Cook begagnade till salu (338)

Skick: nästan som ny (begagnad), Gräddkokare för 80 liter pudding eller andra volymer. Helt i rostfritt stål, på hjul, med omrörare. Kedpfsw R T S Tex Aahjwt

Skick: färdig att användas (begagnad), Tillverkningsår: 2019, Tillgänglig är en komplett fyllningslinje med tillbehör. Kapacitet: 200–800 kg/h. Anläggningen används för produktion av sträckt kvarg. Inklusive: Lyfttransportör: Prima, rivare: Prima, lyft- och tippanordning: Frontmatec Hygiene – för hantering av 200- och 300-liters standardvagnar och för rationell användning inom livsmedelsindustrin. Kedpfor Dcihex Aahewt

Tillverkningsår: 2024, Skick: ny, Funktionalitet: helt fungerande, Ny maskin med 24 månaders garanti Modell i rostfritt stål Fördelar: + Mobil maskin med låsbara hjul + Fullt tillverkad i rostfritt stål + För tillverkning och beredning av skållad deg, bakkräm, choklad, fondant, fruktmarmelad, överdrag, fyllning samt alla produkter som kräver jämn uppvärmning och blandning + Termoolja cirkulerar i dubbelmantlade väggar, designad för säker och enkel användning + Trippelvägg för optimal värmeisolering + Med sid- och bottenavskrapare + Elektronisk termostat för inställning av koktemperatur + Med timer + Manuell / automatisk drift möjlig + Digital temperaturvisning + Kitteln kan enkelt lutas för tömning med vev (alternativt: med avtappningskran) + Två arbetshastigheter + Nödbrytare vid överhettning Kedeivdumspfx Aahewt + Snabb reservdelsförsörjning inom 1–2 arbetsdagar Särskild extrautrustning, tillgänglig mot tillägg: - Avtappningskran för snabb, enkel tömning: + 860 € exkl. moms - Maskin med frekvensomriktare för steglös omrörningshastighet: + 1 275 € exkl. moms (leveranstid +5 till 6 veckor) Tekniska data: - Kapacitet: 120 liter - Max temperatur: 150 °C - Termooljevolym: 29 liter - Värmeeffekt: 15 kW - Motoreffekt: 1,3 kW / 1,8 kW (1:a / 2:a hastigheten) - Anslutningsvärden: 400 V - 3-fas - 50 Hz - 63A CEE-kontakt - Mått: 1120 x 905 x 1820 mm (B x D x H) - Påfyllningshöjd: 1380 mm - Nettovikt: 232 kg

Tillverkningsår: 2024, Skick: ny, Funktionalitet: helt fungerande, Ny maskin med 24 månaders garanti Modell i rostfritt stål Fördelar: + Mobil maskin med låsbara hjul + Helt tillverkad i rostfritt stål + För produktion och beredning av skållad deg, bakverkkräm, choklad, fondant, fruktsylt, glasyr, fyllningar samt alla produkter som kräver jämn uppvärmning och blandning + Termisk olja cirkulerar i dubbelväggig behållare, konstruerad för säker och enkel användning Kwedpfx Aasivduiehjt + Trefaldig vägg för optimal värmeisolering + Utrustad med sid- och bottenavskrapare + Elektronisk termostat för inställning av koktemperatur + Med timer + Manuell/automatisk drift möjlig + Digital temperaturvisning + Kitteln tippas enkelt med vevhjul för tömning (tillval: med avtappningskran) + Två arbetsvarvtal + Säkerhetsbrytare vid överhettning + Snabb reservdelsförsörjning inom 1–2 arbetsdagar SPECIAL-tillbehör, tillgängligt mot pristillägg: - Avtappningskran för snabb och enkel tömning: + 860 € exkl. moms - Maskin med frekvensomriktare för steglös rörhastighet: + 1 275 € exkl. moms (leveranstid + 5 till 6 veckor) Tekniska data: - Kapacitet: 80 liter - Max temperatur: 150°C - Termooljevolym: 19,5 liter - Värmeeffekt: 10 kW - Motoreffekt: 0,6 kW / 0,8 kW (1:a/2:a hastigheten) - Anslutningsvärden: 400 V - 3-fas - 50 Hz - 32A CEE-kontakt - Mått: 960 x 740 x 1 635 mm (B x D x H) - Påfyllningshöjd: 1 270 mm - Nettovikt: 158 kg

