Elektrisk anslutningseffekt: 1,5 kW Vikt ca 460 kg

Skick: mycket bra (begagnad), 163 BEGAGNAD Konig Eco Twin 800-linje för frallor. TEKNISKA DATA: - Linje för Kaiserbröd, - Linje för skurna frallor, - Linje för avlånga frallor, - Uttag för croissantmaskin, Hodpoxuqcvofx Ag Nep - Dela- och rundrivare Koenig Rex Classic II, 6-raders. Angivet pris är netto. VI TALAR ENGELSKA, TYSKA, FRANSKA, RYSKA, UKRAINSKA. I vårt erbjudande hittar du bageriugnar, vagnsugnar, däckugnar, konditorugnar, butiksugnar, bagerimaskiner, linjer för bröd, linjer för frallor, linjer för bakverk, linjer för croissanter, baguetteautomater, degblandare, mixers, kavlingsmaskiner, croissantmaskiner. Se alla våra annonser.

Tillverkningsår: 2018, skick: helrenoverad (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, maskin-/fordonsnummer: 3367, Profi-Jet 0600 Bekväm Soft-Touch-styrning Hjdpfxsv Euz Uo Ag Nsp 2 materialbehållare à 27 liter 2 separata uppvärmningssystem för samtidig bearbetning av olika material Materialvänliga genomströmningsvärmare Underhållsfritt tryckluftsystem Innovativt vattenrengöringssystem 6 liter/minut genomflöde vid tårtglasyr Det höga genomflödet ger bästa resultat när tårtglasyr appliceras. En bubbel- och klar inkapsling av frukten samt hög stabilitet på bakverken kommer att imponera på dina kunder.

Tillverkningsår: 2017, skick: begagnad, Funktionalitet: helt fungerande, Ref: MM6310 1 x Fortress Technology Stealth / Driver Southall DS3000 kombinerad metallavskiljare med kontrollvåg, utrustad med pneumatiskt avvisarsystem till elektroniskt låsbar gravitationsrullebehållare. Fullt detaljhandels- och M&S-kompatibel. Detta är ett flexibelt system som kan hantera metalliserad film. Lämplig för produkter som kräver varsam hantering, såsom grönsaker, bakverk, färdigrätter, vätskor, soppor, chipspåsar m.m. Öppningsmått: 450 mm bred x 175 mm hög. Vågningsplattform: 500 mm lång x 350 mm bred. Tillverkningsår: 2017. Bandbredd: 350 mm. Arbetshöjd: ca 1100 mm. Mellan-frekvens: 150 kHz. Rekommenderad hastighet: upp till 80 förpackningar per minut. Totala mått: 3000 mm L x 2200 mm B x 1850 mm H. Hjdpfxjx Ezhge Ag Nsp Maskinvikt: ca 900 kg. Elkrav: 240 V / 1 fas.

Skick: bra (begagnad), Tillverkningsår: 1999, Funktionalitet: helt fungerande, maskin-/fordonsnummer: G 40 F, använd för tillverkning av bakverk Hedpfswxlzwjx Ag Nop

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, inspänning: 400 V, total längd: 13 000 mm, total bredd: 5 650 mm, total höjd: 3 300 mm, ingångsström: 10 A, ingångsfrekvens: 50 Hz, Industriell spiralbrödkylningsanläggning En industriell spiralbrödkylningsanläggning erbjuds, lämplig för bagerier och produktionslinjer. Maskinen har varit i drift tills nyligen och har demonterats på grund av ersättning med ny utrustning. Spiralen har en total längd på cirka 420 meter och garanterar jämn kylning av produkterna. En full rotation tar ungefär 94 minuter, vilket möjliggör en effektiv kylprocess direkt efter bakning. Systemkapaciteten är cirka 2 500 bröd per timme, och upp till 4 000 bröd med en totalvikt på ungefär 2 566 kg kan placeras samtidigt. Konstruktionen tillåter konfiguration som enkel eller dubbel spiral ("åttatyp"), beroende på produktionsbehov. Maskinen är lämplig för integration i befintliga linjer för produktion av bröd och bakverk. Hsdoy Au Inspfx Ag Nsp Huvudparametrar: Yttre diameter: ca 5,65 m (för ett varv) Höjd: ca 3,30 m Krävt utrymme: ca 12–13 m längd (beroende på konfiguration) Strömförsörjning: 400V AC / 24V DC Nominell ström: 10 A Tillverkare: QUBA 3 s.r.l. (Italien), linje från MEFOOD Solutions Modell: QC020118 Maskinen säljs i demonterat skick. Alla komponenter är tillgängliga. Den har varit i drift fram till demontering och är i gott tekniskt skick. Möjlighet till inspektion på plats efter överenskommelse. Ytterligare information kan vid behov tillhandahållas.

