Bakverk begagnade till salu (55)

Skick: ny, -Modell FCX-20 BASIC 50 HZ 60X40 -Yttermått (B x D x H): 2187x1027x600 mm -Plåtavstånd: 78,5 mm -Kapacitet: 20 (60x40) -Köldmedium: R-134a -Effekt: 1,8 kW -Frekvens: 50 Hz - 9 A -Spänning: 230 V -Vikt: 289 kg -Utrustningen är mycket användbar i konditorier, bagerier samt i bake-off-verksamheter eller försäljningsställen med varma produkter. -Den är oumbärlig för att effektivisera arbetsflödet och erbjuda kunderna nybakat direkt från ugnen. Bodow Rwanspfx Ag Recw -Helgjord i rostfritt stål, designad för bakverk, bröd och viennoiserie, etc. (färska eller frysta produkter). -Kontrollerad jäsning: -Utöver fördelarna med styrd jäsning finns även STOP-jäsningsfunktionen, som gör att gräddningstiden kan skjutas upp upp till tre timmar efter den förinställda programmets sluttid. -Mikroprocessorbaserad styrning, vilket möjliggör enkel 24-timmarsförprogrammering. Njy Tdxuew Rwanogjda -Kan användas vid temperaturer från -3 °C till +40 °C och luftfuktighet upp till 90 %. Texten är automatiskt översatt. Översättningsfel kan förekomma.

Skick: ny, Funktionalitet: helt fungerande, Tillverkningsår: 2025, Energibesparing och arbetstimmar SerieX är en ugn med den lägsta energiförbrukningen, vilket gör bakningen felfri, hållbar och tillgänglig för alla användare. En 45 % minskning av förbrukningen gör den lämplig för alla företag med minimala driftkostnader. Det bakade produkten behöver inte övervakas kontinuerligt, och operatören kan fokusera på andra uppgifter, vilket sparar arbetstimmar. Bjdjwya H Dopfx Ag Rscw AnyChef™-teknologi Teknologin blir inkluderande med AnyChef™-teknologin, en innovativ algoritmsvit som automatiskt ställer in den ideala bakcykeln och visar på skärmen vilket område i ugnen som är bäst för bakning. Bakprocessen optimeras för varje typ av produkt: pizza, bröd, bakverk och gastronomiska produkter. Cykler kan även integreras med ditt recept i varje detalj, från mjölsort och storlek till hydratiseringsgrad och textur. Med intuitiva reglage kan du dessutom finjustera alla tillagningsparametrar. Specialfinish Steel-X Ett högteknologiskt handtag som möjliggör helt eller delvis öppning av dubbeldörrarna samt innerväggar i reflekterande stål sätter bakningen i fokus. Ett ikonografiskt uttryck understryker serieX unika design, vilket gör att den smälter in i alla miljöer. Designen garanterar praktisk användning under alla förhållanden och vid varje tillfälle. EFFEKTEFFEKT: 19,1 kW Mått: BxDxH: 142 x 117 x 198 cm Etagmått invändigt: 95 x 73 x 16 cm Kapacitet: Pizza: 350 mm, 8 st Pizza: 450 mm, 4 st Plåtar (600x400 mm): 4 st

Tillverkningsår: 2025, Skick: ny, Funktionalitet: helt fungerande, Tillgängliga modeller med gas- och eldrift i olika storlekar och kapaciteter. Ugn perfekt för hantverksbagerier, semi-industriella anläggningar och butiksförsäljning. Idealisk lösning för de som söker utmärkta bakresultat och maximal flexibilitet vid hantering av olika typer av bröd och bakverk, oavsett form, storlek eller mängd. Ugnen garanterar jämn bakning både vid full och delvis last. Innovativa baksystem för perfekta resultat: BTT (Bottom to Top) bakningssystem – luften cirkulerar nerifrån och uppåt och skapar en stenugnseffekt för enastående bakresultat. Resultat: produkter som imponerar på kunderna! DAF (Double Air Flow) – exceptionellt jämn bakning tack vare dubbel luftcirkulation som omsluter varje produkt. Ej tillgängligt på modell 4676. Idealisk för: - Små bakverk och bröd (t.ex. 60–70 g frallor, kex, pinnar, taralli...) - Snabba bakcykler (mindre än 15 minuter) - Höga vagnar (över 18 nivåer) - Smala och långa plåtar (t.ex. 46×80 cm) OPT-funktion – möjliggör realtidsövervakning av ugnens effektivitet för mer rationell användning och energibesparing Tekniska specifikationer: Bakningsyta: 6,3 m² (n°18T 46x76) Ugnsmått bxdxh: 123x171x251 cm Minsta takhöjd: 270 cm Gasvärmeeffekt: 52 kW 44 000 kcal/h Elvärmeeffekt: 1,5 kW Vikt: 1350 kg Max baktemperatur: 300 °C Uppvärmning: el, gas eller lätt eldningsolja Huvudströmbrytare placerad på kontrollpanelen Avancerad styrning och kontroll: TOUCH elektronisk kontroll "Ready to Bake" – ugnen är alltid redo med lägre energiförbrukning "Recovery Time" – exakt återställningstid Hantering av delbelastningar Receptsäkerhet via lösenord USB 2.0 för snabb och säker dataöverföring Effektiv ånghantering: Speed Dry – snabbare ångborttagning (70 % snabbare), för krispigare och mer aromatiska produkter Förstorad ånggenerator (standard) – större mängd och bättre ångfördelning Automatisk ångspjäll Rostfri ångutsugare – 900 varv/min Energieffektivitet och hållbarhet: Högpresterande värmeväxlare och eldstad (för förbränningsmodeller) Dubbelhöljevärmare (elversion) Dubbelskikts mineralullsisolering med hög densitet Gummi-silikonpackning + rostfritt stål – lång livslängd och ångtät Termoreflexionsglas – sparar energi Ergonomiskt vertikalhandtag längs hela dörrens höjd med dubbel låsmekanism Höjd bottenplatta – extra värmeisolering Anslutningsmöjlighet för strömbegränsare (endast elmodeller) Konstruktion och ergonomi: Framsida och kåpa av rostfritt stål Ugnsplattform i rostfritt stål med justerbara spjäll för luftreglering Roterande vagnsenhet med motor och överbelastningsskydd Manuell lyftmekanism Dörr med vagnstillträde, höjd 194,5 cm (gäller ej modell 4676) Högergångjärnad dörr Rostfri ramp med låg lutning för enkel vagnsinmatning/uttag Slät inneryta – lätt att rengöra Sidopaneler av förlackerad plåt Tillgång till huvudkontroller från framsidan Heavy Duty-version (HD-kit) – tillgänglig för modellerna 80100 och 80120 För intensiv drift över 8 timmar dagligen och snittemperaturer över 250 °C – extra förstärkningar för maximal hållbarhet. Bjdpfx Agowhdhus Rscw