Tillverkningsår: 2024, Skick: ny, Funktionalitet: helt fungerande, Ny maskin med 24 månaders garanti Rostfritt modell Fördelar: + Mobil maskin med låsbara hjul + Helt tillverkad i rostfritt stål + För produktion och beredning av skålldeg, bakverkkräm, choklad, fondant, fruktmarmelad, överdrag, fyllningar samt alla produkter som kräver jämn uppvärmning och blandning + Termoolja cirkulerar i dubbeltankväggar, designad för säker och enkel användning + Trippelvägg för optimal värmeisolering + Med sid- och bottenavskrapare + Elektronisk termostat för inställning av koktemperatur + Med timer + Manuell/automatisk drift möjlig + Digital temperaturdisplay + Kitteln lutas enkelt för tömning med vev (tillval: tappkran) + Två arbetsvarvtal + Säkerhetsbrytare vid överhettning Kwjdpsivdubsfx Aahot + Snabb reservdelsförsörjning inom 1-2 arbetsdagar SPECIALTILLBEHÖR, tillval mot pristillägg: - Tappkran för snabb och enkel tömning: + 860 € exkl. moms - Maskin med frekvensomriktare för steglös rörhastighet: + 1.275 € exkl. moms (leveranstid + 5 till 6 veckor) Tekniska data: - Kapacitet: 60 liter - Max. temperatur: 150°C - Termooljevolym: 17,5 liter - Värmeeffekt: 6 kW - Omrörningshastighet: 46 varv/min & 92 varv/min (1:a / 2:a växeln) - Motoreffekt: 0,6 kW / 0,8 kW (1:a / 2:a växeln) - Anslutningsvärde: 400 V - 3-fas - 50Hz - 32A-CEE-kontakt - Mått: 960 x 780 x 1635 mm (B x D x H) - Påfyllningshöjd: 1200 mm - Nettovikt: 150 kg

Tillverkningsår: 2024, Skick: ny, Funktionalitet: helt fungerande, Ny maskin med 24 månaders garanti Modell i rostfritt stål Fördelar: + Mobil maskin med låsbara hjul + Fullt tillverkad i rostfritt stål + För tillverkning och beredning av skållad deg, bakkräm, choklad, fondant, fruktmarmelad, överdrag, fyllningar samt för alla produkter som kräver jämn uppvärmning och blandning + Termoolja cirkulerar i dubbelmantlad tankvägg, utformad för säker och enkel användning + Trippelvägg för optimal värmeisolering + Med sid- och bottenavskrapare + Elektronisk termostat för inställning av koktemperatur + Med timer + Manuell/automatisk drift möjlig + Digital temperaturvisning + Kitteln tippas enkelt för tömning med vev (tillval: med tömningskran) + Två arbetshastigheter + Nödbrytare vid överhettning + Snabb reservdelsförsörjning inom 1-2 arbetsdagar SPECIAL-tillbehör, valfritt mot pristillägg: - Tömningskran, för snabb och enkel tömning: + 860 € exkl. moms - Maskin med frekvensomvandlare, för steglös rörhastighet: Kodsivdnvspfx Aahjwt + 1 275 € exkl. moms (leveranstid +5 till 6 veckor) Tekniska data: - Kapacitet: 30 liter - Max temp: 150°C - Termooljevolym: 12 liter - Värmeeffekt: 4 kW - Motoreffekt: 0,37 kW / 0,45 kW (1:a / 2:a hastigheten) - Anslutningsdata: 400 V - 3-fas - 50Hz - 16A CEE-kontakt - Mått: 960 x 725 x 1 530 mm (BxDxH) - Påfyllningshöjd: 1 100 mm - Nettovikt: 121 kg

Skick: färdig att användas (begagnad), Enheten är begagnad från en restaurangverksamhet! Vi säljer även olika andra restaurangutrustningar. Kjdpfou Trctex Aahowt

Skick: begagnad, Funktionalitet: helt fungerande, Värmebrytar- eller horisontella kokare är konstruerade för att koka eller kyla frukt- eller grönsakspuré. De består av en halvcirkelformad huvudkropp uppdelad i två kammare, en för produkten och en för uppvärmnings- eller kylvätska, beroende på behov. Kamrarna är sammanfogade för att möjliggöra värmeväxling, vilket möjliggör kokning eller kylning av produkten. Produktens förflyttning genom kammaren sker med hjälp av en spindel som är integrerad i maskinens axel, vilket ger en långsam framdrivning av produkten från inmatning till utmatning, och därmed skapas ett temperaturhopp. Skaftets blad fungerar som en horisontell omrörare. Kedpewny Epefx Aahjwt Omrörare och innerrör ingår. Självmodulerande ventil ingår. Kapaciteten kan variera beroende på produkt.

Skick: bra (begagnad), Tillverkningsår: 2002, Vakuumkokare/Smältare, horisontell bandblandare. För blandning och tillagning under vakuum av viskösa produkter såsom smältost, djurfoder, standardisering m.m. Dubbla mantel för indirekt uppvärmning eller kylning samt direkt uppvärmning via ånginjektion, 6 x ånginsprutningsportar. Max tryck i manteln: 2 bar vatten eller ånga, max 3,5 bar ånga. CIP-rengörbar via 4 x spraykulor. 1 utlopplucka, pneumatisk öppningsbar. Med vakuumsystem, vattendosering med flödesgivare. Stängt lock, pneumatiskt upplyftbart, integrerad vätskeringvakuumpump. Ingrediensintag: via separat hiss och standard 200 liters vagnar (hiss: KS typ 602, 1,1kW – max 250 kg). Kontrollpanel med PLC (Siemens S7-300 styrning), frekvensomriktare. Driftsdisplaypanel. Produktkammardimensioner: 100 x 100 x 82 (lxbxh) cm. Dokumentation tillgänglig. Kwsdew Uzzkjpfx Aahst