Tillverkningsår: 2025, skick: ny, Funktionalitet: helt fungerande, Tillgängliga modeller med gas- och eldrift i olika storlekar och kapaciteter. Ugn perfekt för hantverksbagerier, semi-industriella anläggningar och butiksförsäljning. Idealisk lösning för de som söker utmärkta bakresultat och maximal flexibilitet vid hantering av olika typer av bröd och bakverk, oavsett form, storlek eller mängd. Ugnen garanterar jämn bakning både vid full och delvis last. Innovativa baksystem för perfekta resultat: BTT (Bottom to Top) bakningssystem – luften cirkulerar nerifrån och uppåt och skapar en stenugnseffekt för enastående bakresultat. Resultat: produkter som imponerar på kunderna! DAF (Double Air Flow) – exceptionellt jämn bakning tack vare dubbel luftcirkulation som omsluter varje produkt. Ej tillgängligt på modell 4676. Idealisk för: - Små bakverk och bröd (t.ex. 60–70 g frallor, kex, pinnar, taralli...) - Snabba bakcykler (mindre än 15 minuter) - Höga vagnar (över 18 nivåer) - Smala och långa plåtar (t.ex. 46×80 cm) OPT-funktion – möjliggör realtidsövervakning av ugnens effektivitet för mer rationell användning och energibesparing Tekniska specifikationer: Bakningsyta: 6,3 m² (n°18T 46x76) Ugnsmått bxdxh: 123x171x251 cm Minsta takhöjd: 270 cm Gasvärmeeffekt: 52 kW 44 000 kcal/h Elvärmeeffekt: 1,5 kW Vikt: 1350 kg Max baktemperatur: 300 °C Uppvärmning: el, gas eller lätt eldningsolja Huvudströmbrytare placerad på kontrollpanelen Avancerad styrning och kontroll: TOUCH elektronisk kontroll "Ready to Bake" – ugnen är alltid redo med lägre energiförbrukning "Recovery Time" – exakt återställningstid Hantering av delbelastningar Receptsäkerhet via lösenord USB 2.0 för snabb och säker dataöverföring Effektiv ånghantering: Speed Dry – snabbare ångborttagning (70 % snabbare), för krispigare och mer aromatiska produkter Förstorad ånggenerator (standard) – större mängd och bättre ångfördelning Automatisk ångspjäll Rostfri ångutsugare – 900 varv/min Energieffektivitet och hållbarhet: Högpresterande värmeväxlare och eldstad (för förbränningsmodeller) Dubbelhöljevärmare (elversion) Dubbelskikts mineralullsisolering med hög densitet Gummi-silikonpackning + rostfritt stål – lång livslängd och ångtät Termoreflexionsglas – sparar energi Ergonomiskt vertikalhandtag längs hela dörrens höjd med dubbel låsmekanism Höjd bottenplatta – extra värmeisolering Anslutningsmöjlighet för strömbegränsare (endast elmodeller) Konstruktion och ergonomi: Framsida och kåpa av rostfritt stål Ugnsplattform i rostfritt stål med justerbara spjäll för luftreglering Roterande vagnsenhet med motor och överbelastningsskydd Manuell lyftmekanism Dörr med vagnstillträde, höjd 194,5 cm (gäller ej modell 4676) Högergångjärnad dörr Rostfri ramp med låg lutning för enkel vagnsinmatning/uttag Slät inneryta – lätt att rengöra Sidopaneler av förlackerad plåt Hedpowhdhujfx Ag Nsp Tillgång till huvudkontroller från framsidan Heavy Duty-version (HD-kit) – tillgänglig för modellerna 80100 och 80120 För intensiv drift över 8 timmar dagligen och snittemperaturer över 250 °C – extra förstärkningar för maximal hållbarhet.