Skick: ny, Funktionalitet: helt fungerande, Tillverkningsår: 2025, Den mest avancerade pizzaugnen Moretti Forni S-serien på världsmarknaden. Den perfekta ugnen för pizzerior, bagerier och konditorier med maximal energibesparing: -35 %. TILLVAL ICON: 500 € TILLKOMMER BISCOTO STEN 500 € TILLKOMMER ARBETSTEMPERATUR UPP TILL 500°C (ENDAST MED BISCOTO STEN) Teknisk beskrivning: - S-serien har en distinkt stil - Revolutionerande design - Innovativa material - Rostfria och släta ytor för enkel rengöring - Förstärkt dubbelt invändigt belysningssystem för utmärkt sikt - Sidoverktygshållare är mycket praktisk för att hålla spadar, krokar och borstar alltid redo för användning - Effektivitet och användarvänlighet - Finns som version med lucka utan framsida - Öppning uppåt - Specialbeställningar enligt önskemål - Intuitiv TFT-färgskärm (på 5 språk) - Innovativ sidoverktygshållare - Finns i 2 ytbehandlingar: Stål och Icon - Exklusivt patentsystem: möjliggör en minskning av installerad effekt med 20 %, utan att påverka prestandan (tillval) - Proportionell effektkontroll: effektivitet och låg energiförbrukning - Kontroll av 2 separata temperaturzoner i samma bakningskammare - Separat styrning av värmeenheter i tak och botten - Valbart tidsläge - Half-load-läge - Hantering av pauser - USB-port för dataimport/-export Beskrivning: Exklusiva funktioner introducerade av Moretti Forni gör S-serien till en idealisk lösning för alla behov. Power-Booster®-teknologi kan hanteras med effektiv tidsanvändning; för delvisa belastningar, Half-Load®. Tekniken gör det möjligt att slå av delar av kammaren som inte används och Eco-Standby®-teknologi är en ny innovativ funktion för pauser. Internationella patent och exklusiva applikationer utmärker serien. Adaptive Power®-teknologin gör det möjligt att automatiskt hantera effekten beroende på belastningen i kammaren, vilket garanterar energibesparing. Med den exklusiva Dual Temp®-teknologin är det möjligt att kontrollera temperaturerna i tak och botten separat, för perfekt bakresultat med alla typer av produkter. Revolutionerande Smart-Baking®-teknologi gör det möjligt att separat styra effekten i tak och botten. Modell: S100E 2/L Antal däck: 2 Yttermått per däck: 137x121x187 cm Invändiga mått per däck: 95x73xH16/30 cm Vikt: 509 kg Antal pizzor: Ø30 cm: 12 Ø35 cm: 8 Ø45 cm: 4 Antal plåtar (60x40): 4 Pizzaproduktion per timme: Ø30 cm: 200 Ø35 cm: 140 Ø45 cm: 70 Antal plåtar pizza/timme (60x40): 32 Bedpfxewya Uuo Ag Rscw Antal plåtar bakverk/timme (60x40): 16 Maximal effekt: 19,5 kW Strömförsörjning: AC V 400 3N AC V 230 3

Tillverkningsår: 2025, Skick: ny, Kontinuerlig frityr (EL, GAS, DIESEL) eller frityrlinje är idealisk för storskalig produktion i helautomatiskt utförande. Denna kedjefritös är avsedd för förstekta pommes frites, chips, friterade färdigrätter såsom kroketter, bollar, flamenquines, nuggets, cachopo, San Jacobo och liknande, samt bakverk i allmänhet som churros, munkar, susos, berlinermunkar, pepitos, berlinas med mera. Dessutom lämplig för nötter som kakaonötter, mandlar, cashewnötter, liksom för pastakokning. TEKNISKA EGENSKAPER: Maskinen har en hastighetsregulator som gör det möjligt att reglera tillagningstiden för produkten som ska bearbetas, för att alltid uppnå optimal tillagning och anpassa sig till ett obegränsat antal produkter. Ger en jämn fritering eller kokning med lägre oljeupptagning och minskade kostnader tack vare återanvändning och filtrering av oljan, vilket gör att oljan håller längre och håller högre kvalitet. Möjlighet att integrera ett utsug direkt i frityrenheten. Enkel rengöring och demontering. Oljefilteringssystem med cirkulationspump till tanken. Anslutning 240 / 400V, Bedpfxog A Tvko Ag Rocw NY maskin med garanti. Pris från 12 230 € FEC60 = 60 liter FEC70 = 70 liter FEC100 = 100 liter FEC150 = 150/225 liter FEC250 = 250/370 liter