Skick: nästan som ny (begagnad), Rotationsugn med 2 hyllor (hyllor för 18" x 30" plåtar), multifunktionell ugn/proteingaller. Tidigare använd för tillagning av ankkött men kan även användas för fisk, kött, grönsaker samt färdigrätter. Kan tillaga med endast ånga, ånga i kombination med förhöjd temperatur, torrsteka samt baka. Detta är branschstandard i brittiska fabriker för färdigmat. Kwodpfemrqqtsx Aahot

Skick: begagnad, - Mått: 600x700x787 mm - År: 2005 - Serienr.: 204T Kedpsw Em U Sjfx Aahjwt - Variabelt lågtemperaturprogram +60/90°C - Vatteninloppstryck: 1,7–3,4 bar - Ångtryck: 1 bar - Detta är en mycket hälsosam matlagningsmetod. En snabb, hälsosam, ekonomisk och enkel matlagningsprocess. - Ångkokning under högt tryck ger kocken utmärkt portionskontroll vid ångning, bräsering, blanchering och matlagning. - Kokningskammare: 1 - Spänning: 400V - Effekt: 18,2 kW

Skick: begagnad, Funktionalitet: helt fungerande, Autoklaver används för sterilisering av förpackade produkter som måste uppnå höga temperaturer (+100ºC) för att avlägsna eller inaktivera patogena mikroorganismer. Kontinuerliga autoklaver: Dessa integreras i produktionslinjerna. Behållarna matas in automatiskt och kommer ut steriliserade i andra änden. Detta möjliggör betydligt högre produktionsvolymer. - FMC-JBT roterande koker-kylare: Dessa består av två eller flera enheter där varje steriliseringsfas sker separat. Mått: Modul 1: 9 m x 2 m x 2,30 m. Kwodpfx Ajwxwzpoahet Modul 2: 9 m x 1,55 m x 2,30 m. Modul 3: 13 m x 2,10 m x 2,30 m.

Skick: begagnad, Horisontell tank, isolerad, mantlad tank Märke: Limitech Danmark, Typ A3111-1906 Kedpfx Aaox Ttnnshewt Kapacitet 1.500 L, 2 identiska enheter Isolerad, mantlad, manlucka på toppen Rostfri tank AISI 304 Koktank med kraftig horisontell omrörare Specialkokkärl Motor med växellåda 4 kW, mantel 4 bars tryck, max. temp. 100°C

Skick: begagnad, Funktionalitet: helt fungerande, maskin-/fordonsnummer: AFOFL-600-4BF, Tillverkningsår: 2014, Vi erbjuder en begagnad Afoflame™ Select – en professionell genomloppsgrillugn med direkt låg-teknologi, perfekt för snabb och jämn grillning av livsmedelsprodukter. Viktiga egenskaper: - Justerbar bandhastighet och -höjd (manuell eller elektrisk) - Justerbar brännareffekt (låglängd och intensitet) Kwedpfoxdcp Tox Aahot - Justerbar konvektionsvärme (PID-styrning) - Korta grilltider – ingen höjning av produktens kärntemperatur - Minimalt viktbortfall och låg energiförbrukning - Standard bandbredder: 300, 600, 1000 mm (specialmått tillgängliga) - Avtagbart transportband för enkel rengöring och underhåll - Lämplig för råa, kokta, kylda eller frysta produkter - Kan installeras i linje med annan processutrustning - Fullt isolerad ugn – minimal värmestrålning - Valfri fettavskiljare för att motverka brandrisk och kontrollera lukt - Kan utrustas med över- och/eller underbrännare samt grillmärkare Tillvalsutrustning: - Kontinuerlig bandrengöringsborste med minskad vattenförbrukning - Bandhöjdsreglering med inkoder-motorer och positionsavkänning - “Easy Transfer”-band för att förhindra fastklistring - Fjärråtkomst via internet - Vätskeappliceringsspraysystem (olja, karamell, kryddning, etc.) Maskinen är fullt fungerande och klar för drift. Idealisk för livsmedelsproducenter som vill öka effektiviteten och förbättra grillkvaliteten.

Skick: mycket bra (begagnad), Låsbart kärl i rostfritt stål, rostfri gryta, rostfri kokgryta - Material: rostfritt stål - Invändiga mått: 375 mm - Djup: 310 mm - Antal: 2 stycken tillgängliga - Pris: per styck - Mått: 400/H310 mm - Vikt: 2,4 kg Ksdpfxob Uhmro Aahewt