Skick: ny, Funktionalitet: helt fungerande, Tillverkningsår: 2025, Den mest avancerade pizzaugnen Moretti Forni S-serien på världsmarknaden. Den perfekta ugnen för pizzerior, bagerier och konditorier med maximal energibesparing: -35 %. TILLVAL ICON: 500 € TILLKOMMER BISCOTO STEN 500 € TILLKOMMER ARBETSTEMPERATUR UPP TILL 500°C (ENDAST MED BISCOTO STEN) Teknisk beskrivning: - S-serien har en distinkt stil - Revolutionerande design - Innovativa material - Rostfria och släta ytor för enkel rengöring - Förstärkt dubbelt invändigt belysningssystem för utmärkt sikt - Sidoverktygshållare är mycket praktisk för att hålla spadar, krokar och borstar alltid redo för användning - Effektivitet och användarvänlighet - Finns som version med lucka utan framsida - Öppning uppåt - Specialbeställningar enligt önskemål - Intuitiv TFT-färgskärm (på 5 språk) - Innovativ sidoverktygshållare - Finns i 2 ytbehandlingar: Stål och Icon - Exklusivt patentsystem: möjliggör en minskning av installerad effekt med 20 %, utan att påverka prestandan (tillval) - Proportionell effektkontroll: effektivitet och låg energiförbrukning - Kontroll av 2 separata temperaturzoner i samma bakningskammare - Separat styrning av värmeenheter i tak och botten - Valbart tidsläge - Half-load-läge - Hantering av pauser - USB-port för dataimport/-export Beskrivning: Exklusiva funktioner introducerade av Moretti Forni gör S-serien till en idealisk lösning för alla behov. Power-Booster®-teknologi kan hanteras med effektiv tidsanvändning; för delvisa belastningar, Half-Load®. Tekniken gör det möjligt att slå av delar av kammaren som inte används och Eco-Standby®-teknologi är en ny innovativ funktion för pauser. Internationella patent och exklusiva applikationer utmärker serien. Adaptive Power®-teknologin gör det möjligt att automatiskt hantera effekten beroende på belastningen i kammaren, vilket garanterar energibesparing. Med den exklusiva Dual Temp®-teknologin är det möjligt att kontrollera temperaturerna i tak och botten separat, för perfekt bakresultat med alla typer av produkter. Revolutionerande Smart-Baking®-teknologi gör det möjligt att separat styra effekten i tak och botten. Modell: S100E 2/L Antal däck: 2 Yttermått per däck: 137x121x187 cm Invändiga mått per däck: 95x73xH16/30 cm Vikt: 509 kg Antal pizzor: Ø30 cm: 12 Ø35 cm: 8 Ø45 cm: 4 Hsdewya Uuepfx Ag Nop Antal plåtar (60x40): 4 Pizzaproduktion per timme: Ø30 cm: 200 Ø35 cm: 140 Ø45 cm: 70 Antal plåtar pizza/timme (60x40): 32 Antal plåtar bakverk/timme (60x40): 16 Maximal effekt: 19,5 kW Strömförsörjning: AC V 400 3N AC V 230 3

