Vakuumtumbler, typ T400

Lutetia Vacuümtumbler, Type T400

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2009, Typ: VF612K Serienummer: 26937 Tillverkningsår: 2009 Fyllningstryck: upp till 35 Bar Pumkapacitet: max 3000 kg/h Tratt: 240 liter Effekt: 3 x 400V, 50Hz, 4,5kW Mått: 1400 x 1800 x 2100 mm Vikt: 1165 kg För fyllning och portionering Hfsdpfxex E Agws Aaxob Med lyft för 200-liters containrar Inklusive verktygsvagn TW449-04

Skick: nästan som ny (begagnad), Vakuumfyllare VF 608 Handtmann Rostfritt stål Hjdpfx Aajx Aypzoxsfb Effekt: 3 kW Spänning: 400 V / 50 Hz

Skick: begagnad, Höjd 1850 mm Hsdexp E Ehopfx Aaxofb Bredd 800 mm Längd 950 mm Total effekt 3 kW Huvudmaterial Rostfritt, syrafast stål Trattvolym 100 l

Skick: begagnad, Funktionalitet: helt fungerande, total längd: 2 520 mm, total bredd: 1 200 mm, total höjd: 1 900 mm, totalvikt: 1 000 kg, tankkapacitet: 1 650 l, Lutetia T2 vakuummixer är en maskin som är särskilt utformad för att optimera marinadprocessen av kött i industriella miljöer. Tack vare vakuumteknologin säkerställs bättre upptagning av saltlake, vilket resulterar i en mörare textur och intensivare smaker. Vakuumprocessen gör det möjligt för marinaden att tränga djupt in i köttets fibrer och förbättrar därmed kvaliteten på slutprodukten. Lutetia T2 är idealisk för medelstora produktionsvolymer, med en kapacitet för att bearbeta 800 till 1000 kg kött och saltlake. Den kompakta designen gör att maskinen enkelt kan integreras i olika produktionsmiljöer, vilket är perfekt för företag som vill öka effektiviteten utan att tumma på utrymmet. Den robusta och hållbara konstruktionen tillåter intensiv användning och minimerar samtidigt underhållskostnaderna. Sammanfattningsvis är Lutetia T2 vakuummixer en effektiv lösning för företag som vill optimera kvaliteten på sina köttprodukter och samtidigt maximera produktiviteten. Tack vare sin effektivitet säkerställer den konsekventa och pålitliga resultat för att möta industrins krav. Tekniska data: Lutetia vakuummixer typ 2 för kött Kapacitet kött + saltlake: 800 till 1000 kg Hfsdpeu E Idysfx Aaxjb Total längd: 2520 mm Bredd: 1200 mm Diameter med binda: 1122 mm Höjd: 1900 mm Vikt: 1000 kg Volym: 1650 l

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Upptäck LUTETIA T3-vakuumtumblern – oumbärlig för att optimera dina marinadprocesser och förhöja köttkvaliteten. Maskinens vakuumsystem säkerställer snabbare smakgenomträngning samtidigt som ingrediensens fuktighet bibehålls. Rostfri konstruktion ger optimal hygien och förenklar underhållet. Kompakta mått möjliggör smidig integrering i olika produktionsmiljöer utan komplicerad installation, vilket ger flexibilitet att bredda produktutbudet. Hfedpfx Aaev Uxfvsxsb Dess kapacitet för kött och lake på cirka 1450 kg gör att du kan hantera stora volymer utan att kompromissa med blandningskvaliteten. Den användarvänliga kontrollpanelen sparar tid under användning. Dynamisk drift minimerar klumpbildning och ger en attraktiv slutprodukt. Konstruktionen är robust och gjord för hög produktionstakt, vilket garanterar lång livslängd även i krävande miljöer. Det hermetiska locket bevarar ett stabilt inre klimat och skyddar mot extern kontaminering – avgörande inom livsmedelsindustrin. Kontakta oss redan idag för att se hur LUTETIA T3 kan lyfta din köttförädling. Du får ökad avkastning och exakt kontroll över recepten – nyckeln till nöjda, krävande kunder. Tekniska data: Mått: L 2782 mm × B 1450 mm × H 2020 mm Kapacitet (kött + lake): ca 1450 kg Drift: Vakuum för snabb marinering Material: Rostfritt stål för förstärkt hygien Vikt: ca 1500 kg (uppskattad) för ökad stabilitet

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Lutetia Baratt Typ 1 "15990" Lutetia Baratt Typ 1 "15990" vakuum är avsedd för livsmedelsindustrins proffs som kräver hög marinadkvalitet och produktionsprestanda. Denna modell kan hantera upp till 400 kg kött och saltlake per cykel, vilket gör den perfekt lämpad för medelstora verksamheter. Med en behållarvolym på 950 liter erbjuder utrustningen generösa marginaler för vakuummarinering, samtidigt som den säkerställer repeterbara resultat och konsekvent bearbetning. Tack vare den kompakta konstruktionen (2150 × 1230 × 1730 mm) och en vikt på cirka 800 kg, kan baratten enkelt integreras i befintliga produktionslinjer. Vakuumteknologin förbättrar saltlakeupptaget, vilket i sin tur stärker textur, smak och mervärde av slutprodukten. Dessutom ger robust intern konstruktion och finish lång livslängd, medan snabb installation och enkel service minimerar produktionsstopp. Lutetia Baratt Typ 1 ökar dessutom den totala produktiviteten och lönsamheten. Den jämna och snabba marineringen minskar cykeltiderna, minimerar materialförluster och garanterar jämn kvalitet i varje sats. Produktionsansvariga kan därmed fokusera på driftsäkerhet snarare än på frekventa justeringar. Denna modell är därför en optimal investering för företag som vill optimera sin marinadprocess, förädla sina köttprodukter och upprätthålla en pålitlig produktion. Tekniska specifikationer: - Lutetia Baratt Typ 1 för kött - Vakuum - Tillverkningsår: 2011 - Kapacitet kött + saltlake: 400 kg - Totalmått (L × B × H): 2150 × 1230 × 1730 mm - Vikt: 800 kg Hfsdpfxoxrt Ddj Aaxsb - Volym: 950 L - Diameter: 972 mm