Tillverkningsår: 2017, Skick: begagnad, Funktionalitet: helt fungerande, maskin-/fordonsnummer: E11SI17062595708, Detta är en kombiångugn SCC 101 WE i elutförande från premiumtillverkaren Rational. Det är en enhet ur SCC-serien med trippelglas och LED-belysning. Kombiångugnen har genomgått en inspektion i vår egen verkstad och är fullt funktionsduglig. Det avbildade underredet ingår inte i erbjudandet, men kan köpas till som tillval. Rekommenderat nettopris: 12 920 €. Du får en faktura med specificerad moms. Service: Vi hjälper dig gärna att förmedla kontakt med en certifierad Rational-servicepartner. Letar du efter en specifik Rational-modell? Fråga oss – vi har tillgång till ett omfattande sortiment av nytt och begagnat. Vi ger gärna rådgivning kring alla modeller. Vår service för begagnade maskiner: • 6 månaders garanti på elektriska delar, begränsat till utbyte av defekta delar, utan kostnad för montering och demontering • Kvalitetsmaskiner till rättvisa priser • Professionell renovering/inspektion & fackmässig rengöring • Testad & fullt fungerande – eller pengarna tillbaka • Flexibla frakt- och avhämtningsalternativ • Kompetent rådgivning – före och efter köp • Tillgång till bruksanvisningar, kopplingsscheman & reservdelar • Besiktning enligt DGUV V3 Denna kombiångugn rymmer 10 x 1/1 GN-behållare. I automatikläge känner maskinen automatiskt igen, för sju användningsområden (kött, fisk, fågel, tillbehör, äggrätter, bakverk och finishing), den ideala tillagningsvägen, storleken på råvaran, inmatad mängd och produktspecifika krav. Tekniska data: • B x D x H: ca 847 x 776 x 1042 mm • Minimimått för dörröppning för intransport BxH: 845 x 1050 mm • Elanslutning: 400 V / 18,6 kW / 50–60 Hz • Kapacitet: 10 x 1/1 GN • Vikt: ca 132 kg • Serienummer: E11SI17062595708 • Tillverkningsår: 2017 Skick: begagnad, fullt funktionsduglig Ytterligare information: • Tre lägen i kombidampfunktion: ånga (30°C till 130°C), varmluft (30°C till 300°C), kombination (30°C till 300°C) • Care Control – automatisk självrengöring • Kärntemperaturgivare • Handdusch med returautomatik Kjdpfx Aaex U Snvohswt • 8,5" färgdisplay och touchscreen • Fem programmerbara fläkthastigheter • Integrerat, underhållsfritt fettavskiljningssystem • Automatisk starttidförval • Sju rengöringsprogram för obevakad rengöring – även över natten • Justerbar ångnivå i tre steg – från 30°C till 260°C • Fem programmerbara jäsningssteg • USB-port • Sömlös, karformad hygienisk ugnskammare med rundade hörn • Halogenbelysning i ugn Frakt: • Leverans eller avhämtning enligt överenskommelse • Världsvid frakt på förfrågan • Frakt till öar eller bergstationer endast enligt överenskommelse Med reservation för ändringar och felskrivningar. Har du frågor, önskar rådgivning eller vill se utrustningen på plats? Du når oss per telefon under våra öppettider: Måndag–Fredag 09:00–13:00 och 14:00–17:00. Försäljningen sker uteslutande i enlighet med våra allmänna villkor (AGB).

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2017, Funktionalitet: helt fungerande, maskin-/fordonsnummer: E61SI17112625226, Detta är en SCC 61 WE kombiugn i elutförande från premiumtillverkaren Rational, årsmodell 2017. Kombiugnen är en enhet ur den senaste SCC-serien och har trippelglas samt LED-belysning. Enheten har genomgått en inspektion i vår egen verkstad och är fullt funktionell. Det avbildade underredet ingår ej i erbjudandet men kan köpas till valfritt. Observera att detta är exempelbilder. Originalbilder kommer inom kort. Listpriset är 9.400 € exkl. moms. Du får en faktura med specificerad moms. Service: Vi hjälper dig gärna att förmedla kontakt till en certifierad Rational-servicepartner. Letar du efter en specifik Rational-modell? Fråga oss – vi har tillgång till ett omfattande sortiment av nya och begagnade enheter. Vi erbjuder gärna rådgivning kring alla typer av enheter. Vår begagnatservice till dig: - 6 månaders garanti på alla elektriska komponenter, begränsat till utbyte av defekta delar utan in- och urmonteringskostnader - Kvalitetsmärkesprodukter till rättvisa priser - Professionell översyn/inspektion och fackmässig rengöring - Testad och fullt fungerande – eller pengarna tillbaka - Flexibelt val mellan leverans och avhämtning - Kompetent rådgivning – före och efter köp - Tillhandahållande av manualer, anslutningsscheman och reservdelar - Eltest enligt DGUV V3 Kombiugnen rymmer 5x 400x600 mm plåtar. I automatikläget identifierar enheten själv rätt tillagningsprogram för 7 tillämpningar (kött, fisk, fågel, tillbehör, äggrätter, bakverk och finish), storleken på maten, mängden och de produktspecifika kraven. Tekniska data: - B x D x H: ca 847 x 776 x 782 mm - Minsta dörrmått för intransport B x H: 845 x 850 mm - Elanslutning: V: 400 / kW: 11 / Hz: 50/60 - Kapacitet: 6x 1/1 GN - Vikt: ca 110 kg - Serienummer: E61SI17112625226 - Årsmodell: 2017 Skick: begagnad, underhållen, fullt funktionsduglig Ytterligare information: - Tre driftlägen i kombiugnsläge: Ånga (30°C–130°C), varmluft (30°C–300°C) samt kombination (30°C–300°C) - Care Control – automatisk självrengöring - Kärntemperaturgivare - Handdusch med fjäderdragen återgång - 8,5-tums färgdisplay och pekskärm - 5 programmerbara fläkthastigheter - Integrerat, underhållsfritt fettavskiljningssystem - Automatisk startfördröjning - 7 rengöringsnivåer möjliggör obevakad rengöring – även nattetid - Trestegs ångfunktion justerbar 30–260°C - 5 programmerbara jäsningssteg - USB-anslutning - Fogfri, kittelutformad hygienisk ugnskammare med rundade hörn Ksdpfex Uzxwox Aahjwt - Halogenbelysning i kammaren Frakt / Leverans: Leverans eller avhämtning enligt överenskommelse. Världsomspännande leverans mot förfrågan. Leverans till öar eller bergsstationer endast enligt överenskommelse. Med reservation för ändringar och fel. Har du frågor, önskar rådgivning eller vill titta närmare på något på plats? Du når oss per telefon under våra öppettider: Måndag–fredag 09:00 – 13:00 och 14:00 – 17:00. Försäljning sker uteslutande enligt våra allmänna försäljningsvillkor (AGB).