Skick: nästan som ny (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Tillverkningsår: 2025, drifttimmar: 1 h, Kiosk – Fullt Utrustad och Isolerad Modern och fullt utrustad bagerikiosk utformad för professionell livsmedelsförsäljning. Enheten är försedd med ett komplett ventilationssystem, regnskyddsluckor och luftkonditionering för att säkerställa optimala arbetsförhållanden året runt. Hodpfx Asyfih Tjg Nop Kiosken är dubbelisolerad med polystyren och mineralull, vilket garanterar utmärkt termisk effektivitet. Den är utrustad med öppningsbara fönster samt säkerhetsluckor som ger extra skydd utanför öppettider. För säkerhet och övervakning är kiosken utrustad med övervakningskameror, rörelsesensorer och ett larmsystem. Konstruktionen står på ställbara ben för perfekt nivellering på alla underlag och drivs av en trefas elkoppling som lämpar sig för professionell bageriutrustning. Interiören är fullt möblerad och inkluderar en diskbänk i rostfritt stål, justerbara hyllor, en kyldisk för kalla produkter, en varmdisplay för varma produkter, ett kylskåp för drycker samt en elektrisk ugn för uppvärmning av bakverk — vilket gör den redo för omedelbar användning.

Tillverkningsår: 2026, skick: ny, Kontinuerlig frityr (EL, GAS, DIESEL) eller frityrlinje är idealisk för storskalig produktion i helautomatiskt utförande. Denna kedjefritös är avsedd för förstekta pommes frites, chips, friterade färdigrätter såsom kroketter, bollar, flamenquines, nuggets, cachopo, San Jacobo och liknande, samt bakverk i allmänhet som churros, munkar, susos, berlinermunkar, pepitos, berlinas med mera. Dessutom lämplig för nötter som kakaonötter, mandlar, cashewnötter, liksom för pastakokning. TEKNISKA EGENSKAPER: Maskinen har en hastighetsregulator som gör det möjligt att reglera tillagningstiden för produkten som ska bearbetas, för att alltid uppnå optimal tillagning och anpassa sig till ett obegränsat antal produkter. Ger en jämn fritering eller kokning med lägre oljeupptagning och minskade kostnader tack vare återanvändning och filtrering av oljan, vilket gör att oljan håller längre och håller högre kvalitet. Möjlighet att integrera ett utsug direkt i frityrenheten. Enkel rengöring och demontering. Oljefilteringssystem med cirkulationspump till tanken. Anslutning 240 / 400V, Hodpeg A Tvkefx Ag Njp NY maskin med garanti. Pris från 12 230 € FEC60 = 60 liter FEC70 = 70 liter FEC100 = 100 liter FEC150 = 150/225 liter FEC250 = 250/370 liter

Skick: nästan som ny (begagnad), Tillverkningsår: 2026, drifttimmar: 10 h, Funktionalitet: helt fungerande, maskin-/fordonsnummer: OBX26601, garantitid: 36 månader, inspänning: 220 V, år för senaste översyn: 2029, DGUV-certifierad till: 12/2026, arbetsbredd: 4 000 mm, transportbandbredd: 640 mm, typ av ingående ström: Luftkonditionering, total bredd: 1 020 mm, total längd: 4 500 mm, total höjd: 1 450 mm, Utrustning: CE-märkning, OBAKING Små & Medelstora Bageri - Utrustningsval OBAKING automatiskt croissant-tillverkningsset OBX-C9000 Egenskaper och stabilitet hos OBAKING:s maskiner för smördeg och bakverk Maskin för utkavling och formning av croissantdeg Hsdpfx Agozdxwys Nsp Degpress och smördegsautomat uppnår helautomatisk, datorstyrd degpressningshastighet, och pressningsprocessen är högt automatiserad. Maskinen använder en tryckvals med större diameter, vilket ger en mjukare och mer jämn tryckyta. PLC-styrsystemet minskar arbetskraftskostnader och tidsåtgång, förenklar lagerhantering, minimerar fel och möjliggör storskalig, standardiserad produktion. Säkerställer jämn utkavling av degen utan variation i tjocklek. Tjockleksintervall på degen kan anpassas efter produktens smak och karaktär. Maskinen är dessutom utrustad med en automatisk mjölspridare, som doserar mjöl enligt degens status och kontrollerar mängden för att undvika överflödig mjölspridning under utkavling, vilket kan leda till ojämn gräddning av croissanter, smördeg, palmier med mera.