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Lutetia T40-vakuumtumlaren är avsedd för livsmedelsproducenter som kräver exakt kontroll över blandning och marinering i stora produktionsvolymer. Med en kapacitet på upp till 2 200 kg kött och saltlake möjliggör den effektiv bearbetning av stora serier, samtidigt som den säkerställer en enastående homogenitet från sats till sats. Vakuumprocessen under arbetet säkerställer en snabb och jämn fördelning av ingredienserna, vilket direkt förbättrar den sensoriska kvaliteten på slutprodukterna. Recepten får därigenom hög och jämn kvalitet samt stabilitet, även vid långvariga cykler eller kontinuerlig produktion. Den långsamma och jämna rotationen av trumman spelar en avgörande roll för att bevara produktens struktur. Den gradvisa rotationen minskar mekanisk påfrestning, vilket begränsar fiberförstöring och materialförluster. Slutresultatet blir därmed en jämn och visuellt attraktiv textur. Dessutom förenklar trummans utformning enhetlig förflyttning av innehållet, vilket förbättrar repeterbarheten vid blandnings- och marineringscykler. Detta är särskilt viktigt för produktioner där struktur, utseende och smakjämnhet är avgörande kriterier. Helkonstruktion i rostfritt stål säkerställer utmärkt hållbarhet i tuffa industriella miljöer. Konstruktionen möjliggör dessutom optimal hygien och hög motståndskraft mot frekvent rengöring. Enkel åtkomst till rengöringsytor och användarvänlig design minskar stilleståndstider vid produktion. Med en användbar volym på 3 675 liter, hög mekanisk stabilitet och beprövad konstruktion är Lutetia T40 en strategisk investering för livsmedelsanläggningar som söker en pålitlig, effektiv och modern maskin anpassad efter branschens krav och ökad produktivitet. Tekniska specifikationer: Kött + saltlake kapacitet: 2 000–2 200 kg Användbar volym: 3 675 liter Arbetsläge: Rotationsbehållare under vakuum Utlopp: Frontlucka Hfjdpfx Aaex H Nd Esxsb Totalmått: 3 250 × 1 550 × 1 990 mm Trummans diameter: 1 440 mm Höjd under lucka: 1 020 mm Maskinens vikt: 1 500 kg

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Lutetia T40-vändaren är avsedd för verkstäder som söker en lösning för blandning och marinering med kapacitet för stora volymer och hög processkonstans. Den erbjuder en kött + saltlake-kapacitet på 2000 till 2200 kg, vilket uppfyller kraven vid intensiv produktion samtidigt som produktkvaliteten bevaras. Den interna volymen på 3675 liter ger ett generöst utrymme för produktens rörelse och möjliggör effektiva vakuumcykler. På så vis uppnås en hög absorptionsnivå och särskilt jämn marinering, vilket är efterfrågat inom processer med höga krav på repeterbarhet. T40:ans design optimerar den interna cirkulationen. Råvaran rör sig progressivt vilket ger en jämn kontakt mellan ingredienser och köttbitar. Med en exakt utformad geometri och en robust behållare anpassad för tunga laster säkerställs en jämn, kontrollerad blandning med minimalt spill och materialförlust. Skålens generösa dimensioner förenklar lastning och tömning och snabbar upp arbetscyklerna. Möjlighet att utrusta maskinen med svängkran och integrerad styrpanel (beroende på version) förbättrar hanteringen och ergonomin i den dagliga driften. Lutetia T40 utmärks också av sin robusthet. Konstruktionen i rostfritt stål och den höga byggkvaliteten ger lång livslängd även vid regelbunden tvätt och rengöring. God åtkomst till komponenterna underlättar underhåll och minimerar stilleståndstider. Den ergonomiska inlastningshöjden på 1110 mm och urlastningshöjden på 1020 mm bidrar till effektiv materialhantering. Sammantaget är denna maskin ett strategiskt val för företag som vill säkerställa jämn marinering, stabila resultat och hög produktkvalitet – dag efter dag. Hfedpfx Aasx Hxy Nsxjb Tekniska specifikationer: Kött + saltlake kapacitet: 2000–2200 kg Nyttovolym: 3675 L Arbetsläge: Roterande vakuumbehållare Tömning: Frontmonterad stor öppning Lastning: Kompatibel med 200 L vagnar Styrning: Svängkran eller integrerad styrpanel (beroende på version) Behållarens rörelse: Långsam rotation, optimerad för marinering Yttermått (L × B × H): 3250 × 1550 × 1990 mm Maskinvikt: 1500 kg