Tillverkningsår: 2013, Skick: begagnad, Detta är en kombiugn SCC 61 från premiummärket Rational, i elutförande. Kombiugnen är utrustad med ett insatsställ för 6 stycken plåtar. Enheten har genomgått en omfattande översyn i vår egen verkstad och är fullt fungerande. Du får 6 månaders garanti på alla elektriska delar. Det avbildade underredet ingår inte i erbjudandet, men kan köpas separat. Du får en faktura med specificerad moms. Service: Vi hjälper dig gärna att förmedla kontakt till en certifierad Rational-servicepartner. Letar du efter en specifik Rational-modell? Kontakta oss – vi har tillgång till ett stort sortiment av nya och begagnade enheter. Vi ger dig gärna råd om alla modeller, oavsett om det är SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic eller Pro. Vår begagnatservice för dig: • 6 månaders garanti på elektriska delar, begränsat till byte av defekta delar (ej inklusive arbetskostnad) • Kvalitetsmärken till rimliga priser • Professionell rekonditionering, översyn och rengöring • Testad och fullt fungerande – eller pengarna tillbaka • Frakt eller avhämtning enligt överenskommelse • Kompetent rådgivning – före och efter köp • Tillhandahållande av manualer, kopplingsscheman och reservdelar • Elkontroll enligt DGUV V3 Ugnen rymmer 6 x 1/1 GN-bleck. I automatikläget identifierar enheten automatiskt det optimala tillagningsprogrammet för 7 olika applikationer (kött, fisk, fågel, tillbehör, äggrätter, bakverk och finishing), samt uppgiftens storlek, mängd och produktspecifika krav. Teknisk data: • B x D x H: ca 847 x 776 x 782 mm • Elanslutning: V: 400 / kW: 11,0 / Hz: 50/60 • Kapacitet: 6x1/1 GN • Vikt: ca 103 kg • Serienummer: E61SH13062355386 • Tillverkningsår: 2013 Kodpfxjx Uzcio Aahjwt Skick: begagnad, nyservad, fullt fungerande Ytterligare information: • Med CareControl självstädningssystem • Tre lägen i kombi-ugnen: ånga (30°C till 130°C), varmluft (30°C till 300°C), kombination (30°C till 300°C) • Kärntemperaturgivare • Handdusch med automatisk retur • 8,5-tums färgskärm med touch • 5 programmerbara fläkthastigheter • Integrerat, underhållsfritt fettavskiljningssystem • Automatisk starttid • 7 rengöringsnivåer för obevakad rengöring – även nattetid • Justerbar ångnivå i 3 steg – från 30°C till 260°C • 5 programmerbara jästeg • USB-port • Hygienstek ugnsutrymme utan skarvar, avrundade hörn • Halogenbelysning i ugnen Frakt / Shipping: • Leverans eller avhämtning enligt överenskommelse • Världsvid leverans på förfrågan • Leverans till öar eller alpstationer endast enligt överenskommelse Reservation för ändringar och fel. Har du frågor, vill du ha rådgivning eller önskar du se enheten på plats? Du når oss på telefon under våra öppettider: måndag-fredag 09:00 - 13:00 samt 14:00 - 17:00. Försäljning sker endast enligt våra allmänna försäljningsvillkor (AGB).

Skick: begagnad, Funktionalitet: helt fungerande, Vi säljer här en Robot Coupe Blixer 23 A, 23 L, enligt bilderna, komplett med nödvändiga verktyg, i bästa skick. Denna maskin erbjuder två funktioner i en enhet! Blixer kombinerar egenskaperna hos två välkända maskiner: en kutter och en emulgeringsblandare. Det möjliggör mixning av både råa och tillagade livsmedel till flytande, halvflytande eller puréade slutprodukter. Effektiv: Tack vare den stora vätskekapaciteten samt locket med skrapa och tätningsring kan denna maskin bereda mixad mat av alla slag och även sondnäring. Tillförlitlig: Knivblad med patenterad ny bladprofil ger optimal skärkvalitet. Konsekvent snitt och garanterat jämn bearbetning även av små mängder. Med en hög portionskapacitet (20–75) är Blixer 23 idealisk för användning i sjukhus, äldreboenden, förskolor samt naturligtvis restauranger. Maximal bearbetningsmängd: 4–15 kg. Kontrollpanelen har en digital timer (0–15 min) och en urtagbar 23-liters lutande rostfri skål. En extra djupt placerad kniv i rostfritt stål, med två avtagbara och höjdjusterbara tandade blad, ingår. Maskinen har genomgått en omfattande inspektion i vår verkstad och är fullt funktionsduglig. Faktura med specificerad moms erhålls. Kontrollpanel: - Timer 0–15 minuter; vid stopp upprepas den tidigare inställda tiden automatiskt - Infällda knappar i rostfritt för enkel rengöring och hög livslängd - Kontrolllampor för absolut säker drift Ksdpfex Uw R Nox Aahowt - Pulsfunktion för ännu högre skärprecision Lock: - Transparent lock av polykarbonat för ständig övervakning under bearbetningen - Helt tätt lock som kan stängas med en enkel handrörelse - Lock med svingautomatik som förhindrar att vätska når motorblocket - Central öppning för tillsättning av vätska och ingredienser under drift - Lock och tätningsring kan snabbt tas av för noggrann rengöring Vår begagnatservice för dig: - 6 månaders garanti på alla elektriska delar, begränsad till utbyte av defekta delar, exklusive arbetskostnad - Kvalitetsmaskiner till rättvisa priser - Professionell översyn, inspektion och rengöring - Testad och fullt fungerande – pengarna tillbaka om inte - Frakt eller avhämtning enligt önskemål - Professionell rådgivning före och efter köp - Tillhandahållande av manualer, kopplingsscheman och reservdelar - Test enligt DGUV V3 Tekniska data: - Två hastigheter Watt: 4400/5400 - Varvtal: 1500 och 3000 varv/minut - 400 V/50 Hz – trefas - A: 8,5/10,5 W: 4500 - Serienummer: N6140112811 - Vikt: 140,7 kg Skick: Begagnad, genomgången stor service, fullt fungerande Med reservation för ändringar och fel. Har du frågor, vill du ha rådgivning eller vill du titta på maskinen på plats? Du når oss per telefon under våra öppettider: Måndag–fredag 09:00–13:00 och 14:00–17:00. Försäljning sker enbart enligt våra allmänna villkor (AGB).

Tillverkningsår: 2024, Skick: ny, Funktionalitet: helt fungerande, SPECIALPRIS + BEGRÄNSAT ANTAL iCOMBI PRO 10x 1/1E NY VARA I ORIGINALFÖRPACKNING + 24 MÅNADERS TILLVERKARGARANTI + iCombi Pro är den senaste kombiugnen från RATIONAL. Modellen iCombi Pro 10.1/1 Elektrisk med 10 GN 1/1-insatser är ny och mycket enkel att använda, även för oerfaren personal, då du kan uppnå enastående maträttskvalitet utan övervakningsbehov. Supersnabb mellan- och självrengöring håller din enhet skinande ren. Du får en faktura med specificerad moms. VÅR SERVICE FÖR DIG: • Upp till 2 års tillverkargaranti • Högkvalitativa märkesapparater till rättvisa priser • Professionell och kompetent rådgivning – före och efter köp • Fri frakt inom Tyskland (exkl. öar och bergstationer) • Tillhandahållande av bruksanvisningar, anslutningsscheman & reservdelar • Inbyte av din kombiugn från årsmodell 2011 och framåt • Komplett tillbehörsprogram till attraktiva priser iCombi Pro från Rational är den nya standarden för intelligens, effektivitet och flexibilitet. Skick: Ny, fullt fungerande. TEKNISKA DATA: • B x D x H: 850 x 842 x 1014 mm • Elanslutning: V: 400 / Hz: 50-60 / kW: 18,9 • Vikt: 127 kg • Tillverkningsår: 2024 SÄRSKILDA EGENSKAPER: • Energieffektiv: 60 % lägre energiförbrukning tack vare toppmodern värmeisolering • Självrengöring: Maskinen rengör sig själv med ett inbyggt program • Möjlig drift utan extra vattenavhärdare och utan ytterligare avkalkning ÖVRIGA UPPGIFTER: • Temperaturområde: 30°C till 300°C • Känner av aktuella ugnsförhållanden • Känner igen storlek, mängd och produktstatus och beräknar därmed bryningsgrad • Lär sig vilka matlagningsvanor som ofta används och implementerar dessa • Beräknar den ideala tillagningsprocessen för önskat resultat • MyDisplay – användarspecifik, självinställbar display • TFT-färgdisplay och pekskärm • Användar- och drifthandbok tillgänglig via display • Kärntemperaturgivare med automatisk felkorrigering vid felstickning och positionshjälp • Glasad dörr, energibesparande • LED-belysning inuti • Inklusive energiförbrukningsmätare • Fuktreglering: exakt mätning & inställning i procent • Individuell programmering av minst 350 matlagningsprogram med upp till 12 steg • Ångning kan ställas in i 3 steg • USB-port • Högkapacitetsfriskångsgenerator med automatisk avkalkning • 5 programmerbara luftflödeshastigheter • Integrerat, underhållsfritt fettavskiljningssystem utan extra fettfilter • Cool-down-funktion: snabb nedkylning av ugnen • Automatisk anpassning till installationsplatsen (höjd, klimat etc.) • Ugnsdörr med ventilerat trippelglas och svängbar innerglasruta • Fast avloppsanslutning enligt SVGW tillåten • Skydd mot stänk- och strålvatten IP X 5 • Separata magnetventiler för mjukt och varmt vatten upp till +30°C • Automatisk starttid förval med datum och tid inställbar • Material invändigt och utvändigt i rostfritt stål DIN 1.4301 • Integrerat WiFi-modul LEVERANS / SHIPPING: • Leverans eller egen avhämtning enligt överenskommelse • Worldwide shipping on request / Världsvid leverans på förfrågan Kodowwiu Eepfx Aahowt • Leverans till öar eller bergstationer endast enligt överenskommelse

Skick: begagnad, lämplig för termooljeuppvärmning (180 kW) Maximal stektemperatur 220–250 °C justerbar temperatur steglöst justerbar hastighet spårvidd 600 mm lock med elektrisk lyftanordning lämplig för ånginjektion (uppvärmning, produktion) 400V-50 Hz-42A Mått (L x B x H): ± 10.000 x 2.000 x 2.700 mm min. stektid: 4 min max. stektid: 60 min Kodpfx Aaoyba T Eshowt

Tillverkningsår: 2011, Skick: begagnad, Funktionalitet: helt fungerande, Detta är en kombiångugn CMP 101 från premiumtillverkaren Rational, i elutförande. Enheten har genomgått en stor service på vår egen verkstad och är fullt funktionsduglig. Den säljs med 6 månaders garanti på alla elektriska komponenter. Det avbildade underredet ingår inte i erbjudandet, men kan köpas till som tillval. Bilderna visar den faktiska apparaten. Listpriset är: 9 380 € exkl. moms. Du får en faktura med specificerad moms. Service: Vi hjälper dig gärna att förmedla kontakt med en certifierad Rational-servicepartner. Söker du en särskild Rational-modell? Fråga oss – vi har tillgång till ett stort utbud av begagnade och nya maskiner. Vi ger gärna råd om alla modeller. Denna enhet är det optimala valet om du söker en klassisk kombiångugn för manuell drift. Vår service för begagnade maskiner: • 6 månaders garanti på alla elektriska delar, begränsat till utbyte av defekta delar, utan kostnad för in- och urmontering • Högkvalitativa märkesmaskiner till rättvisa priser • Professionell översyn och rengöring • Testat och fullt funktionsdugligt – eller pengarna tillbaka • Flexibla leverans- eller avhämtningsalternativ • Kompetent rådgivning – före och efter köp • Leverans av bruksanvisningar, anslutningsscheman och reservdelar • Kontroll enligt DGUV V3 Teknisk data: • B x D x H: ca 847 x 776 x 1042 mm • Minimimått för dörröppning vid intransport (BxH): 845 x 1050 mm • Elanslutning: 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz • Kapacitet: 10 x 1/1 GN • Vikt: ca 132 kg • Serienummer: E11MH11122284737 • Tillverkningsår: 2011 Kodpfsx Tfgvex Aahswt Skick: begagnad, genomgången, fullt fungerande Ytterligare information: Användningsmöjligheter: • Ångläge: 30°C till 130°C • Varmluftsläge: 30°C till 300°C • Kombinationsläge: 30°C till 300°C • Finishing®: Kyl- och förberedda rätter värms till serveringstemperatur i optimal klimat • Automatisk fettavskiljning för ren ugnsluft • Manuellt rengöringsprogram • 5 luftflödeshastigheter: Oavsett skör eller kraftig mat, CombiMaster® Plus har rätt luftflöde • Ventilerad dubbelt glas (svängbart för lättare rengöring) • LED-belysning i ugnen • Kärntemperaturmätning med givare • Cool-Down-funktion • Högpresterande ånggenerator (automatisk spolning och tömning) • Handdusch med returfjäder • Dynamisk luftcirkulation Reservation för ändringar och fel. Har du frågor, vill ha rådgivning eller vill titta på produkter på plats? Du når oss per telefon under våra öppettider: Måndag-fredag 09:00 - 13:00 samt 14:00 - 17:00. Försäljning sker endast enligt våra allmänna försäljningsvillkor (AGB).

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2007, Tvåtrummig spiral-varmluftsugn direkt från stängd McDonald's-fabrik, användes för förkokning av burgare och nuggets. Dessa maskiner är byggda för högkapacitets tillagning, grillning och ångning av en mängd olika produkter. Graden av tillagning avgörs av lufttemperatur, lufthastighet, luftfuktighet och den tid produkten befinner sig i systemet. Elektriskt uppvärmd. 96 m x 600 mm band. Användes från 2007 till 2016 då kontraktet flyttades till annan fabrik. Maskinen är i mycket fint skick, vi har även all annan utrustning från fabriken – formmaskiner, fritöser, paneringsmaskiner, filter, spiral frysar, påslinjer m.m. Observera att bilderna troligen visar två olika ugnar, båda är mycket lika. Ksdpfx Asx Altfjahowt

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2014, Funktionalitet: helt fungerande, Glass WOK 400 Industriell tippbar kokgryta/stekpanna med omrörare Kokgryta/tippbar industriell stekpanna med omrörare Tillverkare: Glass GmbH & Co. KG Modell: WOK 400 Maskinnummer: 3609 Tillverkningsår: 2014 Strömtillförsel: 400 V, 3 fas, 50 Hz Märkström: 7,15 A Effekt: 2,84 kW Vikt: 1200 kg Mått: 2700 × 1500 × 2000 mm Termooljeaggregat Weinreich-Industriekühlung Tillverkare: Weinreich-Industriekühlung Modell: OHZ 48 VA Serienummer: 02149906 Kwsdpjx S U Hvefx Aahst Tillverkningsår: 2014 Strömtillförsel: 400 V, 50 Hz Märkström: 77,1 / 100 A Effekt: 52,2 kW Mått: 620 × 1800 × 1600 mm Den tippbara industriella stekpannan Glass WOK 400 med omrörare är en högklassig utrustning avsedd för termisk bearbetning av livsmedel i industriella miljöer. Den lämpar sig perfekt för stekning, förstekning, kokning och sjudning av olika produkter såsom kött, grönsaker, såser, färdigrätter och convenienceprodukter. Den integrerade omröraren säkerställer jämn värmefördelning och förhindrar att produkten bränns vid, medan tippfunktionen möjliggör snabb och säker tömning. Utrustningen levereras med en extern termooljevärmare som garanterar stabil arbetstemperatur och hög energieffektivitet.

Tillverkningsår: 2013, Skick: helrenoverad (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Detta är en kombiångugn SCC 61 från premiumtillverkaren Rational, i elutförande. Kombiångugnen är utrustad med ett insticksgaller med 6 sticknivåer. Enheten har totalrenoverats i vår egen verkstad och är fullt funktionsduglig. Utrustningen säljs med 6 månaders garanti på alla elektriska delar. Kwodpfox S Epnsx Aahet Det avbildade underredet ingår ej i erbjudandet, men kan köpas till som tillval. Du får en faktura med specificerad moms. Service: Vi hjälper dig gärna att förmedla kontakt till en certifierad Rational-servicepartner. Letar du efter en specifik Rational-modell? Fråga oss – vi har tillgång till ett omfattande sortiment av begagnad och ny utrustning från lager. Vi ger dig gärna råd om alla modeller, oavsett om det gäller SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic och Pro. Vår begagnatservice för dig: 6 månaders garanti på elektriska delar, begränsat till utbyte av defekta delar exkl. arbetskostnader för montering/demontering Högkvalitativa varumärkesprodukter till rättvisa priser Professionell översyn / besiktning & fackmässig rengöring Testad och fullt funktionsduglig – annars pengarna tillbaka Frakt eller självavhämtning – du väljer flexibelt Kompetent rådgivning – före och efter köp Tillgång till bruksanvisningar, elritningar & reservdelar Kontroll enligt DGUV V3 Kombiångugnen rymmer 6 x 1/1 GN-bleck. I automatikläge känner enheten automatiskt igen den optimala tillagningsprocessen, mängd och krav för 7 olika applikationer (kött, fisk, fågel, tillbehör, äggrätter, bakverk och finishing). Teknisk data: B x D x H: ca 847 x 776 x 782 mm Elanslutning: V: 400 / kW: 11,0 / Hz: 50/60 Kapacitet: 6x 1/1 GN Vikt: ca 103 kg Serienummer: E61SH13042345756 Tillverkningsår: 2013 Skick: begagnad, fullt fungerande Ytterligare information: Med Care Control – automatisk rengöring Tre driftslägen i kombiångaren: ånga (30°C till 130°C), varmluft (30°C till 300°C), kombination (30°C till 300°C) Kökstermometer med kärntemperaturgivare Handdusch med automatisk indragning 8,5" färgdisplay med pekskärm 5 programmerbara fläkthastigheter Integrerat, underhållsfritt fettavskiljningssystem Automatisk starttid 7 rengöringsnivåer för obevakad rengöring – även över natten Justerbar ångning i 3 steg – från 30°C till 260°C 5 programmerbara jäsningssteg USB-port Hygiensteknik med rundade hörn och sömlös badkarsformad insida Halogen belysning i tillagningsrummet Frakt / Shipping: Leverans eller självavhämtning enligt överenskommelse Världsomspännande leverans på förfrågan Leverans till öar och bergsstationer endast efter samråd Med reservation för ändringar och felskrivningar. Har du frågor, önskar rådgivning eller vill titta på utrustningen på plats? Du når oss per telefon under våra öppettider: Måndag-fredag 09:00–13:00 och 14:00–17:00. Försäljning sker uteslutande enligt våra allmänna försäljningsvillkor (AGB).